白芽奇兰茶栽培技术规范DB35／T 820-2016.pdf

ICS 67.140.10 B 35 DB35 福建省地方标准 DB35/T 8202016 代替 DB35/T 818-2008,DB35/T 819-2008,DB35/T 820-2008,DB35/T 821-2008白芽奇兰茶栽培技术规范 2016-12-30发布 2017-04-01实施福建省质量技术监督局 发布 DB35/T 8202016 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 茶树品种.1 4 苗木培育.2 5 栽培技术.3 6 低产茶园改造.6 DB35/T 820 2016 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则编写。本标准代替DB35/T 818-2008白芽奇兰茶 茶树品种、DB35/T 819-2008白芽奇兰茶 苗木培育技术规范、DB35/T 820-2008白芽奇兰茶 栽培技术规范和DB35/T 821-2008白芽奇兰茶 低产茶园改造技术规范。本标准整合了DB35/T 818-2008、DB35/T 819-2008、DB35/T 820-2008、DB35/T 821-2008。与DB35/T 818-2008、DB35/T 819-2008、DB35/T 820-2008、DB35/T 821-2008相比主要技术变化如下：根据实际增删规范性引用文件（见第 2 章）；修改化学防治内容，改为“表 3 病虫害防治适期”（见 5.1.1）；对“低产茶园改造”一章，重新进行描述（见 5.1.2）。本标准由福建省农业厅提出并归口。本标准起草单位：平和县市场监督管理局、平和县农业局。本标准起草人：陈苍山、杨和国、叶志鹏、黄良仕、郭雅玲、曾金河、陈舜、林文忠、曾慧敏。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB35/T 818-2008、DB35/T 819-2008、DB35/T 820-2008、DB35/T 821-2008。DB35/T 8202016 1 白芽奇兰茶栽培技术规范 1 范围 本标准规定了白芽奇兰茶的茶树品种、苗木培育、栽培技术、低产茶园改造等要求。本标准适用于白芽奇兰茶的田间栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则(一)GB/T 8321.2-2000 农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3-2000 农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4-2006 农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5-2006 农药合理使用准则（五）GB/T 8321.6-2000 农药合理使用准则（六）GB/T 8321.7-2002 农药合理使用准则（七）GB 11767 茶树种苗 NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 茶树品种 3.1 来源 白芽奇兰茶是1981年由平和县崎岭乡彭溪村的原生茶树有性群体，经单株选育而成，1996年经福建省农作物审定委员会审定为省级茶树良种。3.2 生物学特性 3.2.1 植物学特征 灌木状，中叶种，树势中等，树冠半开张，枝条粗壮较直立，分枝较密。中叶型，叶片呈长椭圆形，长宽比为2.93.5，叶水平着生，叶色深绿具光泽，锯齿细浅尚明，2833对，叶肉厚度中等，叶质柔软，主脉明显。嫩梢萌发较迟、整齐、生长快，持嫩性强、节间较长、芽梢尚粗壮，浅绿、芽尖白色茸毛较多，春梢一芽三叶长10.6 cm16.2 cm，百芽重60 g80 g。花冠大小中等，花量较少，花萼5片，花瓣数68瓣，丝196263枚，结实率低。中芽种，略偏迟，越冬芽萌发于3月下旬，4月下旬开采，10月下旬休眠。适应性广，抗病虫害，抗寒力强，短穗扦插成活率高。DB35/T 8202016 2 3.2.2 经济性状 产量每666 m2年均可产干毛茶180 kg以上。适制乌龙茶、绿茶、红茶等茶类，尤其制闽南乌龙茶品质为佳，香气清高，似兰花香，幽长细腻，滋味醇厚。4 苗木培育 4.1 苗圃地选择与苗床制作 选择地势平坦，土质肥沃，水源充足的农地。土壤疏松，土层厚，微酸性（pH4.55.5）的沙质壤土或粘质壤土。刚种植烟草、麻类、蔬菜的土地不宜作苗地。苗地应轮作。苗床制作：苗地经深翻、碎土、耙平后制成高10 cm15 cm，宽110 cm120 cm的畦面，长度依地势而定，一般10m15m，东西走向为宜。畦间留沟道，沟宽25 cm30 cm。苗地的两端设贮水坑，苗地四周设排灌沟。整好苗床以后，铺上3 cm厚的红、黄壤心土。4.2 剪穗扦插 4.2.1 插穗选择 选择品种纯正，生长健状，枝条红棕色、半木质化、腋芽饱满，无病虫害的枝条。春梢夏插的枝条，以腋芽饱满为准。4.2.2 剪穗 插穗应带有一片健全的叶和一个饱满的腋芽，叶片下短茎长2 cm2.5 cm。剪口要平滑，斜面与叶向相同，上端剪口距腋芽2 mm左右，应随剪随插。4.2.3 扦插 扦插以春、秋季为宜。扦插前将苗床充分喷湿，待稍干不粘手时，按划好的行距扦插。行株距以叶片不重叠为宜，每666 m2插15万穗左右为宜。直插或将叶片稍翘起倾斜入土，叶面应顺风向，叶片、芽应露出土面，插后即遮阴、喷水至苗床湿透。4.3 苗圃管理 4.3.1 水分管理 插穗愈合发根期（扦插后25 d40 d），勤浇水，保持苗床的湿润状态。发根后，晴天隔天浇一次，苗高10 cm以上遇干旱可适当沟灌，一次沟灌3 h4 h，苗床湿透立即排干。4.3.2 遮阴 愈合发根前，管护好遮阴物。发根抽梢后应提高透光度，可逐步疏减遮荫物。待根系发育健全，选择阴雨天分次除遮阴物。去除后应注意防旱，及时浇水。4.3.3 施肥 抽梢发根后，可施第一次肥。可用腐熟人、畜尿稀释1015倍液，或用0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾的混合液喷施，每666 m2溶液用量约300 kg喷施，以后间隔20 d30 d追肥一次，逐步增加施肥量，每次追肥后，应及时喷浇清水洗苗。DB35/T 8202016 3 4.3.4 防治病虫害 预防为主，综合防治。实行农业防治为基础，以生物防治为中心，以化学防治为辅助的综合防治。4.4 苗木质量 苗木应健壮、无检疫性病虫害。苗木出圃规格按GB 11767执行。5 栽培技术 5.1 建园 5.1.1 茶园选择 选择保水、透水、通气性良好的酸性或微酸性土壤，土层深厚，pH4.56.0的园地。土质应符合NY/T 5010-2016中的规定。地形坡度小于25度，日平均气温10 以上，绝对低温不低于10；茶树生长的有效积温4000 以上。5.1.2 茶园建设 5.1.2.1 道路建设 干道：每 66600 m2以上茶园要设置干道，路宽 7 m8 m，路坡小于 6 度，弯道半径不小于 12 m。支道：各片茶园联络，路宽 3 m，坡度小于 8 度，弯道半径不小于 10 m。步道：连接上下层的梯层间设步行道。环山道：在茶园四周设环园道，路宽 1.5 m。5.1.2.2 等高梯田 坡度在5度以上的山地都应构筑成等高梯田茶园；5度以下没有建立梯田的要等高条栽；机采茶园梯层宽度最窄不小于2 m；梯壁最高不得超过2 m；石砌梯壁倾斜度应在70度以内；心土夯筑梯壁倾斜度应在60度以内；梯埂应高于梯田20 cm。5.1.2.3 排灌 在每一梯田内侧开设蓄水沟，沟宽 40 cm，深 20 cm30 cm，每隔 4 m8 m 筑一坚实土埂。排灌沟设在各片茶园间的道路两侧或靠近山涧一侧，要与蓄水沟相连接，排灌两用，沟宽 40 cm50 cm，沟深 20 cm30 cm，排灌沟与蓄水沟连接处要挖积沙坑。5.1.3 园地开垦 园地开垦前应清除园内的乱石、杂物等。园地种植沟挖50 cm50 cm，表土回沟。5.2 水土保持 5.2.1 道路绿化 茶园道路两旁种植行道树，以种植豆科种或落叶果树为好，株距15 m20 m左右。5.2.2 茶园保护 茶园顶部、茶园外围和有害风口应种植防护林带。防护林设置的位置与走向应和当地害风的方向成直角。主林带种植高大常绿乔木树种，两侧种植灌木树种，但不宜种植与茶树抢水、抢肥或病虫害互为DB35/T 8202016 4 寄主的树种，主林带种46行，株行距3 m2 m，二侧一般种两行，株行距1.5 m1.5 m。林带与茶园间应开隔离沟，以免树根侵入茶园。5.2.3 梯壁保护 采取以割代锄耕作方式或种植匍匐性豆科植物保护梯壁。5.3 定植 5.3.1 规格 梯面宽1.5 m的梯层茶园种一行，距梯埂外沿80 cm90 cm平行划种植行。多行种植梯层按行距1.5 m1.8 m规划种植。5.3.2 施基肥 每666 m2施腐熟有机肥3 t5 t，磷肥50 kg，与土拌匀，施入沟底，再覆土20 cm整畦。5.3.3 定植“霜降”至“立冬”、“立春”至“春分”最适定植。每666 m2种植3000株左右，一般采用大行距1.5 m1.8 m，株距30 cm，小行距30 cm35 cm的单行双株栽培。种植茶苗的根茎部入土深2 cm3 cm，茶根需自然伸展，栽后覆土适度压实，盖一层松土，保持10 cm浅沟，再浇水然后铺草覆盖。5.4 茶园管理 5.4.1 中耕除草 每年35次；各茶季茶芽萌动前于晴天进行。一、二年幼龄茶园，宜在雨后进行，茶树根茎部杂草应拔除；耕除10 cm15 cm深。5.4.2 施肥 5.4.2.1 基肥 每666 m2施有机肥2.0 t2.5 t，饼肥150 kg，过磷酸钙15 kg25 kg，硫酸钾10 kg15 kg。结合冬季茶园耕锄后进行。幼龄茶园施肥离根茎部15 cm25 cm处挖条形沟，深20 cm25 cm；成年茶园施肥在茶行间挖条形沟，沟深20 cm30 cm，施肥后应及时覆土。每隔23年施一次。5.4.2.2 追肥 在各季茶树茶芽萌发前追肥。施用氮、磷、钾比例：幼龄树茶园211，成年茶园311，具体要求见表1。茶园各季的追肥量比例为502030或40151530。成年茶园采用沟施；幼龄茶园采用穴施或沟施，施后覆土。DB35/T 8202016 5 表1 不同树龄茶园三要素施用量参考表 单位：kg/666m2 类 型 树龄(年)纯氮量 纯磷量 纯钾量 类型单产 纯氮量 纯磷量 纯钾量 2以下 2.55 1.53 1.53 10100 7.512 2.54 2.54 3 67.5 34 34 101150 1218 36 36 4 810 45 45 151200 1824 68 68 幼 龄 茶 5以上 10以上 5以上 5以上 成年茶201以上 2430 810 810 5.4.3 修剪 5.4.3.1 幼龄茶园定型修剪 定植一年左右，树高35 cm，主茎粗0.5 cm以上，即可进行第一次定型修剪。树冠培养过程应修剪34次。剪去主干枝，具体要求见表2。表2 幼龄茶树定剪要求 定剪次数 离地面高度（cm）比上次剪口提高高度（cm）第一次 2025 第二次 3550 15左右 第三次 4550 10左右 第四次 6070 15左右 5.4.3.2 轻修剪 成年茶树每年进行12次。于秋冬茶结束后至立春前或春茶采后10 d内进行。用平剪或略带弧型剪剪去树冠表面鸡爪枝、细弱枝、突出枝和病虫枝。每次修剪在上次剪口提高5 cm左右。5.4.3.3 深修剪 骨干枝未衰老，但树冠经多次采摘，已形成大量的鸡爪枝、结节枝、育芽能力下降，芽头细弱的茶树，剪去树冠面20 cm25 cm枝叶。修剪时间为立春前或春茶采摘后10 d内进行。5.4.4 铺草覆盖 每666 m2茶园采用2 t3 t杂草（种籽成熟前）、作物稿杆等覆盖。5.5 病虫害防治 5.5.1 防治适期 病虫害防治适期具体要求见表3。DB35/T 8202016 6 表3 茶园主要病虫害防治适期 病虫害种类 防治指标 防治适期 假眼小绿叶蝉 第一峰百叶虫量超过6头或每平方米虫量超过15头；第二峰百叶虫量超过12头或每平方米虫量超过27头。入峰后（高峰前期），且若虫占总量的80%以上（若虫盛期）。茶尺蠖 成龄投产茶园：幼虫量每平方米7头以上。3龄前幼虫期。茶毛虫 百丛卵块5个以上。3龄前幼虫期。黑刺粉虱 小叶种23头/叶，大叶种47头/叶。卵孵化盛末期。茶橙瘿螨 每平方厘米叶面积有虫34头或指数值68。发生高峰期以前，一般为5月中旬至6月上旬，8月下旬至9月上旬。茶炭疽病 叶罹病率45%，病情指数3.37，成老叶罹病率10%15%。5月至6月（梅雨季节）或8月至9月病害盛发前。茶饼病 芽梢罹病率35%。春、秋季发病期，5天中有3天上午日照3 h，或降雨量2.5 mm5 mm。5.5.2 防治措施 5.5.2.1 农业防治 根据茶树生育特点和病虫发生规律，通过改善生态环境，修剪控制树冠，及时分批多次采摘和适当嫩采。加强肥培管理健壮树势，提高树体抗性和园地清洁。5.5.2.2 物理防治 利用杀虫灯、诱虫板、性诱杀等进行防治。5.5.2.3 生物防治 利用天敌昆虫，病原微生物，农用抗生素及生物制剂等防治病虫。5.5.2.4 化学防治 使用高效低毒低残留的农药，禁止使用国家明令禁止和限制使用的农药名录；具体按GB 4285和GB/T 8321.1-2000、GB/T 8321.2-2000、GB/T 8321.3-2000、GB/T 8321.4-2006、GB/T 8321.5-2006、GB/T 8321.6-2000、GB/T 8321.7-2002的规定执行。6 低产茶园改造 6.1 改园 对于缺株断行、行间裸露面积大、茶树外移、根系裸露、梯壁内移的茶园，按照建园标准进行改良和补植。6.2 改土 对园土板结，水土流失严重，土质贫瘠的茶园，应用深耕、施肥、培土等措施进行改良土壤。DB35/T 8202016 7 6.3 改树 对树势衰弱、树龄老化的茶树，采取深修剪、重修剪、台刈与合理采摘留养等措施进行树势复壮。_ DB35/T 8202016 福建省地方标准 白芽奇兰茶栽培技术规范 DB35/T 8202016*2017年 4月第一版 2017年 4月第一次印刷