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I C S 6 7.1 4 0.1 0X 5 5DB5206铜 仁 市 地 方 标 准D B 5 2 0 6/T 2 6 2 0 1 8代 替 D B 5 2 2 2 0 0/T 1 0 8-2 0 1 5梵 净 山 茶 青 市 场 建 设 与 交 易 管 理 规 范B a s i c r e q u i r e m e n t s f o r m a n a g e m e n t a n d c o n s t r u c t i o n o f F a n j i n g s h a n L e a f m a r k e t2 0 1 8-1 2-0 6 发 布 2 0 1 8-1 2-0 6 实 施铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 5 2 0 6/T 2 6 2 0 1 8I目 次前 言 1 范 围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 术 语 和 定 义 14 场 地 选 择 15 建 设 要 求 16 茶 青 管 理 27 交 易 记 录 28 附 录 A 茶 青 市 场 交 易 记 录 3D B 5 2 0 6/T 2 6 2 0 1 8I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意：本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 代 替 D B 5 2 2 2 0 0/T 1 0 8 2 0 1 5 梵 净 山 茶 青 市 场 建 设 与 交 易 管 理 规 范。与 D B 5 2 2 2 0 0/T 1 0 8 2 0 1 5 相 比，主 要 差 异 如 下：修 改 了 标 准 编 号、前 言、规 范 性 引 用 文 件，增 加 了 目 次。本 标 准 由 铜 仁 市 农 业 委 员 会、铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：铜 仁 市 茶 叶 行 业 协 会、铜 仁 市 农 业 产 业 化 办 公 室。本 标 准 主 要 起 草 人：徐 代 刚、温 顺 位、刘 学、黄 丽、陈 学 芝、幸 玫、张 观 胤、胡 志 江、陈 仁杰。本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为：D B 5 2 2 2 0 0/T 1 0 8 2 0 1 1、D B 5 2 2 2 0 0/T 1 0 8 2 0 1 5。D B 5 2 0 6/T 2 6 2 0 1 81梵 净 山 茶 青 市 场 建 设 与 交 易 管 理 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 梵 净 山 茶 青 市 场 的 术 语 和 定 义、场 地 选 择、建 设 要 求、茶 青 管 理、交 易 记 录。本 标 准 适 用 于 梵 净 山 茶 青 市 场 建 设 与 交 易 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B/T 1 8 6 2 5 茶 中 有 机 磷 及 氨 基 甲 酸 酯 农 药 残 留 量 的 简 易 检 验 方 法 酶 抑 制 法G B 5 0 0 0 7 建 筑 地 基 基 础 设 计 规 范G B 5 0 0 0 9 建 筑 结 构 荷 载 规 范G B 5 0 0 1 0 混 凝 土 结 构 设 计 规 范G B 5 0 0 3 1 砌 体 结 构 设 计 规 范G B 5 0 0 7 3 洁 净 厂 房 设 计 规 范G B 5 0 2 0 2 建 筑 地 基 基 础 工 程 施 工 质 量 验 收 规 范G B 5 0 2 0 4 混 凝 土 结 构 工 程 施 工 质 量 验 收 规 范J G J 9 4 建 筑 桩 基 技 术 规 范D B 5 2 0 6/T 0 4 梵 净 山 茶 叶 产 品 质 量 安 全 追 溯 操 作 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1梵 净 山 茶 青 市 场在 梵 净 山 区 域 内（印 江 县、江 口 县、松 桃 县、石 阡 县、沿 河 县、德 江 县、思 南 县、玉 屏 县）供 茶树 鲜 叶 交 易 的 场 所。4 场 地 选 择4.1 应 选 择 地 势 干 燥，交 通 方 便 的 地 方。4.2 远 离 排 放“三 废”的 工 业 企 业，周 围 不 得 有 粉 尘、有 害 气 体、放 射 性 物 质 和 其 他 扩 散 性 污 染 源，离 农 田 l 0 0 m 以 上，离 交 通 主 干 道 2 0 m 以 上。4.3 所 处 的 大 气 环 境 不 低 于 G B 3 0 9 5 中 规 定 的 三 级 标 准 要 求。4.4 市 场 建 设 和 运 行 所 需 水 源 清 洁、充 足。D B 5 2 0 6/T 2 6 2 0 1 825 建 设 要 求5.1 茶 青 市 场 交 易 场 所 建 筑 应 采 用 钢 混 支 架 或 钢 棚 框 架 结 构，边 框（墙）高 度 不 低 于 5 m，空 气 流 通顺 畅。5.2 设 置 定 向 的 茶 青 入 场 口 和 出 场 口，其 宽 度 不 少 于 4 m，边 框 的 其 余 部 分 应 设 置 高 度 不 低 于 1 m 的 护栏，引 导 人 流 和 物 流 顺 畅 流 动。5.3 场 内 应 设 置 高 6 0 c m 8 0 c m、宽 7 0 c m 9 0 c m 的 交 易 平 台，前 后 平 台 之 间 间 隔 应 不 少 于 3 m。5.4 在 场 内 固 定 位 置 设 置 交 易 公 平 秤，茶 青 交 易 时 数 量 上 有 争 议 的，以 公 平 秤 为 准。5.5 设 置 充 足 的 照 明 装 置，保 证 夜 晚 茶 青 交 易 能 正 常 进 行。5.6 设 置 市 场 管 理 机 构，负 责 市 场 的 日 常 管 理 如 维 护 茶 青 市 场 的 公 平 交 易、公 告 茶 青 交 易 指 导 价 格、采 集 茶 青 等 级 标 样、农 残 快 速 检 测 及 处 理 农 残 超 标 茶 青 等。5.7 土 建 工 程 应 符 合 G B 5 0 0 1 0、G B 5 0 0 0 7、G B 5 0 0 0 9、G B 5 0 0 3 1、G B 5 0 0 7 3、G B 5 0 2 0 2、G B 5 0 2 0 4和 J G J 9 4 的 要 求。6 茶 青 管 理6.1 茶 青 贮 存鲜 叶 应 按 品 种、按 级 别 分 别 盛 装。盛 装 器 具 应 用 无 毒、无 异 味、不 污 染 茶 叶 的 材 料 制 成 并 将 茶 青全 部 装 入 器 具 内。不 能 使 用 铅 及 铅 锑 合 金、铅 青 铜、锰 黄 铜、铅 黄 铜、铸 铝 及 铝 合 金 材 料 制 造 的 器 具，可 使 用 竹 子、藤 条、无 异 味 木 材 等 天 然 材 料 和 不 锈 钢 制 成 的 器 具。盛 装 器 具 必 须 通 风 透 气。鲜 叶 须 分级 分 堆 放 置。茶 季 结 束 后 应 对 装 盛 器 具 进 行 保 养 并 妥 善 保 管。6.2 茶 青 运 输运 输 茶 青 的 器 具 和 车 厢 应 进 行 消 毒、清 洁。条 件 许 可 的 可 使 用 可 控 温 的 封 闭 式 货 厢。运 输 茶 青 过程 中 应 避 免 茶 青 受 到 挤 压 和 机 械 损 伤。6.3 茶 青 交 易 时 间茶 青 当 天 交 易，保 证 茶 青 无 渥 堆 味，无 色 变。6.4 茶 青 交 易 行 为6.4.1 茶 青 不 窜 级 乱 价,在 建 议 价 上 允 许 5%的 浮 动。6.4.2 茶 青 交 易 公 平，诚 信 经 营，不 短 斤 少 两。6.4.3 对 于 交 易 固 定 的 茶 农 和 茶 叶 企 业，应 签 定 交 易 协 议 合 同，明 确 双 方 的 权 利 和 义 务，以 维 护 双 方权 益。6.5 农 残 快 速 检 测6.5.1 市 场 应 配 置 农 残 快 速 检 测 仪 器，根 据 需 要 对 交 易 茶 青 进 行 抽 样 检 测，或 受 委 托 对 当 事 人 的 茶 青进 行 检 测。6.5.2 检 测 方 法 按 G B/T 1 8 6 2 5 执 行。特 定 仪 器 有 独 特 操 作 方 法 的，应 根 据 生 产 厂 家 提 供 的 使 用 说 明书 制 定 具 体 的 规 范 的 作 业 指 导 书，并 做 好 原 始 检 测 记 录。6.5.3 如 有 农 药 残 留 不 符 合 要 求 的 茶 青，应 及 时 报 告 当 地 农 产 品 质 量 安 全 管 理 部 门，并 根 据 管 理 部 门要 求 进 行 处 理，如 实 记 录 处 理 情 况。D B 5 2 0 6/T 2 6 2 0 1 837 交 易 记 录按 D B 5 2 0 6/T 0 4 的 要 求 保 持 茶 青 交 易 记 录，以 便 产 品 溯 源。记 录 表 格 式 参 照 附 录 A 设 计。D B 5 2 0 6/T 2 6 2 0 1 84A A附 录 A（资 料 性 附 录）茶 青 市 场 交 易 记 录表 A.1 茶 青 市 场 交 易 记 录 表序号茶青来源（产地名称、编号）质量等级交易数量（公斤）收购厂商 收购日期 备注_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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