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ICS DB51 四川省地方标准 DB51/T 14932012 农区耕地畜禽承载能力评估技术规程 2012-11-15发布 2012-12-01实施四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 14932012 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 术语和定义.1 3 猪单位当量的确定.1 4 农作物氮养分消耗估算.2 5 耕地畜禽承载能力估算.2 附录 A（资料性附录）猪单位饲料蛋白当量（Efp）及粪便氮排泄当量（EN）参考值.3 附录 B（资料性附录）主要作物、水果单位经济产量氮养分消耗量（n）.4 DB51/T 14932012 II 前 言 本标准附录A、附录B 均为资料性附录。本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准发布。本标准由四川省畜牧科学研究院起草。本标准起草人：陈天宝、蒋小松、万昭军、付茂忠、张 红、张金灵、杨朝武、殷明郁、俄木曲者、唐 慧、范景胜、邓由飞。DB51/T 14932012 1 农区耕地畜禽承载能力评估技术规程 1 范围 本标准规定了猪单位、粪便氮排泄当量、耕地畜禽承载能力等通用概念及其评估方法。本标准适用于评估农区耕地畜禽承载能力，科学规划农区畜牧业。2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。2.1 猪单位 pig-unit,P 指1头出栏体重100 kg的DLY商品肉猪或性能水平相当的其他商品肉猪。2.2 猪饲料蛋白当量 feed protein equivalent per pig equivalent production,Efp 指生产1个猪单位产品全程所耗饲料中蛋白质的总量，包括其繁殖种猪与仔猪从出生到100 kg体重出栏期间所耗饲料中蛋白质的量之和，kgP-1。2.3 猪粪便氮排泄当量 nitrogen excretion equivalent per pig equivalent production,EN 指生产1个猪单位产品的全程排泄粪便中的氮总量，包括其繁殖种猪与仔猪从出生到100 kg体重出栏期间排泄粪便中的氮量之和，kgP-1。2.4 作物单位经济产量氮养分消耗量 n 指形成1个单位经济产品（籽粒、果实、块根、块茎等）粮油作物、蔬菜、饲草等从播种（或移栽）到收获的生长、发育全过程氮养分的吸收消耗总量，根、茎、叶、籽实等氮养分总量，kg/100kg。2.5 耕地畜禽承载能力 livestock supporting capacity of cropland,CN 指在农区同时满足作物生长发育氮肥的合理需求和降低环境面源污染风险的客观要求，农牧结合、种养平衡的循环经济生产模式下，一定面积耕地某段时间适宜承载畜禽的数量，Pa-1。3 猪单位当量的确定 3.1 猪单位饲料蛋白当量 DB51/T 14932012 2 2 1 fp fp fp E E E+.（1）式中：Efp1繁殖1个猪单位的DLY（或性能水平相当类似组合）仔猪其繁殖种猪所耗饲料中蛋白质的量，kgP-1；Efp21个猪单位的仔猪从出生到100 kg体重出栏期间所耗饲料中蛋白质的量，kgP-1；q)E(E)E(E Efpf fpm fpf fpmfp+100100 100 2 2 1 11.（2）式中：Efpm1每头后备种公猪从出生至配种繁殖期间所耗饲料中蛋白质的量，kg；Efpf1每头后备母猪从出生至配种繁殖期间所耗饲料中蛋白质的量，kg；Efpm2每头配种公猪年耗饲料中蛋白质的量，kga-1；Efpf2每头能繁母猪年耗饲料中蛋白质的量，kga-1；种猪使用年限，a；q每头能繁母猪年提供成活仔猪数，a-1；100每头种公猪可配种能繁母猪常数。无当地实测值时，可参考附录A。3.2 猪单位粪便氮排泄当量 fp N E.E 16 0.（3）式中：生猪养殖氮排泄参数；0.16蛋白质折成纯氮系数。无当地实测值时，可参考附录A。4 农作物氮养分消耗估算 j j Nj n Y T=.（4）式中：TNj某农区种植j类作物或蔬菜等的年消耗氮养分量，kga-1；Yj该农区j类作物或蔬菜等经济产品年产量，kga-1；nj该农区j类作物或蔬菜等单位经济产量氮养分消耗量。主要作物单位经济产量氮养分消耗量（n）尽可能采用当地实测值，也可参照附录B。=njNj N T T1.（5）式中：TN该农区农作物、蔬菜等种植年消耗氮养分总量，ta-1。5 耕地畜禽承载能力估算 NNN)E()T(C+11.（6）式中：畜禽粪便有机肥提供的氮养分占作物、蔬菜等生长、发育全过程氮养分消耗总量的比值，取值范围01（在非约束条件下，即作物、蔬菜等生长、发育全过程所需氮养分全部来自畜禽粪便有机肥，则=1；在完全束条件下，即作物、蔬菜等全过程氮养分消耗都不来自畜禽粪便有机肥，则=0）；作物、蔬菜等在种植过程中因旱涝自然灾害、病虫害、田间管理不当等因素造成经济产量失真的氮养分消耗校正系数，参考取值范围：0.070.15；畜禽粪便有效收集率，参考取值范围：50%90%；畜禽粪便有机肥在收集、贮存、运输以及施用过程中氮养分以氨态形式挥发的流失率，参考取值范围：20%30%。DB51/T 14932012 3 A A 附 录 A（资料性附录）猪单位饲料蛋白当量（Efp）及粪便氮排泄当量（EN）参考值 通过对四川5个不同规模生猪养殖场饲料消耗记录的处理分析（详见表1），应用“猪单位当量测算模块”计算得：猪单位饲料蛋白当量平均为54.24 kgP-1；粪便氮排泄当量平均为5.641 kgP-1。各阶段饲料蛋白消耗及相关生产参数 猪单位当量 规模化生猪 养殖场名称 Efpm1（kg）Efpf1（kg）Efpm2（kga-1）Efpf2（kga-1）n（a）q（a-1 Efp2 kgP-1）饲料蛋白当量Efp（kgP-1）氮排泄当量EN（kgP-1）备 注 规模化猪场 1a 51.10 52.52 136.88 131.01 4 15.79 43.78 53.00 5.512 年出栏 10000头 规模化猪场 2a 52.93 58.48 161.33 150.46 4 15.90 42.71 53.20 5.533 年出栏 6000头 规模化猪场 3b 62.82 61.81 161.24 155.75 4 15.46 42.88 54.07 5.623 年出栏 5000头 规模化猪场 4b 77.89 79.26 175.20 150.25 4 15.54 45.11 56.18 5.843 年出栏 3000头 规模化猪场 5b 64.16 59.61 109.50 136.88 4 15.62 44.96 54.76 5.695 年出栏 2500头 平均值 x 54.24 5.641 标准差 s 1.29 0.134 变异系数 c.v 2.38 2.383 注1：生猪养殖氮素排泄参数=0.65。注2：a饲用饲料为本企业生产加工的全价料；b饲用的教槽料、仔猪料为购买的全价料，其余饲料均为购买浓缩料+原料自行配制。DB51/T 14932012 4 B B 附 录 B（资料性附录）主要作物、水果单位经济产量氮养分消耗量（n）表2 100kg经济作物所需养分量*序 号 作 物 收获物 N（kg）P2O5（kg）K2O（kg）1 水稻 稻谷 2.1 1.25 3.13 2 冬小麦 籽粒 3.00 1.25 2.50 3 大麦 籽粒 2.70 0.90 2.20 4 玉米 籽粒 2.57 0.86 2.14 5 谷子 籽粒 2.50 1.25 1.75 6 高粱 籽粒 2.60 1.30 3.00 7 马铃薯 块茎 0.50 0.20 1.06 8 大豆 豆粒 7.20 1.80 4.00 9 花生 荚果 6.80 1.30 3.80 10 棉花 籽棉 5.00 1.80 4.00 11 烟草 鲜叶 4.10 0.70 1.10 12 甜菜 块根 0.40 0.15 0.60 13 黄瓜 果实 0.40 0.35 0.55 14 番茄 果实 0.45 0.50 0.50 15 萝卜 块根 0.60 0.31 0.50 16 芹菜 全株 0.16 0.08 0.42 17 菠菜 全株 0.36 0.18 0.52 18 大葱 全株 0.30 0.12 0.40 19 梨 果实 0.47 0.23 0.48 20 葡萄 果实 0.60 0.30 0.72 21 苹果 果实 0.30 0.08 0.32 22 桃 果实 0.48 0.20 0.76 注1：籽实类为风干重，块根、块茎、果实、饲草等均为鲜重；大豆、花生等豆科作物从土壤中吸收氮养分按消耗总量的1/3计算。注2：*来源肥料手册。_ DB51/T 14932012
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