资源描述
ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 2590.11 2019 基质栽培 技术规程 第 11 部分：芹菜 Technical specification of substrate cultivation part11：Celery 2019-07-23 发布 2019-08-23 实施 山 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB37/T 2590.11 2019 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 产地 环境.1 4 栽培 设施.1 5 栽培 槽准 备.1 5.1 开 挖栽 培槽.1 5.2 安 装水 肥系 统.1 6 栽培 基质.2 6.1 基 质选 择.2 6.2 基 质配 方.2 6.3 有 机物 料准 备.2 6.4 基 质重 复利 用.2 7 育苗.2 7.1 品 种选 择.2 7.2 种 子处 理.2 7.3 穴 盘准 备.2 7.4 育 苗基 质准 备.2 7.5 播 种时 间.3 7.6 播 种方 法.3 7.7 苗 期管 理.3 8 定植.3 9 田间 管理.3 9.1 温 度、光照.3 9.2 水肥.3 10 病 虫害 防治.3 10.1 防治 原则.3 10.2 主要 病虫 害.3 10.3 农业 防治.3 10.4 物理 防治.4 10.5 生物 防治.4 10.6 化学 防治.4 11 采收.4 DB37/T 2590.11 2019 II 12 生 产档 案.4 DB37/T 2590.11 2019 III 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由山 东省 农业 农村 厅 提出 并监 督实 施。本标准 由山 东省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：山 东省 农 业技术 推广 总站、泰 安市 农 业科学 研究 院、威海 市文 登 区检验 检测 中心。本标准 主要 起草 人：刘 国 琴、高中 强、高 俊杰、韩 亚楠、丁 习武、郝国 芳、于永峰、张晓 雱、于 安军。DB37/T 2590.11 2019 1 基 质栽培 技术规程 第 11 部 分：芹 菜 1 范围 本标准 规定 了设 施芹 菜基 质栽培 的产 地环 境、栽培 槽、育 苗、定 植、田 间管 理、病 虫害 防治、采 收和生产 档案 等。本标准 适用 于山 东省 设施 芹菜的 基质 栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日 期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 16715.5 瓜 菜作 物种 子 第5部 分：绿叶 菜类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY 1107 大量 元素 水溶 性 肥料 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范 总则 NY/T 5010 无 公害 农产 品 种植 业产 地环 境条 件 3 产地环 境 产地环 境应 符合NY/T 5010 的要求。4 栽培设 施 可选择 塑料 拱圆 大棚、日 光温室、连 栋温 室等 设施 进行生 产。5 栽培槽 准备 5.1 开挖栽 培 槽 地面整 平后，按30 cm 40 cm槽边 距，开挖 深20 cm 25 cm、上 下口 宽40 cm 60 cm 的栽 培槽。土壤连作 障碍 较重 的地 块，在槽内 铺设 厚度0.08 mm 0.1 mm 塑料 薄膜,铺 膜后 沿 槽方向 将槽 底薄 膜划 开，留2 cm 3 cm 宽的 缝隙；连作障 碍较轻 的地 块，在 栽培槽 两侧铺 厚0.08 mm 0.1 mm 的塑 料薄膜，槽 底不铺膜。然 后填 装基 质，轻压，低于 槽壁3 cm 左右。槽和 槽之 间的 地面 铺盖 地布或 厚塑 料薄 膜。5.2 安装水 肥系 统 采用性 能优良 的滴 灌系统，槽内 两个种 植行 间铺设1 条滴灌 管，滴 灌孔 朝上。滴灌设 备与配 套的 施肥器相 连，实现 水肥 一体 化管理。有 条件 的，可以 安装物 联网 与水 肥一 体化 系统相 联，实行 水 肥 自 动 化管理。DB37/T 2590.11 2019 2 6 栽培基 质 6.1 基质选 择 可因地 制宜 选用 当地 有机 废弃物 经发 酵处 理后，再 按不同 配方 比例 加入 河砂、蛭 石、珍 珠岩 等配 置成栽培 基质。也 可选 用市 场上的 优质 商品 专用 基质。6.2 基质配 方 可因地 制宜 选择 基质 配方，常见 配方（体 积比）：发酵稻 壳:腐熟 鸡粪:河沙=3:1:1；发酵稻 壳:腐熟 鸡粪:腐熟 牛粪:河沙=3:1:5:1；玉米或 小麦 发酵 秸秆:腐 熟 鸡粪:河沙=4:1:1；发酵菌 渣:发酵 稻壳:腐熟 牛粪:河沙=3:3:1:1。6.3 有机物 料准 备 一般在 夏季 准备。将 粉碎 的农作 物秸 秆、稻壳、菌 渣等有 机物 料与 畜禽 粪便，按不 同配 方体 积 比 例混合，加入 发酵 菌，调节 含水量 到50%70%，成 堆 覆膜发 酵。每7 d10 d 翻 堆一次，一 般25 d30 d完成发 酵，pH 6 7.5。6.4 基质重 复利 用 用过的 基质 可在 夏季 换茬 时进行 消毒，消毒 宜选 择 连续晴 天进 行。基 质充 分 混匀后 浇透 水，用 塑料薄膜盖 严，密闭 温室，高 温消毒10 d 15 d。然后 揭去塑 料薄 膜，将基 质翻 松晾晒5 d 7 d，即可再次使用。7 育苗 7.1 品种选 择 选用抗 病、优 质、丰 产、抗 逆性强 的品 种。种 子质 量 符合GB 16715.5 规定 的生 产种二 级以 上的 要 求。7.2 种子处 理 将种子 用细 纱布 包好，在 干净清 水中 轻轻 搓洗 几遍，然后 用凉 水浸 泡12 h24 h，捞出，沥 去多 余的水分。在 常温 下用10%磷酸三 钠溶 液浸 种10 min，或用50%多菌 灵可 湿性 粉剂500 倍 液浸 种2 h，或用300倍 福尔 马林 溶液 浸种30 min。然后 放到 纱袋 中在20 条 件下 见光 催芽，每 天冲洗23 次，50%种子露白时 即可 播种。7.3 穴盘准 备 一般选 用128、200 孔 黑色PS 标准 穴盘，将 穴盘 放入 次 氯酸钠500 倍液 中浸 泡20 min 30 min，消 毒。使用前 彻底 洗净 晾干 后备 用。新 穴盘 可直 接使 用。7.4 育苗基 质准 备 用优质 草炭、蛭石、珍珠 岩为基 质材料，三 者按体 积比6:1:2 混 合配 制。也 可 选用育 苗专用 商品 基质。然 后，每立 方米 混合 基质中 加入 氮磷 钾三 元复 合肥（18-18-18）1.5 kg 2 kg、30%多 菌灵 福 美双可湿 性粉 剂40 g、清水100 L，搅拌 均匀 备用。肥 料应符 合NY/T 496 的 要求。DB37/T 2590.11 2019 3 7.5 播种时 间 芹菜一 年四 季都 可栽 培，可根据 栽培 茬口，在 定植 前45 d 60 d育 苗。7.6 播种方 法 每穴打 孔，将处 理好 的种 子播入 穴盘，每 穴3 5粒，然后 覆一 层0.5 cm 厚的 基质。7.7 苗期管 理 播后苗 床覆 膜，3d后 于傍 晚 揭膜。播种 至齐 苗期，白 天 温度控 制在20 23，夜间15 18；齐苗至 定植前10 d，白天16 20，夜间8 12。空气 相对湿 度保 持 在60%70%。出 苗后的2 d 3 d，第1片 真叶 展 开前，喷施 清水；第1片 真 叶展开 后，喷施 浓度 为0.25 氮 磷钾（18-18-18）水溶肥；第2 片真 叶展 开后，喷施 浓度 为0.5 氮磷 钾（18-18-18）水 溶肥；第3片 真叶 展开 时，喷 施 浓度为1 氮 磷钾（18-18-18）水 溶肥。8 定植 幼苗具45 片真 叶，株高10 cm15 cm 时 定植，每 个 栽培槽 定植4行，株 距15 cm 20 cm。9 田间管 理 9.1 温度、光照 从定植 到缓 苗，以促 根为 主，在 保证 基质 湿度 的前 提下，及时 通风，白 天温 度 控制在18 24，夜间13 18。秋季 增 加通风 时间 和通 风量，防 止 棚内高 温，白天 温度 控制 在26 以下，夜 间20 以下，光照 过强、温 度过 高时适 当浇 水降 温。9.2 水肥 定植后 浇透 水。缓苗 后每 隔7 d 左右 浇一 水，宜在 早 晚阴凉 时进 行。缓苗 后，结合浇 水，追肥1次，每666.7 m2施氮 磷钾（18-18-18）水 溶肥15 kg 左右。旺盛 生长 初期，每666.7 m2施 氮磷 钾（18-18-18）水溶 肥15 kg20 kg。植株封 行后，每666.7 m2随水施 氮磷钾（18-18-18）水溶 肥15 kg，每隔10 d 喷施1次0.1%0.2%的磷 酸 二氢钾，喷23 次。水溶 肥应符 合NY 1107 要 求。10 病虫害 防治 10.1 防治原 则 按照“预防 为主，综 合防 治”的 植保 方针，坚 持以“农业 防治、物 理防 治、生物防 治为 主，化 学 防治为辅”的 防治 原则。严 禁使用 剧毒、高 毒、高残 留农药 和国 家规 定在 蔬菜 上禁止 使用 的农 药。农 药 使用应符 合GB/T 8321 和NY/T 1276 的规 定。严格 按照 农 药安全 使用 间隔 期用 药。10.2 主要病 虫害 软腐病、斑 枯病、叶 斑病、菌核 病、蚜虫、斑 潜蝇 等。10.3 农业防 治 DB37/T 2590.11 2019 4 选用抗 病品 种；选用 壮苗；加强 田间 管理；及时 清 除前茬 作物 残株，摘 除病 叶，拔 除病 株，并 集中进行无 害化 销毁。10.4 物理防 治 棚内悬 挂黄 色粘 虫板 诱杀 蚜虫、斑潜 蝇等。在 设施 门口和 放风 口设 置防 虫网。10.5 生物防 治 可用苦 参碱、印 楝素 等防 治蚜虫、斑 潜蝇。10.6 化学防 治 10.6.1 软腐病 发病初 期，可用50%氢 氧 化铜可 湿性 粉剂500 倍液，或50%氯 溴异 氰尿 酸可 溶 性粉剂1 200 倍液，或47%春 雷霉 素 王铜 可湿 性粉剂1 000 倍 液，喷雾 防 治，并 结合 灌根。10.6.2 斑枯病 发病初 期，可用50%异菌 脲可湿 性粉 剂800 倍 液，或10%苯 醚甲 环唑 水分 散粒 剂1 000 倍 液，或25%嘧菌酯 悬浮 剂2 500 倍液，喷雾防 治。10.6.3 叶斑病 发病初 期，可 用25%氟硅 唑咪 鲜胺水 剂800 1 000 倍液，或28%咪鲜 异菌 脲 水剂800 倍液，或 吡唑醚菌 酯 代森 联水 分散 粒剂1 000 倍液，或70%丙 森锌可 湿性 粉剂500 倍液，喷雾防 治，连续 防治2 3次。10.6.4 菌核病 发 病 初 期，可 用25.5%异菌 脲 悬 浮 剂1 000 倍液，或50%啶酰菌 胺 水 分 散粒 剂2 000 倍 液，或50%腐霉 福美 双可 湿性 粉剂1 000 倍 液，喷雾 防治，重 点喷施 茎基 部和 近地 面叶 片。10.6.5 蚜虫、斑潜 蝇 可用25%噻虫 嗪水 分散粒 剂2 500 3 000 倍 液，或10%吡虫 啉可 湿性粉 剂1 000 倍液，或25%噻嗪酮可湿 性粉 剂1 500 倍液，喷雾防 治。也可 用30%吡 虫啉烟 剂或20%异丙 威烟 剂熏杀。11 采收 当植株 高60 cm 80 cm，达到商 品菜 要求 时适 时采 收。12 生产档 案 建立设 施芹 菜基 质栽 培技 术档案，详 细记 录产 地环 境、田 间管 理、生产 资料、病虫 害防 治、采 收 等各环节，并 保存3年 以上，以备查 阅。_
展开阅读全文