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ICS 6 7.2 2 0B 3 6怒 江 州 地 方 标 准DB5333/T 1.1 2 0 1 8泸 水 草 果 综 合 标 准第 1 部 分：泸 水 草 果 种 籽 种 苗 繁 育 技 术 规 范2 0 1 8 0 6 2 0 发 布 2 0 1 8 0 9 2 0 实 施怒 江 傈 僳 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 5 3 3 3/T 1.1 2 0 1 8I前 言泸 水 草 果 种 植 已 有 2 0 余 年，但 至 今 仍 无 草 果 方 面 的 相 关 标 准。随 着 泸 水 草 果 种 植 面 积 的 扩 大，种 植技 术 日 趋 成 熟；产 品 质 量 逐 步 提 高，同 时，草 果 的 用 途 也 日 益 广 泛，为 规 范 泸 水 草 果 的 种 籽 种 苗、种 植、加 工 技 术，以 及 便 于 贸 易、仲 裁、检 验。根 据 中 华 人 民 共 和 国 标 准 化 法 及 其 相 关 法 律 的 规 定，特 制定 泸 水 草 果 综 合 标 准。D B 5 3 3 3/T 1 泸 水 草 果 综 合 标 准 分 为 四 个 部 分：第 1 部 分：泸 水 草 果 种 籽 种 苗 繁 育 技 术 规 范；第 2 部 分：泸 水 草 果 栽 培 管 理 技 术 规 范；第 3 部 分：泸 水 草 果 鲜 果 采 收 规 范；第 4 部 分：泸 水 草 果 烘 烤 技 术 规 范。本 部 分 为 D B 5 3 3 3/T 1 的 第 1 部 分。本 标 准 的 结 构 和 编 写 规 则 符 合 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 的 要 求。本 标 准 由 泸 水 县 农 业 标 准 化 示 范 园 区 领 导 小 组 提 出。本 标 准 由 云 南 省 质 量 技 术 监 督 局 归 口。本 标 准 起 草 单 位：泸 水 县 农 业 局、泸 水 县 林 业 局、泸 水 县 科 学 技 术 局、泸 水 县 质 量 技 术 监 督 局、泸水 县 扶 贫 办、泸 水 县 农 业 生 产 资 料 有 限 责 任 公 司。本 部 分 主 要 起 草 人：何 绍 生、黄 元 校、董 振 兴、广 波 付、黄 正 忠、李 开 平。D B 5 3 3 3/T 1.1 2 0 1 81泸 水 草 果 综 合 标 准第 1 部 分：泸 水 草 果 种 籽 种 苗 繁 育 技 术 规 范1 范 围本 部 分 规 定 了 泸 水 草 果 种 籽 种 苗 的 术 语 和 定 义、分 布、特 征 特 性、采 选 和 制 种、种 苗 繁 育 等。本 部 分 适 用 于 泸 水 草 果 种 籽 种 苗 的 生 产。2 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 部 分。2.1草 果又 称 草 豆 蔻。为 多 年 生 草 本。生 长 于 略 荫 蔽 而 潮 湿 的 阔 叶 林 中 土 质 肥 润 的 地 方。茎、叶、果 均 可 提芳 香 油。全 果 除 作 食 品 调 料 外 还 可 入 药，味 辛 性 温。其 果 形 有 近 圆 形、椭 圆 形 和 纺 锤 形 三 个 品 种。2.2泸 水 草 果指 在 泸 水 县 境 内 种 植 加 工 的 草 果。2.3种 子剥 去 鲜 果 果 皮,可 用 作 播 种 的 果 仁。2.4鲜 果未 脱 水、未 剥 果 皮 的 成 熟 果 实。3 植 物 学 及 分 布3.1 植 物 学 分 类 及 学 名姜 科,豆 蔻 属。A m o m u m t a s o-k o c r e v o s t e t L e m a r i e。3.2 分 布泸 水 县 境 内 海 拔 9 0 0 m 2 0 0 0 m 范 围 均 有 分 布。4 特 征 特 性D B 5 3 3 3/T 1.1 2 0 1 824.1 形 态 特 征草 果 为 姜 科 多 年 生 草 本 植 物，株 高 2.6 m 4 m，全 株 有 辛 辣 气 味。根 茎 粗 大，有 节，横 走，绿 白 色 或淡 紫 红 色 直 径 约 2.5。地 上 茎 粗 壮，直 立 或 稍 倾 斜，淡 绿 色。叶 互 生，排 列 成 2 列，叶 片 数 1 4 片 至 1 6片；叶 鞘 开 放，抱 茎，淡 绿 色，被 疏 柔 毛，边 缘 膜 质；叶 舌 先 端 圆 形，长 8 m m 1 2 m m，膜 质，锈 褐 色，被 疏 柔 毛；叶 柄 短 或 几 无 柄；叶 片 长 椭 圆 形 或 披 针 状 长 圆 形，长 5 0 c m 1 0 0，宽 1 0 c m 2 0，先 端 渐尖，基 部 渐 狭，全 缘，叶 两 面 光 滑 无 毛，叶 片 绿 色 或 淡 绿 色。穗 状 花 序 从 茎 基 部 抽 出，卵 形 或 长 圆 形，长 9 c m 1 3 c m，径 约 5 c m，每 穗 有 小 花 6 0 朵 至 1 0 0 朵；苞 片 长 圆 形 至 卵 形，长 1.5 c m 2.8 c m，宽 0.7 c m 1.8 c m，先 端 钝 圆，浅 橙 色；花 冠 白 色；唇 瓣 中 肋 两 侧 具 紫 红 色 条 纹。蒴 果 分 为 近 圆 形、椭 圆 形、纺 锤形 三 种，长 2.5 4.0 c m，径 2 c m，顶 端 具 宿 存 的 花 柱 残 基，呈 圆 柱 形 突 起，果 皮 熟 时 红 色，干 后 紫 褐 色，有 不 规 则 的 纵 皱 纹(维 管 束)，无 毛;果 梗 长 2 m m 5 m m，基 部 有 宿 存 的 苞 片。9 月 至 1 0 月 花 芽 和 叶 芽 同 时分 化，来 年 3 月 至 5 月 开 花，花 期 持 续 2 个 月 至 3 个 月，6 月 至 8 月 花 谢 后 小 果 逐 步 长 大，1 1 月 至 1 2 月 果 实 成熟，籽 粒 表 面 由 白 色 转 为 棕 褐 色，呈 多 面 不 规 则 形 状。4.2 品 种 分 类4.2.1 近 圆 型 品 种果 形 似 球 状，果 实 尾 部 圆 滑，顶 端 稍 凹，果 实 从 头 至 尾 有 三 条 明 显 的 线 条，果 皮 较 薄，果 实 红 色，果 长 2.6 c m 2.8，宽 2.5 c m 2.6，果 实 排 列 紧 密，挂 果 率 较 高，每 穗 有 果 2 6 个 至 3 5 个。4.2.2 椭 圆 型 品 种果 实 形 状 椭 圆 型，果 实 顶 部 稍 突 出，果 皮 较 厚，果 长 2.8 c m 3.5，宽 2.5 c m 2.7，果 实 排 列 紧密，果 实 为 红 色 或 紫 色，每 穗 有 果 1 7 个 至 2 5 个。4.2.3 纺 锤 型 品 种果 实 形 状 呈 纺 锤 状，中 部 明 显 大 于 两 头，果 长 3 c m 4，宽 1.8 c m 2.5，每 穗 有 果 1 5 个 至 2 5个。4.3 生 物 学 特 性草 果 怕 热，怕 旱，怕 霜 冻，适 宜 在 年 平 均 气 温 在 1 8 2 0 的 温 暖 湿 润 气 候 生 长。草 果 不 耐 强 光，需 在 略 荫 蔽、透 光 度 约 为 3 0%4 0%的 富 含 腐 植 质、排 水 良 好 的 山 林 谷 地 生 长，以 质 地 疏 松 的 砂 质 土 生 长较 好，不 宜 在 贫 瘠 和 过 粘 的 土 地 栽 培。5 选 种 及 种 籽 处 理5.1 选 种从 草 果 产 区 6 年 1 0 年 大 田 中 进 行 块 选，在 此 基 础 上，选 择 结 果 较 多，果 实 均 匀，单 果 较 大，果 皮呈 紫 红 色，嚼 之 有 甜 味，饱 满 无 病 虫 害 的 健 壮 果 实 作 种 子。5.2 采 集1 1 月 至 1 2 月，草 果 种 子 成 熟，此 时 收 割 果 穗，按 不 同 形 状 分 别 存 放。5.3 种 籽 处 理D B 5 3 3 3/T 1.1 2 0 1 835.3.1 果 实 脱 穗选 取 优 良 果 穗，及 时 把 果 实 从 果 穗 上 剪 下 来，选 个 大，饱 满，光 泽 好 的 果 穗 中 部 果 实。5.3.2 果 皮 剥 裂将 优 选 出 的 果 实 剥 去 果 皮，取 出 种 子 团，用 草 木 灰 或 粗 沙 搓 散 种 子 团 和 外 层 的 果 肉 及 胶 质。5.3.3 贮 存用 江 沙 或 河 沙 拌 匀 堆 捂，保 持 湿 润。直 到 播 种 时 筛 出。6 种 苗 繁 育6.1 苗 圃 地 选 择6.1.1 海 拔海 拨 在 9 0 0 m 1 6 0 0 m 为 宜。6.1.2 地 形背 风，向 阳，通 风 透 光，交 通 便 利，排 灌 良 好 的 水 田 式 的 旱 地。6.1.3 土 壤质 地 为 沙 壤 或 粉 沙 壤。6.1.4 肥 力含 有 机 质、腐 殖 质 较 高 的 中、上 等 肥 力 的 地 块。6.1.5 苗 圃 地 整 理深 翻 3 0 厘 米，土 垡 细 碎。墒 宽 1.2 m 1.4 m，沟 深 3 0，沟 宽 3 0 c m 4 0，墒 面 平 整 无 残 渣。6.2 播 种6.2.1 种 子 消 毒用 1%生 石 灰 水 或 0.3%多 菌 灵 溶 液 浸 种 2 4 小 时 至 4 8 小 时。捞 出 洗 净 晾 干 待 播。6.2.2 播 种 方 式撒 播 或 条 播。6.2.3 播 种 时 间冬 播：1 1 月 至 1 2 月 采 鲜 果 后，及 时 剥 去 种 皮，揉 搓 种 粒，及 时 播 种。春 播：2 月 至 3 月 气 温 回 升 至 1 2 以 后，从 沙 中 筛 出 种 籽，进 行 播 种。6.2.4 播 种 量每 亩 用 种 籽 1 5 k g 1 6（种 子 的 千 粒 重 1 2 0 1 4 0 粒）。D B 5 3 3 3/T 1.1 2 0 1 846.2.5 盖 土 覆 膜播 种 后 及 时 盖 细 肥 土 1 厘 米 左 右，以 不 见 种 粒 为 宜。并 用 拱 架 覆 膜，拱 架 高 3 5 c m 4 0，覆 上 0.0 4 0.0 8 的 育 苗 膜 四 周 压 实。6.3 管 理6.3.1 揭 膜幼 苗 展 开 2 片 至 3 片 叶 时，先 将 覆 膜 两 头 放 风 降 温 降 湿，逐 步 揭 膜 练 苗。6.3.2 除 草及 时 清 除 杂 草。6.3.3 间 苗苗 高 3 c m 4，及 时 间 苗，每 平 方 米 留 苗 1 0 0 株 至 1 2 0 株。6.3.4 施 肥苗 长 至 3 叶 施 氮 肥 一 次，以 后 视 苗 的 长 势 情 况 追 施 磷、钾 肥 2 次 至 3 次。6.4 病、虫、鼠 害 的 防 治6.4.1 病 害 防 治以 预 防 为 主，治 疗 为 辅。种 子 播 后，浇 水 的 同 时 用 土 壤 消 毒 剂 作 土 壤 消 毒。幼 苗 出 土 2 叶 至 3 叶 时，宜 用 杀 菌 剂 如 多 菌 灵、代 森 锰 锌、广 枯 灵 等 及 时 进 行 叶 面 喷 施，防 治 草 果 苗 的 立 枯 病，猝 倒 病。以 后 视情 况，宜 选 用 5 0%多 菌 灵 8 0 0 倍 液、7 0%甲 基 托 布 津 6 0 0 倍 液、用 1 0 m g 呵 米 西 达 兑 水 1 5 公 斤 等 低 毒 低 残 留 杀菌 剂 进 行 叶 面 喷 施 防 治 叶 枯 病。6.4.2 虫 害 防 治采 用 低 毒、低 残 留 杀 虫 剂 进 行 浇 施 或 叶 面 喷 施，用 2 5%功 夫 2 0 0 0 倍 液 罐 根，。主 要 防 治 地 下 害 虫 和食 叶 害 虫。6.4.3 鼠 害 防 治在 播 种 前 作 一 次 全 面 的 灭 鼠，在 幼 苗 成 长 过 程 中 视 具 体 情 况 适 时 灭 鼠。6.5 出 圃苗 高 3 0 c m 5 0，茎 粗 1 以 上 带 1 个 分 芽 的 草 果 苗 即 可 出 圃。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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