内蒙古地产蔬菜 莫力达瓦菇娘DB15／T 1672-2019.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1672 2019 内蒙古地 产蔬菜 莫 力达瓦菇 娘 Inner Mongolia Local Products Vegetables Molidawa Physalis Pubescens 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1672 2019 I 目 次 前言.1 范本.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 种 植范 围.1 4 要求.2 5 栽 培管 理.3 6 试 验方 法.4 7 按G 标 识、包装、运 输、贮存.4 DB15/T 1672 2019 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由内 蒙古 自治 区瓜 果蔬菜 协会 提出。本标准 由内 蒙古 自治 区果 蔬标准 化技 术委 员会(SAM/TC25)归口。本标准 起草 单位：内蒙 古 科技大 学生 命科 学与 技术 学院、内 蒙古 自治 区经 济 作物工 作站、内蒙 古自治区瓜 果蔬 菜协 会、内蒙 古傻丫 头果 蔬销 售有 限公 司。本标准 起草 人：王国 泽、王思明、李 玉芳、郑 莎、王喆、包阿 古鞑 拇、张洁、敖立 琴、张称 心、杨燕峰、王改 莲、周军、田 树国。DB15/T 1672 2019 1 内蒙古地 产蔬菜 莫力达瓦 菇娘 1 范本 本标准 规定了 内蒙 古地产 蔬菜 莫 力达 瓦菇娘 的种植 范围、要求、试验 方法、标识、包装、运输、贮存。本标准 适用 于内 蒙古 自治 区 莫力 达瓦 地区 菇娘 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 191 包装 储运 图示 标 志 GB 2762 食 品安 全国 家标 准 食 品中 污染 物限 量 GB 2763 食 品安 全国 家标 准 食 品中 农药 最大 残留 限 量 GB 3095 环 境空 气质 量标 准 GB 5009.5 食品 安全 国家 标准 食品 中蛋 白质 的测 定 GB 5009.14 食 品安 全国 家 标准 食品 中锌 的测 定 GB 5009.86 食 品安 全国 家 标准 食品 中抗 坏血 酸的 测 定 GB 5084 农 田灌 溉水 质标 准 GB 7718 食 品安 全国 家标 准 预 包装 食品 标签 通则 GB/T 8321（所 有部 分）农 药合理 使用 准则 GB 14881 食品 安全 国家 标 准 食 品生 产通 用卫 生规 范 GB 16715.3 瓜 菜作 物种 子 第3 部分：茄 果类 NY/T 496 肥料合 理使用 准则 通则 NY 5010 无公害 农产品 种植业产 地环境 条件 3 种植范 围 内蒙古 自治 区莫 力达 瓦达 斡尔族 自治 旗东经 123 33 125 16,北纬4805 49 51 之 间，总生产面 积5.8 万 亩。所辖 尼尔基 镇、汉古 尔河 办事 处、登 特科 办事 处、宝山 镇、杜 拉尔 乡、阿尔 拉镇、库如奇 办事 处、西瓦 尔图 镇、塔 温敖 宝镇、坤密 尔 堤办事 处、卧罗 河办 事处、腾克 镇、哈 达阳 镇、额 尔和办事 处、巴彦 乡、红彦 镇、奎 勒河 办事 处 17 个 乡、镇（办事 处）及所 属 220 个行 政村。DB15/T 1672 2019 2 4 要求 4.1 自然环 境 4.1.1 产地环 境 应符合NY/T 5010 的 规定。4.1.2 土壤 土质以 暗棕 土壤、黑 土肥 力养份 含量 较高 的 壤 土为 主。4.1.3 日照 年平均 日照 时数 为2500 h 2800 h。4.1.4 气温 大于等 于10 有效 积温 为 1780 2490，个 别年份 达 3030.7。4.1.5 降水 年平均 水量 为450 mm 520 mm。4.1.6 空气 种植环 境空 气应 符 合 GB 3095 的 规定。4.2 品种选 择 选用抗 病、优质 高产、抗 逆性强、适 应性 广、商品 性好的 品种 4.3 感官要 求 应符合 表1 的规 定。表1 感官要 求 项 目 指 标 外观 果实圆润，果粒整齐匀称。色泽 黄色。滋气味 香味浓郁，具有本品特有的气味。4.4 理化指 标 应符合 表2 的规 定。DB15/T 1672 2019 3 表2 理化指 标 项 目 指 标 维生素 C，mg/100 g 370 赖氨酸，mg/100 g 30 锌，mg/100 g 2.0 4.5 污染物 限量 应符 合GB 2762 的规 定。4.6 农药最 大残 留限 量 应符 合GB 2763 的规 定。5 栽培管 理 5.1 种子 应符 合GB 16715.3 的规 定。5.2 种植方 法 5.2.1 播种时 间 5 月初 播种。5.2.2 育苗 大、中 棚或 温室 育苗。一 般大、中棚 或温 室育 苗。每 667 的裁 培田 需育 苗 面积 30。5.2.3 壮苗标 准 叶色较 深，有光 泽，全株 发育平 衡、健壮，对 栽培 环境的 适应 性和 抗逆 性较 强的无 病虫 为害 的苗。苗高 20 25cm，茎 粗 0.4cm，真 叶数68 片，现 蕾30%左 右。5.2.4 催芽 采用细 沙拌 种法 催芽，细 沙用量 约为 种子 量 8 10 倍。5.2.5 分苗 播种 后 30d 左 右的 23 叶 期，苗 床喷 施 1 遍 75%百 菌清可 湿性 粉 剂 800 1000 倍液。选 睛天 进行分苗，用 8cm 8cm 的 塑 料营养 钵或营 养纸 袋分苗，分苗 后打 足 20 左右 的 温水。分苗至 缓苗，白天25 30，夜 间 15 20，地 温15 20。5.2.6 苗期管 理 缓苗后 至定 植 前 1 周，白 天温 度20 28，夜 间15 20，地温 控 制在15 18。在定植 前 7d 进 行苗 床最 后 1 次 浇水。定植 前 3d 若 没有霜 冻就 应昼 夜揭 膜炼 苗。在缓 苗后、隔10d 喷施2 次2%过磷 酸钙 溶液 和 0.1%0.2%磷酸 二氢 钾溶 液。DB15/T 1672 2019 4 5.2.7 定植 当土 壤10cm 深 处的 温度 达 到 10 时，并 有逐 渐上 升 趋势时，方可 进行 定植。一般保 苗 3200 3500株/667，选 回暖 前期 的 晴天上 午定 植，放上 瓜苗，浇 2 遍水 后，将施 封严。5.3 水 应符 合GB 5084 的规 定。5.4 肥料使 用 应符 合NY/T 496 的 规定。5.5 农药使 用 应符 合GB/T 8321 的 规定。5.6 收获 果实成 熟适 时采 摘上 市。6 试验方 法 6.1 感官 目测、品尝。6.2 理化指 标 6.2.1 赖氨酸：按GB 5009.5 规 定的方 法执 行。6.2.2 维生 素C：按 GB 5009.86 规定的 方法 执行。6.2.3 锌：按 GB 5009.14 规定 的 方法执 行。6.3 污染物 指标 按GB 2762 规定 的方 法执 行 6.4 农药最 大残 留 7 按G 标 识、包装、运 输、贮存 7.1 标识 7.1.1 获得产 品确 认的 企业，可 在 其相关 产品 外包 装上 使用 地产菜 专用 标志，其 他标 志 应符 合 GB/T 191的规定。7.1.2 相关产 品标 签应 符 合 GB 7718 的 规定。7.2 包装 包装材 料应 符合 国家 有关 食品包 装卫 生规 定。包装 物应牢 固密 封。DB15/T 1672 2019 5 7.3 运输和 贮存 7.3.1 应使用 符合 卫 生 要求 的运 输工具 运输，运 输过 程中 应防雨、防 潮和 防止 被污 染。7.3.2 贮存场 所应 满足 清洁、干 燥、通 风、防雨、防 潮、防虫、防鼠、无 阳光 直射。7.3.3 不得与 有毒、有 害、有腐 蚀性、有异 味等 污染 物品 混存。_