食用菌(木腐菌)厂房技术要求DB32／T 3328-2017.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0B 9 0备 案 号;5 6 9 7 9-2 0 1 7DB32江 苏 省 地 方 标 准D B 3 2/T 3 3 2 8 2 0 1 7食 用 菌(木 腐 菌)厂 房 技 术 要 求T h e e d i b l e f u n g u s(w o o d r o t t i n g f u n g i)w o r k s h o p t e c h n i c a l r e q u i r e m e n t s2 0 1 7-1 2-0 1 发 布 2 0 1 8-0 1-0 1 实 施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 3 2/T X X X X X X X XI前 言本 标 准 按 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 由 盐 城 爱 菲 尔 菌 菇 装 备 科 技 有 限 公 司、吉 林 农 业 大 学 提 出。本 标 准 起 草 单 位：盐 城 爱 菲 尔 菌 菇 装 备 科 技 有 限 公 司、吉 林 农 业 大 学、农 业 部 南 京 农 业 机 械 化 研 究所、上 海 农 业 科 学 院、盐 城 爱 乐 科 网 络 科 技 有 限 公 司。本 标 准 主 要 起 草 人：李 长 田、刘 兵、宋 卫 东、尚 晓 冬。D B 3 2/T X X X X X X X X1食 用 菌(木 腐 菌)厂 房 技 术 要 求1 范 围本 标 准 规 定 了 食 用 菌(木 腐 菌)厂 房 技 术 要 求 的 术 语 和 定 义、总 则、总 体 设 计、建 筑 规 定、分 部 结 构、给 排 水 与 消 防、电 气 控 制。本 标 准 适 用 于 新 建、扩 建、改 建 的 厂 房 单 体 面 积 不 大 于 5 0 0 0 平 方 米 食 用 菌（木 腐 菌）工 厂 化 栽 培 厂房 的 设 计 建 造。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 7 0 0 碳 素 结 构 钢G B/T 3 7 9 7 电 气 控 制 设 备G B 5 2 2 6.1 机 械 安 全 机 械 电 气 设 备 第 1 部 分：通 用 技 术 条 件G B/T 5 2 3 7 铝 合 金 建 筑 型 材G B/T 8 6 2 7 建 筑 材 料 燃 烧 或 分 解 的 烟 密 度 试 验 方 法G B/T 1 2 7 2 8 食 用 菌 术 语G B/T 1 4 9 7 5 结 构 用 不 锈 钢 无 缝 钢 管G B/T 1 4 9 7 6 流 体 输 送 用 不 锈 钢 无 缝 钢 管G B 5 0 0 1 0 混 凝 土 结 构 设 计 规 范G B 5 0 0 1 6 建 筑 设 计 防 火 规 范G B 5 0 0 1 7 钢 结 构 设 计 规 范（附 条 文 说 明）G B 5 0 0 4 1 锅 炉 房 设 计 规 范G B 5 0 0 5 2 供 配 电 系 统 设 计 规 范（附 条 文 说 明）G B 5 0 0 5 7 建 筑 物 防 雷 设 计 规 范(附 条 文 说 明)G B 5 0 0 5 8 爆 炸 和 火 灾 危 险 环 境 电 力 装 置 设 计 规 范G B 5 0 0 7 3 洁 净 厂 房 设 计 规 范G B 5 0 1 1 6 火 灾 自 动 报 警 系 统 设 计 规 范G B 5 0 1 4 0 建 筑 灭 火 器 配 置 设 计 规 范G B 5 0 2 1 0 建 筑 装 饰 装 修 工 程 质 量 验 收 规 范G B 5 0 2 2 2 建 筑 内 部 装 修 设 计 防 火 规 范G B 5 0 2 4 3 通 风 与 空 调 工 程 施 工 质 量 验 收 规 范G B 5 0 3 1 6 工 业 金 属 管 道 设 计 规 范G B 5 0 3 3 2 给 水 排 水 工 程 管 道 结 构 设 计 规 范N Y/T 5 2 8 食 用 菌 菌 种 生 产 技 术 规 程N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件J B/T 6 5 2 7 组 合 冷 库 用 隔 热 夹 芯 板D B 3 2/T X X X X X X X X2J B/T 9 0 6 1 组 合 冷 库3 术 语 和 定 义G B/T 1 2 7 2 8-2 0 0 6 界 定 的 术 语 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1搅 拌 间 M i x i n g r o o m木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 生 产 中 的 原 料 预 湿 处 理、搅 拌 冲 压 装 瓶（袋）所 用 的 建 筑 物。3.2灭 菌 室 A u t o c l a v e s t e r i l i z a t i o n v o o m木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 生 产 中 摆 放 采 用 物 理 或 化 学 方 法 杀 灭 木 腐 菌 培 养 物 中 一 切 微 生 物 灭 菌 器 的 建 筑物。3.3冷 却 室 C o o l i n g r o o m c h i l l m g r o o m将 刚 灭 菌 完 毕 的 培 养 料，置 于 洁 净 通 风 使 温 度 逐 步 冷 却 到 接 菌 温 度 使 用 的 建 筑 物。3.4菌 种 室 S e e d r o o m s t r a m s o f r o o m生 长 的 适 宜 基 质 上 具 有 结 实 性 的 菌 丝 培 养 物（即 母 种、原 种 和 栽 培 种）进 行 培 养 的 专 用 建 筑 物。3.5接 种 间 I n c u l a t i o n f a c t o r y木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 生 产 中，把 菌 种 接 种 到 培 养 基 质 中 的 建 筑 物。3.6培 养 间 C u l t u r e r o o m经 各 种 方 法 选 育 得 到 的 具 有 结 实 性 的 菌 丝 体 纯 培 养 物 及 其 继 代 培 养 物 的 母 种、原 种 或 由 原 种 移 植、扩 大 培 养 而 成 的 菌 丝 体 纯 培 养 物 培 养 生 长 的 建 筑 物。3.7搔 菌 间 S c r a t i n g r o o m木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 生 产 中，搔 动 除 培 养 料 表 面 的 老 菌 皮，形 成 机 械 损 伤，刺 激 子 实 体 形 成 的 建 筑 物。3.8生 育 间 F e e d i n g r o o mD B 3 2/T X X X X X X X X3对 培 养 的 菌 丝 体 培 养 物 实 施 调 节 温 度、湿 度、光 照 及 自 动 化 控 制，完 成 抑 制、促 进 菇 蕾 形 成 之 实 体发 育 等 木 腐 菌 生 产 工 艺 流 程 的 所 用 的 建 筑 物。4 总 则4.1 木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 厂 房 设 计 建 造，应 做 到 技 术 先 进、经 济 适 用、安 全 可 靠、质 量 上 乘，并 应 符 合环 境 保 护、节 约 能 源 和 劳 动 卫 生 的 要 求。4.2 木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 厂 房 应 依 据 木 腐 菌 生 产 工 艺，即 不 同 的 菌 种（品 种）、不 同 的 生 长 周 期、不 同的 生 育 处 理 过 程 进 行 设 计。4.3 厂 房 的 平 面 和 空 间 设 计 建 造，应 满 足 生 产 工 艺 和 空 气 洁 净 度 等 级 的 要 求。洁 净 区、人 员 净 化、物料 净 化 和 其 它 辅 助 用 房 应 分 区 布 置。同 时 应 考 虑 生 产 操 作、工 艺 设 备 安 装 和 维 修、管 线 布 置、气 流 流 型以 及 各 种 技 术 设 施 的 综 合 协 调。4.4 木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 厂 房 设 计 建 造，应 为 施 工 安 装、维 护 管 理 和 安 全 运 行 创 造 必 要 的 条 件。4.5 在 满 足 生 产 工 艺 和 空 气 洁 净 度 等 级 要 求 的 条 件 下，厂 房 内 各 种 固 定 技 术 设 施（如 送 风 口、照 明 器、回 风 口、各 种 管 线 等）的 布 置，应 优 先 考 虑 空 气 净 化 和“防 火、防 爆、防 水”的 要 求。5 总 体 设 计5.1 厂 址 选 择厂 址 选 择 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0-2 0 1 6 和 N Y/T 5 2 8-2 0 1 0 中 的 规 定。5.2 厂 房 分 区5.2.1 厂 房 应 分 瓶 栽 和 袋 栽 两 种 类 型。木 腐 菌 瓶 栽 厂 房 包 括：原 料 仓 储 区、搅 拌 间、装 瓶（袋）间、灭 菌 室、冷 却 室（预 冷 室）、缓 冲 间（人 物 气 流、实 验、车 间）、材 料 室（传 递 窗）、菌 种 室（菌 罐 清洗 室、菌 罐 灭 菌 室、菌 罐 冷 却、菌 罐 接 种）、接 种 间（接 种 准 备 间）、培 养 间、搔 菌 间、生 育 间、采 收包 装 间、保 鲜 库、空 气 处 理 室、挖 瓶 间 以 及 配 套 的 辅 助 车 间、办 公、生 活 区;；木 腐 菌 袋 栽 厂 房 除 不 设搔 菌 间 和 挖 瓶 间 外，其 它 和 木 腐 菌 瓶 栽 厂 房 的 设 置 相 同。5.2.2 厂 房 各 区 相 对 间 隔，在 满 足 生 产 工 艺 和 功 能 要 求 的 前 提 下 近 距 离 连 接。5.2.3 应 考 虑 大 型 设 备 安 装 和 维 修 的 运 输 线 路，并 预 留 设 备 安 装 口 和 维 修 口。5.3 路 线 设 计厂 房 内 人 流 和 物 流 路 线 设 计 应 符 合 G B 5 0 0 7 3-2 0 1 3 中 4.3 条 的 规 定。5.4 噪 声 与 微 振 控 制，按 G B 5 0 0 7 3-2 0 1 3 中 4.4 和 4.5 条 的 规 定 执 行。6 建 筑 规 定6.1 基 本 要 求6.1.1 厂 房 的 建 筑 平 面 和 空 间 布 局 应 符 合 生 产 工 艺 的 要 求。6.1.2 主 体 结 构 应 具 备 同 建 筑 处 理 及 其 室 内 装 备 和 装 修 水 平 相 适 应 的 等 级 水 平。6.1.3 厂 房 的 围 护 结 构 的 材 料 选 型 应 满 足 保 温、防 火、防 潮、防 霉 变、易 保 洁 等 要 求。D B 3 2/T X X X X X X X X46.2 防 火 与 安 全在 充 分 考 虑 保 温 效 果 的 前 提 下，同 时 应 符 合 G B 5 0 0 1 6-2 0 1 4 中 的 规 定。6.3 材 料 与 装 修6.3.1 隔 热 夹 心 板 的 质 量 应 符 合 J B/T 6 5 2 7-2 0 0 6 中 的 规 定。6.3.2 钢 材 质 量 应 符 合 G B/T 7 0 0-2 0 0 6 中 的 规 定。6.3.3 断 桥 铝 合 金 型 材 应 符 合 G B/T 5 2 3 7-2 0 0 8 中 的 规 定。6.3.4 不 锈 钢 材 料 应 符 合 G B/T 1 4 9 7 5 1 4 9 7 6-2 0 1 2 中 的 规 定。6.3.5 厂 房 的 建 筑 围 护 结 构、内 墙 壁 和 顶 棚 表 面 等 室 内 装 修，应 符 合 G B 5 0 0 7 3-2 0 1 3 中 5.3 条 规 定。6.3.6 装 修 材 料 的 防 火 性 能 应 符 合 G B 5 0 2 2 2-2 0 1 5 中 的 规 定。6.4 洁 净 设 计6.4.1 在 应 具 有 良 好 气 密 性 及 需 要 保 证 室 内 外 有 压 差 控 制 的 地 方，一 定 要 在 厂 房 结 构 设 计 上 能 够 得 到保 证。在 保 证 生 产 工 艺 的 条 件 下，实 施 各 净 化 级 别 的 阶 梯 性 和 合 理 性。各 室 的 净 化 级 别：接 种 间 不 低 于万 级（局 部 达 到 百 级），预 冷 室、冷 却 室、菌 种 间 不 低 于 十 万 级，培 养 间、搔 菌 间、生 育 间 和 采 收 包 装间 新 风 经 初 效、中 效 过 滤。6.4.2 厂 房 结 构 中 应 有 防 倒 灌 措 施，防 止 净 化 空 调 系 统 停 止 运 行 时，室 外 空 气 倒 流 入 洁 净 的 室 内，应符 合 G B 5 0 0 7 3-2 0 1 3 中 6.2 条 的 要 求。6.4.3 洁 净 要 求 的 保 温 应 避 免 死 角，尤 其 是 9 0 角 等。7 分 部 结 构7.1 基 本 要 求7.1.1 预 冷 室、冷 却 室、菌 种 室、接 种 间、培 养 间、生 育 间、搔 菌 间、缓 冲 间 和 采 收 包 装 间 等 地 面 宜做 2 m m 3 m m 厚 金 钢 砂 磨 面，上 做 环 氧 树 脂 地 坪;培 养 间、采 收 包 装 间 等 地 面 应 做 保 温 系 统，保 温 材 料2 5 m m 5 0 m m 双 层 错 缝 铺 设，保 温 材 料 上 下 应 做 防 水 层。7.1.2 灭 菌 室、预 冷 室、菌 种 室、接 种 室、培 养 间、生 育(出 菇)间 和 缓 冲 间 等 处 隔 断 墙 材 料 宜 用 净 化彩 钢 板，所 有 安 装 节 点 均 应 做 气 密 处 理。7.1.3 建 筑 装 饰 装 修 和 通 风 与 空 调 工 程 施 工 质 量 应 符 合 G B 5 0 2 1 0-2 0 1 4 和 G B 5 0 2 4 3-2 0 1 6 中 的 规 定。7.1.4 工 业 金 属 管 道 设 计 应 符 合 G B 5 0 3 1 6-2 0 0 8 中 的 规 定。7.1.5 建 筑 防 火 装 置 的 报 警 设 计 应 符 合 G B 5 0 1 1 6-2 0 1 3 和 G B 5 0 1 4 0-2 0 0 5 中 的 规 定。7.1.6 混 凝 土 结 构 设 计 应 符 合 G B 5 0 0 1 0-2 0 1 0 中 的 规 定。7.1.7 钢 结 构 房 体 的 设 计 应 符 合 G B 5 0 0 1 7-2 0 1 6 中 的 规 定。7.2 原 料 仓 储 区7.2.1 原 料 仓 储 区 可 分 为 露 天 料 场 和 干 料 仓 库。7.2.2 露 天 料 场 主 要 存 放 杂 木 屑、甘 蔗 渣，并 经 日 晒 雨 淋 或 人 为 淋 水 后 堆 置 发 酵。露 天 料 场 应 地 势 高爽、地 面 平 整、光 照 充 足、空 旷 宽 阔、远 离 火 源。7.2.3 干 料 仓 库 主 要 存 放 防 止 雨 淋 日 晒 的 干 置 原 辅 材 料，靠 近 搅 拌 分 装 室 和 菌 包 生 产 间 的 地 点 砌 建，应 具 有 防 火、防 雨、防 风、防 鼠、防 虫、防 霉 变 等 设 施 和 措 施。7.2.4 原 料 仓 库 应 与 生 产 区 的 隔 离 带 间 距 应 2 0 m。D B 3 2/T X X X X X X X X57.3 搅 拌 间7.3.1 搅 拌 间 空 间 应 充 足，投 料 方 便，传 送 距 离 短；应 与 其 它 区 域 隔 离，使 清 洗 检 修 方 便。7.3.2 搅 拌 间 与 装 瓶（袋）间 之 间 采 用 隔 断 开 孔 连 接。7.4 装 瓶（袋）间7.4.1 与 搅 拌 间 分 隔，可 以 与 灭 菌 器 共 用 一 室，装 瓶（袋）工 位 不 与 灭 菌 器 门 正 对。7.4.2 装 瓶（袋）间 应 考 虑 瓶（袋）框 盖 的 摆 放 空 间，回 车 空 间，摆 放 量 不 低 于 日 生 产 量 的 瓶（袋）数。7.4.3 装 瓶（袋）机 与 灭 菌 器 之 间 应 有 4 m 宽 的 安 全 带。7.5 灭 菌 室7.5.1 灭 菌 室 通 风 良 好，排 气 通 畅，进 出 料 方 便。7.5.2 灭 菌 室 的 灭 菌 器 可 以 并 列 放 置，各 灭 菌 器 之 间 摆 放 间 距 应 2 m。7.5.3 灭 菌 室 面 积 应 考 虑 计 划 总 生 产 规 模 所 需 的 灭 菌 器 台 数 和 不 低 于 日 产 量 1.5 倍 灭 菌 车 数 量。7.5.4 灭 菌 室 与 预 冷 室 完 全 隔 离，灭 菌 器 安 装 到 位 后，灭 菌 室 与 预 冷 室 之 间 的 保 温 隔 断 墙 才 可 安 装。7.6 预 冷 室、冷 却 室7.6.1 冷 却 室 应 洁 净、防 尘、易 散 热。冷 却 室 的 高 度 应 在 3.5 m 4 m 之 间。7.6.2 冷 却 间 设 计 中 对 给 电、供 水 和 排 水 点 应 达 到 净 化 厂 房 要 求，排 水 应 防 止 倒 流。灯 具 等 电 器 设 备应 达 到 防 火、防 爆 和 防 水 的 要 求。7.6.3 冷 却 室 与 室 外 相 接 的 墙 体 均 应 做 断 桥 处 理，冷 却 室 的 门 及 参 观 窗 应 采 用 断 桥 净 化 处 理。7.6.4 冷 却 室 与 接 种 间 通 过 接 种 准 备 间 相 连 接，接 种 准 备 间 与 回 车 通 道 相 连 接。7.7 菌 种 室7.7.1 菌 种 室 与 接 种 间 通 过 准 备 间 连 接，菌 种 室 的 高 度 应 在 3 m 4 m 之 间。7.7.2 菌 种 室 排 污 应 防 渗 漏，排 水 应 防 倒 流，应 控 温、控 湿。7.7.3 菌 种 室 所 用 灯 具 应 达 到 防 火、防 爆 和 防 水 的 规 定。7.8 接 种 间7.8.1 接 种 间 应 防 尘，内 壁 和 屋 顶 应 光 滑，易 于 清 洗 和 消 毒，换 气 方 便，空 气 洁 净。7.8.2 接 种 间 与 培 养 间 之 间 传 递 窗 连 接，接 种 间 高 度 应 在 3 m 3.5 m 之 间。7.9 培 养 间7.9.1 培 养 间 内 壁 和 屋 顶 应 光 滑，易 于 清 洗 和 消 毒；墙 壁 厚 度 应 在 7 5 m m 1 5 0 m m 之 间。7.9.2 培 养 间 设 计 面 积 与 培 养 周 期 应 与 日 产 量 一 致，也 应 与 通 风 方 向 的 控 制 相 配 合。培 养 室 单 间 面 积 8 0 0，高 度 应 6 m。7.9.3 培 养 间 菌 瓶 总 高 度 应 低 于 室 顶 8 0 0 m m，菌 筐 之 间 保 持 1 0 0 m m 2 0 0 m m 的 间 隙。7.9.4 走 道 应 设 计 明 沟、排 水；培 养 间 应 设 计 气 密 室，所 有 门 应 做 气 密 门 或 冷 库 门；参 观 窗 应 用 断 桥铝 合 金 气 密 窗。7.1 0 搔 菌 间7.1 0.1 搔 菌 间 走 道 应 设 计 明 沟、易 排 水；应 设 立 废 料 收 集 输 送 区。D B 3 2/T X X X X X X X X67.1 0.2 内 壁 和 屋 顶 应 光 滑，易 于 清 洗 和 消 毒；墙 壁 厚 度 应 在 7 5 m m 1 5 0 m m 之 间。7.1 0.3 搔 菌 间 设 计 中 应 便 于 物 料 进 出。7.1 1 生 育（出 菇）间7.1 1.1 生 育（出 菇）间 走 道 应 设 计 明 沟、易 排 水；生 育 间 应 设 计 气 密 室，所 有 门 应 做 气 密 门 或 冷 库 门；参 观 窗 应 用 断 桥 铝 合 金 气 密 窗；生 育 室 单 间 面 积 1 0 0，生 育 室 高 度 5.5 m。7.1 1.2 生 育（出 菇）间 内 壁 和 屋 顶 应 光 滑，易 于 清 洗 和 消 毒；通 风、排 气 通 畅。7.1 1.3 生 育 间 设 计 中 电 器 应 选 用 防 水、防 火、防 爆 的 产 品。7.1 1.4 生 育 间 的 平 面 积 和 空 间 应 与 日 产 量 一 致。7.1 1.5 生 育 间 自 来 水 应 在 生 育 间 外 两 侧，室 内 不 设 计 地 漏，地 面 从 里 向 门 外 有 坡 度 不 积 水，坡 度 为1 3 之 间。7.1 2 挖 瓶（袋）间7.1 2.1 挖 瓶（袋）间 应 空 间 充 足，投 料 方 便。7.1 2.2 应 注 意 防 尘，应 与 其 它 区 域 的 隔 离，使 清 洗 检 修 方 便。7.1 2.3 挖 瓶（袋）间 之 间 应 隔 断 开 孔 连 接。7.1 3 缓 冲 间7.1 3.1 缓 冲 间 应 防 尘 性 能 良 好，内 壁 和 屋 顶 应 光 滑，易 于 清 洗 和 消 毒，换 气 方 便，空 气 洁 净；缓 冲 间高 2.8 m。7.1 3.2 在 进 入 菌 种 间，接 种 间，冷 却 间 之 前 设 人 流 的 缓 冲 间，应 由 换 鞋、更 衣、消 毒、风 淋 基 本 组 成。7.1 3.3 物 流 的 缓 冲 间 最 少 一 级 缓 冲，向 污 染 区 最 少 设 立 二 级 缓 冲。7.1 3.4 气 流 缓 冲 进 入 室 内 的 空 气，应 经 初 效 过 滤 后 经 气 密 室 进 行 调 温 调 湿 的 缓 冲 过 程。7.1 4 采 收 包 装 间7.1 4.1 采 收 包 装 间 走 道 应 设 计 明 沟、易 排 水；应 设 计 气 密 室，所 有 门 应 做 气 密 门 或 冷 库 门；参 观 窗 应用 断 桥 铝 合 金 气 密 窗。7.1 4.2 采 收 包 装 间 内 壁 和 屋 顶 应 光 滑，易 于 清 洗 和 消 毒；通 风、排 气 控 制 通 畅。地 面 从 里 向 门 外 有 坡度 不 积 水，坡 度 为 1 3 之 间。7.1 4.3 为 避 免 热 源 在 紧 急 状 态 下 无 法 疏 散，采 收 包 装 室 包 装 流 水 线 禁 止 采 用 回 字 形，应 采 用 合 理 的“F”、“E”、“非”型 结 构 形 式 布 置。输 送 到 成 品 保 鲜 库 的 通 道 畅 通，途 径 较 短。7.1 5 成 品 保 鲜 库成 品 保 鲜 库 应 符 合 J B/T 9 0 6 1-1 9 9 9 中 的 有 关 规 定，可 设 缓 冲 出 菇 间。8 锅 炉 房锅 炉 房 设 计 应 符 合 G B 5 0 0 4 1-2 0 1 5 中 的 要 求。9 给 水 排 水9.1 基 本 要 求D B 3 2/T X X X X X X X X79.1.1 厂 房 内 的 给 水 排 水 干 管 的 敷 设 应 符 合 G B 5 0 3 3 2-2 0 0 2 中 的 要 求。9.1.2 管 道 外 表 面 可 能 结 露 时，应 采 取 防 护 措 施。防 结 露 层 外 表 面 应 光 滑 易 于 清 洗，并 不 得 对 厂 房 内造 成 污 染。9.1.3 管 道 穿 过 厂 房 墙 壁、楼 板 和 顶 棚 时 应 设 套 管，管 道 和 套 管 之 间 应 采 取 可 靠 的 密 封 措 施。无 法 设置 套 管 的 部 位 也 应 采 取 有 效 的 密 封 措 施。9.2 给 水9.2.1 给 水 系 统 的 设 计、施 工 应 根 据 生 产、生 活 和 消 防 等 各 项 用 水 对 水 质、水 温、水 压 和 水 量 的 要 求分 别 设 置。管 道 的 设 置 应 留 有 余 量，以 适 应 工 艺 变 动。9.2.2 给 水 管 道 的 管 材 选 择 应 满 足 生 产 工 艺 及 其 它 用 水 对 水 质 要 求，选 择 不 锈 钢 管、镀 锌 钢 管 或 各 种工 程 塑 料 管；管 道 配 件 应 采 用 与 管 道 相 应 的 材 料。9.2.3 相 关 管 道 应 预 留 清 洗 口；管 道 应 连 接 牢 固，并 有 防 冻、防 漏 及 气 密 措 施。9.3 排 水9.3.1 排 水 系 统 应 根 据 工 艺 设 备 排 出 的 废 水 性 质、浓 度 和 水 量 等 特 点 确 定。有 害 废 水 经 处 理 达 到 国 家排 放 标 准 后 排 出。9.3.2 厂 房 内 的 排 水 设 备 以 及 与 回 水 管 道 相 连 接 的 设 备，必 须 在 其 排 出 口 以 下 部 位 设 水 封 装 置，排 水应 迅 速、畅 通。9.3.3 空 气 洁 净 度 等 级 高 于 1 0 万 级 的 室 内 不 应 设 地 漏。9.4 消 防 给 水 和 灭 火 设 备9.4.1 厂 房 内 应 设 置 消 防 给 水 系 统，其 设 计 应 根 据 生 产 的 火 灾 危 险 性、建 筑 物 耐 火 等 级 以 及 建 筑 物 体积 等 因 素 确 定。9.4.2 厂 房 的 消 防 给 水 和 固 定 灭 火 设 备 的 设 置 应 符 合 G B 5 0 0 1 6-2 0 1 4 中 的 规 定。9.4.3 厂 房 内 各 场 所 应 配 置 灭 火 器，其 设 计 应 满 足 G B 5 0 0 1 6-2 0 1 4 中 的 规 定。1 0 电 气 控 制1 0.1 配 电1 0.1.1 厂 房 内 低 压 配 电 电 压 应 采 用 2 2 0/3 8 0 V。带 电 导 体 系 统 的 型 式 宜 采 用 单 相 二 线 制、三 相 三 线 制、三 相 四 线 制；电 气 控 制 设 备 应 符 合 G B/T 3 7 9 7-2 0 1 6 中 的 规 定。1 0.1.2 厂 房 内 的 用 电 负 荷 等 级 和 供 电 要 求 应 根 据 G B 5 0 0 5 2-2 0 1 6 中 的 规 定 和 生 产 工 艺 确 定。1 0.1.3 厂 房 内 的 消 防 用 电 设 备 的 供 配 电 设 计 应 按 照 G B 5 0 0 1 6-2 0 1 4 中 的 规 定 执 行。1 0.1.4 厂 房 内 的 电 气 管 线 宜 暗 敷，穿 线 导 管 应 采 用 不 燃 材 料。电 气 管 线 管 口 及 安 装 在 墙 上 的 各 种 电 器设 备 与 墙 体 接 缝 处 应 有 可 靠 的 密 封 措 施。1 0.2 照 明1 0.2.1 厂 房 内 的 照 明 光 源 一 般 应 采 用“三 防”灯 具，如 工 艺 有 特 殊 要 求，也 可 采 用 其 它 形 式 光 源。1 0.2.2 厂 房 内 一 般 照 明 灯 具 为 吸 顶 明 装。如 灯 具 嵌 入 顶 棚 暗 装 时，其 安 装 缝 隙 应 有 可 靠 的 密 封 措 施。1 0.2.3 厂 房 内 的 一 般 照 明 的 照 度 值 2 0 0 l x,照 度 均 匀 度 0.7。1 0.2.4 厂 房 内 应 设 置 供 人 员 疏 散 用 的 应 急 照 明。在 安 全 出 口、疏 散 口 和 疏 散 通 道 转 角 处 设 置 疏 散 标 志。在 专 用 消 防 口 处 应 设 置 红 色 应 急 照 明 灯。D B 3 2/T X X X X X X X X81 0.3 静 电 防 护 及 接 地1 0.3.1 木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 厂 房 内 静 电 防 护 应 符 合 G B 5 0 0 5 8-2 0 1 4 中 有 关 规 定。1 0.3.2 木 腐 菌 工 厂 化 栽 培 厂 房 内 接 地、防 雷 应 符 合 G B 5 0 0 5 7-2 0 1 0 中 有 关 规 定。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _