早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术规程DB36／T 994-2017.pdf

ICS 65.020.20 B 30 DB36 江西省地方标准 DB36/T 9942017 早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术规程 The full ripening cultivation technical spicification for early-maturing satsuma mandarin planted in greenhouse 2017-12-29发布 2018-03-01实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/T 994 2017 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 引用 规范 性文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 品种 选择 及要 求.2 5 施肥.2 6 整形 修剪.3 7 保果 与疏 果.3 8 结果 年树 大棚 完熟 栽培 技术.4 9 病虫 草害 综合 防治.5 DB36/T 994 2017 II 前 言 本标准 的格 式根 据GB/T 1.1 2009 标准 化工 作导 则 第1部 分：标准 的结 构和 编写 编制。本标准 由江 西省 农业 厅提 出并归 口。本标准 起草 单位：江 西农 业大学。本标准 主要 起草 人：刘勇、熊忠 华、刘德 春、廖云 勇、廖 学林、杨 莉、罗省 根、邓 春华、魏 清江、辜青青。DB36/T 994 2017 1 早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术规程 1 范围 本 标准 规定 了早 熟温 州蜜 柑大棚 完熟 栽培 技术 的术 语和定 义、品种 选择 及要 求、施肥、整形 修剪、保果与 疏果、结 果年 树大 棚完熟 栽培 及病 虫草 害综 合防治。本 标准 适用 于A 级绿 色食 品 优质高 效早 熟温 州蜜 柑的 生产。2 引用规范性文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。NY/T 391 绿色 食品 产 地 环境质 量 NY/T 393 绿色 食品 农 药 使用准 则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料 使用准 则 NY/T 1189 柑 橘贮 藏 3 术语和定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 生草栽培 sod culture 为培肥 土壤、改善 果园 小 气候、繁 衍天 敌或 驱避 害 虫，在果 园行 间种 植禾 本 科牧草 或者 芳香 植物 的一种栽 培措 施。3.2“推-拉”策略“push-pull”strategy 组合应用 驱避-诱杀 措施，将主要害虫驱逐 出目标 作物地，并通过 杀 虫灯、黄板与毒饵等将其 诱杀，或 者将 其引 诱至 作物 地外围 的诱 集植 物上 并通 过施用 高效 安全 的内 吸性 药剂进 行防 治。3.3 隔年交替结果 systemized alternate bearing method 对 柑橘 自然 大小 年现 象进 行人为 调控 的技 术，将 柑 橘园一 分为 二，人 为设 置 休闲园 和生 产园，生产园（即：结 果年 树 挂 果园）为满 负荷 结果；休 闲园（即：休闲 年树 柑橘 园）疏除全 部 果 实，为翌 年 结 果培养健 壮的 结果 母枝。3.4 大棚完熟栽培 full ripening cultivation in greenhouse DB36/T 994 2017 2 通过 冬 季大 棚管理 将 早熟 温州蜜 柑果 实留 在树 上至 翌年1 至2月，果 实品 质达 到 最佳风 味 时 采收 的栽培技术。3.5 化感作用除草 allelopathy for weed control 利用某 些植 物及 其分 泌产 生的活 性物 质来 有效 防除 或抑制 杂草 生长 的方 法。4 品种选择及要求 4.1 选择原则 选用宫 川、兴津 等早 熟温 州蜜柑 品种。4.2 树体选择 选择树 势健 壮，进入 盛产 期的成 年早 熟温 州蜜 柑树，冠幅 不小 于1.8m1.8m。4.3 种植密度 坡地 柑 橘园 行距4.5m 5.0m，株 距3.0m3.5m，每 公 顷定植570 株740株。5 施肥 5.1 施肥原则 按照NY/T 394 规 定执 行。应多施 有机 肥，合 理巧 施 无机肥，补充 微肥。土壤 施肥在 树冠 滴水 线附 近挖穴（沟），掌 握春 夏浅 施、秋 冬深 施，有 机肥 深 施，化 肥浅 施；叶 面追 肥 一般4 月至8 月和 采果 后视 树体营养 状况，根 据需 要补 充缺少 的营 养成 分。5.2 肥料种类 有机肥、腐熟 农家 肥、无 机肥、叶面 肥 等，应使用 经专门 机构认 定推 荐用于A 级绿色 食品生 产的 生产资料。5.3 施肥方法 5.3.1 总则 早熟温 州蜜 柑园 实施 隔年 交替结果，施肥 方法 应根 据结果 年树 与休 闲 年 树的 不同，区别 对待。5.3.2 结果年树施肥技术 5.3.2.1 结果 年 树以 春肥 为主，看 树补肥 为辅，夏 肥用 叶面 肥代替。5.3.2.2 施春肥：结 果 年 树 于 2 月 中下旬 至3 月初 施春肥，每株开 浅沟 施 入25kg 已发酵 沼渣 或4kg饼肥，另加 施 1kg 复 合肥 或造粒 缓释 肥。5.3.2.3 喷施叶 面肥：根 据柑 橘树 体的生 长情 况合 理施 用 叶 面肥，在采 果10d 前 停用。其中，4 月份对 弱势 树、多花 树喷 施含 钙、锌、磷 等营 养成 分的 液肥1 次2 次（如：绿 芬威2 号 1000 倍液）；盛花期喷 施含 锌、硼、镁、氮、磷、钾 等成 分的 保果 素 1 次（如：翠 康花 果灵500 倍 液）；7 月上 中旬 喷含钙、锌、磷等 营养 成分 液肥 1 次2 次（如：绿 芬威2 号 1000 倍液）。DB36/T 994 2017 3 5.3.2.4 看树补 肥：稳果 肥、壮果 肥实行 看树 补肥，有 缺肥 征 兆的 于小 雨前、大 雨后 撒施少量 45%复合肥或 造粒 缓释 肥，据实 际情况 施 1 次2 次。5.3.3 休闲年树施肥技术 5.3.3.1 以冬季 基肥 为主，看 树补 肥为辅。5.3.3.2 基肥：上一 年结 果年 树大棚 完熟 栽培 采收 后（1 月 2 月），柑 橘园 进入 休闲 年 管理周期，立即 施入 基肥。可 在 灌 足水 后 隔天 进行 地面 施肥，结 合抽槽（在 树冠 滴水 线附 近挖沟：长 宽 深=604040cm），施 用已 发 酵沼渣、饼肥 和 45%复合 肥 或造粒 缓释 肥，每 株施 用12.5kg 沼渣 或2kg 饼 肥，另加 施0.5kg 复 合肥 或造 粒缓释 肥。5.3.3.3 看树补 肥：春 梢、夏 梢期 看树补 肥，以 速效 肥为 主，有 缺肥 征兆 的 据 实际 情 况 施1 次2 次。5.3.3.4 促秋梢 肥：7 月中 旬左 右，所有休 闲 年 树施 一次 促梢 肥，每株 可施 用 12.5kg 沼 渣或2kg 饼 肥，另加 施0.5kg 复 合肥 或造 粒缓释 肥，以利 于抽 生整 齐健壮 秋梢。6 整形修剪 6.1 结果年树枝梢管理方法 结果年 树主 要以 结果 为主，不同 季节 枝梢 管理 要求 如下：春季修 剪：以自 然生 长为 主，仅 在花 蕾 期 以前 对丛 生性春 梢进 行适 量疏 删；夏季修 剪：以控 夏梢 为主，抹除 全部 夏梢；秋季修 剪：以固 枝为 主，疏除畸 形果、日 灼果 为辅。果实 膨大 期（8 月份）后，根据 果实 负荷进行 立柱 固枝，即 用竹 竿和 绳 带对 结果 枝组 进行 分层拉 枝固 定，避免 枝果 挤压重 叠，改善 树体通风 透光 条件；冬季修 剪：进行 重剪，单 株修剪 量 40。采 果后 至 春梢萌 芽前 完成，具 体包 括以下 几个 步 骤：压冠，采取 剃 平头 法 将 树冠高 于2.5m 的部 分全 部 剪除；采用拿 大枝 的方 法调 优二、三级 枝组 的分 布结 构；回缩，将过 于下 垂、个别 突出的 枝组 进行 短截 回缩。6.2 休闲年树枝梢管理方法 6.2.1 休闲年 树枝 梢管 理以 培养 整齐、优良 结果 母枝 为主。6.2.2 春季修 剪：春梢 生长 期 对 少量生 长过 长、扰乱 树形 的春梢 进行 适度 短截；6.2.3 删果：于6 月中 旬第 二次 生理落 果结 束后 进行，将 树体果 实全部 删 除；6.2.4 夏季修 剪：7 月 中下 旬进 行，对 直 径 0.5cm 以 下的 末级梢 进行 短截，促 发早 秋梢；调整 树体 结构，使 内膛 通风 透光；6.2.5 冬季不 修剪。7 保果与疏果 7.1 保果措施 盛花期 喷含 锌、硼、镁、氮、磷、钾 等成 分的 保果 素（如：翠 康花 果灵500 倍 液）1次，疏去树 冠中上部旺 长的 春梢。7.2 留果量 DB36/T 994 2017 4 按叶果 比进 行，留果 量略 多于露 地栽 培，早熟 温州 蜜柑按 叶果 比（1520）:1 疏果，疏 除病 虫果、畸形果、裂 果、朝天 果和 特大果，按3000kg/667m23500kg/667m2的 产量 来 确定最 终留 果量。8 结果年树大棚完熟栽培技术 8.1 栽培原则 在隔年 交替 结果 栽培 技术 体系基 础上，结 果年 树采用 冬季 大棚 管理 进行 完熟 栽培，使果 实品 质达 到最佳；休闲 年 树 采用 大棚 除膜露 地栽 培或 大棚 四周 除膜的 方式 进行 管理。8.2 大棚要求 大棚立 地条 件 按NY/T 391 规定执行，以平 地或 缓坡 地为宜，尽 量避 开风 口，并要求 排灌 条件 良好，面积一般 要求1000m2以上。生产 中主 要采 用连 栋拱 顶大棚，棚 高4.5m 以 上，肩高3m 以上，单 栋大 棚宽 度一般为7m9m；树 冠顶 部 与覆盖 薄膜 间的 距离 应保 持在1.5m 2.0m 以上，肩 高与顶 高相 差1.5m 左 右，大棚 裙膜 与相 邻树 冠距离 需在50cm 以上。棚 架上 及四 周先拉 防 虫 网，再覆 盖薄 膜。8.3 大棚管理 8.3.1 薄膜覆盖 10月下 旬至11月 上旬 最高 气温降 至20 25 时，开始扣 棚进 行全 封闭 薄膜 覆盖管理。8.3.2 棚内温度管理 当白天10时 16 时棚 外气 温接近20 时，揭 开裙 膜 通风降 温，将 棚内 最高 温 度控制 在25 以下（果实成熟 期温 度高 于25 时，会导 致果 皮二 次生 长 而 加重 浮 皮），该 管理 方法 一直持 续到 果实 采收 为止。8.3.3 棚内湿度管理 温州蜜 柑果 实膨 大后 期至 成熟期 在多 湿条 件下 容易 发生浮 皮，直 接影 响果 实 品质。因 此，在滴 灌防止 干旱 基础 上，树 盘覆 盖 反光地 膜，既 可降 低棚 内 空气湿 度与 控制 土壤 水分 含量，又 可起 到增 糖及改善着色 的 效果。采用 通 风换 气 降低 棚内 空气 相对 湿度，使棚 内白天 与 夜间 的 空 气湿度 分别 保持 在55%65%和75%85%。8.4 防止果实浮皮措施 在果实 发育 后期 至着 色初 期（8月 上旬、8月 下旬、9 月下旬）喷 施钙 肥营 养液2次 3 次（如：翠 康钙宝500倍液、CELL-BINE 300 倍 液或 绿芬 威3号1000 倍液），以 减轻 果实 浮皮。并 注意 矫治 叶片 缺镁 症，据实际 情况 喷施2%3%硫 酸镁2 次3 次。8.5 果实采收 大棚 完 熟栽培 早熟 温州蜜 柑主要 在1月中 下旬 至春节 前采收，先在11月至12月 采去横 径73mm 以上 的较大型 果实，将 中、小 型 果实留 至最 后采 收。采果 时宜选 晴天 或干 爽天 气，果实采 摘必 须轻 剪轻 放，采后果实 置阴 凉通 风处 发汗1 天后 进 行分 级包装，但不 宜长期 贮藏，以 减少 损耗。8.6 贮藏 按照NY/T 1189 规定 执行。DB36/T 994 2017 5 8.7 其他注意事项 8.7.1 加深大 棚四 周的 排水 沟，不让雨 水进 入园 内。4 月 7 月结 果年 树 可 采取 避雨 栽培管 理，夏 秋季覆盖遮 阳网 防止 果实 日灼。8.7.2 低温寒 流期 和下 雪时，可 采用双 层薄 膜 或 其他 增温 措施 保 温防 冻。9 病虫草害综合防治 9.1 防治原则 采取 预防为主，综合防治 的方 针，立足 推-拉 控害策略，实施修剪、清 园、控梢等农业措施，降低病 虫草 害基 数，加强 栽培管 理，增强 树势，改 善树体 结构 与光 照，提高 树体自 身抗 病虫 能力。9.2 防治措施 9.2.1 实施 推-拉 策略对柑橘园主要害虫进行生态调控 9.2.1.1 柑橘园内驱避措施 9.2.1.1.1 间作牧 草 与 芳香 植物。间 作模式 为黑 麦草 与紫 苏或 藿香蓟 相间 种植（间作 宽 度约 1m），且下一年 二者 间作 位置 互换。黑麦 草 于9 月 下旬 对柑 橘园行 间旋 耕整 地后 撒播，播种 量 为 1.0kg/667m2；紫苏与 藿香 蓟2 种芳 香植 物，于 3 月 中下 旬对 柑橘 园行间 旋耕 整地 后撒 播，二者播 种量 分别 为0.25kg/667m2与0.5kg/667m2。9.2.1.1.2 选用具 有驱 避作 用的 天然 源药剂。用 印楝 素制 剂作 为防治 柑橘 红蜘 蛛、蚜虫、潜叶 蛾等 害虫的主 打药 剂；以矿 物油 乳剂 作 为主 要辅 助药 剂；在吸果 夜蛾 为害 高峰 期，施用香 茅油 进行 驱避；在 柑橘潜叶 蛾发 生始 期，喷施 金光菊 提取 物 可 驱避 成虫 产卵。9.2.1.1.3 保护利 用 与 人工 引移、释 放天敌。保 护、利用 柑橘 园 中的 蜘蛛、捕 食螨、食 螨瓢虫、食 蚜蝇、寄 生蜂 等天 敌，充分 发挥天 敌的 自然 控害 作用。在柑 橘园 四周 种植 诱集 蜜源植 物，以繁 衍天 敌，通过 自迁 或引 移助 迁 至 柑橘 树上捕 食、控 制 主 要小 型 害虫；并 在柑 橘园 内种 植 紫苏 或 藿香 蓟，为 捕食 螨 等重要天 敌提 供栖 息地 与庇 护所。此外，4 月 5 月 在 柑橘园 内人 工释 放 捕 食螨（胡瓜 钝绥 螨、尼氏 真绥螨、巴 氏新 小绥 螨等）控 制红蜘 蛛、锈壁 虱等 主要 害螨。9.2.1.2 柑橘园外围引诱措施 9.2.1.2.1 种植诱 集植 物。在星 天牛 数量较 大的 柑橘 园 外 围，离柑橘 树4m8m 种 植一 排 复叶槭 或无 花果，其 中复 叶槭 株距 为 8m，无花 果株 距为 4m。此外，在大 棚内 每隔 三排 柑橘 树种植 两排 九里 香（行株距 为40cm40cm），用于 诱集 柑 橘木 虱、蚜虫、红 蜘蛛和 卷叶 蛾 等 主要 害虫。并且，选用 高效、低毒、环境友 好的 内吸 性药 剂，以灌根 法施 药 防 治取 食诱 集植物 的害 虫。9.2.1.2.2 黄板诱 杀。在主 栽柑 橘与 诱集植 物交 界处，以 1m 的 间隔，四周 环绕 式悬 挂黄 板诱杀 蚜虫、粉虱、潜叶 蛾等 害虫：黄板规 格：40cm30cm 或30cm25cm；黄板挂 置高 度：以略 高于 树冠顶 端为 宜；黄板朝 向：以东 西向 为宜。9.2.1.2.3 杀 虫灯 诱杀。每 3.3hm2安装 一台 频振 式 杀 虫灯，悬 挂高度 以高 于树 冠 50cm 为宜。用于 诱杀吸果 夜蛾、潜 叶蛾、凤 蝶、柑 橘粉 虱、黑刺 粉虱、卷叶 蛾、天牛、金 龟子、白蛾 蜡蝉、象 鼻虫、蝽 象等害虫。9.2.1.2.4 毒饵诱 杀：DB36/T 994 2017 6 应用 橘 小实 蝇毒 饵：在橘 小实蝇 发生 盛期，可 应用 猎蝇蛋 白毒 饵（GF-120）进行诱 杀。应用 吸 果夜 蛾诱 杀液：在 吸果夜 蛾盛 发期，以 糖醋 液 进行 诱杀。9.2.2 柑橘园病虫害化学防治 9.2.2.1 若实施 推-拉 生态 调控措 施后某 些害 虫种 群数 量仍 在经济 阈值 以上，以 及柑 橘春梢 萌发、谢花与果 实膨 大期 等主 要病 虫害防 治关 键时 期需 根据 实际情 况 采 用相 应的 化学 防治措 施。9.2.2.2 柑橘园 病虫 害化 学防 治 按NY/T 393 规定 执行。9.2.3 柑橘园杂草控制技术 9.2.3.1 实施隔 年交 替结果 与 大棚 完熟栽 培 技 术的 早熟 温州 蜜柑园，宜 利用 行间 种植 的黑麦 草的 化感作用来 抑制 杂草，并 在部 分杂草 发生 量较 大的 柑橘 园 进行 适时 割刈。9.2.3.2 利用黑 麦草 的化 感作 用抑 制杂草。通过 行 间种 植黑 麦草抑 制 柑 橘园 常见 杂草 的发生，于6 月中下旬 将黑 麦草 割刈 并用于 覆盖 树盘。9.2.3.3 适时割 刈杂 草。当已 经间作 生草 的 柑 橘园 树盘 下杂 草数量 较多 时，在 杂草 长 至40cm 50cm时，用 割草 机割 刈后 用于 覆盖树 盘。_