甜玉米生产技术规程DB15／T 1697-2019.pdf

ICS 65.020.01 B 05 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1697-2019 甜玉米生 产技术规 程 Technical regulation for sweet maize production 2019-10-25 发布 2020-01-25 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1697 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由呼 伦贝 尔申 宽生 物科技 有限 公司 提出.本标准 由内 蒙古 自治 区农 业标准 化技 术委 员会（SAM/TC 20）归 口。本标准 起草 单位：呼伦 贝 尔申宽 生物 科技 有限 公司、扎 兰屯 职业 学院、扎 兰 屯市龙 翔现 代农 业科 技发展有 限 公 司和 内蒙 古国 华农业 科技 集团、呼 伦贝 尔市农 业科 学研 究所。本标准 主要 起草 人：陈申 宽、闫 任沛、庞 龙、周忠 学、林 国华、任 珂、程景 清、王 长山、常 顺强、谷兴杰、孔 令峰。DB15/T 1697 2019 1 甜 玉米生 产技术规 程 1 范围 本标准 规定 了甜 玉米 生产 技术 的 术语 和定 义、产地 环境、种子、基 肥、播种、化学除 草、施肥 管理、水分管 理、其它 管理、病 虫害化 学防 治和 适时 收获、分级 采收。本标准 适用 于内 蒙古 自治 区甜玉 米生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 4404.1 粮 食作 物种 子 第1 部分：禾 谷类 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 13735 聚乙 烯吹 塑农 用地面 覆盖 薄膜 GB/T 17980.42 农药 田 间药效 试验 准则（一）除 草剂防 治玉 米地 杂草 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 5010 无 公害 农产 品 种植业 产地 环境 条件 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 轮作 crop rotation 在同一 块地 上按 照一 定顺 序逐年 轮换 不同 作物 或轮 换 采用 不同 的复 种方 式。3.2 甜玉米 sweet corn 玉米的 一种特 殊类 型，其 籽粒在 最佳采 收期（一般 授粉后 21 d 25 d）可 溶 性糖包 括还原 糖（葡萄糖、果糖、麦 芽糖 等）和非还 原糖（蔗 糖等）含 量大于 或等 于8%。3.3 鲜穗 fresh ear 玉米在 籽粒 发育 的乳 熟期，花丝 变黑 时采 收的 果穗。DB15/T 1697 2019 2 4 产地环 境 4.1 环境条 件 产地应 选择 生态 条件 良好，没有 或不 直接 受工 业“三废”及农 业、城镇 生活、医疗 废弃 物污 染的 农业生产 区域，生 产环 境应 符合NY/T 5010 的规 定。4.2 灌溉水 农田灌 溉用 水应 符合GB 5084 的规 定。4.3 土壤条 件 选择土 壤pH 值为6.5 7.0，有机 质含 量大 于1.5%，全氮大 于0.05%，速 效磷（p2o5）大于20 mg/kg，速效钾 大于120 mg/kg，耕 层深度 大于20 cm，保水 保 肥，排 水条 件较 好的 中、上等肥 力的 地块。4.4 种植要 求 300 m 400 m 范 围内 不应 种植其 它类 型的 玉米 包括 不同类 型的 甜玉 米品 种。4.5 轮作 甜玉米 宜与 大豆、水 稻、马铃薯、小 麦、蔬菜 作物 进行轮 作，以减 少病 虫杂 草危害，恢 复地 力。5 种子 5.1 品种选 择 5.1.1 因地制 宜地 选用 国家 和自 治区农 作物 品种 审定 委员 会审定 或引 种备 案的，优 质、高 产、抗逆 性强、抗 病虫、生 育后 期保 绿期长 的品 种。5.1.2 种子应 符 合GB 4404.1 的 规定，选择 粒大、饱 满、发芽力 强的 种子。5.2 种子处 理 播种前 应用 甜玉 米专 用种 衣剂包 衣处 理种 子。6 基肥 6.1 有机肥 结合整 地，在耕 层中 均匀 混入腐 熟农 家肥1 t 2 t。6.2 化肥 肥量应 根据 产量 指标、地 力基础、肥 料质 量及 其利 用率确 定。7 播种 DB15/T 1697 2019 3 7.1 播种期 7.1.1 0 cm5 cm 土 层温 度稳 定 在 12 以 上，5 月 上旬 至 6 月 中旬 为宜。7.1.2 倒春寒 常发 生的 地区，应 避免抢 早播 种。7.1.3 甜玉米 适宜 采收 期和 保鲜 期较短，应 根据 市场 需求 和加工 条件 分期 分批 播种。7.2 播种方 式 7.2.1 机械直 播应 选用 精量 点播 机。7.2.2 采用地 膜覆 盖方 式种 植，播种深 度 3 cm 左右，地 膜 应符 合 GB 13735 的 规定。7.3 种植密 度 保苗3000 株/667 m23500 株/667 m2。7.4 种肥 种肥应 施于 种子 侧下 方，分层施 入，用量50%氮磷 钾复合 专用 肥15 kg/667 m220 kg/667 m2。8 化学除 草 8.1 除草剂 除草剂 的使 用应 符 合 GB/T 17980.42 的规 定。8.2 播后苗 前除 草 8.2.1 直播田 播后 苗前，选 用 96%异丙 甲草 胺乳 油 100 mL+38%莠去 津乳 油150 mL/667m2，兑 水 30 kg/667m250 kg/667m2全田进 行土 壤处 理。8.2.2 地膜覆 盖田，用96%异 丙 甲草胺 乳 油80 ml 100 mL+38%莠去 津乳 油100 ml/667m2150 ml/667m2，兑水30 kg/667m250 kg/667m2全 田进 行 土壤处 理。8.3 苗后除 草 在杂草2叶4叶 期，玉 米3 叶5 叶期 时，用30%苯 唑 草酮悬 浮剂+90%莠 去津 水 分散粒 剂70 g/667m2茎叶处 理，或选 用38%莠 去津100 ml+15%硝 磺草 酮80 ml/667m2兑水30 kg 50 kg 定 向喷 雾。9 施肥管 理 9.1 施肥原 则 9.1.1 肥料及 使用 方法 应符 合 NY/T 496 的 规定。9.1.2 施足基 肥，适施 种肥 的基 础上，重视 追肥。9.1.3 氮、磷、钾 配比 施肥，比 例为 1：（0.3 0.5）：（0.8 1）。9.1.4 总肥量 应控 制在：纯N 20 kg/667m2、P2O5 10 kg/667m2、K2O 20 kg/667m2、ZnSo4 1 kg/667m2。9.2 重视追 肥 9.2.1 追肥时 期：玉米 大喇 叭口 期结合 最后 一次 中耕 培土 进行。9.2.2 追肥数 量：尿 素10 kg/667m215 kg/667m2，氯化 钾 5 kg/667m210 kg/667m2。DB15/T 1697 2019 4 9.2.3 后期根 据植 株长 势结 合病 虫害防 治，采用 高杆 作物 喷雾机 或无 人机 喷施 硫酸 锌溶液 和磷 酸二 氢钾。9.3 肥料要 求 9.3.1 肥料使 用应 符 合NY/T 496 的规定。9.3.2 肥料使 用应 按照 优化 配方 施肥技 术，以有 机肥 为主，化肥 为辅。10 水分管 理 播种至 苗期 土壤 水分 应保 持在田 间持 水量 的50%60%；拔节 到花期 土壤 水分 应保持 在田 间持 水 量的70%左右；灌 浆期 是需 水关键 时期，应 充分 满足 其对水 分的 需求。11 其它管 理 11.1 查田补 苗 出苗后 应及 时查 苗补 苗，5 叶期定 苗，去除 多余 的分 蘖。11.2 定主雌 穗 在雌穗 刚抽 丝时，应 及时 去除多 余的 雌穗，每 株甜 玉米保 留一 个雌 穗。11.3 辅助授 粉 在雄穗 散粉 期，如遇 阴 雨 或无风 天气，应 进行 人工 辅助授 粉。11.4 去雄穗 散粉结 束2 d 3 d，应及 时去掉 雄穗。12 病虫害 化学 防治 12.1 合理使 用农 药 不得使 用的农 药名 称（见 附录A）；推 荐使用 生物农 药（如 赤眼蜂、苦 参碱）和低毒、低残 留、对天敌安 全的 农药 及其 混配 制剂，农药 种类 参见 附录B。12.2 注意事 项 12.2.1 农药使 用应 符 合GB/T 8231（所 有部 分）的规 定。12.2.2 农药应 交替 使用。12.2.3 虫害局 部发 生时，应 以挑 治为主。12.2.4 用药后 应达 到安 全间 隙期 后采收、出 售和 食用。13 适时收 获，分级 采收 DB15/T 1697 2019 5 13.1 适时收 获 13.1.1 应在适 宜采 收期 的早 晚时 间段，气温 较低 时收 获，并尽快 加工、上 市。13.1.2 甜玉米 在授粉后 20 d 左 右（乳熟 期），即 为适 宜采 收期。收获 期根 据气 温条 件，气 温高 时早些，气 温低 时收 获期 应适 当推迟。13.1.3 加工用 甜玉 米可 提 前 1 d 2 d 采收，鲜 食用 甜玉 米可延 迟 1 d 2 d。13.1.4 收获后 应及 时清 理田 园、病残体 和残 膜。13.2 分级 分级采 收，分级 标准 参见 附录C。A DB15/T 1697 2019 6 附 录 A（规范 性附 录）甜玉米 合格 产品 生产 禁用 农药名 称 甜玉米 生产 过程 中不 准许 使用如 下农 药：六六 六、滴滴涕、毒 杀芬、二溴 氯 丙烷、杀虫 脒、二 溴乙烷、除草 醚、艾 氏剂、汞 制剂、砷、铅类、敌 枯双、氯 乙酸 胺、甘 氟、毒 鼠 强、氟乙 酸钠、毒鼠 硅、甲胺磷、甲基 对硫 磷、对硫 磷（1605）、久 效磷、磷 胺、甲 拌磷、三 硫磷、高 效磷、速胺 磷、水胺 硫磷、氧化乐 果、甲基 异柳 磷、特丁硫 磷、甲基 硫环 磷、治螟磷、内 吸磷、磷 化铝、克百 威（呋喃 丹）、涕 灭威、灭 线磷、硫 环磷、蝇 毒磷、地虫 硫磷、氯 唑磷、苯线 磷、克线 丹、401 抗菌剂、敌 枯霜、普 特 丹、倍福朗、苏 化 203 和 含有 以上药 剂的 复配 剂以 及国 家规定 禁止 使用 的其 它农 药。DB15/T 1697 2019 7 A B 附 录 B（规范 性附 录）甜玉米 合格 产品 生产 常用 农药 表B.1 甜玉米 合格 产品 生产 常用 农药及 安 全 间隔 期 通用名 最后一次施药距收获的天数 井冈霉素 10 甲基托布津 30 扑海因 7 敌力脱 10 菜喜 2 Bt 免除限制 敌杀死 7 阿维菌素 15 辛硫磷 10 代森锰锌（喷克）15 多菌灵 21 吡虫啉 7 虫瘟一号 免除限制 除尽 15 白僵菌 4 敌百虫 7 米满 2 雷丹 10 DB15/T 1697 2019 8 B C 附 录 C（资料 性附 录）甜玉米 分级 要求 表C.1 鲜食甜 玉米 分级 要求 项目 指标 指标 指标 一级 二级 三级 外观 新 鲜 清洁，有本 品 种应 有 特性，穗型 一 致，大 小相 同；苞 叶 完整，新鲜 嫩 绿，无 凹陷和损伤粒 新 鲜 清 洁，穗 型一 致，大 小相 同；新鲜 嫩 绿，苞 叶较 完整，凹 陷和 损 伤粒 5%，适口性中等 新 鲜 清 洁，穗 型较 一 致，大小 有 差 异；苞 叶较 完 整，新鲜度较差，凹陷和损伤粒 5%，适口性一般 籽粒色泽 色泽鲜亮一致 色泽中等 色泽较差 籽粒排列 排 列 规则、紧密，无秃 尖、虫咬、霉变及损伤 排 列 规 则、紧 密，有 少量 秃尖、虫咬、霉变及损伤 排 列 较 规则 紧 密，有 较明 显秃尖、虫咬、霉变及损伤 饱满度，柔嫩性 籽 粒 饱满，柔嫩 适 当，手 掐有白浆 籽 粒 较 饱满 柔 嫩，手 掐有 白浆 籽 粒 较 饱满 柔 嫩，手 掐有 白浆 食味、口感 特有香甜可口风味 风味中等 风味稍差 种皮厚度 籽粒皮薄，无渣，脆 籽粒皮薄，无渣，较脆 籽粒皮稍厚，无渣，较脆 _