日光温室越冬茬黄瓜生产技术规程DB41／T 1352-2016.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB41 河南省地方标准 DB41/T 1352 2016 日光温室 越冬茬黄 瓜生产技 术规程 2016-12-29 发布 2017-03-29 实施 河 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB41/T 1352 2016 I 前 言 本规范按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本规范起草单位：河南农业大学、河南省农业科学院园艺所、河南省经济作物推广站。本规范主要起草人：李胜利、孙治强、王吉庆、史宣杰、贺桂仁、孙凯乐、苏 鹤。本标准参加起草人：闫滋福、李严曼、肖怀娟、朱华玉、董晓星、吴帼秀。DB41/T 1352 2016 1 日 光温室 越冬茬黄 瓜生产 技术规程 1 范围 本标准规定了日光温室越冬茬黄瓜生产的产地环境条件、日光温室要求、品种选择、嫁接育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收。本标准适用于日光温室越冬茬黄瓜的生产。2 规范性 引用 文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8231（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子 GB 18406.1 无公害蔬菜安全要求 GB/T 18407.1 无公害蔬菜产地要求 GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则 3 术语和 定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 日 光 温室 以太阳能为主要能源，特殊情况可适当补充能量，南(前)面为采(透)光屋面，东、西、北(后)三面为保温围护墙体，并有保温后屋面和活动保温覆盖材料的单坡面塑料薄膜温室。3.2 越冬 茬 指在秋末定植，主要收获季节安排在冬季和春季的蔬菜栽培茬次。4 产地环 境条 件 选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的地块。产地的土壤、灌溉水、大气等环境条件符合GB/T 18407.1的规定。5 日光温 室要 求 5.1 结构要 求 DB41/T 1352 2016 2 日光温室跨度10 m2 m，脊高4.5 m1 m，长度60 m以上，前屋面角2830。砖墙温室墙体为 370 mm粘土砖，外侧贴 80 mm100 mm聚苯板；土墙温室墙体厚度100 cm。采用透光率高的塑料薄膜覆盖，夜间覆盖厚度 6 cm以上的草苫或保温被。5.2 性能要 求 具有良好的保温性能，冬季夜间可实现室内外温差25 以上，连续5个阴天室内温度8 以上。性能符合GB/T 19165要求。6 品种选 择 选择耐低温、耐弱光、抗病能力强、生长势强、持续结瓜能力强、丰产性和商品性优良的品种。砧木一般选用抗寒和抗病能力强的黄籽、黑籽或白籽南瓜。种子符合 GB 16715.1的要求。7 嫁接育 苗 采用插接法嫁接育苗。7.1 育苗时 间 9月中下旬至 10 月上旬播种育苗。7.2 育苗方 式 采用穴盘育苗，育苗设施采用防雨、防虫措施，并对育苗设施进行消毒处理。7.3 穴盘规 格 砧木采用 50 孔穴盘，接穗采用平底盘。穴盘符合 NY/T 2119的要求。7.4 基质基 质 将草炭、蛭石和珍珠岩按 311 的体积比混匀，也可采用商业基质。质量符合 NY/T 2118 的要求。7.5 装盘 基质加水至相对含水量30%40%，均匀填装至穴盘每个孔穴，刮去穴格以上多余基质，使穴盘孔格清晰可见。用穴盘相对应的压穴器，在每个孔穴中央压成直径1 cm、深度1 cm的播种穴。有条件可采用机械装盘。7.6 播种 黑籽南瓜或白籽南瓜比黄瓜提前 5 天7天播种，黄瓜直接播种到平盘中，每盘播种 1000粒左右。人工或机械方式将砧木种子点播至穴盘的每个播种穴，播后用蛭石覆盖 1 cm。覆盖后浇水至排水孔有水滴出现即可。7.7 催芽 7.7.1 环境 条件 催芽温度控制在白天32 以下，夜间控制在20 25。空气相对湿度控制在 90%95%。7.7.2 催芽 方法 DB41/T 1352 2016 3 7.7.2.1 苗 床直 接催 芽 将播种后的穴盘直接运至育苗设施内，摆放到苗床，覆盖微孔地膜或无纺布等材料保湿，当种子60%左右拱出时及时揭去覆盖物。7.7.2.2 催 芽室 催芽 将穴盘运送至催芽室，并码放至催芽架穴盘隔板上进行催芽，当有60%左右拱出时及时运送至育苗苗床。7.8 嫁接 嫁接在遮光的温室内进行。嫁接前准备好工作台、托盘、喷壶、嫁接针、锋利刀片、清水、消毒药剂等。嫁接前一天，将砧木苗浇透水，并用75%百菌清可湿性粉剂 800倍液对砧木和接穗均匀喷雾。7.8.1 适宜 嫁接 时期 砧木（南瓜）第一片真叶一元硬币大小，接穗（黄瓜）子叶展平。7.8.2 嫁接 方法 第一步，用插接针剔除南瓜生长点，然后用嫁接针从南瓜苗子叶一侧的基部成 45插入 0.5 cm0.7 cm，形成斜楔形孔，插接针不拔出；第二步，用刀片在黄瓜苗子叶下 0.8 cm1 cm 处两面斜切，切口长0.6 cm左右；第三步，将嫁接针从南瓜中拔出，将斜切好的黄瓜苗插入孔内，使黄瓜苗同南瓜苗的子叶呈“十”字型。将完成嫁接的穴盘及时移入到扣有小拱棚的苗床上。操作方法见图1。图1 黄瓜插 接法 嫁接 示意 图 7.9 嫁接后 管理 7.9.1 温度 管理 黄瓜嫁接苗愈合的适宜温度，白天为 25 30，夜间 20 22，温度低于 20 或高于30 均不利于接口愈合。7.9.2 湿度 管理 DB41/T 1352 2016 4 嫁接后前 3 天小拱棚内的相对湿度保持在 95%以上，3 天后可揭开小拱棚顶部少量通风，5 天后即可逐渐撤去小拱棚增加通风时间和通风量，但仍要保持较高的空气湿度。通风过程中，发现接穗有萎蔫现象时用清水喷雾，以缓解叶片失水萎蔫现象。黄瓜嫁接后 7天左右生长点不萎蔫、心叶开始生长，标志嫁接成活，即可转入正常管理。7.9.3 光照 管理 嫁接后需短时间遮光，防止引起接穗过度失水萎蔫。遮光的方法是在塑料小拱棚外面覆盖遮阳网，嫁接后 3 天4天内要全部遮光，以后半遮光，直至逐渐撤掉遮阳网及小拱棚塑料膜。7.9.4 水肥 管理 在幼苗发育不同阶段，使用 N-P2O5-K2O(20-20-20)+TE（微量元素）、N-P2O5-K2O(20-10-20)+TE（微量元素）等水溶性肥料，根据基质湿度进行喷淋、施肥，各种配比的肥料交替使用。苗期水肥管理指标见表 1。肥料选择使用符合 NY/T 496的要求。表1 苗期 水肥 管理 指标 幼苗发育时期 基质湿度/%施肥浓度/（mg/L）施肥频度/（次/周）砧木、接穗培育期 5060 50100 01 嫁接愈合期 7080 愈合1 片真叶 5060 100150 12 2 片真叶4 片真叶 5080 200300 23 7.10 壮苗标准 苗龄 25 天30天，4片子叶完整，真叶 2叶1心或3叶 1心，叶色浓绿、肥厚、无病斑、无虫害；株高 12 cm 左右，砧木下胚轴长 4 cm6 cm，节间短，茎粗壮；根坨成型，根系粗壮发达；定植后缓苗和发根快、适应性强、雌花多、节位低。8 定植 8.1 定植前准 备 8.1.1 高温闷 棚 在上茬作物拉秧后的7 月8月份，彻底清除瓜秧和残枝落叶。每667 m2温室撒施碎秸秆 500 kg、生石灰 100 kg、过磷酸钙100 kg，将三者均匀撒施地面后，深翻 25cm30 cm。每隔 1 m2 m做一条水沟，然后灌水，保证温室地面被水层覆盖，最后铺上地膜。密闭温室 15天20天后撤除地膜。8.1.2 温室消 毒 定植前1周进行温室消毒，每 667 m2用5 kg6 kg锯末和2 kg3 kg硫磺粉混合，分 10 处点燃，密闭一昼夜后放风，也可采用百菌清烟雾剂熏蒸消毒。8.1.3 整地施 肥 DB41/T 1352 2016 5 每667 m2施腐熟优质厩（圈）肥 10 m312 m3或腐熟干燥禽肥1500 kg、三元素复合肥 N-P2O5-K2O（15-15-15）50 kg。施肥应符合 NY/T 496的要求，其中 2/3撒施土壤表面后深翻 20 cm25 cm，1/3在种植带内集中沟施。8.2 栽培方 式 于10月中下旬l1月初定植。做垄栽培，垄距130 cm140 cm，垄高15 cm20 cm，每垄定植两行，株距30 cm35 cm，每667 m2定植3000株3300株。定植后浇透水，7天l0天后，进行中耕培垄、覆膜。具体做垄定植方式见图2。图2 黄瓜 定植 示意 图 9 田间管 理 9.1 冬前及 越冬 期间 管理 9.1.1 缓苗前 后管 理 定植后5 天7天为缓苗期，此期紧闭通风口提高棚温，以气温提高地温。白天室温 30 32，夜间20 25，地温不低于 20，以促进缓苗。缓苗后，加强通风，适当降低室温、加大昼夜温差，白天室温 28 30，夜间15 20。中耕散墒，控制浇水，促使根系向纵深发展。在施足基肥的情况下，结瓜前期不需要追肥。9.1.2 结瓜期 管理 9.1.2.1 温、光管 理 11月中旬前，日光温室上齐草苫或保温被。当棚内最低气温降到10 以下时，夜间温室前屋面要覆盖保温材料。室温白天保持在28 32，夜间18 20。晴天午间温度达35 时，开天窗通风。在连阴雨雪天气情况下，只要室内气温不下降，也要揭苫，每天让黄瓜植株见4 h5 h的散射光。9.1.2.2 水肥 管理 冬季应控制灌水，一般每 15 天20 天灌溉 1 次，土壤湿度控制在田间持水量60%70%。浇水应在晴天上午 10 时左右进行，从地膜下实行膜下暗灌或者滴灌。根瓜采收后进行追肥，每 667 m2施N-P2O5-K2O(20-20-20)复合肥15 kg20 kg 或水溶性冲施肥，以后每浇2次水施肥一次。9.1.2.3 植株 调整 当黄瓜苗长出 56 片真叶时及时吊蔓。当黄瓜生长点达到架面时进行落蔓，落蔓前先摘去下部老叶，一次落蔓高度50 cm 左右，将蔓盘绕于垄面上。及时摘除植株萌生的卷须和过多的雌花，减少养分DB41/T 1352 2016 6 消耗。在严冬出现连续 10 天以上阴雨低温天气时，摘除部分雌花和幼果，疏掉生长点以下 20 cm 内的幼瓜。9.1.2.4 二氧 化碳 施肥 晴天上午9时11时，进行二氧化碳施肥，适宜浓度为600 mg/kg800 mg/kg。阴雨天气或室温低于15 时，一般不施。9.2 越冬后 管理 9.2.1 温度和 光照 管理 2月中旬以后，随日照时数逐渐增加，适当早揭、晚盖草苫，延长植株见光时间，清洁薄膜以增加光照强度。温度采用“四段式”变温管理，上午温度控制在28 32，下午22 28，前半17 25，后半夜12 20。晴天放风温度应控制在32 35。9.2.2 水肥管 理 2月中旬至3月中旬，10 天15天左右浇一次水，隔水追肥 1 次，每667 m2施N-P2O5-K2O(20-10-20)复合肥 15 kg20 kg 或水溶性冲施肥；3月中旬以后，7天10 天浇一次肥水，每667 m2施N-P2O5-K2O(20-10-20)复合肥20 kg或水溶性冲施肥。9.2.3 植株管 理 及时吊蔓、落蔓。落蔓后要保留13片16 片功能叶，同时及时摘除植株萌生的卷须、下部黄叶和病叶，每次落蔓高度50 cm 左右。10 病虫害 防治 10.1 主要病 虫害 猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、白粉病、细菌性角斑病、靶斑病、枯萎病、疫病、根结线虫病；蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、地下害虫等。10.2 防治原 则 按照预防为主，综合防治相结合的原则进行。尽量采用农业防治、生态防治、物理防治。提倡采用生物防治。10.3 农业防 治 与非葫芦科作物进行3年4年轮作；前茬收获后要及时清除枯枝落叶和残留根系；采用抗病品种和无病种苗；剪除有病虫的叶片，包裹后带出温室。10.4 物理防 治 育苗场所覆盖防雨膜和防虫网，进行避雨、防虫育苗；温室的放风口和门窗设置防虫网；采用黄板诱杀蚜虫和白粉虱；蓝板诱杀潜叶蝇。10.5 生态防 治 通过膜下暗灌和滴灌、加大通风等措施来降低室内的空气湿度，以此减轻病害的发生和传播。霜霉DB41/T 1352 2016 7 病可采用高温闷棚的方法，高温闷棚选在晴天上午，闷棚前一天灌足水分。第二天密闭温室使棚温升到38 42，持续2 h 3 h，然后适当通风使棚温逐渐下降，下午控制温度在 20 25。10.6 生物防 治 保护或释放天敌，如蚜虫可用瓢虫、蚜茧蜂、蜘蛛、草蛉、蚜霉菌、食蚜蝇等天敌防治。利用昆虫性信息素诱杀害虫；利用苦参碱、鱼藤酮等防治蚜虫。10.7 化学防 治 注意轮换用药，合理混用。严格执行农药安全间隔期。使用药剂防治应符合GB/T 8231和GB 4285的要求。方法见附录A。11 采收 11.1 采收要 求 根据不同天气，雌花开花后5天10天，黄瓜由淡绿色转为深绿色时即可采收。11.2 采收方 式和 包装 根据商品等级分别采收。采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染。包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。12 生产档 案 应建立田间生产档案，并妥善保存，以备查阅。DB41/T 1352 2016 8 A A 附 录 A（规范 性附 录）黄瓜主 要病 虫害 化学 防 治 方法 黄瓜主要病虫害化学防治方法见表A.1。表A.1 黄 瓜主 要病 虫害 化学农 药防 治方 法 主要防治对象 农药名称 使用方法 安全间隔期 猝倒病 立枯病 64%恶霜灵+代森锰锌 72.2%霜霉威水剂 500 倍喷雾 800 倍喷雾 3 3 霜霉病 72%杜邦克露可湿性粉剂 64%杀毒矾可湿性粉剂 58%瑞毒霉锰锌湿性粉剂 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂 800 倍喷雾 800 倍喷雾 800 倍喷雾 600 倍液喷雾 500 倍液喷雾 5 3 1 1 5 灰霉病 6.5%乙霉威粉尘剂 50%腐霉利可湿性粉剂 65%硫菌霉威可湿性粉剂 50%乙烯菌核利可湿性粉剂 2%武夷菌素粉剂 1000 g/667 m2 喷粉 1500倍液喷雾 8001500倍喷雾 1000倍液喷雾 100倍液喷雾 1 2 4 2 2 白粉病 25%阿米西达悬浮剂 70%甲基托布津可湿性粉剂 30%醚菌酯可湿性粉剂 75%百菌清可湿性粉剂 1500 倍液喷雾 1000倍液喷雾 1000倍液喷雾 600800倍液喷雾 6 7 7 7 根结线虫病 10%福气多颗粒剂 50%辛硫磷颗粒剂 1.8%阿维菌素乳油 2 kg/667 m2拌土穴施 2.5 kg/667 m2拌土穴施 1000倍液灌根 2 细菌性角斑病 1000万单位农用链霉素 50%DT(琥胶肥酸铜）40%细菌快克可湿性粉剂 500800倍液喷雾 600800倍液喷雾 600800倍液喷雾 5 5 7 靶斑病 20%硅唑咪鲜胺 靶斑净水剂 2000 倍喷雾 600 倍液喷雾 3 1 枯萎病 50%福美双可湿性粉剂35 kg/亩+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂35 kg/亩 50%多菌灵可湿性粉剂 30%恶霉灵水剂 拌毒土撒施 500600倍液灌根 500700倍液灌根 3 3 DB41/T 1352 2016 9 表A.1 黄 瓜主 要病 虫害 化学农 药防 治方 法(续)主要防治对象 农药名称 使用方法 安全间隔期 疫病 90%疫霜灵可湿性粉剂 75%百菌清可湿性粉剂 64%杀毒矾M8可湿性粉剂 58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂 72%克露可湿性粉剂 600800倍液喷雾 600800倍液喷雾 500600倍液喷雾 600800倍液喷雾 600800倍液喷雾 5 7 5 3 2 蚜虫 2.5%溴氰菊酯乳油 10%吡虫啉可湿性粉剂 20003000 倍喷雾 20003000 倍 7 7 美洲斑潜蝇 30%灭蝇胺可湿性粉剂 1.8%阿维菌素乳油 1500倍液喷雾 4000倍液喷雾 10 2 白粉虱 2.5%联苯菊酯乳油 10%吡虫啉可湿性粉剂 3000 倍喷雾 20003000 倍 4 7 _