蓝莓栽培技术规程DB41／T 1811-2019.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB41 河南省地方标准 DB41/T 1811 2019 蓝莓栽培 技术规程 2019-03-19 发布 2019-06-19 实施 河 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB41/T 1811 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由河 南省 林 业 局提 出并归 口。本标准 起草 单位：平顶 山 市林业 研究 中心、平顶 山 市农业 科学 院、鲁 山县 森 丰苑农 民种 植专 业合 作社、鲁 山县 豫尧 农林 科技 开发有 限公 司、鲁山 县大 印农林 科技 开发 有限 公司、渑池 县林 业局、方 城 县 林业局。本标准 主要 起草 人：梁建、周威、冯 晓艺、余 汉党、马爱 锄、胡清 坡、党宪 坤、张 佳伟、史 新慧、杨林辉、周玉 江、邢 雅丽、沈 强、张 珂、刘军、郭 克歌、张 九林、曹青 军、王召、曹 秀敏、胡超、许 向阳、李 玉琦。DB41/T 1811 2019 1 蓝 莓栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了蓝 莓的 园地 选择、建园、土 肥水 管理、树体 管理、病 虫害 防治、采收 等内 容。本标准 适用 于蓝 莓栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 15618 2018 土 壤环 境质量 标准 农 用地 土壤 污染风 险管 控标 准 NY/T 391 2013 绿 色食 品 产 地环 境质 量 NY/T 393 2013 绿 色食 品 农 药使 用准 则 NY/T 394 2013 绿 色食 品 肥 料使 用准 则 NY/T 496 2010 肥 料合 理使用 准则 通则 3 园地选 择 3.1 环境要 求 园地应 交 通 便利，地 势平 坦，水 源充 足，光 照充 沛。若山 区、丘 陵建 园，选 择背风 向阳 的缓 坡。环境要求 符合NY/T 391 2013 规定。3.2 生态要 求 土 壤 以 疏 松 通 气、土 层 深厚、pH 值4.5 5.5 的 酸 性沙 壤 土 为 宜。土壤 质 量 符合NY/T 391 2013 和 GB 15618 2018 要求。3.3 园区规 划 将 园 区 划 分 成 地 势、土 壤 条 件 相 同 的 小 区，地 势 平 坦 地 区4 8 hm2为 一 小 区，丘 陵 地 区 缩 小 至 13 hm2，小 区多 为长 方形 或正方 形。园区 设置 主路 宽56 m，主 要用 于果 品 运输；支路 宽3 4 m，主要用于 田间 作业。配 备必 要 的排 灌设 施和 建筑 物。4 建园 4.1 品种选 择与 苗木 要求 4.1.1 品种选 择 适宜种 植高 丛蓝 莓，北高 丛：蓝 丰、双丰 等；南高 丛：密 斯蒂、奥 尼尔、雷 格西等。DB41/T 1811 2019 2 4.1.2 苗木要 求 选择2 年3 年 生，高40 cm 60 cm，生长 健壮，根 系发达，分 枝多 无病 害的 优质苗 木，裸根 或 营养钵苗 均可，营 养钵 苗最 佳。4.2 土壤改 良 4.2.1 土壤 pH 值 测定 整地前 进行 土壤 测定，若 土壤pH 值高 于5.5 或 低于4.5，均 需进 行调 节。4.2.2 土壤改 良 土壤改 良包 括土 壤pH 值调 节和增 加有 机质 含量；适 宜 在种植 前6 个月 进行，最迟 不晚于 种植 前1 个月。土壤pH 值高于5.5，若全 园 改良，沙壤土 每667 降 低1个单 位pH值 需施 硫磺粉2040 kg，壤土每667 降低1个 单位pH 值 需 施硫磺 粉40 80 kg。另 每667 掺加 草炭 土15 20 m，锯 末或 河沙15 20 m，腐熟牛 粪或 羊粪5 m。将草 炭土、硫 磺粉、添 加物 料 均匀的 铺设 到地 面上，用 旋耕机 旋耕3到4 遍，深达20 cm 以下，保 证所 有添 加 物料充 分混 拌均 匀。局 部 改 良 可 在 起 垄 后，结 合 开 挖 定 植 穴 进 行，沙 壤 土 每667 降 低1 个 单 位pH 值 需 施 硫 磺 粉 5 10 kg，壤土每667 降低1 个单位pH 值需 施硫磺粉15 20 kg。按株行距挖50 cm 50 cm 50 cm定植穴，将 挖出 的土 壤与 草 炭按1:1 比 例与 需添 加的 硫 磺粉均 匀混 合，回 填部 分 混合料，其余 栽植 时备 用。4.3 整地起 垄 根据栽 植行 距，用起 垄机，起垄 高0.3 0.4 m，底座1.2 1.5 m，上 座0.7 1.0 m 的垄 面，行间 自然成沟，拌 好的 营养 土全 部回填 到垄 面上。4.4 定植 4.4.1 定植时 间 裸根苗 应在 落叶 后至 土壤 上冻前 进行 秋栽，也 可在 土壤完 全解 冻后 到苗 木萌 芽前进 行春 栽。营养 钵苗全年 任何 季节 均可 定植。4.4.2 定植密 度 蓝莓株 行距 采用（2.0 m 2.5 m）（0.8 m1.0 m），一 般每667 定 植267 417 株，定植 深度为1015 cm，定植 穴直 径 按苗木 根系 的大 小确 定，一般为20 cm 30 cm 的小 坑。4.4.3 定植的 方法 裸根苗 定植 时，将苗 放入 定植穴，先 盖少 量细 土，向上轻 提苗 木，使苗 木根 系舒展，与 细土 紧密 接触，再 覆土 至种 植穴23 处，立 即浇 透水，待 表面 水分完 全渗 入土 层后，覆 盖碎土 后，苗木 根茎 部 位 与垄面相 平，可 在定 植穴的 表面覆 盖稻草、腐 叶土、树皮、木屑、锯末 等有机 物，覆 盖厚度 一般 以10 cm左右为 宜，也可 覆盖 灰色 地膜。营养钵 苗定 植时，应 将营 养钵破 开再 种，栽植 方法 同裸根 苗。5 土肥水 管理 5.1 土壤管 理 DB41/T 1811 2019 3 5.1.1 中耕除 草 采用树 下人 工，行间 机械 中耕除 草，中耕 深度 以5 10 cm 为宜，时 间应 在每 年8月份 之前。5.1.2 土壤覆 盖 提倡树 下覆 盖、行间 生草。树冠 投影 下可 覆盖 作物 秸秆、防草 布、地膜 等；行间可 种植 低矮 的豆 科绿肥等，收 割后 翻入 土中 或覆盖 行间。5.1.3 增施有 机肥 和调 酸材 料 结合中 耕，增施 农家 肥、绿肥等 有机 肥；秋季 施基 肥时，可施 硫磺 粉、酸 性 肥料，防止 土壤pH 值上升。5.2 施肥 5.2.1 施肥原 则 按照“有机 肥为 主，化肥 为辅”的原 则，根据 园地 土壤环 境条 件、叶片 分析 或缺素 症状 平衡 施肥。施用的 肥料 应符 合NY/T 394 2013 及NY/T 496 2010 的规定。5.2.2 基肥 基肥以 有机 肥为 主，化肥 为辅，宜在9月11 月进 行，采 用环 状施 肥法、条 状沟施 肥法、全 园撒 施后翻土 法3种 方式施 入，施 肥深度5 10 cm。有机肥 以堆肥、沤肥、绿 肥、腐 熟羊粪 等农家 肥为 主，成年树每 株施35 kg，化 肥 应选择N：P：K 比例 为1:1:1 的有 机复 合肥 和硫 酸钾 型 复合肥。5.2.3 追肥 追肥根 据树 龄、树势、产 量及土 壤条 件，勤施 少施，在萌 芽期 以氮 肥为 主，坐果后 以氮 磷钾 肥料 为主，采收 后以 磷钾 肥料 为 主，幼树 每次 每株 施复 合 肥2025 g，盛果 期树每 次 每株施 复合 肥100150 g。氮肥以 硫酸 铵等 铵态 氮肥 为佳，禁 用含 氯的 肥料。追肥以 滴灌 施肥 为主，滴 灌肥所 用的 化肥 必须 溶解 度大、杂 质含 量低。养 分不 足和微 量元 素缺 乏，可采 用叶面 追肥。5.3 水分管 理 蓝莓灌 水结 合每 次追 肥进 行，常 用的 灌水 方法 有沟 灌、喷 灌、滴灌 三种，以 滴灌为 主。幼树 应保 持充足的 水分 供应；盛果 期 蓝莓应 在果 实发 育和 成熟 期控制 水量，采收 后恢 复 灌溉用 水；入 秋后 减少 水 分用量，及时 进入 休眠；封 冻前灌 一次 封冻 水。灌溉 水pH值，具 体可 通过 硫酸 或硫酸 亚铁 等进 行调 节；水质符合 符合NY/T 391 2013 要求。雨季雨 水过 多时，应 及时 排水 防 涝。6 树体管 理 6.1 整形修 剪 6.1.1 时期 主要分 为休 眠期 修剪 和生 长季修 剪，以休 眠期 修剪 为主，修剪 量大，生 长季 修剪为 辅，修剪 量小；休眠期 修剪 在萌 芽前 完成，生长 季修 剪在 生长 季节 进行。DB41/T 1811 2019 4 6.1.2 幼树修 剪 栽植当 年以 去花 芽为 主，增加枝 量、扩大 树冠、培 育根系；第 二年 以疏 花为 主，进 一步 塑造 树形；第三年 以疏 弱留 强枝 条为 主，可 适量 结果；第四 年进 入丰产 期，以疏 除内 膛枝、弱枝、病枝 及根 蘖为 主，壮枝结 果。6.1.3 成龄树 修剪 根据树 体自 身生 长势 及周 边树势，适 时控 制树 冠；休眠期 以疏 枝为 主，去除 下部弱 枝、下垂 枝、过密枝、重叠 枝、交叉 枝等，及时 更新 结果 老枝；生 长季对 部分 徒长 枝进 行摘 心或短 截，促进 分支。6.2 花果管 理 花前结 合修 剪，疏除 过多 细弱花 枝、花芽；花 期放 蜂促进 授粉；在 花期 或花 后霜冻 来临 时对 树冠 进行喷灌 避免冻 害发 生，在 初花期、幼果 期叶 面喷施0.2%磷酸 二氢 钾12 次或盛 花期喷 施20 mg/l 浓度的赤霉素 溶液 提高 坐果；注 意水分 管理，防 止干 旱；加强采 后管 理，增加 营养 贮备。7 病虫害 防治 蓝莓病 虫害 防治 应按 照“预防为 主，综合 防治”的 原则，采用 农业、物理、生物和 化学 防治 相结 合的 方 法，加 强 病虫 害 预测预 报，有效 控 制病 虫 危害，增 强 树体 抗 逆能 力。所使 用 药 剂应 符 合NY/T 3932013 的规 定。蓝莓 常见 病虫害 及防 治方 法见 附录A。8 采收 8.1 采收时 期 根据果 实成 熟特 有的 色泽 变化，按果 实用 途适 时采 收。8.2 采收方 法 采收应 在早 晨至 中午 高温 前，或在 傍晚 气温 下降 以 后进行，避免 雨中 及雨 后 采收。采 摘时 轻摘 轻拿轻放，避免 使果 实发 生机 械损伤 伤害。DB41/T 1811 2019 5 附 录 A（资料 性附 录）蓝莓常 见病 虫害 及防 治方 法 蓝莓常 见病 虫害 及防 治方 法见表A.1。表A.1 蓝莓常 见病 虫害 及防 治方 法 病虫害名称 发生时期 危害症状 防治方法 枝枯病 8 月上旬至 11 月下旬 当年生新生 枝条基部 呈水渍 状，逐渐变黑，最后枝条萎蔫枯死。在 多 发 季 节 用 多 菌 灵 溶 液 喷 施 植株基部，并及时剪除发病枝条集中销毁。叶斑病 8 月上旬至 11 月下旬 不同品种受 侵染症状 表现不 一 致，但都表现出 发病开始 几年内 茎 干开始死亡，直至全株死亡。在发病初期用 50%托布津 1000 倍，或80%代森锰锌400 600 倍交 替喷施防治。僵果病 4 月下旬至7 月下旬 侵染初期，植株的新叶、芽、茎 干、花序等突然萎蔫、变褐；3 4 周 后，果实开始萎蔫、失水、变干、脱 落。早春喷施 50%的尿素，控制僵 果的最初阶段，开花前喷施 70代 森锰锌可湿性粉剂500 倍液控制第 一次和第二次侵染。根腐病 4 月下旬至7 月下旬 危害根或近 基质茎部，严重 的 引起死亡。对定植使用的基质消毒（如：高温消毒法、药物杀菌法），控制其湿度；及 时 喷 施 恶 霉 灵 3000 4000倍液。金龟子 4 月上旬至6 月 成虫主要危 害嫩梢上 幼叶，新 梢顶端嫩叶残缺 不全，影 响枝梢 生 长；幼虫（蛴螬）在地下 啃食植 株 细根和根皮，可造成整株死亡。幼虫（蛴螬）发生严重的地块，在深秋或初冬深翻土地，可减少虫量15%30%；在 5 月 上 旬 成 虫 活 动期，夜间利用成虫的假死性进行人工捕捉；黄刺蛾 6 月下旬至8 月中旬 低龄幼虫只 食叶肉，残留叶 脉，将叶片吃成网 状，大龄 幼虫可 将 叶片吃成缺刻，严重时仅留叶柄及主脉，发生量大时 可将全枝 甚至全 树 叶片吃光。根据低龄幼虫群集为害的特点，及时摘除表现出白膜状的寄主叶片，集中消灭低龄幼虫；发生量大时可喷施氰戊菊酯 1000 2000 倍 液进行防治。