蛋鸡标准化规模场建设与管理规范DB12／T 745-2017.pdf

ICS 65.020.30 B 43 DB12 天津市 地 方 标 准 DB12/T 745 2017 蛋鸡标准 化规模场 建设与管 理规范 Construction and management criterion for standardized intensive laying farm 2017-10-27 发布 2017-12-01 实施 天 津 市 市 场 和 质 量 监 督 管 理 委 员 会 发布 DB12/T 745 2017 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 标准 化工 作导 则 第1部 分：标 准的 结构 和编 写 给出的 规则 起草。本标准 由天 津市 畜牧 兽医 局提出 并归 口。本标准 起草 单位：天 津市 畜牧总 站。本规范 起草 人：李志、张 立新、张立 建、付永 利、于海霞、张 丹、唐佩 娟、腾化兵 本标准 于2017年10月 首次 发 布。DB12/T 745 2017 1 蛋鸡标准 化规模 场建设与 管理规 范 1 范围 本规范 规定 了蛋 鸡标 准化 规模场 的基 本要 求、选址 与布局、鸡 场建 筑、设施 设备、饲养 管理、疫 病防控管 理、投入 品管 理、废弃物 处理、环 境管 理、经营管 理等 要求。本规范 适用 于天 津市 存栏1 万只以 上蛋 鸡标 准化 规模 场的新 建、改建 和扩 建。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 13078 饲料 卫生 标准 GB 16548 病害 动物 和病 害动物 产品 生物 安全 处理 规程 GB 50016 建筑 设计 防火 规范 NY 5027 无公 害食 品 畜 禽饮用 水水 质 NY 5030 无公 害食 品 畜 禽饲养 兽药 使用 准则 NY 5032 无公 害食 品 畜 禽饲料 和饲 料添 加剂 使用 准则 NY 5040 无公 害食 品 蛋 鸡饲养 兽药 使用 准则 NY 5041 无公 害食 品 蛋 鸡饲养 饲料 使用 准则 NY/T 388 畜禽 场环 境质 量标准 NY/T 1168 畜 禽粪 便无 害 化处理 技术 规范 中华人 民共 和国 农业 部令2006年第67 号 畜禽 标识 和 养殖档 案管 理办 法 中华人 民共 和国 农业 部令2013年第2号 兽 用处 方药 和非处 方药 管理 办法 3 基本要 求 3.1 场址必 须符 合畜 牧业 生产 发展总 体规 划、土地 利用 发展规 划、城乡 建设 发展 规划和 环境 保护 发展规划的 要求，并 有相 关土 地使用 手续。3.2 取得当 地兽 医主 管部 门颁 发的 动物 防疫 合格 证。3.3 电力供 应充 足有 保障，配 备备用 电源。3.4 场址周 边环 境质 量达 到 NY/T 388 的 要求。4 选址与 布局 4.1 选场距 离生 活饮 用水 源地、居民 区、畜禽 屠宰 加工 厂、交 易场 所和 主要 交通 干线 500m 以上，其 他畜禽养 殖 场1000m 以 上。4.2 场址地 势高 燥、交通 便利、隔离 条件 好。4.3 场区有 稳定 的水 源，水质 符合 NY 5027 的 规定。DB12/T 745 2017 2 4.4 场区周 围建 有围 墙、防疫 沟等防 疫隔 离设 施。4.5 场区严 格执 行生 产区 与管 理区、生活 区、废弃 物处 理区相 隔离 的原 则，管理 区、生 活区 设在 上风向，废 弃物 处理 区设 在下 风向，且与 其他 区间 距不 小于 50 米。4.6 生产区 依风 向按 育雏 舍（育成舍）、产蛋 鸡舍 的顺 序排列。4.7 场区主 要道 路需 硬化，净 道、污 道严 格分 开，不得 交叉。5 鸡场建 筑 5.1 鸡舍建 筑采 用密 闭式，建 筑材料 具有 良好 保温、隔 热功能，地 面和 墙壁 便于 清洗，能耐 酸、碱等消毒药 液清 洗腐 蚀，并具 备良好 的防 鼠、防鸟、防 蚊蝇功 能。5.2 产蛋舍 间距 是鸡 舍檐 高 的35 倍。育雏 舍（育成 舍）与其 他鸡 舍间 距大 于产 蛋鸡舍 间距。5.3 鸡场辅 助建 筑应 配备 饲料 间、蛋 库、兽医 室、药品 储备室 等。5.4 育雏舍（育 成舍）与 产蛋 鸡舍的 比例 应符 合本 场生 产能力 要求。5.5 鸡场建 筑防 火标 准应 达 到GB 50016 的要 求。6 设施设 备 6.1 产蛋鸡 舍采 用多 层笼 养设 备。6.2 鸡舍内 须配 备自 动饮 水、自动饲 喂、自动 集蛋、自 动光照、自 动集 粪和 自动 环境控 制设 备。6.3 供水采 用管 道式 供水 系统，贮水 设施 和管 路供 水压 力应达 到 1.5 2.0 kg/cm2。6.4 排水采 用雨 污分 流系 统，污水采 用暗 管排 入污 水处 理设施。6.5 兽医室 具备 常规 化验 检验 条件，药品 储备 室配 备药 物、疫 苗等 投入 品储 藏设 备。6.6 场区门 口应 设置 消毒 池，消毒池 宽度 不小 于大 门宽 度，消 毒池 长度 不小 于4 米，深 度不 小 于0.3米。6.7 生产区 入口 设置 更衣、消 毒室，人员 通道 配备 自动 喷淋或 自动 喷雾 式消 毒设 备；鸡 舍门 口设 置消毒池或 消毒 垫。7 饲养管 理 7.1 采用全 进全 出饲 养工 艺。7.2 雏鸡应 来源 于具 有种 畜禽 生产许 可证 的种 鸡场，并 提供种 畜禽 生产 许可 证复 印件、动物 检疫 合格证和车 辆消 毒证 明。7.3 同一鸡 舍或 全场 的所 有雏 鸡来源 于同 一种 鸡场。7.4 制定实 施合 理的 饲养 管理 操作规 程。7.5 饲养密 度、温度、湿 度、通风换 气、光照 等环 境指 标控制 应符 合饲 养品 种不 同生长 阶段 的需 求。7.6 针对引 种、饲喂、免 疫、消毒、诊疗、用 药、转群、淘汰 等日 常管 理工 作，要做好 详细 原始 记 录，定期对 原始 记录 进行 检查、汇总、统 计和 分析，建 立养殖 档案。8 疫病防 控管 理 8.1 场区、生产 区和 鸡舍 入口 消毒设 施内 的消 毒药 根据 有效期 定期 更换，并 保证 其有效 浓度。8.2 本场人 员进 入生 产区 要严 格执行 消毒、更 衣程 序，工作服 应定 期清 洗消 毒。不同鸡 舍工 作人 员严禁相互 串舍，进 出鸡 舍要 脚踏消 毒池 或消 毒垫。DB12/T 745 2017 3 8.3 外来人 员进 场要 严格 消毒、更衣，车 辆进 场要 严格 冲洗、消毒，并 严禁 外来 人员和 车辆 进入 生产区。8.4 根据本 地疫 病流 行情 况制 定科学 合理 的免 疫程 序、疫病监 测程 序和 疫苗 免疫 程序，疫 苗 质量 应符合NY 5041 要求。8.5 制定科 学的 消毒 程序，根 据不同 场地、对 象使 用不 同的消 毒方 法，消毒 药使 用应符 合 NY 5040 要求。8.6 对发病 或死 亡的 鸡只，兽 医技术 人员 要及 时开 展临 床诊疗，采 取针 对性 措施，并做 好鸡 只发 病、诊疗和 死亡 等情 况的 记录。9 投入品 管理 9.1 饲料原 料卫 生指 标必 须符 合 GB 13078 的 规定 要求。9.2 饲料添 加剂 应具 有产 品批 准文号，使 用时 按 照NY 5032 的 规定 执行。9.3 不同阶 段配 合饲 料营 养指 标必须 符合 本品 种各 阶段 营养需 要，且色 泽一 致，无发霉、变 质、异味及异嗅。9.4 所用兽 药必 须选 择通 过中 华人民 共和 国农 业 部GMP 认证、取得 兽 药生 产许 可证 或取 得 进口兽药注 册证 书 的国 内外 合法企 业生 产的 产品，并 从兽 药 GSP 验收 合格，取 得 兽 药经 营许 可 证 的 合法经营 企业 采购 兽药。9.5 严格按 照兽 药包 装、标签 标明的 适应 症、用法 与用 量、休 药期 等兽 药安 全使 用规定 使用 兽药。9.6 对于兽 用处 方药，严 格按 照中华 人民 共和 国农 业部 令 2013 年第 2 号的 要求。9.7 按照NY 5030 规 定要 求做 好兽药 使用 记录 和兽 药不 良反应 记录。10 废弃物 处理 10.1 鸡粪、污水 贮存 设施 应具 备防雨、防 渗漏、防溢 流 功能，鸡粪、污水 处理 按 照 NY/T 1168 规 定执行。10.2 病死鸡 和医 疗用 品废 弃物 无害 化 处理 按 照GB 16548 规定执 行。11 环境管 理 11.1 场区整 洁，垃圾 合理 收集、及时 清运。11.2 场区绿 化覆 盖率 不低 于 30。12 经营管 理 12.1 管理和 生产 人员 要保 持相 对稳定，并 配 备1 名 以上 畜牧兽 医技 术人 员，或有 专业技 术人 员 提 供 长期稳定 的技 术服 务。12.2 制定人 员管 理、生产 管理、卫生 防疫、物 资供 给、鸡蛋销 售等 规章 制度 并公 示。12.3 生产性 能指 标应 达到 本品 种规定 要求。