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I C S 6 5.0 2 0.0 1C C S B 3 1泰 州 市 地 方 标 准DB3212D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 4设 施 栽 培 青 梗 菜 生 产 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r t h e p r o d u c t i o n o f g r e e n h o u s e c u l t i v a t e dg r e e n s t e m v e g e t a b l e s2 0 2 4-0 4-1 1 发 布 2 0 2 4-0 5-1 1 实 施泰 州 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 江 苏 沪 苏 生 态 农 业 科 技 有 限 公 司 提 出。本 文 件 由 泰 州 市 农 业 农 村 局 归 口 并 组 织 实 施 与 监 督。本 文 件 起 草 单 位：江 苏 沪 苏 生 态 农 业 科 技 有 限 公 司、姜 堰 区 梁 徐 街 道 农 业 农 村 局、泰 州 沪 姜 果 蔬 种植 专 业 合 作 社、泰 州 市 姜 堰 区 农 业 干 部 学 校。本 文 件 主 要 起 草 人：蒋 植 宝、杭 志、王 小 荣、吴 惠 秋、马 政、易 炳 勇、钱 小 华、陆 莉 莉、袁 璇。D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 41设 施 栽 培 青 梗 菜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 青 梗 菜 生 产 地 环 境、大 棚 设 施 条 件、栽 培 技 术 措 施、农 药 使 用、肥 料 施 用 和 产 品 采 收等 方 面 的 要 求。本 文 件 适 用 于 泰 州 市 区 域 青 梗 菜 的 设 施 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件。其 最 新 版 本(包 括 所 有 的 修 改 单)适 用 于 本 文件。G B 1 6 7 1 5.2 瓜 菜 作 物 种 子 第 2 部 分:白 菜 类G B/T 5 0 4 8 5 微 灌 工 程 技 术 标 准N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则3 术 语 与 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1高 温 闷 棚 b o r i n g s h e d指 在 高 温 季 节 密 闭 设 施 棚 室，利 用 高 温 高 湿，以 杀 死 设 施 内 虫 卵、真 菌、细 菌、线 虫、杂 草、土 传病 毒、地 下 害 虫 等，较 好 解 决 重 茬 障 碍 因 子。4 生 产 地 环 境 条 件4.1 土 壤 环 境土 质 疏 松，土 层 深 厚，富 含 有 机 质，灌 排 方 便，土 壤 酸 碱 度（P H 值）5.5 7.5。环 境 条 件 符 合 N Y/T 3 9 1规 定。4.2 设 施 要 求钢 架 大 棚 一 般 选 用 6 m 8 m 跨 度 的 单 体 大 棚，以 8 m 跨 度 为 宜。跨 度 6 m 的 大 棚 顶 高 应 为 2.3 m 2.5 m，肩 高 1.5 m 以 上，棚 长 3 0 m 5 0 m；跨 度 8 m 的 大 棚 顶 高 应 为 3.2 m 3.5 m，肩 高 1.5 m 1.8 m，棚 长 4 0 m 6 0 m，方 便 机 械 作 业。采 用 双 门 结 构，棚 膜 安 装 要 求 接 头 密 贴 无 缝，无 破 漏 损 坏，收 放 膜 自 如。另 配 有防 虫 网、遮 阳 网、悬 挂 式 微 喷 系 统。微 喷 系 统 一 般 6 m 棚 设 1 条 喷 水 管 道，喷 头 距 地 面 1.5 m，喷 头 间 距D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 422 m；8 m 棚 设 2 条 喷 水 管 道，喷 头 距 地 面 1.8 m，管 道 间 距 2.5 m，喷 头 间 距 2 m，2 条 管 道 的 喷 头 彼 此 错 开,微 喷 系 统 应 符 合 G B/T 5 0 4 8 5 的 要 求。5 品 种 选 择根 据 不 同 生 长 季 节 选 择 抗 病、优 质、丰 产、商 品 性 好，符 合 当 地 消 费 习 惯 的 不 同 品 种，冬 春 生 长 选择 耐 寒 品 种；夏 秋 生 长 选 择 耐 热 品 种。种 子 应 符 合 G B 1 6 7 1 5.2 的 要 求6 栽 培 方 式鸡 毛 菜 播 种 后 2 0 d 3 5 d 采 收，宜 采 用 直 播 栽 培；颗 菜 播 种 后 4 0 d 以 上 采 收，宜 采 用 育 苗 移 栽。7 整 地 施 基 肥播 前 清 洁 田 园，深 耕 2 0 c m。耕 翻 前 每 6 6 7 m2撒 施 腐 熟 有 机 肥 或 商 品 有 机 肥 8 0 0 k g 1 0 0 0 k g，耕 翻 后整 畦 前 撒 施 氮 磷 钾 复 合 肥 2 0 k g 2 5 k g、尿 素 5 k g 1 0 k g。肥 料 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 要 求。根 据 土 壤 肥 力，适 当 调 整 用 量。畦 面 宽 视 棚 而 定，一 般 不 超 过 2 m，畦 高 1 5 c m，沟 宽 2 5 c m 3 0 c m。8 播 种 育 苗直 播 栽 培，人 工 撒 播，每 6 6 7 m2播 量 2 0 0 g 3 0 0 g。采 用 菜 田 机 械 播 种，每 6 6 7 m2播 量 1 5 0 g 2 5 0 g。育 苗 移 栽 时，可 采 用 穴 盘 育 苗 方 式，也 可 采 用 撒 播 方 式，育 苗 介 质 选 择 商 品 育 苗 基 质，每 穴 播 1 粒，撒播 每 6 6 7 m2播 量 2 0 0 g 3 0 0 g，苗 龄 1 8 d 2 0 d,4 片 真 叶 到 7 片 真 叶 移 栽。9 栽 密 度视 品 种、气 温 而 定。一 般 秋 春 季 育 苗 移 栽，定 植 后 2 5 d 左 右 采 收 的，每 m2栽 培 6 0 株 左 右；定 植 后3 5 d 以 上 采 收 的，每 m2栽 培 3 0 株 左 右；定 植 后 5 0 d 左 右 采 收 的，每 m2栽 培 2 0 株 左 右。1 0 温 度 管 理冬 春 栽 培 应 以 提 高 温 度 促 生 长 为 主，夏 秋 应 以 适 当 降 温 稳 生 长 为 主。一 般 棚 温 控 制 在 白 天（1 5 2 5），夜 间 8 1 5，棚 内 气 温 连 续 在 3 5 以 上 高 温 时，应 适 当 增 加 通 风 量，大 棚 顶 部 覆 盖（4 8）m 的 黑 色 或 银 灰 色 遮 阳 网，同 时 在 大 棚 四 周 覆 盖 4 0 6 0 目 防 虫 网。1 1 水 分 管 理生 长 期 间 保 持 土 壤 湿 润，棚 内 湿 度 以 见 干 见 湿，干 湿 交 替 促 生 长 为 原 则，避 免 长 时 间 高 温 高 湿、低温 多 湿。当 棚 内 温 度 过 高 时，适 时 通 风 换 气。冬 季 换 气 应 保 温 降 湿。高 温 季 节 应 于 傍 晚 喷 水，一 般 一 次每 6 6 7 m2喷 水 0.3 h 0.5 h。1 2 肥 料 施 用D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 43以 有 机 肥 为 主，重 施 基 肥，合 理 追 肥，控 制 总 氮 量。禁 用 硝 态 氮 肥。根 据 品 种 的 生 产 量，严 格 控 制总 施 肥 量。一 般 每 茬 施 用 一 次 基 肥，1 3 次 追 肥。基 肥：腐 熟 有 机 肥 每 6 6 7 m2每 茬 施 8 0 0 k g 1 0 0 0 k g，磷 酸 二 铵 1 0 k g 1 5 k g、硫 酸 钾 1 5 k g 2 0 k g 或 氮 磷 钾 高 浓 度 复 合 肥 3 0 k g 4 0 k g。追 肥 一 般 每 6 6 7 m2每次 用 尿 素 5 k g，可 加 适 量 磷 酸 二 氢 钾 叶 面 喷 肥。收 获 前 7 d 1 0 d 内 不 得 施 肥。叶 菜 根 系 浅，追 肥 应 浅，提 倡 采 用 水 肥 一 体 化 技 术。1 3 病 虫 害 防 治坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”方 针，推 广 使 用 农 业 防 治，物 理 防 治、生 物 防 治、生 态 防 治 等 绿 色 防治 方 法，合 理 使 用 化 学 农 药，并 保 证 用 药 安 全 间 隔 期。1 3.1 主 要 病 虫主 要 病 害：霜 霉 病、软 腐 病 等。主 要 虫 害：蚜 虫、菜 青 虫、小 菜 蛾、斜 纹 夜 蛾、甜 菜 纹 夜 蛾、跳 甲等。1 3.2 绿 色 防 控一 般 采 用 翻 耕、轮 作、倒 茬、高 温 闷 棚、清 洁 田 园、控 温 控 湿、生 物 药 剂 等 方 法，还 可 采 用 色 板 诱杀、黑 光 灯 醋 盆 诱 杀、糖 醋 盆 加 杀 虫 剂 诱 杀、防 虫 网 覆 盖 等 方 法。1 3.3 化 学 防 治使 用 农 药 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 要 求。1 3.3.1 常 见 病 害 防 控 药 剂 及 方 法常 见 病 害 防 控 药 剂 及 方 法 见 附 录 A。1 3.3.2 常 见 虫 害 防 控 药 剂 及 方 法常 见 虫 害 防 控 药 剂 及 方 法 见 附 录 B。1 4 除 草1 4.1 农 业 防 治播 种 前，诱 发 杂 草 萌 发，待 杂 草 出 齐 后，耕 翻 灭 茬 再 整 地 作 畦。1 4.2 化 学 除 草在 种 子 播 后 芽 前，用 封 闭 式 除 草 剂。播 后 喷 足 水，次 日 用 9 6 0 g/L 精 异 丙 甲 草 胺 乳 油 5 0 m l/6 6 7 m2喷 施 土 壤。使 用 农 药 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 要 求。1 5 产 品 采 收1 5.1 采 收 时 间蔬 菜 生 长 达 产，质 地 口 味 俱 佳，达 到 上 市 标 准 应 及 时 采 收，采 收 前 七 天 内 禁 用 一 切 药 肥 和 生 长 调 节剂。D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 441 5.2 采 收 标 准采 收 产 品 外 观 整 齐，生 长 正 常，无 病 虫 危 害，无 败 叶 杂 物，无 超 期 老 化、起 苔、空 芯 等。1 5.3 药 残 检 测对 产 品 抽 样 进 行 农 药 残 留 快 速 检 测，符 合 国 家 农 产 品 质 量 安 全 标 准，并 录 入 农 产 品 质 量 安 全 监 管 平台 公 示。若 药 残 超 标，不 得 上 市。并 根 据 农 业 废 弃 物 处 理 有 关 规 定 采 取 销 毁 措 施。1 6 生 产 档 案建 立 生 产 档 案。记 录 每 茬 种 子 的 来 源、播 种 时 间、采 收 时 间、采 取 数 量、销 售 方 向 等，并 按 规 定 保存。D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 45附 录 A（资 料 性）主 要 病 害 防 控 药 剂 及 方 法A.1 主 要 病 害 防 控 药 剂 及 方 法表 A.1 主 要 病 害 防 控 药 剂 及 方 法病害名称 农药名称 用量或浓度 用法 安全间隔期（天）霜霉病7 0%代森锰锌 1 5 0 g 2 0 0 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 1 54 0%烯酰吗啉 1 6 0 0 2 4 0 0 倍液 兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 1 4软腐病3 3.5%喹啉铜 8 0 0 1 2 0 0 倍液 兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 36%春雷霉素 2 5 g 4 0 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 2 1D B 3 2 1 2/T 2 0 7 3 2 0 2 46附 录 B（资 料 性）主 要 虫 害 防 控 药 剂 及 方 法B.1 主 要 虫 害 防 控 药 剂 及 方 法表 B.1 主 要 虫 害 防 控 药 剂 及 方 法虫害名称 农药名称 用量或浓度 用法 安全间隔期（天）蚜虫5 0%抗蚜威 1 0 g 1 8 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 1 15%啶虫脒 3 0 0 0 4 0 0 0 倍液 兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 3 0菜青虫、小菜蛾1 0%多杀霉素 1 0 g 2 0 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 1 41 6 0 0 0 I U/m g 苏云金杆菌2 5 g 5 0 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 7斜纹夜蛾、甜菜夜蛾2 0%氯虫苯甲酰胺 1 0 g 1 2 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 2 81 0%甲维甲虫肼 2 0 g 2 5 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 7跳甲3 0 0 g/l 氯虫 噻虫嗪2 7.8 g 3 3.3 g/6 6 7 m2兑水 1 5 k g 2 0 k g 喷雾 1 4
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