有机产品示范区建设通用规范DB42／T 946-2014.pdf

I C S 6 5.0 2 0.0 1B 0 0备 案 号DB42湖 北 省 地 方 标 准D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 4有 机 产 品 示 范 区 建 设 通 用 规 范C o n s t r u c t i o n s p e c i f i c a t i o n f o r o r g a n i c p r o d u c t d e m o n s t r a t i o n z o n e2 0 1 4-0 1-0 6 发 布 2 0 1 4-0 4 0 1 实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 4I目 次前 言.I I引 言.I I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 示 范 区 建 设 基 本 要 求.14.1 总 则.24.2 示 范 区 产 品 要 求.24.3 环 境 要 求.24.4 投 入 品 要 求.25 示 范 区 管 理 要 求.35.1 监 管 要 求.35.2 管 理 及 过 程 控 制.35.3 产 品 追 溯 要 求.35.4 监 督 和 检 查 及 持 续 改 进.35.5 培 训 要 求.36 示 范 区 认 定 要 求.36.1 认 定 机 构.36.2 认 定 依 据.46.3 认 定 程 序.46.4 认 定 结 果 处 置.47 示 范 区 标 识 使 用 要 求.47.1 示 范 区 标 识 式 样.47.2 标 识 的 管 理 与 使 用.4附 录 A（资 料 性 附 录）产 品 编 码 规 则.6D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 4I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 提 出。本 标 准 起 草 单 位：湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局、湖 北 省 标 准 化 研 究 院、方 圆 标 志 认 证 集 团 湖 北 有 限 公 司本 标 准 主 要 起 草 人：柳 文 平、王 沬、李 瑶、马 堂 富、梁 薇、王 永 瑜、尹 红 超、傅 红、吴 永 飞、李 作志、张 莉、谢 秋 琪、许 楚 江、李 君D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 4I I I引 言为 充 分 利 用 认 证 认 可 手 段，认 真 贯 彻 落 实 中 华 人 民 共 和 国 国 民 经 济 和 社 会 发 展 第 十 二 个 五 年 规划 纲 要 中 关 于“绿 色 发 展，建 设 资 源 节 约 型、环 境 友 好 型 社 会”的 要 求，国 家 认 监 委 决 定 在“十 二 五”期 间 组 织 开 展“有 机 产 品 认 证 示 范 区（县、市）”创 建 活 动，以 树 立 有 机 产 品 认 证 典 型，推 广 有 机 产 业 发展 经 验，促 进 我 国 有 机 产 业 健 康、稳 步 发 展。湖 北 省 有 机 产 品 认 证 示 范 区 的 创 建 活 动 是 湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 充 分 利 用 认 证 认 可 手 段，贯 彻 落 实“十 二 五”发 展 规 划 的 要 求，促 进 我 省 有 机 产 业 健 康、稳 步 发 展 的 一 项 重 大 举 措。地 方 政 府 及 龙 头 企 业 通 过 省 级 有 机 产 品 认 证 示 范 区 的 创 建 工 作，加 强 对 有 机 生 产 的 推 动 和 管 理，提高 农 副 产 品 的 附 加 值，促 进 有 机 产 业 链 的 形 成，对 地 方 农 业 增 长、农 民 增 收、食 品 安 全 等 社 会 重 大 问 题有 着 积 极 影 响 和 推 动 作 用。D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 41有 机 产 品 示 范 区 建 设 通 用 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 湖 北 省 有 机 产 品 认 证 示 范 区 的 建 设 要 求、示 范 区 产 品 认 证 要 求 及 示 范 区 标 识 的 使 用 要求 等。本 标 准 适 用 于 湖 北 省 开 展 有 机 产 品 认 证 示 范 区 的 建 设。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 9 1 3 7 保 护 农 作 物 的 大 气 污 染 物 最 高 允 许 浓 度G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 标 准G B/T 1 9 6 3 0.1-2 0 1 1 有 机 产 品 第 1 部 分：生 产G B/T 1 9 6 3 0.2-2 0 1 1 有 机 产 品 第 2 部 分：加 工G B/T 1 9 6 3 0.3-2 0 1 1 有 机 产 品 第 3 部 分：标 识 与 销 售G B/T 1 9 6 3 0.4-2 0 1 1 有 机 产 品 第 4 部 分：管 理 体 系G B/T 2 0 5 0 1.2-2 0 0 6 公 共 信 息 导 向 系 统 要 素 的 设 计 原 则 与 要 求 第 部 分：文 字 标 志 及 相 关 要 素G B/T 1 6 8 2 8 商 品 条 码 参 与 方 位 置 编 码 与 条 码 表 示G B/T 1 6 9 8 6 商 品 条 码 应 用 标 识 符中 国 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 公 告 2 0 1 2 年 第 2 号 关 于 发 布 有 机 产 品 认 证 目 录 的 公 告3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 有 机 产 品 o r g a n i c p r o d u c t符 合 国 家 标 准 G B/T 1 9 6 3 0 生 产、加 工、销 售 的 供 人 类 消 费、动 物 食 用 的 产 品。3.2 有 机 产 品 认 证 示 范 区 o r g a n i c p r o d u c t c e r t i f i c a t i o n d e m o n s t r a t i o n z o n e取 得 有 机 产 品 认 证 并 符 合 本 标 准 要 求 建 设 的 示 范 区 域。3.3 投 入 品 i n p u t在 有 机 产 品 生 产 过 程 中 采 用 的 所 有 物 质 或 材 料。4 示 范 区 建 设 基 本 要 求D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 424.1 总 则有 机 产 品 认 证 示 范 区 应 制 定 示 范 区 未 来 3 年 以 上 的 有 机 产 品 发 展 规 划，包 括 有 机 产 品 种 植、养 殖 面积、有 机 产 品 种 类 和 产 量、获 得 有 机 产 品 认 证 的 有 机 产 品 种 类 和 数 量、产 量、销 量 等 量 化 指 标，并 对 有机 生 产 的 资 源 循 环 利 用、能 源 有 效 使 用、可 持 续 性 和 有 机 产 业 链 形 成 情 况 提 出 的 具 体 发 展 规 划。示 范 区 应 根 据 本 标 准 及 发 展 规 划 制 定 建 设 方 案，建 设 方 案 应 包 括 示 范 区 建 设 的 管 理 协 调 机 构 的 设 立和 责 职 分 工，示 范 区 建 设 的 配 套 投 入、工 作 计 划 和 时 间 进 度 等。示 范 区 应 建 立 有 机 产 品 生 产 的 资 源 循 环 利 用 和 产 业 链 可 持 续 的 生 产 加 工 机 制。示 范 区 应 根 据 生 产 和 加 工 类 型，结 合 当 地 实 际，识 别 示 范 区 有 机 产 品 生 产 关 键 风 险 点，并 建 立 相 应的 控 制 措 施。示 范 区 应 对 示 范 区 的 循 环 和 可 持 续 发 展 及 关 键 风 险 控 制 进 行 评 价，形 成 评 价 报 告。示 范 区 应 建 立 编 码 数 据 库，建 立 统 一 的 产 品 编 码 规 则，编 码 规 则 可 参 照 附 录 A。示 范 区 应 按 本 标 准 和 G B/T 1 9 6 3 0 标 准 的 要 求 建 立 有 机 产 品 生 产 加 工 管 理 体 系，并 运 行 3 个 月 以 上。示 范 区 内 的 主 要 产 品 应 通 过 第 三 方 认 证 机 构 的 有 机 产 品 认 证。4.2 示 范 区 产 品 要 求4.2.1 产 品 类 别示 范 区 生 产 和 加 工 的 有 机 产 品 应 符 合 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 发 布 的 有 机 产 品 认 证 目 录。4.2.2 产 品 质 量 安 全 要 求示 范 区 产 品 质 量 安 全 应 符 合 G B/T 1 9 6 3 0 规 定 的 要 求。4.3 环 境 要 求4.3.1 土 壤土 壤 环 境 质 量 应 符 合 G B 1 5 6 1 8 中 的 二 级 标 准，并 提 供 土 壤 质 量 检 测 报 告。4.3.2 水 质示 范 区 用 水 水 质 应 符 合 G B/T 1 9 6 3 0 规 定 的 要 求。应 提 供 水 质 质 量 检 测 报 告。4.3.3 空 气环 境 空 气 质 量 标 准 应 满 足 G B 3 0 9 5 中 二 级 标 准 的 要 求 和 G B 9 1 3 7 的 规 定，并 提 供 空 气 质 量 检 测 报 告。4.4 投 入 品 要 求4.4.1 投 入 品 的 范 围投 入 品 的 范 围 应 符 合 G B/T 1 9 6 3 0.1-2 0 1 1 4.5 和 G B/T 1 9 6 3 0.2-2 0 1 1 4.2.1 规 定 的 要 求。4.4.2 投 入 品 质 量投 入 品 应 符 合 G B/T 1 9 6 3 0 规 定 的 要 求。4.4.3 投 入 品 评 价D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 43对 种 植、养 殖 和 生 产 过 程 中 所 需 投 入 品 的 种 类、质 量 及 可 持 续 性 供 应 进 行 检 测 和 评 估，形 成 投 入 品评 价 报 告。5 示 范 区 管 理 要 求5.1 监 管 要 求a.示 范 区 应 有 日 常 的 工 作 机 构 和 相 应 的 运 行 机 制。b.应 建 立 有 机 产 品 生 产 管 理 措 施，控 制 有 机 产 品 生 产 禁 用 物 质 流 入 有 机 产 品 生 产 区 域，保 障 示 范 区有 机 产 品 生 产 过 程 和 产 品 质 量 符 合 G B/T 1 9 6 3 0 规 定 的 要 求。c.应 对 示 范 区 生 产 加 工 的 有 机 产 品 建 立 监 督 和 管 理 制 度，并 进 行 检 查。5.2 管 理 及 过 程 控 制a.应 建 立 示 范 区 环 境 监 督 管 理 机 制，开 展 定 期 监 测,并 记 录 数 据 进 行 环 境 评 估。b.应 建 立 有 机 产 品 生 产 资 源 循 环 应 用 机 制。c.应 建 立 投 入 品 管 理、质 量 和 可 持 续 供 应 管 理 机 制。d.应 建 立 种 植、养 殖、加 工 等 技 术 规 程 及 过 程 控 制 机 制。e.应 建 立 包 装、贮 藏、运 输 及 销 售 管 理 机 制。5.3 产 品 追 溯 要 求建 立 可 追 溯 体 系，使 有 机 产 品 投 入 品 供 应 以 及 生 产、加 工、储 运 和 销 售 全 过 程 质 量 安 全 责 任 可 追 溯。应 建 立 有 机 产 品 编 码 体 系，编 码 含 有 生 产 或 加 工 基 地、品 种、生 产 日 期 和 系 列 号 等 信 息，并 可 通 过编 码 查 询 有 机 产 品 的 生 产 信 息。编 码 规 则 可 参 照 附 录 A。5.4 监 督 和 检 查 及 持 续 改 进应 建 立 示 范 区 的 管 理 体 系，并 保 持 生 产、加 工、储 运 和 销 售 全 过 程 记 录，文 件 和 记 录 符 合 G B/T1 9 6 3 0.4-2 0 1 1 的 要 求，保 存 记 录 5 年 以 上。应 建 立 内 部 检 查 制 度，检 查 范 围 包 括 环 境、投 入 品、有 机 产 品 生 产 的 全 过 程，不 符 合 要 求 应 及 时 纠正。5.5 培 训 要 求应 对 管 理 人 员 开 展 有 机 产 品 管 理 培 训，内 容 应 包 括：我 国 有 机 产 品 相 关 产 业 政 策、法 律 法 规、标 准以 及 示 范 区 建 设 要 求 等。应 对 技 术 人 员 及 从 业 人 员 开 展 有 机 产 品 生 产 技 术 培 训，内 容 应 包 括：有 机 产 品 标 准、有 机 产 品 生 产技 术、有 机 产 品 认 证 示 范 区 管 理 规 定 等。6 示 范 区 认 定 要 求6.1 认 定 机 构有 机 产 品 示 范 区 的 认 证 实 施 示 范 区 工 作 机 构 自 我 评 价 和 经 省 级 标 准 化 主 管 部 门 认 可 的 评 价 机 构 的确 认。D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 446.2 认 定 依 据有 机 产 品 示 范 区 认 定 的 依 据 如 下：a.国 家 有 关 方 针、政 策；b.有 机 产 品 相 关 法 律、法 规、规 章 和 强 制 性 标 准；c.国 家 标 准：G B/T 1 9 6 3 0.1、G B/T 1 9 6 3 0.2、G B/T 1 9 6 3 0.3、G B/T 1 9 6 3 0.4，湖 北 省 标 准 化 主 管 部门 发 布 的 相 关 要 求 及 标 准。6.3 认 定 程 序有 机 产 品 示 范 区 的 认 定 应 符 合 以 下 程 序：a.示 范 区 工 作 机 构 完 成 自 我 评 价；b.认 定 机 构 组 织 专 家 进 行 现 场 考 察，并 提 出 是 否 可 行 的 认 定 意 见;c.由 省 级 标 准 化 主 管 部 门 组 织 评 价 机 构 及 专 家 召 开 评 定 会，并 提 出 书 面 评 定 意 见。评 定 通 过 后，报 省 级 标 准 化 主 管 部 门 确 认。d.通 过 认 定 的 示 范 区，将 在 网 公 示。e.经 公 示 无 异 议 的 示 范 区，由 省 级 标 准 化 主 管 部 门 发 文 认 可。6.4 认 定 结 果 处 置a.经 由 省 级 标 准 化 主 管 部 门 发 文 认 可 的 示 范 区，可 获 得 湖 北 省 有 机 产 品 认 证 示 范 区 标 识；未 经 发文 认 可 的 示 范 区，将 由 评 价 机 构 提 出 不 合 格 理 由。b.认 定 不 合 格 的 示 范 区，可 提 出 定 期 整 改 意 见，若 在 定 期 内 完 成 不 合 格 项 的 整 改，可 就 不 合 格 项提 出 认 定，认 定 按 本 标 准 6.3 的 规 定 进 行。7 示 范 区 标 识 使 用 要 求7.1 示 范 区 标 识 式 样图 1 湖 北 省 有 机 产 品 认 证 示 范 区 标 识7.2 标 识 的 管 理 与 使 用D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 45标 识 的 管 理 与 使 用 按 有 关 文 件 规 范 执 行。示 范 区 产 品 标 识 应 当 遵 循 准 确、易 辨、实 用 的 基 本 原 则。标 识 的 内 容、字 体、颜 色、尺 寸 等 应 符 合 G B/T 2 0 5 0 1.2 的 要 求。示 范 区 标 识 应 悬 挂 在 有 机 产 品 示 范 区 显 眼 位 置。D B 4 2/T 9 4 6 2 0 1 46附 录 A（资 料 性 附 录）产 品 编 码 规 则A.1 产 品 标 识 编 码 内 容示 范 区 产 品 的 标 识 应 含 有 生 产 或 加 工 基 地、品 种、生 产 日 期 和 系 列 号 信 息，并 可 通 过 此 信 息 查 询 生产 全 过 程 的 详 细 记 录（如：产 地 土 壤、水 质、环 境、施 肥、施 药、加 工 人 员、采 摘（屠 宰）时 间、批 次、包 装、仓 储 条 件、产 品 出 入 库、运 输、产 品 流 向 等 管 理、加 工 和 物 流 等 信 息），其 中，生 产 或 加 工 基 地：共 2 个 字 符，0 0 9 9；产 品 品 种：共 3 个 字 符，0 0 0 9 9 9；生 产 日 期：共 6 个 字 符，采 用 Y Y M M D D 格 式；生 产 系 列 号（或 源 实 体 代 码）：共 6 个 字 符，0 0 0 0 0 0 9 9 9 9 9 9。A.2 产 品 标 识 编 码 结 构A.2.1 编 码 结 构 表 见 下 表结 构 种 类 基 地 代 码 品 种 代 码 日 期 代 码 系 列 号 代 码结 构 1/N1 5N1 4N1 3N1 2N1 1N1 0N9N8N7N6N5N4N3N2N1结 构 2 N1 7N1 6N1 5N1 4N1 3N1 2N1 1N1 0N9N8N7N6N5N4N3N2N1结 构 3 G T I N N1 2N1 1N1 0N9N8N7N6N5N4N3N2N1表 A.1 产 品 标 识 编 码 结 构 表A.2.2 结 构 1 编 码 适 用 于 单 个 企 业 内 部 使 用 的 产 品 标 识 编 码，表 述 方 法 为：N 1 5 N 1 4 N 1 3-N 1 2 N 1 1 N 1 0 N 9N 8 N 7-N 6 N 5 N 4 N 3 N 2 N 1。A.2.3 结 构 2 编 码 适 用 于 有 2 个 及 以 上 生 产 基 地 的 企 业 内 部 使 用 的 产 品 标 识 编 码，表 述 方 法 为：N 1 7 N 1 6-N 1 5 N 1 4 N 1 3-N 1 2 N 1 1 N 1 0 N 9 N 8 N 7-N 6 N 5 N 4 N 3 N 2 N 1。A.2.4 结 构 3 编 码 适 用 于 物 流 供 应 链 等 公 共 环 境 下 电 子 数 据 交 换 时 使 用 的 产 品 标 识 编 码，应 增 加 G T I N编 码，编 码 结 构 和 应 用 标 识 符 参 见 G B/T 1 6 8 2 8、G B/T 1 6 9 8 6，A I 为 应 用 标 识 符，其 中（1 1）为 生 产 日 期，（2 1）为 标 识 植 物 时 的 生 产 系 列 号，（2 5 1）为 标 识 活 体 动 物 时 使 用 的 源 实 体 参 考 代 码。表 述 方 法：A I（0 1）G T I N（1 4 位 国 际 通 用 编 码）-A I（1 1）-N 1 2 N 1 1 N 1 0 N 9 N 8 N 7-A I（2 1）-N 6 N 5 N 4 N 3 N 2 N 1_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _