A级绿色食品 冰菜生产技术规程DB13／T 2911-2018.pdf

ICS 67.080.20 B 31 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 29112018 A 级绿色食品 冰菜 生产技术 规程 2018-12-13 发布 2018-12-31 实施 河 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB13/T 2911 2018 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由沧 州市 质量 技术 监督局 提出。本标准 起草 单位：青 县司 马庄绿 豪农 业专 业合 作社、青县 农林 局、青县 质量 技术监 督局。本标准 主要 起草 人：李 志 彬、宋立 彦、王 培全、殷 汝松、李 安民、侯俊 艳、李贺锋、韩俊 霞、陈 俊杰、张 承礼、郭 洁、车寒 梅、孙 文江、张 娜娜、陈 希、尹 敬忍、刘 艳玲、张 汝和、苗金 龙、刘广、韩 杰、周凤红、刘 树欣、崔 俊英、刘毅、温 家雪、檀 永新、米淑 玲、刘印 树、张树 森。DB13/T 2911 2018 1 A 级 绿色食 品 冰菜 生产技 术规程 1 范围 本标准 规定 了A 级绿 色食 品 冰菜生 产的 产地 环境、生 产技术 等。本标准 适用 于河 北省A级 绿 色食品 冰菜 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 16715.5 瓜 菜作 物种 子 第5部 分：绿叶 菜类 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 3 产地环 境 应符合NY/T 391 的 要求。4 生产技 术 4.1 地块选 择 应选择 地势 平坦、排 灌方 便、肥 沃疏 松且 富含 有机 质的壤 土类 地块，土 壤pH 值6.5 7。前茬 以葱 蒜类作物 为最 好，其次 是瓜 类和豆 类作 物，应避 免与 绿叶菜 类蔬 菜连 作。4.2 品种选 择 选用优 质、高产、抗 逆性 强、商 品性 好的 品种。4.3 种子质 量 应符合GB 16175.5的 要求。4.4 用种量 每亩种 植面 积用 种4 g 6 g。4.5 茬口安 排 日光温 室春季1月播 种、2 月定植、36 月采收，秋 季9月播 种、10 月定 植、11月开始 采收，长季 节栽培可 一直 采收 至第 二年6 月；塑 料大 棚春 季2 3月 播种、34 月定 植、46 月采收，秋 季8 月初 播种、8 月底 定植、9月 下旬 11 月上旬 采收。DB13/T 2911 2018 2 4.6 播种育 苗 4.6.1 种子处 理 将种子 在20 30 的 温 水中浸 泡3 h，沥干 水分 后 播种。4.6.2 播种 在日光 温室 或塑 料大 棚中 利用平 盘播 种育 苗，播种 前浇足 底水，及 时覆 盖厚 度0.3 cm的 基质，覆 盖地膜保 温保 湿。4.6.3 分苗 12片 真叶 时，分栽 到50 孔或72 孔穴 盘中。4.6.4 苗期管 理 出苗后 逐步增 加光 照，温 度保持15 25，温 度 高时应 通风降 温。水分掌 握“见 干见湿，一 次浇透”的原 则，宜 采用 喷 雾式浇 水方 法。秋季 育苗 时，采 取通 风、覆 盖遮 阳 网等措 施降 温。4 5 片真 叶时定植。春 季苗 龄30 d 40 d，秋季 苗龄20 d30 d。4.7 定植 4.7.1 整地施 肥 每亩施 优质 腐熟 细碎 的有 机肥2000 kg 3000 kg、复 混肥料（N:P2O5:K2O=15:15:15）20 kg 40 kg。使用肥 料的 原则 和要 求按NY/T 394 执 行。混匀 后，将 地整平，做 成1.2 m 宽平 畦，耙平 畦面。4.7.2 定植密 度 株行距30 cm40 cm，每亩50005500 株；日光 温室 秋季长 季节 栽培 时，株行 距60 cm40 cm 左右，每亩25002700 株。4.7.3 定植方 法 定植时 应保 证幼 苗茎 叶和 根坨的 完整，定 植深 度以 根坨的 上表 面与 畦面 齐平 或稍深（不 超过2 cm）为宜，定植 后浇 足定 植水。4.8 定植后 管理 4.8.1 温度和 光照 管理 冰菜生 长适宜 温度为15 30，设施 栽培 白天温 度20 30，夜 间温 度15 20，应及时通风 降温 除湿，夏 季应 覆盖遮 阳网 遮光 降温。4.8.2 水肥管 理 在 叶片 略显 萎蔫 时补 充水 分，以 浇透 为宜。中 后期，根据 长势 情况，适 时浇 水追肥，每 亩每 次追 施高氮复 合肥15 kg。4.9 病虫害 防治 4.9.1 主要病 虫害 DB13/T 2911 2018 3 主要虫 害有 蚜虫、白 粉虱 等。4.9.2 防治原 则 按照“预防 为主，综合 防 治”的 植保 方针，坚持 以 农业防 治、物理 防治、生 物防治 为主，化 学防 治为辅的 防治 原则。使 用农 药的原 则和 要求 按NY/T 393 执行。4.9.3 防治方 法 4.9.3.1 农业防 治 将残枝 败叶 和杂 草清 理干 净，进 行无 害化 处理，保 持田园 清洁；选 择抗 病品 种；轮 作倒 茬等 措施 进行综合 防治。4.9.3.2 物理防 治 温室大 棚利 用防 虫网 进行 物理隔 离，悬挂 黄、蓝粘 虫板防 治蚜 虫和 白粉 虱。4.9.3.3 生物防 治 积极保 护利 用害 虫天 敌，害虫发 生初 期或 高峰 期可 进行人 工释 放。宜进 行丽 蚜小蜂 和东 亚小 花蝽 混合释放，防 治粉 虱、蚜虫 等害虫。4.9.3.4 药剂防 治 优先选 用生 物源 农药、矿 物源农 药，合理 混用，轮换、交替 用药，农药 使用 要严 格遵守 安全 间隔 期。蚜虫、白粉 虱可 用吡 蚜酮、噻虫 嗪等 防治。4.10 采收 定植后20 d30 d，待侧 枝 长约10 cm时，选取 生长密 集处的 侧枝，自茎尖 向下 约8 cm 处用剪 刀将 侧枝剪断 采收。