猕猴桃雄株建园及授粉技术规程DB36／T 1169-2019.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB36 江西省地方标准 DB 36/T 1169 2019 猕猴桃雄 株建园及 授粉技术 规程 Technical regulation on orchard establishment and pollination of male kiwifruit 2019-11-05 发布 2020-05-01 实施 江 西 省 市场监督管理 局 发布 DB36/T 1169-2019 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 环 境条 件.2 5 建园.2 6 定植.3 7 土 壤管 理.3 8 施肥.3 9 灌溉.4 10 整 形修 剪.5 11 病 虫害 防治.5 12 花 粉加 工.5 13 花 粉包 装、贮藏 和运 输.6 14 花 粉质 量指 标.6 15 授粉.7 16 田 间档 案.8 17 用 粉记 录.8 DB36/T 1169-2019 II 前 言 本标准 按GB/T 1.1-2009 给 出的规则 进行 起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本标准 由江 西省 农业 农村 厅提出 并归 口。本标准 起草 单位：江 西农 业大学、江 西省 奉新 县猕 猴桃研 究所。本标准 主要起 草人：钟敏、徐小 彪、黄 春辉、涂贵 庆、陶 俊杰、曲雪 艳、廖 光联、李帮明、魏 清江、辜 青青、赵 尚高。DB36/T 1169-2019 1 猕 猴桃雄 株建园及 授粉 技 术规程 1 范围 本标准 规定 了猕 猴桃 雄株 生产园 地选 择、建设、栽 培管理 以及 授粉 技术。本标准 适用 于南 方 丘 陵地 区 猕猴 桃 雄 株栽 培及 授粉。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其有效 版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。NY/T 391 绿色 食品 产 地 环境质 量 NY/T 394 绿色 食品 肥料使用准 则 NY/T 425 绿色 食品 猕猴桃 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 主干trunk 植株由 地面 到 第 一个 一级 分枝 点 基部 之间 的茎 干。3.2 主蔓 main stem 着生在 主干 上的 支干。3.3 开花 枝 flowering branch 开花的 枝条。3.4 二次枝 secondary branch 当年新 梢的 腋芽 萌发 抽生 形成的 枝条。3.5 盛花期 full-bloom stage DB36/T 1169-2019 2 单株约25%75%的花 朵开 放的时 期。3.6 大蕾期 big bud stage 花朵含 苞待 放时。4 环境条 件 4.1 总体原 则 符合NY/T 391 的 要求。4.2 气候条 件 海拔800m以下，年 均气温1218.5，适宜 温度0 35，无 霜期达240d 310d，有效 积温 5000，年 降雨 量达1300mm 1800mm，避 风向 阳的 丘 陵 和低 山地区。4.3 土壤条 件 土壤耕 作层 深厚、透气 和 理化性 状良 好，pH 5.0 6.5，地下 水位 在100cm 以下，土 壤 以 砂质 壤土 为好。江 西省 大部 分为 红壤，宜 多 施用 有机 肥，适当 补充石 灰和 微量 元素 肥料。5 建园 5.1 园地选 择和 规划 5.1.1 园地选 择 宜选 择 坡度 在 20 排灌 方便 的 背风 向阳 地 段 建园。坡向 宜选 择东 南坡，坡 度 大45 不宜 采用 降坡栽植，宜采 用修 筑等 高水 平梯田 作业 带，便于 保持 水土、肥力 等。等高 水平 梯田作 业带 面宽3m3.5m，整坡地 纵向 修排 水沟，同 时每横 行靠 内侧 修排 水沟，斜坡 栽培 生草 以防 止土 地滑坡。5.1.2 园地规 划 根据地 形、地貌、自 然条 件等情 况，因地 制宜 设置 作业区、主 干道、小 区 干 路、排 水沟、管 理房 等。一般以1.0hm21.5hm2为一 作业区；园 区主 干道路 宽6m 8m，小区 干道 宽4m 6m；果园 内挖 排水 沟，主排沟 宽 和深0.5m 0.6m，支排 沟 宽和 深0.3m0.4m，四周 环山 沟宽0.8m 1.0m、深0.6m 0.8m；有 条 件的果园 可沿 路铺 设喷 滴灌 长管道。5.2 全园机 械整 地 丘陵地 区建 园，可进 行修 路、挖 沟、清杂、撩 壕、平整等 作业，但 要谨 防水 土流失。清 杂、撩壕、平整三 项作 业同 步进 行，先撩深 壕，然后 清杂 埋入 沟中，再配 合全 园深 翻适 当降坡 平整。5.3 防护林 建设 5.3.1 树种选 择 DB36/T 1169-2019 3 宜选适 应当 地生 态条 件的 常绿、直 立性 强、枝叶 繁 茂的高 大乔 木，并 与猕 猴 桃主要 病虫 害没 有相 同（含中 间寄 主）的树 种，如杉木 等树 种。5.3.2 林带的 营造 主防护 林一 般栽 植于 果园 北面及 西北 面环 山沟 外，以常绿 树种 为主，距 猕猴 桃栽植 行5.0m6.0m，栽植2 行 3 行，行距1.0m 1.5m，株 距0.8m 1.0m，以三 角形 方式 栽植；副 防护林 一般 栽植 于果 园 东 南面环山 沟外 和果 园主 干道 两侧，宜选 用冬 青、桂花 等常绿 小乔 木或 灌木，栽 植1 行 2行。6 定植 6.1 种植沟 回填 秋季将 果园 地深 翻0.6m0.8m，按 行 距挖 深0.6m0.8m，宽0.8m 1.0m 的 定植 沟。在 回填 时，每穴均匀混 合施 入50kg100kg 腐熟农 家肥，磷、钾、镁 等化肥 各0.5kg，或者 加入1.5 kg 粉碎 的菜 籽饼，筑成高于 地面0.2m 0.3m的 垄。6.2 苗木选 择 6.2.1 宜选抗 性强、花 期与 种植 雌株相 适配、花 量大 的猕 猴桃雄性 品 种。6.2.2 苗木应 保证 品种 纯 正、无 检疫性 病虫。6.2.3 苗木根 系发 达，主侧 根 3 个以上，侧 须根 分布 半径15cm 以 上。嫁接 口上 部附 近 3cm 处粗 度0.6 cm 以 上，主干 饱满 芽数3 个 5 个，嫁接 口完 全愈 合。6.3 栽植密 度 栽植 株 距宜 为2.0m 2.5m，行距 宜 为3.0m3.5m，每 667m2 种植 78 株100 株。6.4 栽植时 期 当年11 月落叶 后 至翌 春2 月 伤流前。6.5 栽 植方法 参照 NY/T 425 执行。7 土壤管 理 7.1 中耕和 除草 每年结 合施 肥、清园，宜 用旋耕 机等 机械 进行 清除 杂草和 中耕 松土。果 园采 用行间 生草，行 间每 年刈割草2 次 3次，除 草不 宜在高 温季 节进 行。树盘 清耕，幼树 树盘1m范 围内 须 进行 人工 除草，周 年3 次 5次。7.2 套种和 覆盖 幼龄雄株 园 行间 可进 行合 理套种 大豆、花 生、油菜 等。夏 季高 温来 临之 前，可利用 青草、稻 草、绿肥、作 物秸 秆等 材料 进行 树盘覆 盖，覆盖 厚度15cm 20cm，树 干处 留空。8 施肥 DB36/T 1169-2019 4 8.1 施肥原 则 参照NY/T 394执行。8.2 施肥量、时 期和 方法 8.2.1 施肥量 8.2.1.1 幼龄雄株 园（1 年2 年生）生长期 以速效 肥催苗 为主，采用 勤施薄 施、少量多 次 的方 法。每 年每 株施尿 素50g100g，复合 肥100g200g。秋 冬 季每667m2施 腐 熟有 机肥1500kg 2000kg，饼 肥100kg 120kg，钙镁磷 肥100kg 120kg。8.2.1.2 成龄雄 株园（3 年以 上）追肥：（芽前肥）每667 m2施尿素15kg 20kg，复 合肥20kg 30kg；基肥：每667m2施 腐 熟 有 机肥1500kg 2200kg，饼 肥160kg200kg，钙 镁磷 肥100kg 120kg。同时，可 果园 土壤元 素分 析结 果，及时补充所 需元 素。8.2.2 施肥时 期 8.2.2.1 基肥 一般秋 冬季 施入，果 实采 收后至 翌年 萌芽 前，一般 以有机 肥为 主，如：堆肥、饼肥、腐熟 农家 肥等。基肥施 用量 占全 年用 量的70%。8.2.2.2 追肥 每年2 次3 次，以速 效肥 为主。主要 包括：2 月3 月份施 芽前 肥，以速 效氮 肥为主，配 合磷 钾肥；4月 5 月施 花前 肥，以复 合肥为 主。8.2.3 施肥方 法 8.2.3.1 基肥 幼树从 定植 穴外 沿向 外继 续扩穴 或撩 壕改 土，深 度0.4m0.7m，第 二年 接着 上 年改土 的边 沿，逐 年向外扩 展，直至 全园。成 年树结 合断 根采 用扩 穴施 肥或肥 料撒 施膈 机械 深翻 的方式 施入。8.2.3.2 追肥 幼树环 状施 肥，在树 冠投 影外围 挖沟 宽15cm 20cm，深度 为15cm施 入。成年 树可环 状施 肥，或全 园撒施后 机械 深翻。8.2.3.3 叶面追肥 根据作 物生 长情 况施 用，一 般硼、钙 和磷 钾肥 为主，常 用浓度 为：硼 肥0.1%0.2%，钙肥0.1%0.3%，尿素0.3%0.5%，磷 酸二 氢钾0.2%0.3%。9 灌溉 9.1 灌溉水 要求 灌溉用 水的 水质 必须 符合NY/T 391 的 要求。DB36/T 1169-2019 5 9.2 灌溉和 排水 指标 土壤湿 度保 持在 田间 最大 持水量 的70%80%为 宜，低于65%时 应灌 水，高于90%时应 排水，雨 季注 意清沟排 水，夏秋 伏旱 季节 中午高 温时 段忌 灌水。在 猕猴桃 花期，如 遇高 温或 干旱，需开 花前2d进 行灌 溉，保证开 花时 有足 够的 水分，增加 授粉 成功 率。9.3 灌溉方 式 灌水一 般以 沟灌 为主，有 条件的 地方 使用 滴灌 和微 喷灌方 式。10 整形修 剪 10.1 架型 10.1.1“T”型小棚 架 沿行向 每隔5m6m栽 植一 个 支柱，支 柱以10cm10cm250cm水 泥柱 为宜，地 下 部分长60cm 70cm，地上部 分长160cm 170cm；横 梁2m，横 梁上 顺行 架 设5道 2.5mm铝包 钢 丝，每行末 端立 柱外2.0m 处埋 设一地锚 拉线，地 锚体 积不 小于0.06m3，埋 置深 度100cm 以上。10.1.2 水平大 棚架 立柱的 规格及 栽植 密度同“T”型 架，顺横行 在立柱 顶端架 设钢绞 线或 不锈钢 管，在 钢绞线 或不 锈钢管 上每隔50cm 60cm顺行架 设一道 2.5mm热镀锌钢丝，每竖行 末端立柱 外2.0m处埋 设一地锚 接线，埋置规 格及 深度 同“T”型 架。10.2 整形 采 用 单 一 主干 上 架，在 主干 上 接 近 架面20cm 的 部 位留 二 个 主 蔓，分 别沿 中 心铁 丝 两 侧 伸展，培养成为永 久的 主蔓，主 蔓的 两侧每 隔30cm40cm 留一 结果母 蔓，结果 母 蔓 与行 向呈直 角固 定在 架面 上。10.3 修剪 10.3.1 冬季修 剪 单 一 主 干上 架，选 定 左右两 根 强 枝作 主 蔓，剪 除竞争 性 侧 蔓，逐 渐形 成 永久性 主 蔓，侧 枝 形成 开花枝组。定 型后 修剪 以长 放为主，疏 除枯 枝、纤细 蔓、病虫 蔓、过 密的 弱 蔓 以及不 必要 的徒 长 蔓。10.3.2 夏季修 剪 新梢长 到35cm40cm 时开 始绑蔓，使 新梢 在架 面上 分 布均匀。在 进入 开花 期前，要对雄 株进 行修 剪，使枝条 分布均 匀合 理，谢 花后20d 内按架 式整理 树形。修剪 时要注 意，不要修 剪过重 或过晚，以 免造成死株现 象。11 病虫害 防治 执行标 准NY/T 425。12 花粉加 工 DB36/T 1169-2019 6 12.1 采集花 粉的 树体 标准 树体生 长势 好，花芽 分化 质量好，无 病虫 害。12.2 采集时 间 与 方法 宜在晴 天或 阴天 上午 手工 采摘整 朵 大 蕾期 雄花，采 下的花 蕾可 用桶、布 袋、筐等工 具盛 装。12.3 花药脱 离及 除杂 刚采下 的花 蕾不 能堆 放，要及时 取出 花药，如 果不 能及时 脱花 药，应将 其堆 放在阴 凉处。取 花药 可在室内 将花 蕾倒 入细 铁丝 筛中，用手 轻轻 揉搓，取 出花药，也 可用 花药 电动 辊剥机 剥取 花药。花 药 收 集后应去 除花 丝、花瓣 等杂 质。12.4 花药干 燥 刚收集 脱药 后的 花药 水分 含量较 高，要及 时进 行干 燥处理 使花 粉含 水量 降低 至8%以 下，干燥 的方 法如下：a)室内阴 干干 燥法：花 在室 内 自然 晾干，把 花药 平铺 在光洁 的纸 上，让花 药自 然裂开，释 放出 花粉。避 免空 气温 度过 高和 阳 光直射。此 法所 需干 燥时 间 较长，室内 温度 一般 保持 在 20 25，空气湿 度 为60%80%。阴 干的过 程中 花粉 易结 块，需36h 48h；b)灯照干 燥法：将 花药 放置 在薄纸 上，在上 方 约10cm 处悬挂 白炽 灯进 行照 射，温度可 以达 到 26 左 右，干燥 时间 较短，需 24h 左右；c)恒温箱 干燥 法：将花 药放 在托盘 中，于 恒 温箱（25 28）中烘 干，使花 粉释放 出来。12.5 花粉收 集 花药开 裂，花粉 干燥，相 对含水 量达10%以下 时，用100 目 120 目筛 子筛 出纯 花粉，收集 花粉 待用，如不能 马上 授粉，用 纸袋 包好后 外加 干燥 剂和 塑料 袋密封，并 置于-18 下 贮 藏。13 花粉 包 装、贮藏 和运 输 13.1 花粉包 装 制好的 花粉 应在4h内 用普 通白纸 包好，每包10g左右，每10 包 装放 入塑 料自 封 袋，袋内 放入 干燥 剂，再用无 毒塑 料袋 密封。13.2 花粉贮 藏 花粉包 装后，立 即进 行贮 藏。贮 藏花 粉贮 藏花 粉环 境应清 洁、卫生、不 得与 有腐蚀 性和 有污 染性 的物品混 贮，须 避光，长期 贮藏温 度应控 制在-18-20左 右，短期贮 藏温 度 应控制 在5 左右，湿度应控制 在20%以 下。长期 贮 藏的花 粉取 出后24h 用完。13.3 花粉运 输 运输工具 应清洁 干燥。运 输过程中 不准有 雨淋、受 潮、暴晒，不得与 有腐蚀 性和有污 染性的 物品混运，运输过 程中花 粉 袋周围温 度应低 于 5，湿度应小 于20%。14 花粉质 量指 标 DB36/T 1169-2019 7 14.1 花粉质 量要 求 花粉 呈 淡黄 色，色泽 均匀 一致，无杂 质。花粉 的萌 发率大 于30%。花粉 含水 量 为8%15%。14.2 含水量 测定 取5g 花 粉，放入90105 烘箱 中烘 至恒 重后 称重，按公 式(1)计 算花 粉含 水 量。1 2 1/100%G G G）（含 水 量.(1)式中：G1 烘 前花 粉重 量，单位 为克（g）；G2 烘 至恒 重时 花粉 重量，单位 为克（g）。14.3 花粉萌 发率 测定 方法 14.3.1 萌发培 养基 制备 培养基 配方：琼 脂10g/L，蔗糖100g/L，硼 酸100mg/L，硝酸 钙5mg/L。按 配方 称 取需要 的培 养基 量，加热溶 解，将培 养基 涂于 载玻片 上。14.3.2 花粉的 培养 待培养 基冷 却后，用 小刷 子或毛 笔刷 取花 粉，轻弹 刷头，使花 粉均 匀落 在培 养基上。将 载玻 片放 在垫入湿 润滤 纸或 纸巾 的培 养皿中，置 于恒 温培 养箱 内，温 度25 28，培 养时间为4h6h。14.3.3 萌发率 镜检 用显微 镜的 高倍 镜观 察计 数，最少 要有6 个视 野以 上 计数，每 个视 野中 花粉 总 量100 粒左 右，取平 均值来代 表花 粉萌 发率。按 式（2）计 算萌 发率。2 1N/N%100%花 粉 萌 发 率.(2)式中：N1 发芽 花粉 数量，单 位 为个；N2 花粉 总数，单 位为 个。15 授粉 15.1 授粉时 间 和 次数 授粉时 期为 被授 粉树 盛花 初期至 盛花 后期，授 粉在 天气晴 朗的 上午 进行 为佳。每隔1d2d授粉1次，整个花 期共 授2 次3 次较 好。每667m2需15g40g干花 粉。冷藏 花粉 在使 用前 需避光，适 应外 界环 境2h 4h 后，并在24h 内完 成授 粉。15.2 授粉方 法 15.2.1 喷粉法 15.2.1.1 花粉稀 释 DB36/T 1169-2019 8 可以用 滑石粉 或石 松子花 粉为花 粉辅料，稀释 干花 粉5倍10倍，为了 便于识 别可 加 入少量 食用 胭脂红，制成 花粉 混合 物。15.2.1.2 授粉 用小型 机械 授粉 工具，包 括简易 授粉 器或 电动 授粉 器，将花 粉喷 在雌 花的 柱 头上。要 求当 天混 合的花粉当 天喷 完。15.2.2 喷雾法 15.2.2.1 花粉悬 浮液 的制 备 按纯花 粉0.1%，白 糖10%，硼砂0.01%的比 例制 成悬 浮 液。悬浮 液中 可加 入0.02%的羧甲 基纤 维素 钠，同时可 加入 少量 食用 胭脂 红。15.2.2.2 授粉 用小型 喷雾 装置 将花 粉喷 在雌花 的柱 头上，喷 口要 与雌花 保持 一定 距离，且 不能在 一处 停留 过长 时间，避 免喷 出的 液体 凝聚 成水滴 落下，从 而影 响授 粉效果。悬 浮液 要随 配随 用，最 好在2h内 用完。若 授粉完成 之后 遇到 下雨 天气，则需 要再 一次 补充 喷授。16 田间档 案 深翻改 土、施肥 灌溉、防 病治虫、花 粉的 加工 的时 期；农 业投 入品（农药、肥料、植物 生长 调节 剂等）的 名称、来源、用法 用 量以及 使用、停 用日 期等 生产关 键信 息都 记录 在册，并有 实际 操作 人的 签名。17 用粉记 录 为避免 混淆 差错，花 粉的 来源、授粉 品种、使 用时 间、使 用量、使 用面 积等 关键信 息 要 有记 录。_