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ICS 65.150 B 52 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 25182016 稻田养殖中华绒螯蟹苗种技术规范 Technical specification of Eriocheir sinensis larvae culture in paddy field 2016-12-09发布 2017-03-01实施吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 25182016 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省水利厅提出并归口。本标准起草单位：吉林省水产技术推广总站。本标准主要起草人：满庆利、刘洪健、夏长革、楚国生、孙占胜、李海波、王玉辉、白银龙、刁海生。DB22/T 25182016 1 稻田养殖中华绒螯蟹苗种技术规范 1 范围 本标准规定了稻田养殖中华绒螯蟹苗种的环境条件、稻田准备、蟹苗放养、饲料投喂、日常管理、蟹病防治、稻病防治、苗种捕捞。本标准适用于稻田养殖中华绒螯蟹苗种。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 5055-2001无公害食品 稻田养鱼技术规范 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 DB22/T 1637 稻田养殖中华绒螯蟹成蟹技术规程 饲料和饲料添加剂管理条例2011年10月26日中华人民共和国国务院令第609号令，自2012年5月1日起实施 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 2002年4月15日中华人民共和国农业部第193号公告，自2002年4月15日起实施 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 环沟 ring ditch 在稻田四周开挖的环形深沟，用于河蟹躲避高温及药害。3.2 日投饲率 daily feeding rate 指每日所投饲料量占养殖对象体重的百分比。3.3 蟹苗 crab larva 俗称大眼幼体。系指期蚤状幼体经蜕皮变态后能在淡水中生存、游泳生活、离开水后可爬行的幼体。蟹苗一般为14 万只16 万只/kg。3.4 仔蟹 pea crab DB22/T 25182016 2 俗称豆蟹。是指蟹苗（大眼幼体）经过20 d30 d 的饲养，脱壳3 次5 次，规格达1 万只/kg2 万只/kg的幼体。3.5 苗种 juvenile crab 也称扣蟹。是仔蟹经过120 d150 d饲养，培育成100 只/kg200 只/kg的性腺未成熟的幼蟹。4 环境条件 4.1 环境 符合NY 5361 的规定。4.2 水源 符合GB 11607 的规定。4.3 水质 符合NY 5361 的规定。5 稻田准备 5.1 选田 选择保水性能好,大雨不淹，遇旱不干的稻田，面积0.2 hm20.7 hm2。5.2 田间工程 5.2.1 田埂 田埂夯实，高50 cm70 cm，顶宽50 cm60 cm，底宽80 cm100 cm。5.2.2 环沟 在距田埂内侧60 cm左右处挖环沟，沟宽50 cm80 cm，沟深40 cm60 cm，坡度1：1.2。环沟面积占田块面积的5%10%，在泡田耙地前完成，耙地后再修整一次。5.2.3 防逃设施 5.2.3.1 在稻田插完秧后，苗种放养之前设置防逃墙。5.2.3.2 防逃墙高 30 cm50 cm，内壁光滑，与池内地面成 85。5.2.3.3 防逃墙材料采用防老化塑料薄膜，紧贴塑料薄膜的外侧，每隔 50 cm70 cm 插一个长 75 cm的木棍或竹竿作桩，迎风处要密插，避免大风吹倒，顺风处可相对稀插，桩插入土中 10 cm15 cm，内倾15。5.2.3.4 用网绳在桩上距地面 50 cm60 cm 处连接并拉紧，塑料薄膜下端埋入泥土中 15 cm20 cm，上端固定在拉紧的网绳上，防逃膜无褶，接头处光滑无缝隙，拐角处应呈弧形。5.2.3.5 设置时要与稻秧保持 20 cm 以上的距离，避免河蟹通过爬稻秧逃跑；进排水管要用密眼袖网扎好，并在排水口外设“迷魂阵”式小网。5.2.4 进、排水口 DB22/T 25182016 3 分别设置在养蟹田块的对角处。在对角处埋设100 cm120 cm长的注排水管。6 蟹苗放养 6.1 蟹苗选择 6.1.1 规格 大眼幼体每公斤15 万只左右。6.1.2 体色 体色一致，呈金黄色，无杂苗，无花苗。体表无挂脏及寄生虫。6.1.3 体质 体质健壮、手握有硬壳感，活力强，滤干水后，手抓一把，松开五指，可迅速散开。正常游泳时身体平衡，有水流时，可顶流游泳。6.1.4 淡化 蟹苗日龄6 日龄8 日龄，淡化6 d。6.2 蟹苗暂养 6.2.1 暂养池 选择注排水方便与养殖稻田相邻或有沟渠相通的水池，面积0.07 hm20.2 hm2，池水深50 cm60 cm，设置防逃设施。6.2.2 蟹苗入池 入池前，放入池水中浸泡3 s5 s取出，这样反复2 次3 次，每次间隔时间3 min5 min，使蟹苗适应环境。6.2.3 暂养密度 21 kg/hm223 kg/hm2。6.2.4 暂养投喂 6.2.4.1 大眼幼体到变态时期以鲜活的枝角类（俗称水虱子）为主，不足部分可用鱼糜、豆渣代替，每天投喂 6 次，日投饲率 100%。6.2.4.2 大眼幼体变态为期仔蟹，投喂饵料以绞碎的鱼虾为主，每天 2 次。6.2.4.3 饵料投喂量为蟹苗重量 150%。变态成为仔蟹 7 d 后，先按蟹苗重量的 100%投饵量投喂，之后“观察投喂”，看饵料有无剩余，再酌情增减下一次投饵量。6.2.5 暂养换水 蟹苗刚入池2 d3 d 内尽量不换水（水质正常情况下），等到大眼幼体顺利蜕皮变态为期仔蟹稳定后，再适量调换水，每次换水量在1/41/3。注意不要让带有残余农药的水进入池中，换水最好在上午10 时左右进行。DB22/T 25182016 4 6.2.6 暂养巡池 坚持每天早晚各巡池一次（不包括投饵观察），主要看蟹苗活动是否正常，水质有无变化，防逃及进排水口有无漏洞，尤其是雨天更要注意观察，发现问题及时处理。6.3 仔蟹放养 6.3.1 放养时间 一般是6月上旬放养。待施完水稻分蘖肥后，把仔蟹放入稻田。6.3.2 放养密度 30 万只/hm237.5 万只/hm2。7 饲料 7.1 种类 7.1.1 动物性饲料 海淡水小杂鱼、小虾、蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹、畜禽加工下脚料、昆虫幼体、蚯蚓等。7.1.2 植物性饲料 豆粕、花生饼、小麦、豆渣、麦麸、玉米、米糠、瓜菜类及各种鲜嫩水草等。7.1.3 配合饲料 根据仔蟹营养需要，按照GB 13078和NY 5072的规定加工配合饲料。7.2 质量 所用饲料的营养成分和饲料中添加剂及添加药物按照NY 5072及农业部2002年4月发布193号公告的规定和标准执行。7.3 投喂方法 7.3.1 定时 每天投喂2 次，6:007:00和17：0018：00各投喂1 次。7.3.2 定位 每次都在固定位置投喂，将饲料放在距田埂30 cm的田面上。7.3.3 定质 投喂新鲜饲料，无腐败变质，动物性饲料和植物性饲料搭配投喂。7.3.4 定量 DB22/T 25182016 5 6月份至7月上旬日投饲率为100%150%。每天注意检查河蟹吃食情况，根据天气、吃食情况及时调整投喂量；至8月下旬日投饲率10%左右。每天以傍晚投喂为主，上午的投喂量占日投喂量的1/3，傍晚的投喂量占日投喂量的2/3，一定要观察投喂，切忌盲目投喂。8 日常管理 8.1 水质调控 8.1.1 水位 春季保持在8 cm15 cm，夏季高温季节，稻田水位保持在20 cm。8.1.2 换水 春季每10 d换水1 次，夏秋季每周应换水2次 3 次，每次换水量为总水量的1/31/2，具体视田内水质情况灵活决定其换水次数及比例，稻田内水温变幅不超过5，一般先排水再进水，注意把死角水换出。8.1.3 水质调节 每隔20 d用生石灰或漂白粉或微生态制剂等调节水质。8.2 晒田 晒田前要清理环沟，防止淤塞。晒田时，环沟内水深保持在30 cm以上，晒完田及时恢复原水位。8.3 蟹田巡查 8.3.1 观察水质变化、仔蟹生长、吃食情况是否正常、有无病死蟹以及田埂是否漏水。8.3.2 检查防逃设施是否完整，进排水口的防逃网有无破损，如有及时修补或更换。8.3.3 防止水蛇、老鼠、青蛙、大型鸟类等天敌进入田中，防治鼠害不能使用药物毒杀。8.4 脱壳期管理 脱壳前后勤注新水，脱壳高峰期可适当注水，不换水；在环沟内增设隐蔽设施，便于蜕壳栖息。9 蟹病防治 蟹病以防为主，严把苗种消毒、底质消毒、水质消毒三个环节。清除残饵、死蟹；发现蟹病及时治疗，病害防治药物按照NY 5071的规定使用。10 稻病防治 10.1 用药选择 按照农业部2002年4月发布193号公告及NY/T 5055-2001中6.5的规定用药。10.2 施药 按照DB22/T 1637 规定执行。DB22/T 25182016 6 11 捕捞 9月中旬开始捕捞。可采取陷阱捕捞、地笼捕捞、灯光诱捕、冲水捕捞等方法。操作时注意保持附肢完整。_
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