资源描述
ICS 65.020.20 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 21812014 鲜食油桃露地栽培技术规程 Open field cultivation of fresh nectarine technical regulations 文稿版次选择 2014-09-23 发布 2014-10-23 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 21812014 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所。本标准主要起草人：张金云、徐义流、束冰、高正辉、潘海发、伊兴凯、齐永杰、雷波。DB34/T 21812014 1 鲜食油桃露地栽培技术规程 1 范围 本标准规定了鲜食油桃露地栽培的术语和定义、建园、栽培管理、病虫害防治、采收。本标准适用于安徽省境内鲜食油桃露地栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求 GB 19175 桃苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 实生砧 用种子繁育的砧木。包括毛桃（Prunusp ersica)、山桃（P.davidiana)、甘肃桃（P.kansuensis)、新疆桃（P.ferganensis)、光核桃（P.mira)。3.2 营养砧 通过营养繁殖的方法生产的砧木。3.3 拿枝 在新梢木质化初期，用手捏拿方式，使新梢基部、中部的韧皮部受到一定损伤，此措施可加大角度，缓和生长，以利结果。常用于幼树或初结果树的强势树改造。DB34/T 21812014 2 3.4 扭梢 桃树的扭梢在冬季和生长季节都可进行，冬季扭梢可用铁丝扶助进行，处理生长过强的辅养枝和强旺枝组，以促进开张和缓和，但要避开低温，以免冻伤。生长季节扭梢要适时，即掌握在枝梢的木质化程度不高时，不易扭断。将枝条稍微扭伤、拉平，以缓和生长，促进花芽分化，利于结果。多用于辅养枝、竞争枝和强旺枝组上。3.5 环刻 生长季在枝条基部用刀等利器进行环状刻伤，阻截上部光合作用形成的营养向下输送，提高刻伤处以上部位的营养贮藏水平，促进花芽分化。常用于辅养枝。3.6 目伤 在萌芽前进行，在芽的上部刻伤，促进芽萌发，常用于枝条光秃带。4 建园 4.1 园地选择 4.1.1 土壤环境质量以及水质 符合 GB 15618、GB 18406.2 规定。4.1.2 大气环境质量 符合 GB 3095 中的二级标准。4.1.3 气候条件 全省各区域气候条件都适宜桃栽培。4.1.4 园址 选择交通方便、地势高燥（坡地的坡度在 20以下）、晚霜少、背风向阳、pH 5.5 6.5、土质疏松、肥沃、通风、通气、排水较好的地块。4.2 园区规划 4.2.1 道路 每个生产小区面积以 1.0 hm2 2.0 hm2 为宜。干道宽 3.5 m 6.0 m，区间道宽 2.5 m 4.0 m，区内便道宽 1.0 m 1.5 m。4.2.2 排水沟 DB34/T 21812014 3 平地果园四周挖主干排水沟深 1 m 1.5 m、上宽 1.5 m、下宽 1 m；果园内设若干条宽 1 m、深 0.6 m 1 m 的排水沟，并与主干排水沟相通，视地势排水条件适当调整。4.3 土壤改良 4.3.1 酸性土壤改良 在 pH4.5 的酸性土壤中，每次每公顷撒施 300 kg 375 kg 石灰，直至改造成微酸性土壤。或增施碱性肥料，如磷酸氢铵、石灰氮、钙镁磷肥、草木灰等。或种植绿肥并适时翻耕，增加土中有机质，达到改善土壤酸性的效果。4.3.2 碱性土壤改良 在 pH7.5 的碱性土壤中，使用酸性肥料，如硫酸亚铁、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、过磷酸钙、磷酸二氢钾等，中和碱性。或多施农家肥，培肥地力，增强土壤的亲和性能，如施入腐熟的粪肥、泥炭、食用菌渣等。4.4 防护林设置 4.4.1 类型 紧密结构林带：由高大乔木、中等乔木和灌木树组成；透风结构林带：由一层高大乔木和一层灌木，两层树冠构成。也有采用一层大乔木组成的。4.4.2 林带间距 主林带的距离 300 m 400 m，副林带的带距为 500 m 800 m。一般南面林带距末行果树不少于 20 m，北面不少于 10 m。条件较好的地区可加大带距，恶劣的条件下适当缩小带距。风口果园可结合围园建疏透型防护林带；高坡度坡地可在坡中上部建造用材林，坡中下部建园。5 栽培管理 5.1 品种选择 以市场为导向，选择名优特新品种。安徽省油桃目前主要以早中熟品种为主；晚熟油桃易裂果，采用避雨栽培为宜。5.2 授粉树配置 5.2.1 授粉品种选择 花期应与主栽品种一致或稍早。授粉品种具有花粉量大、花粉活力强，与主栽品种的亲和力强，授粉品种自身具有经济价值，且与主栽品种果实成熟期相近。5.2.2 授粉品种比例 主栽品种与授粉品种配置的比例为 2 10：1。5.3 苗木质量标准 符合 GB 19175 中规定的一级苗以上。DB34/T 21812014 4 5.4 定植前准备 挖定植沟为佳。沟深、下宽、上宽各为 0.6 m 0.6 m 0.8 m。沟底铺 15 cm 20 cm 粉碎的秸秆或杂草等，并施少量尿素。每 667 m2 施 4 000 kg 6 000 kg 腐熟有机肥，100 kg 过磷酸钙，或农家肥、石灰和挖出的土混合均匀后填入沟中，新堆的土盘比地面高出 20 cm 左右，灌水沉实。定植前 1 个 2 个月完成。5.5 定植 5.5.1 定植时间 以秋季落叶后至 11 月中旬前或翌年春季土壤解冻后至 3 月底前定植为宜。5.5.2 定植密度 株行距(1.0 3.5)m(2.5 5.5)m，南北向为宜。5.5.3 定植 5.5.3.1 挖小坑定植 定植前用清水浸泡 12 h。定植时让嫁接口露出土面，浇透水，待水渗下后，扶正苗木，加覆少量细土，并沿行向覆 1 m 宽地膜。5.5.3.2 补苗 在大田定植时，若采用芽片苗侧需假植一些苗木栽植于直径 20 cm 的塑料袋内作为预备苗，1 个月后检查，接芽不萌发的植株及时更换盆栽苗。5.5.3.3 剪砧 用芽苗定植，萌芽后在接芽上面 1 cm 处剪砧。及时解除嫁接用的包扎膜。5.6 土攘管理 5.6.1 中耕锄草 在生长季节进行 2 4 次中耕锄草。5.6.2 合理间作 幼园可适当间作，如瓜菜类、豆类或白三叶等低杆矮冠作物。5.7 肥、水管理 灌溉用水符合 GB 5084 规定。肥料的使用符合 NY/T 496 规定，提倡依据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥。5.7.1 定植后2年内的幼树 分别在 5 月下旬、6 月中旬、7 月上旬追肥浇水各 1 次。以氮肥为主，第 1 次每株追尿素 50 g；第 2 次每株追尿素 50 g、三元复合肥 100 g；第 3 次每株追三元复合肥 200 g。追肥后浇透水。7 月份以后，控制氮肥施用量和水份；遇干旱季节及时浇水。根据园地肥力情况适当调整。DB34/T 21812014 5 5.7.2 盛果期的成龄树 5.7.2.1 施肥时间和量 有机肥符合 NY 525 的规定。采果后及时施基肥，以腐熟的鸡粪、豆饼等有机肥为主，每公顷施 90 m3 120 m3，占全年施肥量的 50 60，根据土壤肥力状况，配合少量氮、磷、钾等速效性肥料，适当补充其它微量元素。5.7.2.2 施肥方式 环沟施肥、穴式施肥、树盘施肥，各种方法可交互使用。5.7.2.3 水的管理 每次施肥后、上冻前、解冻后发芽期各浇一次透水；遇干旱季节及时浇水。5.8 整形修剪 5.8.1 整形 5.8.1.1 自然开心形 树高 1.8 m。株行距为：(3.5 4.5)m(5 5.5)m。定干高 40 cm，主干上均匀配置 3 个主枝，主枝错落着生，主枝间距为 15 cm，与主干夹角 70；每个主枝选留 2 3 个侧枝，距离第一侧枝 50 cm 处，在相反方向再配置第二侧枝。5.8.1.2 柱状树形 树高 2.8 m。株行距为：(1 1.5)m(2.5 4.5)m。定干高度 50 cm，中心干基部自然错落着生 3 个主枝，主枝间距 15 cm，并与中心干夹角 80，中心干中上部（结果母枝互生于中心干上）和主枝上直接着生结果母枝。中心干粗与主枝粗的比例为 3：1。5.8.1.3“Y”树形 树高 2.5 m。株行距为：1.5 m(4.5 5.5)m。定干高度 40 cm，行间留有 1.0 m 的空间。定植后新梢长达 40 cm 时摘心，选留 2 个长势健壮、延伸方向适宜的副梢作为主枝，保持其生长优势，8 月上旬将主枝按 45角拉向行间，及时立支柱。控制其余副梢，培养成结果枝组。结果枝间距 15 cm。主枝头结果后下垂的，可以利用背上芽或枝换头，抬高主枝角度。5.8.2 修剪 油桃的修剪包括生长季修剪和休眠期修剪，其中以生长季修剪为主，休眠期修剪较轻。5.8.2.1 幼树期及初果期的修剪 生长季修剪：每年的 5 月中下旬，除主枝、侧枝的延长枝外的其它枝条，长到 25 cm 时及时摘心；6 月下旬剪除延长枝先端的直立二次枝，保证主侧枝健壮生长。冬季修剪：主枝延长头留旺芽。主要采用疏枝、回缩、缓放为主，疏除背上枝、竞争枝、强旺枝、过密枝，病弱枝，保证主枝、中心干单轴延伸。5.8.2.2 盛果期的修剪 DB34/T 21812014 6 修剪主要是维持树势平衡，控制上强下弱，外强内空，防止早衰和结果部位外移；结果枝组要不断更新。5 月上中旬对新生徒长枝及时疏除或扭梢控制；6 7 月疏除直立枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及过弱的下垂枝，对徒长枝可疏除或拉枝处理；冬季修剪控制枝条顶端优势，生长势强的树宜轻剪，弱的树要重剪，对主枝、侧枝、徒长枝应缩放结合。5.8.2.3 衰老期的修剪 以更新复壮为主，尽量利用可供更新的徙长枝，叶丛枝填空补缺。生长季修剪充分利用新枝更新。冬季修剪对骨干枝较重回缩。5.9 花果管理 5.9.1 辅助授粉 遇特殊气候年份（如花期冻害）或自花授粉率低的品种，在开花当天或开花后 1 d 2 d 进行辅助授粉。人工授粉或放蜂，每 667 m2 投放 1 2 个蜂箱，也可喷施 0.3硼砂 0.3尿素，或 30 mg/kg 40 mg/kg 赤霉素等。5.9.2 疏花疏果 5.9.2.1 疏花 在蕾期和开花期进行，疏除过密花蕾、畸形花、过晚花、病虫花。5.9.2.2 疏果 分 2 次完成，第一次在落花后 3 周左右，疏除小果、畸形果、病虫果、双果。第二次疏果即定果，一般长果枝留 4 5 个果，中果枝留 3 4 个果，短果枝留 1 2 个果，花束状果枝留 1 个果或不留果。5.9.3 套袋 选用单层白色或黄色专用果袋，套袋时间为 5 月下旬至 6 月上旬。套袋前需喷一次杀菌杀虫剂农药。在果实成熟前 10 d 进行解袋。5.9.4 采果前修剪 采前将结果枝附近的新梢剪掉，将果实遮光的叶片摘掉，采完果的空枝及时回缩，改善下部光照，促进未采收果着色，同时将树冠下部下垂果实及时吊起，引向有光的地方。6 病虫害防治 加强病虫测报，坚持预防为主、综合防治原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。农药使用符合 GB/T 8321（所有部分）的规定。主要病虫害防治技术详见规范性附录A。DB34/T 21812014 7 7 采收 外销长途运输根据果实发育期，达到可采成熟度时采收。采果时戴手套，做到轻采、轻放、轻运。果实及时预冷，温度在 1 2为佳。采收期不灌水，第一茬采果后，可追施 1 2 次叶面肥，如0.3 0.5磷酸二氢钾。DB34/T 21812014 8 A A 附 录 A（规范性附录）主要病虫害防治技术 表A.1 主要病害防治技术 主要病害 关键技术 细菌性穿孔病 1、彻底清园。2、加强管理，增施有机肥和磷、钾肥；防止积水，降低果园湿度。3、桃芽萌动期喷 3 5 波美度的石硫合剂或 1：1：120 波尔多液。4、发病初期选用可杀得或农用链霉素或噻枯唑，隔 10 d 1 次，连续 2 3 次。桃缩叶病 1、及时摘除病叶，集中烧毁或深埋。2、对重病园或重病株加强肥水管理，促进树势早恢复。3、桃芽萌动膨大期选用 1：1：100 波尔多液或森锰锌等喷施，10 d 1 次，连喷 2 3 次。炭疽病 1、彻底清园后喷一次 5 波美度的石硫合剂。2、萌芽期喷施 1 2 次 1：1：100 倍波尔多液，展叶后禁用。3、加强栽培管理；防桃园积水；增施有机肥及磷、钾肥。4、药剂选用炭疽福美、锌铜石灰液(硫酸锌 350 g、硫酸铜 150 g、生石灰 1 kg、水 100 kg)或阿米西达等。灰霉病 1、及时修剪，加强通风透光；防止积水，降低果园湿度。2、落花后用速克灵或灰霉宁预防。3、发病期选用阿米西达或凯泽或百菌清等。褐腐病 1、清除病源集中烧毁。2、花前、后各喷 1 次 5 波美度的石硫合剂。3、选用阿米西达或苯菌灵或戊唑醇等。疮痂病 1、彻底清园。2、芽膨大前期喷施 3 5 波美度的石硫合剂。3、药剂选用多菌灵、腈菌唑或代森锌等。DB34/T 21812014 9 表A.2 主要虫害防治技术 主要虫害 关键技术 蚜虫 1、彻底清园。2、保护天敌，如蚜虫的天敌有瓢虫、食蚜蝇、草蛉、寄生蜂等。3、黄板诱杀。4、芽萌动后，喷施 95机油乳剂预防。5、药剂选用噻嗪酮或吡虫啉等药剂。红蜘蛛 1、彻底清园。2、树干上绑草诱集越冬雌成虫，然后集中烧毁。3、药剂选用啊维菌素、尼索朗乳剂、硫黄悬浮剂或浏阳霉素等。桃蛀螟 1、及时清除桃园病虫枝及落叶，清除向日葵、玉米、高梁等越冬寄主。2、树干束草诱集越冬幼虫。3、利用黑光灯及糖醋毒液诱杀成虫。4、果实及时套袋。5、药剂选用杀灭菊酯、氯虫苯甲酰胺或BT乳剂等。桃小食心虫 1、成虫羽化前，在树冠下地面覆盖地膜。2、性诱剂诱杀。3、药剂选用溴氰菊酯、高效氯氰菊酯或灭扫利等。桃红颈天牛 1、夏季雨后晴天，成虫盛发期进行人工捕捉。2、树干涂白，涂白剂为：生石灰 10 份，食盐 0.2 份，水 40 份配而成。3、毒杀幼虫：用磷化铝毒签插入虫道，再用粘泥封严。潜叶蛾 1、性诱剂诱杀。2、选用药剂：灭幼脲悬浮剂或杀螟松乳剂等。桑白蚧 1、落叶后至发芽前，用硬毛刷或竹片刮掉越冬成虫。2、春季发芽前喷施 5 石硫合剂或机油乳剂。3、保护天敌，如黑缘红瓢虫。4、若虫分散期及时喷施 3 波美度的石硫合剂、噻嗪酮（扑虱灵）或速蚧杀等。蜗牛 1、发生期，桃园放养鸡鸭鹅啄食。2、树干绑鲜草诱集。3、晴朗天气天亮前人工捕杀。4、傍晚向树盘下撒施 12 倍的松脂碱，南方的酸性土壤还可选用生石灰。5、树干涂 10 cm 宽“食盐+凡士林”。_
展开阅读全文