甘薯生产技术规程DB37／T 3611-2019.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 3611 2019 甘薯生产 技术规程 Technical regulation for sweet potato production 2019-07-23 发布 2019-08-23 实施 山 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB37/T 3611 2019 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 产地 环境.1 4 品种 选择.1 5 育苗 技术.1 5.1 苗 床准 备.2 5.1.1 育苗 地选 择.2 5.1.2 苗床 建造.2 5.2 种 薯选 择和 消毒.2 5.3 苗 床排 种时 间.2 5.4 苗 床排 种方 式.2 5.5 苗 床管 理.2 5.5.1 前期 管理.2 5.5.2 中期 管理.2 5.5.3 后期 管理.2 5.6 二 段育 苗.2 6 大田 栽培 技术.3 6.1 栽 插前 准备.3 6.1.1 深耕 起垄.3 6.1.2 施足 基肥.3 6.2 适 时采 苗.3 6.2.1 健康 薯苗.3 6.2.2 采苗 方法.3 6.3 薯 苗处 理.3 6.4 栽 培方 式.3 6.5 栽 插技 术.4 6.5.1 适时 栽插.4 6.5.2 栽插 方法.4 6.5.3 合理 密度.4 6.6 肥 水管 理.4 6.7 中 耕除 草.4 6.8 化 学调 控.4 6.9 病 虫害 防治.4 6.9.1 病虫 害分 类.4 DB37/T 3611 2019 II 6.9.2 防治 原则.4 6.9.3 农业 防治.5 6.9.4 物理 防治.5 6.9.5 生物 防治.5 6.9.6 化学 防治.5 7 适时 收获.5 8 安全 贮藏.5 9 生产 档案.6 DB37/T 3611 2019 III 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由山 东省 农业 农村 厅提出。本标准 由山 东省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：山 东省 农业技 术推 广总 站、山东 农业大 学、济南 市农 业技 术推广 站。本标准 主要 起草 人：尹秀 波、柳 洪鹃、赵 庆鑫、高 波、王 光胜、于 安军、张 晓芳。DB37/T 3611 2019 1 甘 薯生产 技术规程 1 范围 本标准 规定 了甘 薯的 产地 环境、品种 选择、育 苗技 术、大 田栽 培技 术、适时 收获、安全 贮藏 及 生 产档案。本标准 适用 于山 东省 春、夏甘薯 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少 的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 4406 种薯 GB 7413 甘薯 种苗 产地 检 疫规程 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 13735 聚乙 烯吹 塑农 用地面 覆盖 薄膜 NY/T 496 肥料 使用 准则 通则 NY/T 1200 甘 薯脱 毒种 薯 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范总 则 NY/T 5010 无 公害 农产 品 种植 业产 地环 境条 件 DB37/T 2157 鲜食 甘薯 生 产技术 规程 DB37/T 2446 氧化 生 物 双降解 生态 地膜 DB37/T 2542(所 有部 分)甘薯主 要病 虫害 防治 技术 规程 DB37/T 2548.5 农 产品 贮 藏技术 规程 第5部 分：鲜 食型甘 薯 DB37/T 2824.5 盐 碱地 农 作物栽 培技 术规 程 第5 部 分：甘 薯 3 产地环 境 产地环 境参照NY/T 5010 的 要求执 行。选 择土 层较厚、排灌 良好的 壤土 或沙壤 土地，最好选 择生 茬地。4 品种选 择 根据市 场需 求，选择 通过 国家登 记的 优质、高 产、抗病、商品 性好 的甘 薯品 种，盐 碱地 要选 择 耐 盐碱品种。从 异地 调种 时要 经过当 地植 物检 疫部 门检 查，防 止外 来病 虫害 入侵，病虫害 的检 疫按 照GB 7413 的规定 执行；盐 碱地 的品 种选择 符合DB37/T 2824.5 的规定。5 育苗技 术 DB37/T 3611 2019 2 5.1 苗床准 备 5.1.1 育苗地 选择 育苗地 应选在 生茬 地或者3 年以上 未种甘 薯的 地块，背风向 阳，排 水良 好，土 层深厚，土壤 肥沃，土质不 过粘 过砂，无 病菌，靠近 水源，管 理方 便和 不易遭 受意 外损 失的 地方。5.1.2 苗床建 造 阳畦苗 床要 建成 东西 走向，宽150 cm 200 cm，床 深（地 面下）30 cm；大 小 拱棚的 苗床 深度20 cm左右，排种 后苗 床低 于地 面5 cm 10 cm。苗床 内施 足基肥，一 般每m2床 土加 腐熟有 机肥5 kg，尿 素25 g，过磷酸 钙60 g，硫 酸钾40 g，混合 均匀。肥 料要 深施，以免 烧苗。旧 的床 土可 用25%多 菌灵 可湿 性粉 剂500倍 液喷 洒消 毒。肥料 的 使用符 合NY/T 496 的 规定；农药 的使 用符 合GB/T 8321 的规 定。5.2 种薯选 择和 消毒 选择未 受冷 冻涝 伤、健 壮 无病、具 有本 品种 特征 的 种薯，薯 块大 小均 匀一 致。脱毒种 薯用10 mg/L 15 mg/L 赤 霉素 水溶 液浸 种30 min，未 脱毒 的种 薯用25%多 菌灵 可湿 性粉 剂500 倍液或 用70%甲 基硫 菌灵可湿性 粉剂800 倍液 浸种 消 毒10 min，浸种后 立即 排 种，一 次配药 可连 续浸种10 次15 次。脱毒种 薯质量的检 测按 照NY/T 1200 的 规定执 行；未脱 毒种 薯质 量的检 测按 照GB 4406 的 规 定执行；农 药的 使用 符合NY/T 1276 和GB/T 8321 的 规定。5.3 苗床排 种时 间 根 据 采 用的 育 苗方 式 和当地 气 温 回升 情 况确 定 适宜的 排 种 时间。采用 日 光温室 内 搭 建小 拱 棚育 苗时，一 般在2 月上中 旬，当 地日平 均气温 上升 到0 左右时 开始排 种；采用小 拱棚或 者阳畦 育苗 时，一般在3 月中 旬，当地 日平 均 气温稳 定在7 8 时 开始排 种。5.4 苗床排 种方 式 根据甘 薯品 种的 萌芽 特性 确定适 宜的 密度 和排 种方 式。萌芽 性较 好、出 芽 多 的 品种采 用平 排法，排种密度 为20 kg/m225 kg/m2；萌芽 性较 差、出芽 少 的品种 采用 斜排 法，即头 尾一致，头 压尾1/4 左右，排种密 度为25 kg/m230 kg/m2。5.5 苗床管 理 5.5.1 前期管 理 采用日 光温 室内 搭建 小拱 棚育苗 时，排 种后 加盖 地 膜，地膜 与床 面要 留有 一 定空隙，出芽 后及 时去除地膜，当小 拱棚 内温度 超过35 时 要及时 通风 换 气；采 用小拱 棚或 者阳畦 育苗时，排种 后及 时加 盖棚膜，夜间 加盖 保温 被、白天揭 被晒 床增 温，出芽 前后中 午膜 内温 度超 过35 时要 及时 通风 换气。5.5.2 中期管 理 干旱时 及时 浇水，浇 水后 晾1 h 2 h 后再 盖棚 膜，防止湿 度太 大，发生 气生 根。5.5.3 后期管 理 采苗前3 d 开始 日夜 均不 盖 薄膜；采苗 前5 d 6 d 浇 一次大 水，以后 不再 浇水，进行 炼苗。5.6 二段育 苗 DB37/T 3611 2019 3 利用小 拱棚、阳 畦或 者露 地进行 第二 段育 苗：选择 砂壤土 地建 造苗 床，苗床 规格因 地块 大小、塑 料薄膜规 格等 而异；在 大田 适宜栽 植期 前30 d35 d，从温 室冷 床中 剪取 长度 在15 cm20 cm 的薯苗；开沟后按 照行 距14 cm 16 cm、株 距5 cm 7 cm 栽 植，栽深约10 cm，露 出秧 头5 cm 10 cm；薯苗 长到20 cm25 cm 时，经过3 d 以 上的 炼 苗处 理即 可剪 苗，从薯苗 基部2节 处剪 掉，即 培育成 短节 间健 壮薯 苗。6 大田栽 培技 术 6.1 栽插前 准备 6.1.1 深耕起 垄 深耕整 地，耕翻 深度25 cm 30 cm，随耕 随耙，保 住 底墒。整地 结合 起垄，垄 距70 cm 85 cm，垄高25 cm 30 cm。垄 面平 细沉实，垄 沟深 窄，垄向 最好是 南北 走向。病 害严 重的地 块可 采取 轮作 换 茬，与花生、玉 米等 作物 轮作，周期3年 以上。6.1.2 施足基 肥 整地起 垄前 一次 性施 足基 肥，旱薄 地增 施有 机肥，配 合施用 氮素 化肥；肥力 水 平较高 的地 块增 施钾肥。春薯 每667 m2施腐 熟有 机肥3 000 kg 4 000 kg、化肥施 用量 折合 纯氮3 kg 5 kg、五氧 化二 磷5 kg 6 kg、氧 化钾8 kg 10 kg；夏薯 每667 m2施纯 氮3 kg 4 kg、五氧 化二 磷2 kg 3 kg、氧化 钾5 kg 8 kg，结 合旋 耕一 次性 施入。肥料 的使 用符 合NY/T 496 的规 定。6.2 适时采 苗 6.2.1 健康薯 苗 具有本 品种特 征，苗龄30 d 35 d，薯 苗百株 重500 g 以上，苗长20 cm 25 cm，顶三 叶齐平，茎粗壮，节间 短（3 cm 5 cm），有5节7节，茎 粗0.5 cm，叶 片肥 厚、大小 适中，颜色 鲜绿，茎 上无 气生根，全株 无病 斑，茎 中 浆汁多，茎 基部 根系 白嫩。6.2.2 采苗方 法 在苗床 薯苗高 度20 cm 25 cm、经 过3 d 以上 的放风 晒苗后 才可采 苗。在离床 土面5 cm 高处 剪苗，保留底 部1 节2 节。尽量 选择短 节间 薯苗。更 换品 种前用2%NaCl 浸泡 剪刀3 min 5 min 消毒。坚 决 禁止拔苗 栽插 或拔 苗后 再剪 根。6.3 薯苗处 理 栽插前，脱毒 薯苗 基部浸 泡在60 mg/kg 80 mg/kg 的-萘 乙酸溶 液中10 min，促进 生根，浸苗 后立即栽 插；未脱 毒薯 苗用25%多 菌灵 可湿 性粉 剂800 倍1 000 倍药 液或70%甲 基硫菌 灵可 湿性 粉剂1 600倍2 000 倍 药液,浸泡薯 苗基部8 min 10 min 防 治 黑斑病；用20%三 唑磷微 囊悬浮 剂100 倍150倍药液，浸 苗基 部10 min 防治 茎线虫 病。农药 的使 用符 合GB/T 8321 的 规定。6.4 栽培方 式 栽插分 露地栽 培和 地膜覆 盖栽培 两种。其中，地膜 覆盖栽 培比露 地栽 培早7 d 10 d。覆透 明地 膜前要施 用化 学除 草剂，每667 m2用50%异 丙草 胺乳 油200 g 250 g，兑 水30 kg 45 kg 于 栽苗 后均 匀喷雾于垄 面；覆黑 地膜 的可 不用化 学除 草。栽插 薯苗 后及时 紧贴 表土 覆膜，用 土压实，注 意不 要压 断薯 苗。覆膜后 当中午 膜内 温度接 近40 及时 放苗出 膜，破 膜口要 小，并 用土 封严。在垄沟 底，膜 与膜 之间 留DB37/T 3611 2019 4 有间隙，茎 叶封 垄后 在膜 面 随处扎 孔，以利 于雨 水下 渗。生产 上最 好用 可降 解地 膜。农药 的使 用符 合GB/T 8321的 规定；普 通地 膜的 使用符 合GB 13735 的 规定；可降 解地 膜的 使用 符合DB/T 2446 的 规定。6.5 栽插技 术 6.5.1 适时栽 插 春 薯 露 地 栽培，当 气温 稳定 在15 16、10 cm地温稳定在17 18 时 栽 插，一般 是 在4月下旬 5 月上 旬，盐碱 地 可适当 晚栽；夏 薯，应抢 时早栽，6 月中 下旬 完成。6.5.2 栽插方 法 采用斜 栽或平 栽方 式 露三 叶栽插，栽插 深度 一般以8 cm 10 cm，秧苗 露地高 度10 cm 15 cm。每垄栽插1行，株 距20 cm 25 cm，适墒 插秧，水 干细 土封埯。6.5.3 合理密 度 春薯每667 m2栽插3 000株4 000 株，夏薯 每667 m2栽插3 500株4 500 株。丘陵旱 薄地 种植 密度适当密 植，平原 水浇 地适 当降低；短 蔓品 种种 植密 度适当 密植，长 蔓品 种适 当降低。6.6 肥水管 理 甘薯生 长期 间一 般不 浇水，若 久旱不 雨，适当 轻浇。若 遇涝积 水，应及 时排 除。栽后30 d 内，当 甘薯长势 弱时 每667 m2追 施尿 素不超 过7.5 kg，追 施 氮 肥宜早 不宜 迟。中期 高温 多雨不 宜追 肥。当甘 薯 进入块根 迅速膨 大期 后，茎 叶有早 衰现象 的地 块，叶 面喷施0.5%尿素溶 液；生 长正常 或生长 过旺 地块，叶面喷施0.2%磷酸二 氢钾溶液。每667 m2兑水30 kg 40 kg，每隔7 d 喷1次，连喷2 次3次。喷肥 时间以傍 晚为 宜。6.7 中耕除 草 没有地 膜覆 盖的，在 栽秧 后一周 之内 每667 m2用72%异丙甲 草胺 乳油120 ml 130 ml,兑水50 kg 60 kg，秧苗 较大时 可用20%的精喹 禾灵 乳油12.5 ml 17.5 ml兑水50 kg 60 kg 喷雾，喷雾 时 尽 量避开薯苗。在 茎叶 封垄 前中 耕锄草2次3次，垄 底深 锄，垄 背浅 锄。除草 剂使 用符合GB/T 8321 的 规定。6.8 化学调 控 栽插 后20 d40 d 时，每667 m2用 己酸二乙氨 基乙醇酯（DA-6)240 mg 450 mg 兑水30 kg 均匀 喷施茎叶，每隔3 d喷施1次，连喷2 次，促进群 体生 长。春薯 栽插后45 d 60 d、夏薯 栽插后40 d 45 d时，有 旺长 趋势 的地 块每667 m2可用5%烯 效唑 可湿 性 粉剂36 g 50 g 兑水30 kg 均匀喷 施茎 叶，每隔5 d喷施1 次，连喷2 次，控制 茎叶旺 长。6.9 病虫害 防治 6.9.1 病虫害 分类 甘薯的 主要 病害 有黑 斑病、根腐 病、茎 线虫 病、病 毒病等；主 要虫 害有 斜纹 夜蛾、甘薯 天蛾、小 地老虎、蝼蛄、蛴 螬、金针 虫等地 下害 虫。6.9.2 防治原 则 生产上 要严 格按 照“预防 为主，综合 防治”的植 保 方针，坚持 以“农 业防 治、物理 防治、生物 防治为主，化学 防治 为辅”的 原则，防治 病虫 害。病虫 害的防 治应 符合DB37/T 2542 和GB/T 8321 的规 定。DB37/T 3611 2019 5 6.9.3 农业防 治 针对当 地主要 病虫 害控制，选用 高抗多 抗的 品种和 脱毒种 苗，实行严 格轮 作 制度，与非旋 花科 作物轮作，间隔 时间3 年以 上；培育 适龄壮 苗，高剪苗，增施 充分腐 熟的 有机肥；清 洁 田园，建立 无病 种薯田。6.9.4 物理防 治 种薯用51 54 的温 水浸种 消毒10 min 防 治甘 薯茎线 虫病；人 工捕 杀甘 薯天蛾 幼虫，灯 光、糖醋液诱 杀成 虫；摘除 斜纹 夜蛾卵 块，糖醋 液诱 杀成 虫。6.9.5 生物防 治 每667 m2用5%厚 壁轮 枝菌 粉剂兑 水50 kg 喷 洒地 表，防治茎 线虫 病；在幼 虫1 龄2龄 期，用16 000 IU/mg 苏云金 杆菌 可湿性 粉 剂100 g 150 g 或 天然 除 虫菊或 斜纹夜 蛾核 型多角 体病毒，喷雾 防治 甘薯 天蛾、斜 纹夜 蛾等 地上 害虫；用0.36%苦参 碱水 剂2 kg 4 kg 穴 施，防治 地老 虎、蛴螬 等地 下害 虫。6.9.6 化学防 治 6.9.6.1 黑斑病 对种薯 种苗 消毒 处理（按5.2 和6.3 方 法处 理）。6.9.6.2 茎线虫 病 一是土 壤处 理。每667 m2用10%丙溴 磷颗 粒剂2 000 g 3 000 g 或5%灭线 磷颗 粒剂2 500 g 3 000 g穴施，或 用50%甲 基异 柳 磷乳油200 g 400 g 拌土 条施或 铺施；二 是薯 苗消 毒（按6.3 方法 处理）。6.9.6.3 病毒病 在发病 初期，用20%吗胍 乙酸 铜可湿 性粉 剂160 g 250 g,兑水30 kg 喷雾 处 理，或 用2%氨基寡糖素水 剂160 g 270 g，兑水30 kg 喷雾 处理，隔7 d 10 d喷施1次，连喷3 次。6.9.6.4 斜纹夜 蛾、甘薯 天蛾 用5%氯 虫苯 甲酰 胺30 g 55 g 或3%甲 氨基 阿维 菌素 苯甲酸 盐悬 浮剂3.5 g 5 g 或12%维 虫螨 腈悬浮剂10 g 15 g，兑水30 kg 喷 雾。6.9.6.5 地下害 虫 整地起 垄施 肥时，每667 m2用3%辛硫 磷颗 粒剂180 g 240 g 均 匀撒 施，防治 地 下害虫。7 适时收 获 根据不 同用 途适 时收 获，一 般地温18 时 开始（即寒 露前后，10 月上旬），到 地 温12、气 温10 以上时 结束（即 霜降 前后，10 月 底）。在 收获 过程 中做到 轻刨、轻 装、轻运、轻卸，防 止破 伤。8 安全贮 藏 贮藏 前，贮 藏窖 要清 扫消 毒，每m3空 间用20 g 硫 磺，点燃后 封闭2 d 3 d 熏窖，之后 放出 烟气 杀 灭病菌。要严格 剔除 带病、破伤、受水浸、受 冻害的 薯块，种薯可 用50%甲基 托布津 可湿性 粉剂500 倍DB37/T 3611 2019 6 700倍 液喷 洒杀 菌。贮藏 量 一般占 窖空 间的2/3。在 薯 堆中间 放入 通气 笼，以利 通气。窖温 保持 在10 15，湿 度保 持在80%90%。鲜食 型甘 薯贮 藏符 合DB37/T 2548.5 的 规定。9 生产档 案 应详细 记录 产地 环境、生 产管理、病 虫草 害防 治和 采收各 环节 所采 取的 具体 措施，形成 生 产 档 案。_