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ICS 65.020.20 B 05 DB13 河北省地方标准 DB13/T 2560.3 2017 菊芋栽培 技术规程 第3 部分：加工型 菊芋 2017-09-06 发布 2017-10-06 实施 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB13/T 2560.3 2017 I 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009 给出 的规 则起 草。DB13/T 2560-2017 菊芋 栽培技 术规 程 分为6个 部 分：第1 部 分：总则；第2 部 分：牧草 型菊 芋；第3 部 分：加工 型菊 芋；第4 部 分：鲜食 型菊 芋；第5 部 分：景观 型菊 芋；第6 部 分：耐盐 碱型 菊芋。本标准 为 DB13/T 2560-2017 的第 3 部分。本标准 由廊 坊市 质量 技术 监督局 提出。本标准 起草 单位：廊 坊市 思科农 业技 术有 限公 司。本标准 主要 起草 人：晏国 生、薛 奥博、刘 斌。DB13/T 2560.3 2017 1 菊芋栽培 技术规 程 第3 部分：加工型菊 芋 1 范围 本标准 规定 了加 工型 菊芋 品种的 术语 和定 义、产地 环境、播前 准备、播 种、出苗到 收获、病虫害防治、收 获 与贮 藏、包装 与运输 等技 术操 作规 程。本标准 适用 于京 津冀 地区 加工型 菊芋 品种 的种 植。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 注日 期的版 本适 用于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 15618 土壤 环境 质量 标准 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 加 工型 菊芋 菊芋块 茎总 糖含 量14%16%，适宜 加工 菊粉 或全 粉 的菊芋 品种。4 产地环 境 加工型 菊芋 品种 宜选 择沙 地、粘 土地、盐 碱地 三种 不同立 地条 件进 行加 工型 菊芋种 植生 产。土壤环境质 量应 符合GB 15618 的要求。5 播前准 备 5.1 整地 前茬作 物收 获后 或早 春土 壤解冻 后，深翻，耕 深25 cm30 cm；播 前进 行耙 耱，做到 地平、土 细、墒足。5.2 灌溉施 肥 播前结 合春 翻或 秋翻，每 亩 施腐熟 农家 肥4000 kg 5000 kg，纯氮6.7 kg 10 kg，纯磷10 kg 15 kg，纯钾5 kg6 kg。足 墒播 种。5.3 种薯准 备 DB13/T 2560.3 2017 2 5.3.1 品种选 择 选用块 茎总 糖含 量14%以 上的加 工型 菊芋 品种。如 廊芋2 号、廊芋3 号或 廊芋5 号。5.3.2 种块筛 选 应选择 单块 大小 为 3 cm 以 上，无 腐烂、无 病虫、饱 满度好 的菊 芋块 茎作 种薯。5.3.3 种块处 理 用1%浓度 的高 锰酸 钾浸 泡 种块2 min 3 min，然后 捞 出用草 木灰 拌种。由于 各 地气候 差异，一般3月下旬 5 月上 旬。6 播种 6.1 播种期 一般多 为春 播，播 种方 式 为埋植 块茎。由于 各地 气 候差异，当平 均地 温稳 定 在10 15 时即 均可播种。6.2 播种量 播种量 以每 亩 50 kg 60 kg 为宜。播 种前 先将 块茎 分选，按萌 芽眼 的多 少，用洁净 利刀 将块 茎切成若干 块，每块 保 留1 个 2 个 饱满 芽眼。6.3 种植方 式 6.3.1 垄作方 式 采用 垄 作方 式 用 机械 或人 工起垄，垄 底部30 cm，垄高20 cm。采 用马 铃薯 播种 机 或人工 方式 挖5cm 10 cm 沟，将块 茎播 入土 中，覆土 后进 行镇 压保 墒。6.3.2 平作方 式 采用平 作方 式，用 马铃 薯 播种机 进行 机播 或人 工种 植的方 式，挖5 cm 10 cm 沟，将块 茎播 入土 中，覆土后 进行 镇压 保墒。6.3.3 复种方 式 上茬菊 芋收 获后，来 年春 季采用 复种 方式，采 用机 械或人 工补 种疏 苗。6.4 播种密 度 沙地种 植区 行距80 cm，株 距50 cm；粘 土地 行距80 cm，株距55 cm；盐 碱地 种植 行 距80 cm，株 距45 cm。每亩1600株 1850株。7 出苗到 收获 7.1 苗期管 理 7.1.1 中耕除 草 DB13/T 2560.3 2017 3 苗期锄 草2 次3 次。当 茎叶 高 60 cm 以 上，一般 不需再 锄草，少 数高 棵大 草拔掉 即可。7.1.2 灌溉 一般不 需灌 水，如遇 长期 干旱，叶片 发 蔫 时，要适 时浇水。7.2 中期管 理 雨后大 风植 株歪 斜，注意 扶正培 土、挖沟 排水。7.3 后期管 理 花期 用0.3%磷 酸二 氢钾 叶 面喷 施 2 次 3 次。在8 月 下旬如 遇干 旱，可 浇一 次 水，灌水 量每 亩 40 m 左右。8 病虫害 防治 菊 芋 一 般无 明 显病 虫 害，如 遇 病 虫害 使 用低 毒、无公 害 或 生物 农 药进 行 防治，应 符 合GB/T 8321规定。生物 杀菌 剂可 选择“武夷 菌素”，生物 杀虫 剂可选 择“多杀 霉素”等 药剂，使用 方法 严格 按 照农药使 用说 明书 使用。9 收获与 贮藏 9.1 块茎采 收 28周30周 收获。先 用玉 米秸秆 粉碎 机将 秸秆 粉碎 还田，采用 菊芋 块茎 专用 收获机（4JY-130 型）或人力 收获，把 菊芋 块茎 从土里 取出 来即 可。如遇 秋季降 雨过 多，来不 及收 获，也 可以 在春 季土 壤 解冻后气 温小 于8 收 获。9.2 冬季贮 藏 9.2.1 要求 应选择 无伤 口的 菊芋 块茎 进行贮 藏。9.2.2 商品薯 贮藏 在冬季 收获 后，根据 加工 鲜薯量 挖沟 或坑 贮藏，把 不带病 菌的 塑料 编织 袋包 装的菊 芋放 入挖 好 的坑内，每 袋间 隔10 cm，袋 间及上 部撒 上一 层沙 土，离地面20cm 左右 盖上 土，将土填 满。秋 冬季 时根 据需要，从沟 或坑 的一 头顺 序挖出 加工 后及 时盖 好。批量加工 用 薯，鲜薯 贮藏 在低温 冷库 贮藏，加 工鲜 薯采用 塑料 编织 袋包 装，在 低温 冷库，将 菊芋鲜 薯码 放五 至十 层，温度 控制在-4-10 之间，定期 通风、检 测避 免菊 芋腐烂。9.2.3 种薯贮 藏 小规模 留种，可 在秋 季收 获后，根据 种薯 量挖 沟或 坑贮藏，把 不带 病菌 的菊 芋放入 挖好 的坑 内，约放入30 cm 高，撒 上一 层 沙土，离地 面20 cm 左右 盖 上土，将土 填满。批量用 种薯，可 将种 薯贮 藏在常 温库。冬 季贮 藏种 薯，可 将菊 芋种 薯采 用塑 料编织 袋包 装，在 常温冷库，菊芋 种薯 码放 三 层，温度 控制 在-4 之间、定期 通风，避免 菊芋内 部温 度过 高导 致腐烂。DB13/T 2560.3 2017 4 10 包装与 运输 10.1 菊芋块 茎包 装 一般采 用塑 料编 织袋 包装。10.2 菊芋块 茎运 输 运输过 程中 应避 免水 分散 失，注 意通 风。_
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