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ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB37/T 30702017 良好农业 规范 出口 金银花操 作指南 Good Agricultural Operation Guide for Export Honeysuckle 2017-12-13 发布 2018-01-13 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 30702017 前 言 本标准 按照GB/T 1.12009 给出 的规 则起 草。本标准 由山 东省 农业 标准 化技术 委员 会提 出并 归口。本标准 起草 单位：山 东省 植物保 护总 站、莱芜 市植 物保护 站、临沂 市植 物保 护站、肥城 市植 保 植 检站。本标准 主要 起草 人：徐兆 春、吕 华、李振 博、徐德 坤、刘 麦丰、段 陈波、于 晓庆、林彦 茹、唐 伟、姬小雪。I DB37/T 30702017 良 好农业 规范 出口 金银花 操作指南 1 范围 本标准 规定 了出 口金 银花 产地要 求和 生产 环节 监控 管理要 求。本标准 适用 于山 东省 出口 金银花 的生 产。2 规范性 引用 文件 下 列 文件 对于 本文 件的 应用 是 必不 可少 的。凡是 注日 期 的引 用文 件，仅所 注日 期 的版 本适 用于本文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。NY/T 5010 无公 害农 产品 种 植业 产地 环境 条件 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 农药残 留 pesticide residue 使用农 药后，在 农产 品及 环 境中农 药活 性成 分及 其在 性质上 和数 量上 有毒 理学 意义的 代谢（或 降解、转化）产物。3.2 有害物 质 malfeasance matter 对人、生物 及环 境具 有毒 害作用 的硝 酸盐、亚 硝酸 盐、磷 酸盐、重 金属 等物 质。3.3 危害分 析 hazard assessment 对影响 产品 质量 安全 的潜 在风险 进行 判断、评 估。3.4 溯源体 系 system of trace to the source 作物从 种植（包 括生 产基 地选择）到 收获 整个 生产 过程中 所有 农事 活动 的原 始记录 等。3.5 有害生 物 pest 危害植 物或 植物 产品 的病 原微生 物、害虫、杂 草等 生物。3.6 1 DB37/T 30702017 IPM integrated pest management 有害生 物综 合管 理。3.7 安全间 隔期 preharvest interval 经残留 试验 确证 的试 验农 药实际 使用 时采 收距 最后 一次施 药的 间隔 天数。4 记录保 留 种植者 应保留 各生 产环节 的原始 记录（要求 见附录A），证 实所有 的农 事操作 遵循本 标准的 要求，从而完 善整 个溯 源体 系。必要的 记录 应保 留2 年 或更长 时 间。5 质量要 求 5.1 感官要 求 花蕾上 部膨 大成 棒状，青 白色。5.2 质量安 全要 求 符合进 口国 质量 安全 标准 要求（要求 见附 录B）。6 基地选 择与 管理 6.1 基地选 择 6.1.1 产地环 境条 件符 合 NY/T 5010 的 要求。宜 选择 背风 向阳的 缓坡 地，开阔 平坦，土层 较为 深厚，肥沃疏 松、透气 排水 良好 的沙质 壤土。填 写 基地 基本情 况记 录表（要求 见附 录A.1）。6.1.2 基地应 远离 工业“三 废”排放、污染 区域，集 中连 片。6.2 基地管 理 6.2.1 环境监 测 新建基 地应 由有 资质 的检 验检测 机构 进行 环境 质量 检验，并进 行风 险评 估。每23年或 环境 条件发生变化 有可 能影 响产 品质 量安全 时，应及 时进 行检 测，并 填写 基 地土 壤化 学成分 检验 结果 表（要 求见附录A.2）、基 地灌 溉 水质检 验结 果表（要求 见附录A.3）、基地 空气质 量 检验 结果 表（要 求见附录A.4）。6.2.2 档案 每个种 植园 应建 立独 立、完整的 生产 记录 档案。6.2.3 工作室 基地应建 有工作室，面积30 m2以 上。室内配备桌椅、资料橱 等，水、电、通讯配套齐 全，放置有关生产 管理 记录 表册，张 贴有关 规章 制度。6.2.4 平面图 2 DB37/T 30702017 面积较 大的 生产 基地 应制 作平面 分布 图，用来 制定 轮作计 划和 种植 方案 等，并贴挂 于工 作室 内。6.2.5 仓库 基地应 建有 专用 仓库，临 时存放 施药 器械 和未 用完 的种子、农 药、化 肥等。仓 库应符 合安 全、卫生、通风、避光 等要 求；内设 货架；配备 必要 的农 药配 制量具、防 护服、急 救箱 等；面 积20 m2以 上。6.2.6 盥洗室 基地应 设有 盥洗 室，且清 洁卫生。6.2.7 废物收 集设 施 基地应 设有 农药 空包 装和 垃圾等 废物 收集 设施。6.2.8 隔离防 护 基地周 围应 建立 隔离 网、隔离带 等。7 品种选 择 应 按 进口 方要 求选 定品 种。进 口方 未指 定栽 培品 种的，宜选 用优 质、抗逆 性强、适应 性广、商品性好的丰 产品 种。8 种苗繁 殖 8.1 苗床准备 每667 m2施充分 腐熟的 有机 肥2000 kg，三 元复 合肥（15-15-15）30 kg，耕 细耙 匀后，做成 宽1.2 m低畦或 高畦。8.2 种子繁 殖 8.2.1 种子处理 果实成 熟后，采 收并 去掉 果肉，将种 子阴 干，然后 低温沙 藏至 翌春。8.2.2 播种 4月播种，用35 40 温 水 浸种24 h，取 出后与2 3倍湿 沙混 拌，置 于室 内 催芽，30%40%的种子 裂口 时播 种。在畦 上按行 距21 cm 22 cm开沟播 种，覆 土1 cm，每2 d 喷水1次，10 余日 即可 出苗，秋后或 第2 年 春季 移栽，每667 m2用 种子1 kg1.5 kg。8.3 扦插繁 殖 8.3.1 插条选择 选12 年生、无 病虫 害、开花多 的壮 旺枝 条，剪成20 cm30 cm长的 小节，每节 留3 5个芽，剪 去下部分 叶片。8.3.2 扦插 3 DB37/T 30702017 按株行 距8 cm15 cm开20 cm 深的 沟，将插 条均 匀斜插 入 沟内，填 土压 实，浇透 水，覆 盖遮 盖物。8.4 苗床管理 出苗后 及时 间苗，喷 施波 尔多液 预防 立枯 病。扦插完成后，每2 d3 d 浇1 次水，使土壤湿润，但不积水，半 月后即可生根发芽。每667 m2一般育苗5000株，当 年深 秋或 翌年春 季移 栽即 可。填写 基地 种苗 处理 记录 表（要求 见附 录A.5）。9 栽植 9.1 移栽定植 宜在秋、冬休 眠期 至早春 发芽前 进行移栽 定植，按 株行距130 cm150 cm 开穴，穴深30 cm、长 宽40 cm40 cm。基肥 与底 土拌匀，每 穴栽 一株，填 土压实，浇 透定 根水。9.2 中耕除 草 移栽成 活后，每 年中 耕除 草34 次，植株 根际 周围 宜浅耕。9.3 施肥管理 第一次 在1112月，用腐 熟堆肥 或厩肥 等有 机肥，每株5 kg 与 尿素50 g100 g混合 施入；第二 次在次年5 月下 旬至6 月上旬，头茬 花蕾采 摘后，每株 施用尿 素50 g 100 g。施肥 可结合 深 翻松 土埋 入土中，或 在 植株 周围30 cm 35 cm 处开 环形 沟，沟深15 cm20 cm，将 肥料 施入 沟中，用土 填盖。植株现 蕾后 宜喷洒1 次0.5%的磷酸 二氢 钾和 尿素 混合液 作 根外 追肥。9.4 整形修剪 9.4.1 整形 定植后 第1年，新芽 萌发 后，在植 株基部 留饱 满芽2 3枚，并 在饱 满芽的 上方1 cm2 cm 处剪 去老枝。新 梢长 到30 cm 时，留一 直 立健 壮枝，在15 cm 20 cm 处定 干。主干 出现2 次芽后，将 下部 芽全 部抹除，在 上、中 部的 适当距 离内留 饱满芽34 枚，培 养主枝。主枝 长到20 cm 时，进行 摘心抑 制生 长，并在主枝 上培 养侧 枝3 4个。次年 继续在 侧枝 上配 备 结果母 枝。第3年继 续整 形，使 主干 高20 cm 左右，粗度3 cm 4 cm，冠 幅和 株 高均达1 m 以 上。9.4.2 修剪 冬剪宜 在每年 的12 月下旬 至次年 的早春 尚未 发出新 芽前进 行，1 年生新 梢留3 4个节。夏剪 宜在每茬花蕾 采摘 后进 行，以短 截为主、疏剪 为辅，留3 5个 节间。修剪时，短 截徒 长枝，疏除 过 密枝、病虫 枝、干 枯枝、纤 细枝、交叉 枝、缠绕 枝、重叠 枝等。在结果母枝 的分 杈处，将 顶枝 剪除。填写 田间 农事 活动 记录 表（要求 见附 录A.6）。10 生产投 入品 管理 10.1 农药采 购与 储藏 4 DB37/T 30702017 10.1.1 农药采 购 应从正 规渠 道采 购合 格农 药。不 得采 购下 列农 药：非法销 售点 销售 的农 药；无农药 登记 证的 农药；无农药 生产 许可 证或 农药 生产批 准文 件的 农药；无产品 质量 标准 及合 格证 明的农 药；无标签 或标 签不 合格 的农 药；超过保 质期 的农 药；进口国 禁止 使用 的农 药。采购的 农药应 填写 基地 使用投 入品表（要求见 附录A.7）和 农药 质量 检 验结果 记录表（要求见附 录A.8）。10.1.2 农药储 藏 农药应 储藏 于专 用仓 库。仓库应 符合 安全、卫 生、防火、避光、防 腐、通风 良好等 安全 条件 要 求，由专人 负责 保管，入口 处应 贴 有警 示标 志。10.2 肥料采 购与 储藏 10.2.1 肥料采 购 从正规 渠道 采购 合格 肥料。不得 采购 下列 肥料：非法销 售点 销售 的肥 料；无肥料 登记 证的 肥料；无肥料 生产 许可 证或 肥料 生产批 准文 件的 肥料；无产品 质量 标准 及合 格证 明的肥 料；超过保 质期 的肥 料；进口国 禁止 施用 的肥 料。采购的 肥料 应填 写 基地 使用投 入品 表（要 求见 附录A.7）。10.2.2 肥料储 藏 肥料应 妥善 保存，放 置于 清洁、干燥 的地 方，与农 药隔开 存放，不 得与 苗木、新鲜 农产 品存 放 在 一起。11 水源管 理 11.1 水质监 测 每年应 由有 资质 的监 测单 位进行 一次 水质 检测。检 测结果 填写 基 地灌 溉水质 检 验结 果表（要求见附录A.3）。11.2 灌溉系 统 应有专 用水源，如 水井、储水池 等，严 防污 染。水 井井口 应高出 地面30 cm，并配有 防护设 施。宜建立水 源排 灌系 统，如供 水管道、再 利用 体系、排 灌设备 等。5 DB37/T 30702017 12 主要有 害生 物综 合防 治 12.1 种植者 种植者 应当经 过IPM 技术 培 训，或 在植保 员指 导下按 照本规 范进行 有害 生物的 防治。植保员 应当 获得国家 植保 员职 业资 格证 书，并 填写 基 地人 员档 案表（要 求见 附录A.9）。12.2 防治原则 坚持“预防 为主，综 合防 治”的 植保 方针，针 对不 同防治 对象 及其 发生 情况，根据 金银 花生 育 期，分阶段 进行 综合 防治，优 先采用 农 业措 施、生物 措施 和 物理 措施，科 学、合理 地 使用 化学 农药。严格农药安全 间隔 期用 药。12.3 防治措 施 12.3.1 农业防 治 合理修 剪，保持 树冠 通风 透光，剪 除病 虫枝，清除枯 枝 落叶，科学 施肥，保 持树体 健壮，抑制 或减少病虫 害发 生。填写 田间 农事 活动 记录 表（要求 见附 录A.6）。12.3.2 物理防 治 12.3.2.1 灯光诱杀 悬挂电子 杀虫灯诱杀地老虎、金龟 甲、忍冬细蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、尺蠖等害虫，每2 hm2左右悬挂1 盏，灯底 与树 冠顶 部 持平。12.3.2.2 色板诱 杀 采用黄 色粘 虫板 诱杀 蚜虫，悬挂 于植 株上 方10 cm 15 cm 处，每667 m2均 匀放置4050块。12.3.3 生物防治 每667 m2放置1枚棉铃虫性外激素诱 芯诱杀棉铃虫，10 d 15 d 更换一次；或 用棉铃虫核 型多角体病毒防 治棉 铃虫。12.3.4 化学防 治 12.3.4.1 针对不 同时 期的 防治 对象 和兼治 对象，适 期用 药，严格掌 握安 全间 隔期。交 替轮换 用 药，每种药剂 施用 不超 过 3 次，多种病 虫混 合发 生时，宜 混合用 药。施药 过程 中，应当最 大限 度地 减 少 对 有 益生物的 杀伤，避 免对 邻近 作物产 生药 害，并填 写 田间农 事活 动记 录表（要求见 附录 A.6）。12.3.4.2 用药方 案见 附 录C。12.4 施药器 械 12.4.1 施药器 械宜 分类 专用。12.4.2 对除草 剂和 进口 国残 留限 量要求 严格 的农 药，施药 器械应 专用。12.4.3 施药前，施 药器 械应 确保 洁净并 校验。施 药后，施 药器械 应清 洗干 净放 置。12.5 剩余药 液处 理 6 DB37/T 30702017 剩余药 液和 所用 容器 的残 留洗液，按照 有关 规定 处 理，并填 写 剩 余药 液或 清 洗废液 处理 结果 记录表（要求 见附 录A.10）。12.6 农药包 装物 处理 农 药 包装 物不 得重 复使 用、乱扔。农药 空包 装物 应清洗 三 次以 上，并 将冲 洗液用 于 药剂 稀释 或按 剩余药液 处理 方法 处理。经 彻底冲 洗后 的空 包装 物，将其压 坏或 刺破，然 后集 中处理。13 收获及 收获 后处 理 13.1 收获 5月8 月，花 蕾下 部绿 色，上部 白色 膨胀 将要 裂口 时采摘。宜 在黎 明至11时 采摘。采摘 时要轻摘、轻拿、轻放，避免 挤压、损伤。客商 有要 求的，根 据客商 要求 的规 格采 收。采收前，应 当抽 取一 定数 量的样品 进行 农药 残留 检测，并填 写 样品 农药 残留 检验结 果表（要求 见附 录A.11）。13.2 包装物 包装物 应通风 透气，妥善 存放。再利 用的 包装 物品，应清 洗干 净。13.3 制干 采摘后 采用 日晒、机械 烘干 等 方法 及时 进行 干燥 处理。13.4 环境卫 生 工作区 应清 洁卫 生，附近 设有盥 洗室 等卫 生设 施。14 劳动保 护 14.1 培训 凡使用、处 理农 业化 学品 的人员，以 及所 有操 作危 险或复 杂设 备的 人员 都应 经过培 训，并填 写 基地人员 档案 表（要 求见 附录A.9）、生 产基 地人员 登 记表（要求 见附 录A.12）。14.2 施药保 护 施药时 操作 者应 穿着 防护 服，不 得吸 烟、吃东 西，施 药后应 立即 用肥 皂清 洗皮 肤裸露 部位，换 洗 衣服。14.3 警示 施 药 后，现 场应 立即 设置警 示 标志。其他 工作 现场和 危 险场 所附 近亦 应设 置警 示 标志。潜在 危险 区的警示 标志 设于 入口 处。14.4 卫生 所有包 装和 贮藏 场所，应 洁净卫 生，配备 防鼠 等控 制设施。15 环境保 护 7 DB37/T 30702017 制定野 生生 物保 护管 理方 案，对 野生 生物 和环 境进 行 保护，并填 写 基地 现存 生 物种类 调查 记录 表（要求 见附 录A.13），将 农事活 动对 环境 产生 的影 响降到 最低 限度。16 批次管 理 同一地 块采用 同一 种植管 理模式，在同 一天 采收的 同一品 种为1 个 生 产批 次。以1年为1个 流水 周期编 号，共三 位数。产品 批次 号 为采 收日 期（yymmdd）流 水号 基 地所 在省（市、区）行政 区划 代码（6位）基地 名称 拼音 首字 母。8 DB37/T 30702017 A A 附 录 A（规范 性附 录）记录结 果表 表A.1 基地基 本情 况记 录表 基地名称 基地编号 基地地址 基地面积 基地负责人 电 话 基地建成时间 植保员姓名 资格证书号 灌溉水源 周围环境情况 前茬栽培主要作物 拟种植的主要作物 备 注 制表人：制表日 期：表A.2 基地土 壤化 学成 分检 验结 果表 基地名称 基地编号 基地负责人 电 话 检验单位 检验日期 检验执行标准 检验报告编号 检 验 结 果 检 验 项 目 标 准 值 检 测 值 结 论 备 注 制表人：制表日 期：9 DB37/T 30702017 表A.3 基地灌 溉水 质检 验结 果表 基地名称 基地编号 基地负责人 电 话 检验单位 检验日期 检验执行标准 检验报告编号 检 验 结 果 检 验 项 目 标 准 值 检 测 值 结 论 备 注 制表人：制 表日 期：表A.4 基地空 气质 量检 验结 果表 基地名称 基地编号 基地负责人 电 话 检验单位 检验日期 检验执行标准 检验报告编号 检 测 结 果 检 验 项 目 标 准 值 检 测 值 结 论 备 注 制表人：制 表日 期：10 DB37/T 30702017 表A.5 基地种 苗处 理记 录表 基地名称 基地编号 基地负责人 电 话 作物品种 操 作 人 防治对象 药 剂 处 理 情 况 记 录 药剂名称与剂型 生产厂家 处理方式 处理剂量 处理日期 操 作 人 温 水 浸 种 水 温 浸种时间 备 注 制表人：制表日 期：11 DB37/T 0002017 表A.6 田间农 事活 动记 录表 基地名 称：基 地编 号：基地 负责 人：电话：前 茬 作 物 作 物 品 种 播 种 时 间 播 种 量(kg/667m2)株 行 距（cm）田 间 农 事 活 动 记 录 日 期 活 动 内 容 投 入 品 名 称 使用量 使用设备 天气状况 操作人 技术负责人 注：天气状况主要记载温度、风力、降水等。12 DB37/T 0002017 表A.7 基地使 用投 入品 表 通用名及规格 生产厂家 登记国家 中国登记证号 登记作物 防治对象 制表人：制 表日 期：13 DB37/T 0002017 表A.8 农药质 量检 验结 果记 录表 商 品 名 剂型含量 生产厂家 登记证号 采购单位 发票号码 检验单位 检验日期 检验执行标准 检验报告编号 检 测 结 果 检验项目 标 准 值 检 测 值 结 论 制表人：制表 日 期：表A.9 基地人 员档 案表 姓 名 性 别 民族 照片 出生日期 职称/职务 电话 学 历 毕业学校 籍 贯 健康状况 住 址 参加工作时间 培训记录：制表人：14 DB37/T 0002017 表A.10 剩余药 液或 清洗 废液 处理 结果记 录表 基地名称 基地编号 基地负责人 电 话 操 作 人 电 话 剩余药液/清洗废液名称 数 量 处理单位 移交日期 处理方式 备 注 制表人：制表日 期：表A.11 样品农 药残 留检 验结 果表 基地名称 基地编号 样品名称 基地负责人 检验单位 检验日期 检验执行标准 检验报告编号 检 测 结 果 检 验 项 目 标 准 值 检 测 值 结 论 备 注 制表人：制 表日 期：15 DB37/T 0002017 表A.12 生产基 地人 员登 记表 姓 名 性 别 出生日期 学 历 职称/职务 参加工作时间 家庭住址 电 话 备 注 制表人：制表 日 期：16 DB37/T 0002017 表A.13 基地现 存生 物种 类调 查记 录表 调查单 位：调查 负责 人：调查 时间：生物名称 学 名 分类地位 数 量 制表人：制表日 期：17 DB37/T 0002017 B B 附 录 B（规范 性附 录）进口国 金银 花农 药最 大残 留限量 要求 表B.1 进口国 金银 花农 药最 大残 留限量 要求 药剂名称 英文通用名 农药最大残留限量（mg/kg）日本 韩国 欧盟 吡虫啉 Imidacloprid 10 0.05 0.05 螺虫乙酯 Spirotetramat 7 0.1 虫酰肼 Tebufenozide 20 0.1 高效氯氟氰菊酯-Cyhalothrin 1 苯醚甲环唑 Difenoconazole 15 20 戊唑醇 Tebuconazole 2 0.05 0.05 注1：农药残留控制范围是防治方案用药可控制的残留值，也是进口国规定的残留限量标准。注2：“”无残留限量规定。18 DB37/T 0002017 C C 附 录 C（规范 性附 录）出口日 本、韩国、欧 盟金 银花主 要有 害生 物化 学防 治方案 表C.1 出口日 本、韩国、欧 盟金 银花主 要有 害生 物化 学防 治方案 防治对象 防治适期 用药方案 兼治 蚜虫 百梢蚜量 500 头 10%吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液 喷雾，用药间隔 7 d10 d。白粉虱 烟粉虱 红蜘蛛 棉铃虫 花蕾被害率 3%2.5%高效氯氟氰菊酯乳 油 3000 倍液喷雾，用药间隔7 d 10 d。金银花尺蠖 甜菜夜蛾 白粉病 发病初期 10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500 倍液喷雾，用药间隔7 d10 d。叶斑病 _ 19
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