青虾 第1部分：池塘养殖技术规范DB33／T 385.1-2016.pdf

ICS 65.150 B 52 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 385.1 2016 代替 DB33/T 385.1 2002 青虾 第1 部分:池塘养殖 技术规范 Qriental river prawn(Marcrobrachium nipponense)Part 1:Technical specifications for pond culture 2016-11-23 发布 2016-12-23 实施 浙 江 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB33/T 385.1 2016 I 前 言 本 部分 根据GB/T 1.1 一2009 给出 的规 则起 草。DB33/T 385 青 虾 分为 两个部 分：第1部 分：池塘 养殖 技 术规范；第2部 分：苗种 繁育 技 术规范。本 部分 为DB33/T 385 的第1 部分。本 部分 代替DB33/T 385.1 一2002 无公 害青 虾 第1 部分:池 塘养殖 技术 规范。除编 辑性修 改外，主要技 术内 容变 化如 下：删 除了 溞状 幼体、虾 苗等术 语和 定义；删 除了 苗种 繁育；修 订了 放养 模式（见4.2）；修 订了 虾病 防治 中推 荐使用 的部 分渔 药常 规用 量（见 附录A）；删 除了 虾苗 运输；删 除了 青虾 病害 治疗 中禁用 渔药 目录。本部分 由浙 江省 海洋 与渔 业局提 出。本部分 由浙 江省 水产 标准 化技术 委员 会归 口。本部分 起草 单位：浙 江省 淡水水 产研 究所、德 清吴 越水产 养殖 公司。本部分 主要 起草 人：周志 明、顾 志敏、李 喜莲、归 毛头、黄小 红。本 部分 历次 版本 发布 情况 为：DB33/T 385.1一2002。DB33/T 385.1 2016 1 青虾 第 1 部分:池 塘养殖 技术规 范 1 范围 本部分 规定 了青 虾池 塘养 殖的环 境条 件、虾苗 放养、饲养 管理、虾 病防 治和 捕捞。本部分 适用 于青 虾池 塘养 殖,青 虾稻 田养 殖可 参照 执行。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日 期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 13078 饲料 卫生 标准 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY 5051 无公 害食 品 淡 水养殖 用水 水质 NY 5071 无公 害食 品 渔 用药物 使用 准则 NY 5072 无公 害食 品 渔 用配合 饲料 安全 限量 NY 5361 无公 害食 品 淡 水养殖 产地 环境 条件 3 环境条 件 3.1 水源 水源充 足，养 殖区 域内及 水源上 游水质 清新，无对 养殖环 境构成 威胁 的污染 物。水 源要求 符合NY 5051的 规定。3.2 养殖用 水 排灌方 便，进排水 分开，进水时 宜用 网目 为0.30 mm 的网片（60 目）过 滤。水 质指标 应符 合NY 5051的规定。3.3 池塘、稻田 条件 3.3.1 成虾养 殖池 成虾养 殖池 面 积 667 m2以上，水深 0.8 m 1.5 m。池底淤 泥 10 cm 15 cm，塘埂坡 比（1：2）（1：3）。池塘 底质 应符 合 NY 5361 的 规定。3.3.2 养虾稻 田 田间工 程，宜加 高加 宽田 埂，田 埂高1 m，宽0.8 m。田间沟 宽1.2 m，沟深0.7 m。进排 水口 均 用 多层筛绢布 密封。DB33/T 385.1 2016 2 3.4 池塘设 置隐 蔽物 3.4.1 栽种水 生植 物 浮 水 植 物以 喜 旱莲 子 草为主，沉 水植 物 以轮 叶 黑藻、伊 乐 藻等 为 主。水 草栽种 面 积 占虾 塘 面积 的25%30%，在离 塘埂1.5 m 处沿池 塘四周栽培。成 虾养殖池 在虾苗放养前后 栽种完毕。水草过厚、过 多时应及 时捞 除。3.4.2 铺设网 片 水深超 过1.5 m 的成 虾养 殖 池可在 池中 设置 网片，网 片为目 大1.5 mm 的聚 乙烯 无结节 网，辅设 于池 塘中间且 不受增氧机影响的位置，按“”型状设置，坡 度为1520，网片上 缘离水面30 cm，网片面积 以虾 塘面 积的25%30%为 宜。3.5 清塘消 毒 池塘在 虾苗放养前抽 干池水、清 除淤泥，曝晒7 d 以上。放 养前进行干塘 消毒。生石 灰用量为1125 kg/hm1500 kg/hm,使 用时，先 将生 石灰 在小 池 中化开，马上 全池 泼洒，药效时 间为7 d 10 d。也 可使用漂 白粉，用量 为50 mg/L，即 将漂白 粉加 水溶解，迅速 全池泼 洒，药效时 间为5 d；池塘 中野 杂鱼 类多时，可用茶子 饼清塘，用量 为450 kg/hm 600 kg/hm，使用时，须加水浸泡24 h后，连渣一起 全池泼洒，药效 时间 为10 d30 d，且茶 饼子 清塘 后池 水 不能外 排。4 虾苗放 养 4.1 虾苗选择 虾苗应 尽可 能做 到自 己培 育，避 免长 途运输。采 购 虾苗，应选 择体长 在1.0 cm 以上，体质 健壮，规格均匀。4.2 放养模 式 4.2.1 浅塘养 殖 将低 洼农 田简 单改 造成 养 虾池。通常 在稻 田四 周挖 深沟4 m5 m宽 度，加高 塘 埂，稻 田中 再开“田”字形或“井”字形 的深 沟，水位50 cm 80 cm，沟内 水 深1.2 m。放养 密度 及放 养 量：冬春 季养 殖在12 月2 月中旬 放养 虾种，虾种 规格3 cm 5 cm，每hm投放30 万 尾；夏 秋季 养殖8 月中旬 9 月 初放养 当 年 虾苗，规 格为2.5 cm3 cm，每hm 投放60 万 尾75 万尾。4.2.2 池塘养 殖 4.2.2.1 立体养 殖 通过池 塘设 置水 草、网片 等进行 青虾 养殖 的方 式。实行两 茬养 殖。第一 茬，12 月至 翌年1 月份 放养，每hm 放3 cm幼虾300 kg，养至下 年7 月 份结束。第 二茬，8 月上 中旬，每hm 放大规 格(2.5 cm3 cm)虾苗60 万尾 75 万尾，另 搭 配花白 鲢夏 花600 尾 或搭 配花白 鲢鱼 种10 尾、白 鲢5 尾养至 春 节前 后结束。4.2.2.2 常规池 塘养 殖 池塘中 仅设 置浮 面水 草。放养情 况同4.2.2.1。4.2.3 稻田养 殖 DB33/T 385.1 2016 3 虾种放 养可 采用 以下 三种 方式：放抱卵 虾。4 月底 5 月中 旬，当 水温 为 18 以上，在天然 水域 收 集 5 cm 6 cm 的抱 卵亲 虾，每 hm 放7.5 kg l5 kg（或每 hm 投 放雌 虾7500 只1200 只，雄虾 4500 只7500 只）待6 月份7 月份 繁殖 盛期 以后 捕出亲 虾；放虾种。12 月 2 月 的幼 虾，规 格2 cm3 cm，每hm 放22.5 万尾 30 万尾；直接投 放。每年6 月7 月，投放 体长1.2 cm 1.5 cm 的当 年虾 苗，每hm 放养37.5 万尾 45 万尾(或30 万尾 45 万尾)。5 饲养管 理 5.1 投饲 5.1.1 饲料及 饲料 质量 投饲宜 采用 青虾 专用 配合 饲料，饲料 质量 应符 合GB 13078 和NY 5072 的规 定。5.1.2 投饲时 间 每天分 二次 投喂，上 午8 时9 时一 次，下午17 时 18 时一 次。5.1.3 投饲量 配合饲 料日投 饲量 为池塘 虾体重 的2%8%（见表1）。在池 塘设置 投饲 观察台 数个，每次投 饲量 以观察台 上饲 料2 h吃 完为 宜，上午 投总 量的30%，下 午 投总量 的70%。表1 投饲量 变化 表 体长（cm）4 投饲量（虾体重的百分比）5%8%3%5%2%3%5.1.4 投饲位 置 沿池塘 四周 浅滩 处投 喂，上午投 饲位 置可 远一 些，下午可 近一 些。池中 和网 片上适 量少 投。5.2 水质调 节 5.2.1 换水 青 虾养 殖期 间，7 月9 月 份高温 季节，每隔7 d10 d或水 体透 明度 在25 cm 以 下，应加 换新 水。其余时间 每隔15 d 30 d加 注 一次新 水，每次15 cm 20 cm。5.2.2 施用水 质调 节剂 可使用 生石 灰、沸石 粉和 生物制 剂等 调节 水质。虾 塘隔15 d20 d 泼洒 生石 灰，用量 为150 kg/hm。也可不 定期 使用 沸石 粉，用量为450 kg/hm 900 kg/hm，或使 用微 生物 制剂 调节水 质。5.2.3 施肥 当虾塘 水质 透明 度在40 cm 以上，应 使用 发酵 过的 有 机肥，用 量为750 kg/hm。使用肥 料应 符 合NY/T 394 的 规定。DB33/T 385.1 2016 4 5.2.4 增氧 虾 塘中 增氧 机一 般有 水车式、叶 轮式 和底 部微 孔 增氧设 施。池塘 配备 功率 为3 kW/hm 4.5 kW/hm。6 虾病防 治 6.1 虾病预 防 每隔15 d 30 d对养 殖水体 用1 mg/L 1.5 mg/L 漂白 粉 或20 mg/L 生 石灰消 毒一次，并用10 mg/L 漂白粉消毒 投饲 观察 台。6.2 虾病治 疗 发现池 塘中 青虾 患病，及 时诊断 治疗，渔 药使 用方 法遵照NY 5071 及附 录A的 规定执 行。7 捕捞 7.1 捕捞规 格 体长4.5 cm 以上 的青 虾可 做商品 虾出 售。7.2 方法 7.2.1 轮捕 自放养 至当 年的9 月 份开 始，每hm 沿塘 边设 置虾 笼30 只60 只，进行 诱捕。以后可 常年 采用 虾笼捕捞，捕大 留小，将 达到4.5 cm 以上 的成 虾陆 续起 捕 上市。7.2.2 一次 性捕 捞 青虾养 殖干塘一般每年不少于一 次，时间在每年的12 月 至翌年2 月3 月或每年的5 月6 月。可先用密 网拉 捕，抄网 捕捞，最后 排水 干塘 捕捞。并 将4.5 cm以 下的 小虾 经过 暂养，留塘 继续 养殖。8 标准化 养殖 模式 图 青虾池 塘 标 准化 养殖 模式 图 参见 附录B。DB33/T 385.1 2016 5 A A 附 录 A（资料 性附 录）虾病防 治中 推荐 使用 的渔 药目录 及使 用方 法 虾病防 治中 推荐 使用 的渔 药目录 及使 用方 法 见A.1。表A.1 虾病防 治中 推荐 使用 的渔 药目录 及使 用方 法 药物名称 使用方法 作用与用途 推荐用量 休药期(d)生石灰 清塘或全池泼洒 改善虾池水质及土质，清除敌害生物，防治细菌性虾病。带水清塘：350 mg/L 400 mg/L；全池泼洒：15 mg/L 30 mg/L。漂白粉 全池泼洒 清除敌害生物，防治细菌性虾病。带水清塘：20 mg/L；治疗疾病：1.0 mg/L 1.5 mg/L。5 三氯异氰尿酸 全池泼洒 防治细菌性黑斑病、烂鳃病等。0.2 mg/L 0.3 mg/L 5 聚维酮碘(有效碘 1%)全池泼洒 防治细菌性虾病，预防病毒病。幼虾：0.2 mg/L 0.5 mg/L；成虾：1 mg/L 2 mg/L。5 多西环素 拌饵投喂 防治细菌性虾病。20.0 mg/d.kg 80.0 mg/d.kg 7.5 食盐 浸浴 防治青虾细菌、真菌或寄生虫。浸浴：1%3%，5 min 20 min 大蒜 拌饵投喂 治疗青虾肠炎病。10 g/kg(体重)30 g/kg(体重)板兰根末 拌饵投喂 治疗青虾肠炎、烂鳃病及病毒病。1 g/kg(体重)DB33/T 385.1 2016 6 B B 附 录 B（资料 性附 录）青虾池 塘 标 准化 养殖 模式图 _ 养殖场址选择 水 源 充 足，养 殖区 域 内 及 水 源 上 游 水质 清 新 活 爽，无 对 养殖 环 境 构 成 威 胁 的 污染 物。排 灌 方 便，进排 水 分 开，进 水 时 宜用网目为 0.30 mm 的网片（60 目）过滤。浅塘养殖 塘埂底层水 草网 片浮面 水草 将低洼农田简单改造成养虾池。通常在稻田四周挖深沟4 m 5 m宽度，加高塘埂，稻田中再开“田”字形或“井”字形的深沟，水 位 50 cm80 cm，沟内水深1.2 m。立体养殖 塘埂底层水 草网 片浮面水 草 利用常规池塘养殖，实行两茬 养殖。第一茬，12 月至翌年 1 月份放养，每 hm 放3 cm 幼虾 300kg，养至下年7 月份结束。第二茬，8 月上中旬，每 hm 放大规格(2.5 cm3 cm)虾苗 60 万尾75 万尾，另 搭配花白鲢夏花 600 尾或搭配花白鲢鱼种 10 尾、白鲢 5 尾 养至春节前后 结束。稻田养殖 虾种放养可采用三种方式。放抱卵虾，放虾种，直接投放，当年虾苗。投喂 投 饲 宜 采 用 青 虾 专 用 配 合 饲 料，每天分二次投喂，上午8 时9 时一次，下午17 时18 时一 次。每次 投 饲量以观察台上饲料2 h 吃完为度。水质调节 青虾养殖期间，7 月9 月份高 温季节，每隔7 d 或水体透明度 在25 cm以下，应加换新水。其余时间每隔15 d 30 d 加注一次新水，每次15 cm20 cm。虾塘隔15 d 20 d 泼洒 生石灰，用量为150 kg/hm。也可不定期使用沸石粉，用量为450 kg/hm 900 kg/hm，或使用微生物制剂 调节水质。当虾塘水质透明度在40 cm以上，应使用发酵过的有机肥，用量为750 kg/hm。虾塘中增氧机一般有水车式、叶轮式和底部微孔增 氧设施。池塘配备功率为 3 kW/hm 4.5 kW/hm。捕捞 体长 4.5 cm 以上的青虾做商品 虾出售。捕捞方法分轮捕和一次性捕捞。轮捕：自放养至当年的 9 月份开始，每hm 沿塘边设置虾 笼 30 只60 只，进行诱捕。以后可常年采用虾笼捕捞，捕大留小，将达到4.5 cm 以上的成虾陆续起捕上 市。一次性捕捞：青虾养殖干塘一般每年不少于一 次，时间在每年的12 月至翌年 2 月3 月或每年的 5 月6 月。可先用密网拉捕，抄网捕捞，最后排水干塘捕捞。并将 4.5 cm以下的小虾经过暂养，留塘继续养殖。虾病预防 每隔 15 d 30 d 对养殖水体 用1 mg/L 1.5 mg/L 漂白粉 或 20 mg/L生石灰消毒一次，并用 10 mg/L 漂白粉投饲观察台。