“鸡-生物肥-果茶蔬”种养结合技术规程DB4201／T 697-2024.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 4201 武汉市地方标准 DB 4201/T 6972024“鸡-生 物肥-果茶蔬”种养结 合技术规 程 Technical regulation for circular agricultural model“chick+biological fertilizer+fruit tree or tea or vegetacrops”2024-04-23 发布 2024-05-23 实施 武汉市市 场监督 管 理局 发 布 DB 4201/T 6972024 I 目 次 前言.II 1 范围.3 2 规范 性引 用文 件.3 3 术语 和定 义.3 4 养殖 与种 植的 配置 要求.4 5 养鸡 技术.4 5.1 鸡场 养殖 区.4 5.2 养殖 生产 技术.4 5.3 清粪 方式.4 6 鸡粪 生物 肥生 产与 质量控 制.4 6.1 鸡 粪生 物肥 生产 选址 与建设.4 6.2 鸡 粪生 物肥 的生 产过 程控制.5 6.3 鸡粪 生物 肥质 量要 求.5 7 鸡粪 生物 肥在 果茶 蔬种植 中 的施 用要 求.5 7.1 种植 条件 及土 地评 级.5 7.2 施用 原则.5 7.3 鸡 粪生 物肥 在果 树种 植中的 施用 要求.5 7.4 鸡 粪生 物肥 在茶 树种 植中的 施用 要求.5 7.5 鸡 粪生 物肥 在蔬 菜种 植中的 施用 要求.5 8 果茶 蔬种 植技 术.6 8.1 果树 种植 技术.6 8.2 茶树 种植 技术.6 8.3 蔬菜 种植 技术.6 9 生产 档案 管理.6 附录A（资料 性）果茶 蔬种植 土地 土壤 肥力 分级 指标.7 附录B（资料 性）果茶 蔬肥料 施用 时间、施 用方 法和施 用量 推荐 表.8 DB 4201/T 6972024 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由武汉 市农 业农 村局 提出 并 归口。本文件 起草 单位：武 汉市农 业 科学 院、武 汉市 动物疫 病 预防 控制 中心、武汉市 新 洲区 宝强 家禽 养殖专业合 作社。本文件 主要 起草 人：彭霞、邓兵、陶 利文、黄 兴学、胡宝 祥。本文件 实施 应用 中的 疑问，可咨 询武汉 市农 业农 村局，电 话：027-65683236，对 本 文件 的有 关修改意见建议可反馈至武汉市农业科学院（标准起草单位），电话：027-81775217，邮箱：。DB 4201/T 6972024 3“鸡-生 物肥-果茶蔬”种养 结合技术 规程1 范围 本 文 件规 定了“鸡-生 物肥-果茶 蔬”种养 结合 技术 规 程的术 语和 定义、养 殖与 种植的 配套 要求、养鸡技术、鸡粪 生物 肥生 产 与质量 控制、鸡粪 生物 肥 在果茶 蔬种 植中 的施 用要 求、果茶 蔬种 植技 术及 生 产档案等。本文件 适用 于“鸡-生 物肥-果茶 蔬”种养 结合 的生 产 模式。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农田 灌溉 水质 标准 GB/T 19664 商品 肉鸡 生产技 术 规程 GB/T 27622 畜禽 粪便 贮存设 施 设计 要求 GB/T 31753 马铃 薯商 品薯生 产 技术 规程 GB/Z 26576 茶叶 生产 技术规 范 GB/Z 26580 柑橘 生产 技术规 范 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境质 量 NY/T 442 梨 生产 技术 规程 NY/T 496 肥 料合 理使 用准则 通则 NY/T 525 有机 肥料 NY/T 1566 标准 化肉 鸡养 殖场建 设规 范 NY/T 2664 标准 化养 殖场 蛋鸡 NY/T 3442 畜禽 粪便 堆肥 技术规 范 NY/T 3832 设施 蔬菜 施肥 量控制 技术 指南 DB42/T 186 绿色 食品 红菜 薹 栽培 生产 技术 规程 DB42/T 622 红肉 桃生 产技术 规 程 DB42/T 838 有机 蔬菜 绿 叶菜类 生产 技术 规程 DB42/T 839 有机 蔬菜 茄果 类 生产 技术 规程 DB42/T 950 有机 蔬菜 瓜 类生产 技术 规程 DB42/T 1032 绿色 食品 猕猴 桃 生产 技术 规程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 鸡粪生 物肥 chicken manure biological fertilizer DB 4201/T 6972024 4 鸡粪生 物肥 是以 鸡粪 和农 作物秸 秆、谷壳 等为 主要 原料，经发 酵腐 熟，含氮 磷钾、微量 元素 及 微 生物，且 具有 促进 植物 生长、提升 农产 品产 量和 品质 及改善 农业 生态 环境 等作 用的有 机肥 料。3.2“鸡-生 物肥-果 茶蔬”种 养结合模 式 chicken biological fertilizer fruit tea vegetable planting and breeding combination model 将规模 鸡场 养殖 产生 的废 弃物，经过 微生 物发 酵后，形成的 生物 肥料，用 来种 植 果树、蔬菜 和茶 树，以 尽 可能 彻底、低成 本解决 集 约化 鸡场 养殖 污染、提 高 养殖 废弃 物资 源化 利用 率 为主 要目 的，将 养鸡与果茶蔬 种植 紧密 结合 形成 的种养 结合 型农 业生 产模 式。3.3 粪污肥 料化 处理 fertilization treatment of manure 通过各 种技 术手 段，将畜 禽养殖 过程 中产 生的 粪污、有机 废弃 物转 化成 生物 肥料的 过程。4 养殖与 种植 的配 置要 求 根据土 壤氮 素肥 力水 平，养殖与种 植的 规模 配套 应按 表 1 执 行。表1 养殖 与种 植的 配套 养殖规模 果树 茶树 蔬菜 1 万羽蛋鸡 20 hm240 hm2 20 hm240 hm2 15 hm235 hm2 1 万羽肉鸡 2 hm24 hm2 2 hm24 hm2 1.5 hm23.5 hm2 5 养鸡技 术 鸡场养 殖区 5.1 鸡场养 殖区 根据 所在 区域 地形、地势 和地 理位 置建 设，蛋鸡 按 NY/T 2664 标 准执行，肉鸡 按 NY/T 1566标准执 行。养殖生 产技 术 5.2 商品肉 鸡的养 殖生产 技术 应按照 GB/T 19664 标 准 执行；蛋鸡和 种用 肉鸡的 生产技 术应按 照 NY/T 2664 标 准执 行。清粪方 式 5.3 商品肉 鸡的 清粪 方式 为采 用垫草 垫料 的方 式，经过 一期养 殖，在肉 鸡出 栏后 整体清 除。蛋鸡和 种用 肉鸡 的清 粪方 式为运 用鸡 用清 粪机 采用 机械干 清粪 的方 式进 行。6 鸡粪生 物肥 生产 与质 量控 制 鸡粪生 物肥 生产 选址 与建 设 6.1 鸡粪生 物肥 生产 区建 设应 按照 NY/T 3442 要求 执行，区域设 置粪 污肥 料化 处理 区、粪污 贮存区、堆肥发酵 区和 污水 收集 池。DB 4201/T 6972024 5 粪污肥 源化 处理 区输 出道 路宽度 不低 于2 m。6.1.1 粪污 肥料 化处 理区 粪污肥 料化 处理 区的 选址、容积、地 面要 求、墙体 和顶部 要求 等应 按 照 GB/T 27622 要求 执行。设置在 养殖 场贮 粪区 附近 不超 过 100 m 的地 方，优 选地势 高、平坦、背 风、铲车易 作业 的区 域,分为粪污 贮存 区、堆肥 发酵 区和污 水收 集池。6.1.2 粪污 贮存 区 位于养 鸡生 产区 和发 酵区 之间，通过 适宜 铲车 通行 的道路 相连，区 域大 小以 堆积一 个发 酵周 期 的 粪污产量 为宜，每1万羽 蛋鸡配 套 的粪 污贮 存容 积应 为50 m365 m3；每1万羽 肉鸡配 套 的粪 污贮 存容 积应为30 m345 m3。6.1.3 堆肥 发酵 区 建立满 足铲 车作 业的 防渗基 础，包 括深0.05 m 的高 分子膜 防渗 基础；加 盖0.3 m 土层，机 械压 实；水泥浇 筑厚0.2 m的 防渗 基 础。在 堆肥 发酵 区外 建防 渗滤液 外流 围墙。将 发酵 区用水 泥墙 间隔 成10 m 宽的多个 区域。每1万羽 蛋鸡配 套 的发 酵区 容积 不低 于50 m365 m3；每1万羽 肉鸡配 套 的发 酵区 容积 不低于30 m345 m3。6.1.4 污 水收 集池 在堆肥 发酵 区周 边地 势低 一侧建 立污 水收 集池，上 设顶棚，防 止雨 水流 入。鸡粪生 物肥 的生 产过 程控 制 6.2 鸡粪生 物肥 的堆 肥生 产过 程应按 照NY/T 3442 标准 执 行。堆 肥完 成后，添 加有 效菌。有效 菌应 为从国家菌 种中 心或 国家 科研 单位引 进的 并经 过鉴 定对 动物和 植物 均无 治病 作用 的非致 病菌 菌株。鸡粪生 物肥 质量 要求 6.3 鸡粪生 物肥 的有 效活 菌数 不低于0.2 亿/g；其 它质 量指标 应符 合NY/T 525的 全部要 求。7 鸡粪生 物肥 在果 茶蔬 种植 中的施 用要 求 种植条 件及 土地 评级 7.1 生产环 境条 件应 符合NY/T 391的规 定，农田 灌溉 水应符 合GB 5084的规 定。土壤肥 力 分级 应按 照NY/T 3832标准 执行。施用原 则 7.2 实行有 机肥 与无 机肥、氮 磷钾等 大量 元素 与硼 锌等 微量元 素养 分配 合施 用，鸡粪生 物肥 等肥 料 施 用应符合NY/T 496 的要 求。肥料的 施用 量根 据种 植作 物的品 种、需肥 特性 和目 标产量，及 土壤 的有 机质 含量、透气 性、肥 力 基础进行 调节。鸡粪生 物肥 在果 树种 植中 的施用 要求 7.3 果园肥 料施 用时 间、施用 方法和 施用 量应 按照 附表B.1 执 行。鸡粪生 物肥 在茶 树种 植中 的施用 要求 7.4 茶园肥 料施 用时 间、施用 方法和 施用 量应 按照 附表B.2 执 行。鸡粪生 物肥 在蔬 菜种 植中 的施用 要求 7.5 DB 4201/T 6972024 6 各类蔬 菜肥 料施 用时 间、施用方 法和 施用 量应 按照 附表B.3 执行。8 果茶蔬 种植 技术 果树种 植技 术 8.1 柑橘种 植应 按照GB/Z 26580执 行；梨种 植应 按照NY/T 442执行；猕 猴桃 种植 应按 照DB42/T 1032执行；红 肉桃 种植 应按 照DB42/T 622执行。茶树种 植技 术 8.2 茶树的 种植 应按 照GB/Z 26576执行。蔬菜种 植技 术 8.3 绿叶菜 类种 植应 按照DB42/T 838 执 行；茄果 类蔬 菜种植 应 按照DB42/T 839 执行；瓜类 蔬菜 种植 应按照DB42/T 950执行；马 铃薯 种 植应 按照GB/T 31753 执行。9 生产档 案管 理 养殖、肥料、种 植等 相关 资料，应妥 善保 管，以备 查验。DB 4201/T 6972024 7 附录A（资料 性）果茶蔬 种植 土地 土壤 肥力 分级指 标 果茶蔬 种植 土地 土壤 肥力 分级指 标参见 表A.1。表A.1 土壤 肥力 分级 指标 项目 低肥力 中等肥力 高肥力 极高肥力 有机质，g/kg 20 20，30 30，40 40 硝态氮，mg/kg 50 50，100 100，150 150 有效磷，mg/kg 50 50，100 100，150 150 速效钾，mg/kg 150 150，200 150，300 300 DB 4201/T 6972024 8 附录B（资料 性）果茶蔬 肥料 施用 时间、施 用方法 和施 用量 推荐 表 果树肥 料施 用时 间、施用 方法和 施用 量参 见表B.1 表B.1 果树 肥料 施用 时间、施 用方 法和 施用 量推 荐表 施肥类型 使用 时间 施用量 施肥方式 施肥位置 适合果树类型 基肥 9月中旬至10月中旬 总推荐用量为每生产1 kg 果实 施用0.6 kg 0.9 kg鸡粪生物肥，配 合0.03 kg0.05 kg的复合肥。基肥施用量为总推荐用量的60%。环状沟施 树冠滴水线处宽30 cm40 cm，深30 cm40 cm 乔砧幼龄期和初果期果树 条沟施 树冠滴水线处宽30 cm40 cm，深30 cm40 cm 矮砧密植果树和乔砧盛果期果树 放射沟施 树干50 cm处开始到树冠滴水线 处，从宽20 cm深20 cm 往外到宽40 cm深40 cm，每棵树4 6 条沟。乔砧盛果期果树 穴施 树冠滴水线处直径30 cm40 cm，深30 cm40 cm，依据树冠大小 确定施肥穴数，每年变换位置。乔砧盛果期果树 地表覆盖 从距离树干20 cm处至树冠滴水 线处，覆盖厚度为10 cm15 cm。所有果树 追肥 开花前、幼果期和 果实膨大期各一次 占总推荐用量的40%45%，一 年分3次施用，每次施用量为总施用量的10%15%。同基肥 同基肥 所有果树 注：以上数据基于中等肥力土地；低肥力土地施用量提高10%20%；高肥力土地用量降低10%20%；极高肥力土地用量降低20%30%。DB 4201/T 6972024 9 茶树肥 料施 用时 间、施用 方法和 施用 量参 见B.2 表B.2 茶树 肥料 施用 时间、施 用方 法和 施用 量推 荐表 茶树 鸡粪生物肥（kg/hm2）氮肥（N）（kg/hm2）P2O5（kg/hm2）K2O（kg/hm2）1 2 龄 500750 6090 3045 3045 3 4 龄 25003750 120150 6075 6075 成龄 50007500 150200 6090 90150 注：以 上数据 基于 中等肥 力土 地；低 肥力土 地施 用量提 高10%20%；高 肥力土 地用 量降低10%20%；极高 肥力 土地用量降低20%30%。DB 4201/T 6972024 10 蔬菜肥 料施 用时 间、施用 方法和 施用 量参 见表B.3 表B.3 蔬菜 肥料 施用 时间、施 用方 法和 施用 量推 荐表 基肥 追肥 蔬菜种类 施用时间 施用方法 鸡粪生物肥（kg/hm2）P2O5（kg/hm2）K2O（kg/hm2）施用时间 施用方法 总追肥量（kg/hm2）叶类 大田定之前7 d 10 d 整地前撒施，耕深20 cm25 cm 750010000 22.540 100210 生育期每15 d 25 d 施用一次 溶水滴灌 复合肥：450 600 块茎类 1000015000 22.540 80145 生育期每15 d 25 d 施用一次 溶水滴灌 复合肥：450 600 根茎类 1500022500 22.540 37.580 采收前15 d 20 d 追肥一次 溶水滴灌 复合肥：450 600 茄果类 大田定之前15 d 20 d 整地前撒施，耕深25 cm35 cm 冬春茬和秋冬茬：1500018000；越 冬茬2250030 000 75150 100225 鸡粪生物肥：挂果至1/3 成熟果大小时，追一次，铺施；K2O：分 4 次5 次，溶水滴灌 鸡粪生物肥：75009000；K2O：150 300 瓜类 生物肥：1200015000；K2O：120 225 注1：以上数据 基于中 等肥力土 地；低肥力 土地施 用量提高10%20%；高肥力土 地用量 降低10%20%；极 高肥力 土地用量降低20%30%。注2：复合肥：N-P-O=15-15-15+TE