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I C S 6 7.2 2 0B 3 6怒 江 州 地 方 标 准D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 8泸 水 草 果 综 合 标 准第 2 部 分：栽 培 管 理 技 术 规 范2 0 1 8 0 6 2 0 发 布 2 0 1 8 0 9 2 0 实 施怒 江 傈 僳 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 8I前 言泸 水 草 果 种 植 已 有 2 0 余 年，但 至 今 仍 无 草 果 方 面 的 相 关 标 准。随 着 泸 水 草 果 种 植 面 积 的 扩 大，种 植技 术 日 趋 成 熟；产 品 质 量 逐 步 提 高，同 时，草 果 的 用 途 也 日 益 广 泛，为 规 范 泸 水 草 果 的 种 籽 种 苗、种 植、加 工 技 术，以 及 便 于 贸 易、仲 裁、检 验。根 据 中 华 人 民 共 和 国 标 准 化 法 及 其 相 关 法 律 的 规 定，特 制定 泸 水 草 果 综 合 标 准。D B 5 3 3 3/T 1 泸 水 草 果 综 合 标 准 分 为 四 个 部 分：第 1 部 分：泸 水 草 果 种 籽 种 苗 繁 育 技 术 规 范；第 2 部 分：泸 水 草 果 栽 培 管 理 技 术 规 范；第 3 部 分：泸 水 草 果 鲜 果 采 收 规 范；第 4 部 分：泸 水 草 果 烘 烤 技 术 规 范。本 部 分 是 D B 5 3 3 3/T 1 的 第 2 部 分。本 标 准 的 结 构 和 编 写 规 则 符 合 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 的要 求。本 标 准 由 泸 水 县 农 业 标 准 化 示 范 园 区 领 导 小 组 提 出。本 标 准 由 云 南 省 质 量 技 术 监 督 局 归 口。本 标 准 起 草 单 位：泸 水 县 农 业 局、泸 水 县 林 业 局、泸 水 县 科 学 技 术 局、泸 水 县 质 量 技 术 监 督 局、泸水 县 扶 贫 办、泸 水 县 农 业 生 产 资 料 有 限 责 任 公 司。本 部 分 主 要 起 草 人：何 绍 生、黄 元 校、董 振 兴、广 波 付、黄 正 忠、李 开 平。D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 81泸 水 草 果 综 合 标 准 第 2 部 分：栽 培 管 理 技 术 规 范1 范 围本 部 分 规 定 了 泸 水 草 果 的 术 语 和 定 义、生 态 条 件、栽 植、园 地 管 理、病 虫 害 防 治 等 栽 培 管 理 技 术 要求。本 部 分 适 用 于 泸 水 草 果 的 栽 培 管 理。2 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 部 分。2.1荫 蔽 度遮 拦 阳 光 照 射 地 面 面 积 与 阳 光 应 照 面 积 百 分 比。2.2幼 龄 期移 栽 1 年 至 3 年 的 草 果 生 长 期。2.3成 龄 期移 栽 3 年 以 上 的 草 果 生 长 期。3 环 境 条 件3.1 光 照草 果 是 一 种 半 阴 性 植 物，怕 强 光 直 射，喜 散 射 光。3.2 荫 蔽 度幼 龄 期，荫 蔽 度 7 0%8 0%；成 龄 期，荫 蔽 度 6 0%7 0%。3.3 温 度年 平 均 温 度 1 7 1 9，最 低 温 度 3，最 高 温 度 2 3，全 年 无 霜 期 2 8 0 天 至 3 4 0 天。3.4 雨 量年 降 雨 量 1 8 0 0 m m 2 2 6 0。3.5 湿 度D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 82相 对 湿 度 7 5%9 0%。3.6 海 拔海 拔 1 2 0 0 m 1 8 0 0 m。3.7 土 壤以 砂 岩、页 岩 和 片 麻 岩 风 化 为 土 壤 母 质 的 山 地 黄 壤 或 黄 红 壤 为 宜，且 表 层 含 腐 殖 较 高，土 层 深 厚，排 水 良 好。3.8 p H 值p H 值 为 4.5 5.5。3.9 坡 度在 1 5 3 5 的 坡 林 地 种 植 较 好，阴 坡 为 宜。4 栽 植4.1 开 挖 台 地沿 等 高 线 开 挖 1 m 1.2 m 宽 的 水 平 种 植 台 面。种 植 台 间 设 置 2 m 的 遮 阴 树 种 植 带。4.2 挖 定 植 塘在 定 植 台 面 上 按 塘 距 1.7 m 沿 种 植 台 开 挖 种 植 塘。种 植 塘 长、宽、深 为 0.6 m 0.6 m 0.4 m。遇 有 坡 地可 挖 成 鱼 鳞 坑，坑 内 多 施 入 枯 枝 落 叶 保 水。4.3 回 塘取 定 植 塘 周 围 的 表 层 肥 土 作 回 填 土，每 塘 回 填 土 拌 普 通 过 磷 酸 钙 0.3、腐 熟 农 家 肥 1 0，拌 均 匀后 将 塘 填 平。4.4 种 植 密 度土 地 条 件 较 好 的 地 方，每 亩 种 植 3 3 0 4 0 0 株，株 行 距 1.7 m 2.4 m，每 塘 种 植 2 株；土 地 条 件 稍 差 的地 方，每 亩 种 植 4 9 5 6 0 0 株，株 行 距 1.7 m 2.4 m，每 塘 种 植 3 株。4.5 种 植 季 节4.5.1 夏 植5 月 至 7 月 种 植。4.5.2 冬 植1 1 月 至 次 年 1 月 种 植。4.6 栽 种 方 法4.6.1 育 苗 移 栽D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 83选 择 苗 高 3 0 c m 5 0，茎 基 粗 1 c m 以 上，根 系 发 达，无 病 虫 害，无 机 械 损 伤 的 健 壮 苗，栽 植 到 整 理好 的 定 植 塘 内，使 苗 根 自 然 舒 展，用 土 踏 紧、盖 严，使 根 系 与 土 壤 密 切 结 合。4.6.2 种 子 直 播将 成 熟 的 草 果 种 子 经 过 处 理 后，直 接 播 到 整 理 好 的 定 植 塘 内，每 塘 播 种 3 粒 至 5 粒，盖 土 2 c m 4 即可。4.6.3 分 株 移 栽在 健 壮 植 株 丛 中 分 裂 出 健 壮 的 单 株 移 植 到 整 理 好 的 定 植 塘 内，栽 植 深 度 8 c m 1 0，使 根 状 茎 的 小根 自 然 舒 展，用 土 踏 紧 盖 严 后 插 上 扶 杆 将 苗 扶 正。4.7 遮 阴 树 种 植在 草 果 种 植 复 合 带 中 间，按 株 距 2 米 种 植 遮 阴 树，以 种 植 马 桤 木(冬 瓜 树)、楠 木（绿 干 树、黄 心 树）、西 华 南 桦、水 青 岗、白 克 木（鸭 脚 木）、水 杉、毛 椿 等 树 种 为 主。要 求 混 栽，随 着 树 木 的 成 长，逐 步 间伐，将 荫 蔽 度 调 整 为 6 0%7 0%。也 可 根 据 种 植 地 情 况，利 用 原 有 树 木 按 间 距 进 行 砍 伐 梳 理、补 植。另 外，可 根 据 气 候 条 件 采 取 立 体 农 业 方 式 种 植 香 蕉 等 大 叶 裹 黍 进 行 隐 蔽 度 调 整。5 园 地 管 理5.1 幼 龄 期5.1.1 补 苗对 缺 塘、死 苗 进 行 及 时 补 栽，确 保 亩 植 株 数。5.1.2 除 草每 年 进 行 三 次：第 一 次 3 月 至 4 月；第 二 次 7 月 至 8 月；第 三 次 1 1 月 至 1 2 月，除 草 时，同 时 清 除病 残 植 株。5.1.3 施 肥根 据 幼 苗 长 势，在 冬 季 适 当 增 施 磷 钾 肥，勤 施 薄 施 农 家 肥。亩 施 普 通 过 磷 酸 钙 2 5 千 克、硫 酸 钾 1 0千 克、腐 熟 农 家 肥 1 0 0 0 千 克 混 合 均 匀 后 撒 施 于 幼 苗 周 围。5.1.4 培 土施 肥 后，及 时 覆 盖 一 层 2 c m 3 的 细 土，护 根 保 肥。5.1.5 水 分栽 后 保 持 土 壤 湿 润，易 于 幼 苗 成 活 生 长。5.2 成 龄 期5.2.1 除 草D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 84每 年 进 行 三 次：第 一 次 3 月 至 4 月 草 果 开 花 期 进 行，避 免 杂 草 影 响 草 果 开 花 和 昆 虫 传 粉；第 二 次 7 月至 8 月 进 行，促 进 果 实 膨 大，籽 粒 饱 满；第 三 次 1 1 月 至 1 2 月 收 果 后 进 行，同 时 清 除 当 年 枯、残、病 弱 植株，改 善 通 风 透 光 条 件，促 进 花 芽、叶 芽 的 分 化。5.2.2 施 肥以 磷 钾 肥 为 主，氮 肥 为 辅，混 合 施 用。施 肥 时 间 为 每 年 1 1 月 至 1 2 月 采 收 果 实 后 及 时 施 肥，促 进 叶 芽、花 芽 的 分 化。4 月 至 5 月 追 肥 一 次，促 进 果 实 膨 大。施 肥 应 浅 施，不 宜 深 施。在 距 植 株 根 尖 部 位 外 围 1 0 c m 2 0 处，开 5 c m 1 0 的 雨 林 沟，将 肥 施 入 沟 内。成 龄 期 草 果 每 丛 施 腐 熟 干 细 农 家 肥 1.5 k g 2，普 通过 磷 酸 钙 0.4 k g 0.5、生 物 复 合 肥 0.1 k g 0.0 2 拌 匀 堆 捂 发 酵 后 施 用。5.2.3 培 土施 肥 后 应 及 时 培 土，在 植 株 根 系 生 长 范 围，均 匀 覆 盖 2 c m 3 厚 的 细 土，防 止 根 系 外 露，护 根 保 水保 肥。5.2.4 水 分应 保 持 土 壤 湿 润，空 气 相 对 湿 度 7 5%8 5%。开 花 期 空 气 相 对 湿 度 为 8 0%以 上。空 气、土 壤 干 燥 时，应 及 时 进 行 人 工 喷 雾，增 加 空 气 和 土 壤 的 湿 度。6 病 虫 鼠 害 防 治6.1 病 害6.1.1 花 腐 病6.1.1.1 危 害危 害 花 穗，染 病 花 穗 湿 腐、早 落、腐 烂，造 成 落 花，不 能 结 果。6.1.1.2 发 病 条 件在 靠 近 水 沟 边，常 年 湿 度 过 大，土 壤 粘 重 的 环 境 发 病。6.1.1.3 防 治 方 法6.1.1.3.1 农 业 防 治开 沟 排 水。开 沟 位 置 离 植 株 一 定 的 距 离，将 水 顺 利 排 出。6.1.1.3.2 化 学 防 治在 开 花 初 期 用 5 0%腐 霉 剂 8 0 0 1 0 0 0 倍 液 或 5 0%多 菌 灵 5 0 0 8 0 0 倍 液，每 隔 7 1 0 天 喷 一 次，连喷 2 3 次。6.1.2 果 腐 病6.1.2.1 危 害危 害 果 实，果 发 黑、腐 烂。D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 856.1.2.2 发 病 条 件在 靠 近 水 沟 边，常 年 湿 度 过 大，土 壤 粘 重 的 环 境 易 发 病。6.1.2.3 防 治 方 法在 幼 果 期 用 5 0%腐 霉 利 8 0 0 1 0 0 0 倍 液 或 5 0%多 菌 灵 5 0 0 8 0 0 倍 液，每 隔 7 1 0 天 喷 一 次，连 喷 2 3次。6.1.3 叶 斑 病6.1.3.1 危 害危 害 叶 片。受 害 叶 片 有 0.4 厘 米 左 右 的 不 规 则 灰 斑。6.1.3.2 发 病 条 件多 雨、高 温 气 候 易 发 病。6.1.3.3 防 治 方 法6.1.3.3.1 农 业 防 治及 时 清 除 病 植 株，减 少 菌 源。6.1.3.3.2 化 学 防 治用 8 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 8 0 0 倍 液 或 5%菌 毒 清 水 剂 3 0 0 倍 液 进 行 叶 面 喷 雾。6.1.4 基 腐 病6.1.4.1 危 害主 要 危 害 茎（直 立 茎、根 状 茎）、芽。发 病 后 茎、叶 变 黄，枯 萎 而 死，同 时 地 下 部 分 发 软 腐 烂，造成 全 株 死 亡、缺 株、缺 丛。6.1.4.2 发 病 条 件阴 凉 潮 湿、排 水 不 良，空 气 湿 度 大 的 冷 凉 带 易 发 生。6.1.4.3 防 治 方 法6.1.4.3.1 农 业 防 治开 沟 排 水，及 时 清 除 病 株，并 将 病 株 拔 除 烧 毁，同 时 用 石 灰 进 行 土 壤 消 毒。6.1.4.3.2 化 学 防 治用 8 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 8 0 0 倍 液 或 7 0%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 液 对 健 康 植 株 进 行 喷雾，防 止 病 菌 侵 入 感 染 发 病。6.2 虫 害6.2.1 斑 蛾6.2.1.1 危 害D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 86幼 虫 取 食 叶 片，使 受 害 叶 发 生 焦 枯。6.2.1.2 发 生 规 律发 生 于 阴 凉 潮 湿 草 果 地，3 月 至 4 月、7 月 至 8 月 发 生 幼 虫 危 害 叶 片。6.2.1.3 防 治 方 法6.2.1.3.1 农 业 防 治清 除 并 烧 毁 叶 片 苞，人 工 捕 捉 成 虫。及 时 清 除 老 残 植 株，用 土 深 埋 或 烧 毁。6.2.1.3.2 化 学 防 治3 月 至 4 月 幼 虫 多 在 花 苞 上 活 动，7 月 至 8 月 幼 虫 在 嫩 叶 上 活 动，可 用 4.5%高 效 氯 氰 酯 兑 水 6 0 0 8 0 0倍 液 喷 雾，或 用 2 5%杀 虫 双 水 剂 0.2 兑 水 5 0 k g 6 0 液 喷 雾。花 苞 未 开 放 前，可 用 5 0%巴 丹 可 溶 性 粉 剂1 0 0 0 倍 液 于 花 苞 处 均 匀 喷 雾。6.2.2 蝗 虫6.2.2.1 危 害幼 虫、成 虫 取 食 叶 片。6.2.2.2 发 生 规 律适 于 在 杂 草 和 灌 木 丛 中 活 动，以 幼 虫、成 虫 取 食 叶 片 危 害，3 月 至 7 月 危 害 较 重，发 生 严 重 时，草 果叶 几 乎 被 吃 光，严 重 影 响 生 长 发 育，乃 至 死 亡。6.2.2.3 防 治 方 法6.2.2.3.1 农 业 防 治用 捕 虫 网 人 工 捕 捉 蝗 虫 和 人 工 挖 卵 块 集 中 烧 毁。6.2.2.3.2 化 学 防 治用 4 0%甲 基 辛 硫 磷 乳 油 1 5 0 0 3 0 0 0 倍 液 均 匀 喷 雾 或 用 8 0%敌 百 虫 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液 均 匀 喷 雾。6.2.3 蚊 蛆6.2.3.1 危 害幼 虫 在 草 果 根 下 爬 动，机 械 性 地 损 伤 草 果 根 茎。6.2.3.2 发 生 规 律蚊 蛆 即 为 蚊 子 的 幼 虫，蚊 子 把 卵 产 于 草 果 根 下 的 泥 土 中，孵 化 出 幼 虫，幼 虫 在 草 果 根 下 爬 行 危 害。6.2.3.3 防 治 方 法用 5 0%辛 硫 磷 乳 油 1 0 0 0 倍 液 浇 灌 于 蚊 蛆 危 害 的 地 方 再 培 土 即 可。6.3 鼠 害6.3.1 危 害D B 5 3 3 3/T 1.2 2 0 1 87取 食 幼 芽（花 芽）、果 实 及 根 茎。6.3.2 发 生 规 律鼠 繁 殖 迅 速，一 年 中 均 可 发 生 危 害。特 别 是 1 0 月 至 1 2 月 份，田 野 中 可 食 的 食 物 逐 渐 减 少，成 群 到 草果 园 地 中 进 行 危 害，影 响 草 果 的 生 长 发 育 和 产 量。6.3.3 防 治 方 法6.3.3.1 农 业 防 治采 取 下 列 方 法：a)科 学 调 整 作 物 布 局，连 片 种 植，可 减 少 食 源，且 有 利 于 统 一 防 治；b)清 除 田 间、地 头、渠 旁 杂 草 杂 物，以 便 堵 塞 鼠 洞，减 少 害 鼠 栖 息 藏 身 之 处；c)利 用 捕 鼠 器 械 捕 杀 害 鼠。6.3.3.2 生 物 防 治保 护 猫 头 鹰、蛇、鼬 等 鼠 类 天 敌，来 控 制 鼠 类 数 量，减 少 危 害。6.3.3.3 化 学 防 治用 7.5%杀 鼠 迷 水 剂 按 1:7:2 0 0（药 物：水：饵 料）的 比 例 配 制 成 0.0 3 7 5%的 毒 饵 或 用 0.5%溴 敌 隆 母 液按 1:7:1 0 0（药：水：饵 料）比 例 配 制 成 毒 饵，均 匀 地 投 放 于 草 果 园 地 中，每 隔 5 m 投 放 一 堆，每 堆 1 0 g。禁 用 毒 鼠 强 等 高 毒、高 残 留 鼠 药 杀 鼠，以 免 造 成 环 境 污 染。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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