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ICS 65.020.30 B 43 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 21122014 黄山黑鸡饲养管理技术规程 Technical Regulation for Feeding and Administrative of Huangshan Black Chicken 文稿版次选择 2014-06-01 发布 2014-07-01 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 21122014 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省畜禽遗传资源保护中心、黟县畜牧兽医局、黄山市黟县黄山黑鸡保种场、安徽仁发畜禽育种保种有限公司。本标准主要起草人：詹凯、李俊营、杨秀娟、刘伟、张伟、吴惠娟、舒宝屏、罗联辉、刘盛南、叶发年。DB34/T 21122014 1 黄山黑鸡饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了黄山黑鸡生产过程中的引种、饲养方式、场址选择、鸡舍建筑、养殖设备、饲养管理、疫病防治、废弃物及病害尸体处理、生产记录应遵循的方法。本标准适用于黄山黑鸡的饲养和管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 DB34/T 1881 黄山黑鸡 动物防疫条件审查办法（农业部令2010年第7号）中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国兽药典 3 引种 3.1 雏鸡应来自具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的种鸡场，检疫合格。3.2 雏鸡质量符合DB34/T 1881的要求。4 饲养方式 雏鸡（16 周龄）笼养或者平养。青年鸡（7 周龄开产前）和产蛋鸡（产蛋淘汰）放养或者笼养。5 场址选择 场址选择应符合动物防疫条件审查办法和 NY/T 682 的要求。DB34/T 21122014 2 6 鸡舍建筑 6.1 鸡舍建筑采用密闭式或半密闭式砖混或钢结构，建筑材料应有导热系数小、防火、耐水等特性，能够满足隔热保温需求笼养鸡舍具有防鸟设施。6.2 鸡舍内地面、墙面和屋顶平整、耐腐蚀，便于清洗消毒。6.3 放养鸡舍可采取开放式鸡舍，鸡舍地势高燥、平坦、不积水。一般 500 只鸡建设一栋鸡舍。7 养殖设备 7.1 育雏舍根据育雏数准备加热器具和足够数量的料桶、饮水器等。7.2 青年鸡和产蛋鸡放养时应准备料桶、饮水器等器具，放养鸡舍内布人字形木栖架，按每 5 只母鸡配备一个自闭式产蛋窝；笼养需准备鸡笼设备及配套的自动饮水、饲喂、清粪等相关配套设备。8 饲养管理 8.1 实行“全进全出”制 同一鸡舍或同一场的鸡群应同时进场同时出场。8.2 饮水 8.2.1 水质应符合 NY 5027的要求。8.2.2 要提供充足的饮水，特别是夏季要保证水量的供应充足。8.2.3 定期清洗消毒饮水器等饮水设备。8.3 饲料 8.3.1 饲料质量 应符合 GB 13078 及 NY 5032 标准。8.3.2 饲料添加剂的使用 应符合 NY 5032 的要求。8.3.3 饲料营养水平 黄山黑鸡雏鸡、青年鸡和产蛋期日粮营养以及维生素和矿物质推荐量应符合表1 的要求。表1 黄山黑鸡营养需要推荐标准 项目 06 周 615 周 15 周1产蛋率 产蛋率65 产蛋率65 能量/MJ/Kg 11.011.9 11.011.7 10.511.3 11.011.5 11.011.5 蛋白质/17.518.0 15.015.5 15.516.0 16.016.5 16.517.0 赖氨酸/0.85 0.64 0.45 0.62 0.66 蛋氨酸/0.30 0.27 0.20 0.31 0.33 蛋氨酸+胱氨酸/0.60 0.53 0.40 0.53 0.57 色氨酸/0.17 0.15 0.11 0.14 0.14 DB34/T 21122014 3 表 1（续）项目 06 周 615 周 15 周1产蛋率 产蛋率65 产蛋率65 钙/0.80 0.70 0.60 3.20 3.40 有效磷/0.40 0.35 0.30 0.30 0.32 钠/0.16 0.16 0.16 0.16 0.16 维生素A/(IU/mg)12000 8000 8000 10000 10000 维生素D/(IU/mg)2000 2000 2000 2500 2500 维生素E/(mg/kg)10 10 10 10 10 维生素K/(mg/kg)3 3 3 3 3 维生素B1/毫克 1 1 1 1 1 维生素B2/毫克 4 4 4 4 4 维生素B6/毫克 3 2 2 3 3 维生素B12/毫克 10 10 10 10 10 生物素/毫克 8 7 7 8 8 叶酸/毫克 1 0.5 0.5 0.5 0.5 胆碱/克 400 300 300 500 500 烟酸/(mg/kg)30 30 30 30 30 铜/(mg/kg)5 5 5 5 5 铁/(mg/kg)25 25 25 25 25 碘/(mg/kg)0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 锰/(mg/kg)80 80 80 80 80 硒/(mg/kg)0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 锌/(mg/kg)60 60 60 60 60 钴/(mg/kg)0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 8.4 鸡舍环境控制 8.4.1 鸡舍内环境卫生 应符合 NY/T 388 的要求。8.4.2 温度 8.4.2.1 黄山黑鸡育雏期适宜温度符合表 2 要求。表2 育雏期的温度和光照 日龄 舍内温度（）光照（h）光照强度（Lux）13 3436 24 20 47 3234 22 10 814 2931 20 10 1521 2629 18 10 2228 2426 16 10 2935 2123 14 10 3642 21 12 10 DB34/T 21122014 4 8.4.2.2 青年鸡的最适宜环境温度为 1325。8.4.2.3 产蛋鸡的适宜环境温度为 1328。8.4.3 湿度 鸡舍适宜湿度范围为 5570。8.4.4 光照 8.4.4.1 育雏期光照时间和强度应符合表2 的要求。8.4.4.2 青年鸡每天光照时间为 9 h，光照强度为 5 lux。必要时可使用遮阳网控制光照时间。8.4.4.3 产蛋鸡每天光照时间 16 h，光照强度 20 lux，维持至停产或淘汰。8.5 饲养密度 8.5.1 地面平养和笼养黄山黑鸡饲养密度应符合表 3 的要求。8.5.2 放养时应选择合理密植的天然阔叶林、丘陵地区，一般 500 只鸡为一个养殖单元，1 亩林地放养黄山黑鸡 50只100只。表3 黄山黑鸡舍饲饲养密度 周龄 地面平养（只/m2）笼养（cm2/只）12 3530 190200 34 2520 190200 58 1512 360375 915 1210 360375 16开产 108 380390 开产淘汰 86 380390 8.6 分群与转群 8.6.1 育雏育成期间应随时根据鸡的大小与强弱分群，以提高雏鸡均匀度。8.6.2 7 周龄后实行公母分群饲养。8.6.3 笼养黄山黑鸡在 18周末转入产蛋笼内。转群时应选择晴好天气进行，夏季气温较高应在早晨或傍晚进行，冬季气温较低应在中午进行。转群前后 3 天饮水中添加多维电解质，以减小鸡群的应激。转群后逐渐更换为产前料。放养鸡根据季节气温变化在 810 周龄前后转入放养鸡舍，封闭饲养 23天后开始放养。8.7 饲喂 8.7.1 在不同饲养阶段，依据饲养方式的不同，饲喂或补饲不同营养水平的饲料或原粮。8.7.2 育雏期应采用少量多次的饲喂方式，每天 36次。8.7.3 笼养黄山黑鸡育成期每天饲喂 1 次，放养时每天补饲 12 次。8.7.4 笼养黄山黑鸡产蛋期每天饲喂23 次。放养鸡按早少晚多补饲 2 次，补饲量根据放养场地的食物供给条件来确定。8.8 鸡蛋收集 DB34/T 21122014 5 每天收集鸡蛋 2 次。9 疫病防治 9.1 贯彻“以防为主，防重于治”的原则，做好鸡场进出车辆人员，以及鸡舍内外人员、鸡群、笼具和栖架的消毒工作。9.2 每日观察鸡群健康状况，对病情较轻、可以治愈的病鸡进行隔离治疗和饲养。9.3 放养鸡群还应做好球虫病等寄生虫病的预防，定期对放养场地进行彻底消毒，条件许可实行轮牧制。9.4 根据中华人民共和国动物防疫法及其配套法规的要求，结合当地疫病流行情况，实行程序化免疫。9.5 鸡群保健使用的兽药应符合 NY 5030 和中华人民共和国兽药典的要求。9.6 发生动物疫情按规定上报处理。10 废弃物及病害尸体处理 粪便、污水等废弃物处理应符合 GB 18596 要求，病死鸡按 GB 16548 规定的方法进行无害化处理。不得出售病鸡、死鸡。11 生产记录 建立养殖档案，做好全期生产记录，育雏育成期记录：日期、日龄、温度、湿度、进雏数、存栏数、喂料量、称重记录（计算均匀度）、免疫记录、死淘鸡数、死淘原因及处理方法、用药记录与效果、转群日期等；产蛋期还应记录：开产日龄、日产蛋数量、蛋重、淘汰日龄及淘汰鸡数等。_
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