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ICS 65.020.20CCS B 0554西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB54/T 03452024 矮砧苹果集约化栽培技术规程 2024-04-21发布 2024-05-21实施西藏自治区市场监督管理局发 布DB54/T 03452024I目 次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.13.1 矮化自根砧苗.13.2 矮化中间砧苗.13.3 集约化栽培.14 建园前准备.14.1 产地环境与园地选择.14.2 园区规划.25 建园.35.1 土地平整与土壤改良.35.2 挖定植沟、定植穴.35.3 聚土起垄.35.4 定植.35.5 搭建支架.56 栽培管理.56.1 整形修剪.56.2 水肥管理.66.3 病虫害防治.67 生产档案.77.1 建立生产档案.77.2 生产档案保存.7附录A(资料性)部分优良苹果品种简介.8附录B(资料性)矮砧苹果集约化栽培周年管理主要措施.10附录C(资料性)矮砧苹果集约化栽培主要病虫害防治方法.11DB54/T 03452024II前 言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由西藏自治区农业农村标准技术委员会提出并归口。本文件起草单位:四川省农业科学院园艺研究所、西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、西藏源和农林科技有限公司、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心。本文件主要起草人:陶炼、周娟、李艳峰、朱荣杰、杨文渊、谢红江、唐小凤、杨杰、索朗曲珍、赵贯飞、王法通、陈华、左雨鑫、廖云飞、周忠会、张凯、赵李阳、拉巴桌玛、褚彪、郑鑫、宋涛。DB54/T 034520241矮砧苹果集约化栽培技术规程1范围本文件规定了矮砧苹果集约化栽培适宜的产地环境、园地选择、苗木品种选择及主要技术措施等。本文件适用于西藏苹果主要栽培区域矮砧苹果集约化栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准GB 9847 苹果苗木GB 4285 农药安全使用准则GB/T 8321 农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则.通则NY/T 525 有机肥料NY/T 856 苹果产地环境技术条件DB54/T 0183 苹果园建园技术规程DB54/T 0184 苹果园肥水一体化管理技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1矮化自根砧苗矮化自根砧苗又叫营养自根砧苗,指在矮化自根砧苗木上直接嫁接接穗培育的苗木。3.2矮化中间砧苗在基砧上嫁接培育矮化中间砧苗后,再在矮化中间砧苗木上嫁接接穗培育的苗木。3.3集约化栽培DB54/T 034520242利用矮化自根砧苗、矮化中间砧苗、短枝型品种苗木及矮化栽培技术,实现早结果、早丰产、高收益的种植模式。4建园前准备4.1产地环境与园地选择4.1.1产地环境产地环境应符合NY/T 856的规定。4.1.2园地选地选择气候适宜,光照充足,年均降水量300mm800mm;地势平坦,土层深厚,富含有机质,土壤含盐总量低于2.5,地下水位低于2m,灌溉、排水有保障;交通便利,无污染的土地。4.1.2.1早、中熟品种园地选择早、中熟品种宜选择年均气温8.511.0,晚霜不晚于5月上中旬,10年积温达2300以上,全年无霜期145d以上,年日照时数2000h以上区域建园。4.1.2.2晚熟品种园地选择晚熟品种宜选择年均气温9.512.0,晚霜不晚于4月上中旬,10年积温达3000以上,全年无霜期175d左右,年日照时数2200h以上区域建园。4.2园区规划果园规划主要包括生产小区、园区道路、排灌系统、品种选择、配套设施建设及防护林规划。规划前应实地勘测,绘制果园平面规划图,按图建设。园区规划应符合DB54/T 0183、DB54/T 0184的规定。4.2.1生产小区规划生产小区规划应按照果园的实际情况确定。小区形状通常为长方形,小区走向应与防护林方向一致。山地果园10亩左右设置一个生产小区,平地果园20亩50亩设置一个生产小区。4.2.2园区道路规划果园道路分为干道、支道和作业道。干道与公路、各支道相连,宽5m6m;支道通往各个生产小区,宽3m4m;生产小区内规划作业道,宽1.2m1.5m。4.2.3灌溉系统规划果园灌溉系统包括地面灌溉、喷灌、微喷和滴灌。地面灌溉分为干渠、支渠和灌水沟,干渠、支渠均设置在干道、支道一侧,灌水沟应与生产小区规划相结合,合理布局。地下水位高、易积水的果园应规划排水沟。高标准苹果园应规划水肥一体化设施,实行水肥一体化管理。水肥一体化设施建设应符合DB54/T 0184的规定。4.2.4品种选择DB54/T 034520243选用丽江山定子、变叶海棠等为基砧,M9、T337等矮化砧繁育的2年3年生、具有3个5个分枝的矮化自根砧或矮化中间砧优良品种。适宜的品种参见附录A。4.2.4.1主栽品种主栽品种应选择适应本地气候和土壤条件、品质优良、经济效益高、成熟期相互错开的品种。20亩50亩的小型果园,宜选择12个主栽品种;200亩以内的中型果园,宜选择23个主栽品种;200亩以上的大型果园,宜选择35个主栽品种。每个生产小区宜选择1个主栽品种,便于管理。4.2.4.2授粉树授粉树应选择与主栽品种花期一致、花粉量大、花粉发芽率高、经济价值较高的品种。授粉树的选择标准、配置比例、配置方式应符合DB54/T 0183的规定。4.2.5配套设施规划配套设施主要包括搭支架、电力设施、库房、生产车间及管理用房等。4.2.6防护林规划防护林的配置应与园区道路、沟渠相结合,主林带走向应与当地主风方向垂直。防护林树种宜选择生长迅速、树体高大、寿命较长、防风效果好、与苹果树无共同病虫害的乡土树种,如杨树、松树、榆树等,禁止配置柏树类林木。5建园5.1土地平整与土壤改良5.1.1土地平整根据园区规划和实际测量结果,制定合理的土方调度方案,结合地形和生产小区规划,及时平整土地。土地平整前,应彻底清除园区内的树桩、树根、杂草、垃圾、石块、废渣等。5.1.2土壤改良按每亩4T5T施肥量,将腐熟的牛粪、羊粪等农家肥或商品有机肥均匀撒施在土壤表面,细致翻耙,保证肥、土混合均匀。施入的肥料应符合NY/T 496、NY/T 525的规定。5.2挖定植沟、定植穴5.2.1确定定植沟、定植穴按规划的行向、株行距,用白石灰或滑石粉放线、定点,确定定植沟、定植穴的位置。5.2.2挖定植沟、定植穴按定植沟、定植穴的位置,沿定植带挖定植沟或定植穴。定植沟的宽度、深度为60cm80cm60cm80cm,长度与定植沟长度一致;定植穴的大小为80cm80cm80cm。5.3聚土起垄DB54/T 034520244定植沟挖好后,将施有有机肥的土壤沿定植沟两侧翻拌起垄。垄宽1.2m1.5m,垄高0.4m0.6m,长度与定植沟长度一致,行间留2.0m2.3m作业道。起垄结束后,用机械整理垄面,保持垄面、垄侧面平整。定植穴挖好后,以穴中心为圆心,将施有有机肥的土壤翻拌起垄。垄为圆形,半径约1.2m1.5m,垄高0.4m0.6m。起垄结束后,整理垄面,保持垄面、垄侧面平整。5.4定植5.4.1定植时间以秋冬季或春季定植为宜。秋冬季定植以11月下旬12月上中旬为主,春季定植以3月下旬4月上中旬为宜。5.4.2栽植密度矮化自根砧苗定植株行距为1m1.2m3.5m4m,亩栽植139株190株;矮化中间砧苗定植株行距1.5m2m4m,亩栽植83株111株。5.4.3苗木质量苗木质量应符合GB 9847的规定。5.4.4苗木处理5.4.4.1修根修剪苗木伤根、断根。一般剪截2cm4cm的主根、1cm左右的须根,并全部剪除褐变腐烂的根系。5.4.4.2消毒浸泡将修根后的苗木根部置于50%多菌灵500倍液或树安康200倍液中消毒处理后,将根系置于清水中浸泡10h12h。5.4.4.3生根粉浸泡消毒浸泡后的苗木,取出后再用50mg200mg/kg生根粉液蘸根处理5min。5.4.4.4泥浆蘸根定植前,将消毒处理和生根粉浸泡后的苗木根系在混有少量磷肥或竹纤维高分子生物菌肥的泥浆中蘸根。泥浆不宜太稀太稠,保证根系能粘上泥浆即可。5.4.4.5苗木定植将苗木置于定植点的中央,嫁接口背对风面,行间对齐后回填土壤。回填土时,先将混有有机肥的表土轻轻撒入根系,边填边上下轻轻提苗,保持根系与土壤的密切结合,然后将心土填入栽植沟、栽植穴表面,用脚踩实。苗木定植的深度要适宜,矮化自根砧苗嫁接口应露出地表5cm6cm,矮化中间砧苗中间砧下端嫁接口应露出地表3cm5cm。5.4.4.6灌足定根水DB54/T 034520245苗木定植后,及时灌足定根水。待水全部渗入后,表面轻轻覆盖细土,整理好树盘、整平地面。灌溉水应符合GB 5084的规定。5.4.4.7覆盖地布、薄膜浇完定根水后,带状沟栽植的,沿定植行两则分别覆盖0.8m1.2m宽地布或塑料薄膜;定植穴栽植的,每株覆盖1m2的地布或塑料薄膜,并用表土将地布或塑料薄膜四周压紧压实,避免敞风漏气。5.4.4.8苗干保护苗木定植后,用油漆或涂白剂或伤口愈合剂涂抹树干、剪口,保护伤口。5.5搭建支架5.5.1架材选择5.5.1.1立柱选择选用合格水泥柱或镀锌钢管。水泥柱的规格为10cm12cm10cm12cm400cm450cm,柱内埋设4根4.2mm的钢丝;镀锌钢管的直径为8cm10cm,长度400cm450cm。5.5.1.2横拉材料选择应选择4.2mm镀锌钢丝,1.6mm的钢丝,水泥地锚或钢管地锚。5.5.2支架搭建5.5.2.1支架位置支架应顺种植行向设立,与树干行向面一致。立柱间的距离8m10m。5.5.2.2支架搭建苗木定植当年,根据规划的支柱埋设位置,钻30cm30cm80cm埋设孔后,将支柱插入孔内,填土踏实,保持支柱直立稳固。两端支柱应向外斜15度。在两端支柱距地面50cm、150cm、240cm、330cm处分别拉1道4.2mm的镀锌钢丝。两端支柱外延线200cm处埋设地锚,地锚深入地下100cm,用5根7根1.6mm的钢丝连接地苗与立柱。6栽培管理6.1整形修剪6.1.1树形选择以高纺锤树形为宜。树体结构见DB54/T 0183。6.1.2定干干高70cm80cm,有效整形带40cm50cm。6.1.3整形DB54/T 034520246定干同时,抹除剪口下的第2个3个芽,保持中心干顶端优势,并促进下部萌发新枝。幼树定植1年2年内,只留主干,不留主枝和侧枝;幼树定植3年4年,每隔10cm20cm选择一个饱满芽刻芽,促发新梢,培养主枝。6.1.4春季修剪6.1.4.1除萌春季,及时抹除基部砧木及嫁接口上10cm内发出的萌芽。6.1.4.2开角、拉枝苗木定植当年,新梢15cm时,及时用两头尖的牙签撑芽,将新梢角度开致70度左右,及时缓和生长势;6月7月,对2年生幼树进行拉枝,梢角保持在110度120度或按照3年432的控枝原则,强行拉枝,缓和生长势,促进枝条中下部分生短枝,分化花芽。6.1.4.3刻芽3月下旬至4月上中旬,用刀或手工锯在主干或主枝上芽的上方0.5cm1cm处刻芽,促进芽的萌发。6.1.4.4伤枝3月下旬至4月上中旬,用刻伤、环割、环剥、拧枝、扭梢、拿枝、摘心等方法,适当伤枝,缓和生长势,促进花芽分化。6.1.5冬季修剪6.1.5.1短截主枝延长枝头过高、下部分枝不足时,在两年生枝条中部短截,刺激下部萌发新枝。6.1.5.2疏枝疏除过密大枝、过多密生枝、徒长枝、直立竞争枝、细弱枝、梢头枝、萌生枝,缩剪冗长结果枝,改善通风透光。6.1.5.3曲枝采用拉、盘、别、压等方法,改变直立或开张角度较小的枝条生长方向,保持枝条分布合理、通风透光良好。6.2水肥管理6.2.1水肥管理原则勤施薄施、少量多次。6.2.2水肥管理根据苹果的生长、开花坐果、果实生长发育特点,适时施肥、灌水。施用的水、肥应符合GB 5084和NY/T 496 的规定。水肥管理的具体时间、种类、施肥量等详见DB54/T 0184、附录B。DB54/T 0345202476.3病虫害防治6.3.1防治原则预防为主,综合防治。6.3.2防治6.3.2.1清园12月份2份,结合冬季修剪,清除园内病虫、枯枝,集中深埋或销毁,减少越冬病原。6.3.2.2适时防治冬季修剪结束后,全园喷洒一次保护剂,消灭越冬病原;生长季节,全园监测,病虫害发生危害初期,及时施药,适时防控。施用的农药应符合GB/T 8321的规定。具体防治的时间、方法、药剂的种类和浓度详见附录C。7生产档案7.1建立生产档案建立生产档案,对建园、生产管理、病虫害防治等详细记录。7.2生产档案保存生产档案应保存2年以上。DB54/T 034520248A A 附 录 A(资料性)部分优良苹果品种简介一、早熟品种(一)皇家嘎拉果实圆锥形,果个中等,平均单果重150g170g,最大果重270g。果面光洁,无果锈。果实底色黄绿,果面条纹红,果肉黄白色,质脆,汁液多;可溶性固形物含量14.5%,果实硬度9.7kg/cm2;风味酸甜,香气浓,品质上乘。树势生长强旺,易成花,连续结果力强,丰产性强。果实在室温下可贮存3周5周,冷藏条件下可贮藏3个月。果实生育期115d。(二)丽嘎拉果实长圆锥形,平均单果重258.2g,最大果重349.0g,果个大小整齐。果实底色绿黄色,果面着鲜红色,色相为片红,着色指数0.82,花青苷含量90.35g/g。果皮平滑,果粉多,有光泽,有棱起,无果锈;果点多,中等大小;果肉淡黄色,肉质硬脆、粗,汁液中多;风味酸甜,可溶性固形物含量12.20%,可滴定酸0.35%,维生素C含量 17.70mg/kg,风味酸甜,有芳香味,品质上等。采收时果实硬度9.02kg/cm2。果实不耐贮藏。果实生育期120d。(三)华 硕果实近圆形,较大,平均单果重242g。果实底色绿黄,果面着鲜红色,着色面积达70%,个别果实可达全红。果面平滑,蜡质多,有光泽;无锈,果粉少;果点中、稀,灰白色。果肉绿白色;肉质中细,松脆,采收时果实去皮硬度10.1kg/cm2;汁液中多,可溶性固形物含量12.8%,可滴定酸含量0.31%,酸甜适口,风味浓郁,有芳香,品质上等。常温下,果实可贮藏15d20d;冷藏条件下,果实可贮藏2个月。枝条粗壮,生长势强。果实生育期120d130d。(四)红露果实圆锥形,高桩,平均单果重251g。果面底色黄绿,全面着鲜红色并具条纹状红色,自然着色率在75%以上。果面光洁,无锈,果皮较薄,果点稀、小。果肉乳白色、致密、脆甜、汁多、有香味,可溶性固形物含量12%14%,带皮硬度8.4kg/cm2。果实耐贮运,自然室温条件下可存放1个月以上。树势强壮,树姿自然开张,萌芽率高,成枝力强,早果性强。果实9月上中旬成熟,果实生育期120d。二、中晚熟品种(一)秦 脆果实圆形,平均单果重268g。果皮薄,果点小,果面光洁,蜡质厚;果面底色浅绿,套袋果条红,不套袋果深红;果心小,果肉淡黄色,有香味,质地脆,汁液多,果实去皮硬度6.70kg/cm2,可溶性固形物含量14.8%;果实耐贮藏,02可贮藏8个月以上。树势中庸,树姿开张,枝条粗壮。以中短果枝结果为主,易成花,连续结果能力强。抗褐斑病能力强,早果性强,丰产性较好,无采前落果现象。(二)金 冠果实圆锥形,萼洼有5个隆起,果面有不甚明显的510个棱,单果重180g左右,果面鲜绿黄色,阳面在高原生境下有红晕;果肉乳黄色,质细、致密,汁多,可溶性固形物12%18%,高者达21%,酸甜味浓,品质优良。易生果锈,耐贮性较差,不宜密植。(三)红将军果实近圆形,果个大,平均单果重254g,最大单果重416g;果形端正,果形指数0.86,果面光洁,色泽艳丽。果肉黄白色,肉质细,松爽可口,汁多,甜酸适度,可溶性固形物达13.5%,着色早。树势强健,树姿开张,萌芽率高,成枝力强,以长枝结果为主。DB54/T 034520249(四)玉华早富果实圆形至近圆形,果形指数0.88,平均单果重231.0g,最大单果重304.0g;果皮鲜红色,条纹状;果肉黄白色,肉质致密、细脆;可溶性固形物含量14.79%,可滴定酸含量0.36%,果实硬度13.7kg/cm2,维生素 C 含量65.00g/g,汁液多,有香味,品质上等。果实耐贮藏,冷藏可贮藏到翌年4月。生长势强健,无采前落果,丰产稳产。三、晚熟品种(一)维纳斯黄金果实长圆形,平均单果重226g,果顶与“金冠”相似,部分果顶有五棱或六棱突起。套袋栽培,果实摘袋后,部分果实阳面常着生一层薄薄的红色晕,其他部位为金黄色,不摘袋的果实通体金黄色。果肉多淡黄色,可溶性固形物含量15.30%以上,最高21.7%;果实硬度较大,去皮硬度7.3 kg/cm2左右;浓郁芳香,甜脆味美。常温下,果实贮藏3个月以上果皮偶有皱皮现象,但果肉一般不发绵。比“金冠”抗褐斑病,高抗炭疽叶枯病。(二)瑞 雪果实圆柱形,平均单果重296g,最大339g;果形端正,高桩,果形指数0.90。果实底色黄绿,阳面偶有少量红晕,果点小,中多,白色,果面洁净,无果锈,外观极好;果肉硬脆,黄白色,肉质细;果实硬度8.84kg/cm2,可溶性固形物含量16.0%,可滴定酸含量0.30%,总糖含量12.10%,维生素C含量6.82mg;酸甜适度,汁液多,香气浓,品质上。常温条件下,果实在保鲜袋内可贮藏5个月,冷藏8个月。树势中庸偏旺,树姿较直立,干性强。果实生育期180d左右。(三)瑞 阳果实呈圆锥形或短圆锥形,平均单果重282.3g,果形指数0.84。果实底色黄绿,果面着鲜红色,果面平滑,有光泽,果粉薄;果肉乳白色,肉质细脆,汁液多,风味甜,具香气;果肉硬度7.21 kg/cm 2,可溶性固形物16.5%,可滴定酸0.33%,总糖14.0%,维生素C含量0.088 mg/g。果实耐贮藏,常温下可存放5个月,冷库可贮藏10个月。树势中庸,树姿半开张,抗病性较强。果实生育期 185d左右。(四)烟富 8果实长圆形,果形指数 0.91,高桩端正;果个大,平均单果重 315g。全果面着浓红色,色相先条红后片红;果面光滑,果点稀小;果肉淡黄色,肉质致密、细脆,平均硬度 9.2 kg/cm2;汁液丰富,可溶性固形物含量14%。树势中庸偏旺,干性较强,树姿半开张;易成花结果,丰产性好。果实生育期 170d180d。DB54/T 0345202410B B 附 录 B(资料性)矮砧苹果集约化栽培周年管理主要措施月 份 物候期 管理措施3月-4月萌芽期至开花前滴灌施入尿素肥2次3次,每次10g15g/株;及时抹除新定植幼树基部砧木发出的萌孽,及嫁接口上10cm内发出的萌枝;及时抹除定干后幼树剪口下的第2个3个芽,保持中心干顶端优势,促进下部萌发新枝;用刀或手工锯在主干上芽的上方0.5cm1cm处刻芽,促进芽的萌发,增加枝量。4月 花 期盛花期,全冠喷施1次保花保果肥,肥料的种类和浓度为:0.3%磷酸二氢钾+0.3%硼砂+0.2%蔗糖;适时疏花、预防晚霜危害。5月 幼果期滴灌施入大量元素肥2次3次,每次15g20g/株,可根据树体大小及结果量作适当调整;适时蔬果、定果、果实套袋;新植幼树,苗木定植当年,新梢15cm长时,及时用两头尖的牙签撑芽,将新梢角度开到70度左右,缓和生长势。6月-8月果 实膨大期滴灌施入大量元素肥3次4次,每次20g30g/株,中微量元素肥1次2次,每次25g35g/株,可根据树体大小及结果量作适度调整;2年生幼树进行拉枝,梢角达110度120度。或根据株距确定枝展长度,按照3年(432)原则强行控枝,第一年将枝的长度控制在枝展总长度的40%以内,逐年缓和生长长势,促进枝条中下部分生短枝,提早结果。9月-10月成熟期滴灌施用高磷高钾肥1次2次,每次15g25g/株,可根据树体大小及结果量作适度调整。10月-11月采果后滴灌施用水溶性有机肥1次2次,每次20g30g/株;或者沟施有机肥、腐熟的农家肥,4kg5kg/株,可根据树体大小作适度调整;土壤结冻前,全园透灌一次封冻水。12月-2月休眠期 全园冬季修剪。DB54/T 0345202411C C 附 录 C(资料性)矮砧苹果集约化栽培主要病虫害防治方法时间 物候期 主要防治对象 主要防治方法12月-3月休眠至萌芽前苹果树腐烂病、苹果白粉病、苹果锈病、及叶螨、蚜虫类.结合冬剪,剪除病虫枝梢、僵果,刮除老粗翘皮、病斑等,减少越冬病菌、虫原;及时用腐轮4号涂抹剪锯口、病疤,保护伤口;全园喷洒200倍300倍树安康液或3度5度石硫合剂。4月萌芽至开花前苹果树腐烂病、苹果霉心病、苹果白粉病、苹果锈病及螨类、蚜虫类。刮除腐烂病病斑,并及时涂抹腐轮4号保护伤口;全树喷施25%丙环唑乳油3000倍液、5%烯唑醇微乳剂600倍800倍液、25%粉锈宁1500倍液、10%吡虫啉4000倍液等。5月 幼果期果实黑点病、苹果早期落叶病、苹果锈病及蚜虫、食心虫类。全树喷洒30%戊唑醇2000倍3000倍液或20%三唑铜可湿粉1000倍1500倍液等杀菌剂,结合73%克螨特2000倍液、20%螨死净2000倍液、10%吡虫啉2000倍液、3%啶虫脒2000倍液或25%灭幼脲20003000倍液等,防病防虫。每次喷药时,可与钙制剂和微量叶面肥结合进行。6月-8月果实膨大期苹果早期落叶病、食心虫类、螨类。可选杀菌剂有70%甲基托布津1000倍液、树安康200倍300倍液、30%戊唑醇2000倍3000倍液、10%苯醚甲环唑水分散剂2500倍3000倍液;可选杀虫剂有5.7%甲维盐3000倍液、1.8%阿维菌素4000倍液、20%杀灭菊酯乳油2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍3000倍液等。以上药剂交替使用。具体施药次数,可根据降水情况确定,雨多则喷药次数多。9月-10月果实采收后苹果早期落叶病、苹果树腐烂病病、苹果锈病。结合秋季修剪,全园喷洒树安康200倍300倍液、30%戊唑醇2000倍3000倍液、10%苯醚甲环唑水分散剂2500倍3000倍液等,消毒保叶。11月-12月落叶期苹果早期落叶病、苹果树腐烂病、苹果锈病等清除枯枝落叶、落果,集中销毁;全园喷施4%农抗120 600倍800倍液、5%菌毒清水剂500倍1000倍液或35Be石硫合剂,树干涂白。
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