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ICS 03.080 A 12 备案 号 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 313 2016 代替DB42/T 313-2011 湖北省示 范休闲农 庄评定条 件 Hubei province demonstration leisure farm evaluation conditions 2016-06-01 发布 2016-06-01 实施 湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB42/T 313 2016 I 目 次 前言.II 引言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 总则.2 5 评定 条件.3 6 评 定内 容.5 附录 A（规 范性 附录）湖 北省示 范休 闲农 庄评 分标准.错误！未定义书签。DB42/T 313 2016 II 前 言 本标准 按 照GB/T 1.1-2009 标 准化 工作 导则 第 1 部分：标准 的结 构和 编写 给出 的规 则编 写。本标准 代 替DB42/T 313-2011 休闲 农庄 星级 划分 与 评定。本标准 与 DB42/T 313-2011 相比，除 编辑 性修 改外 主要变 化如 下：将 原标 准名 称 休闲 农庄星 级划 分与 评定 修 订为 湖北 省示 范休 闲农 庄评定 条件；删除 了 原标准 休 闲农 庄 星级 划分 与评 定 的 内容；增 加了 示范 休闲 农庄 评定条 件（包括 示范 休闲 农庄的 评定 条件、评定 内容 和评分 标准）；修改 了“休 闲农 庄”和“乡 村旅 游”的定 义；增加了“休 闲活 动”的定 义；修 订了“总 则”内容。本标准 由湖 北省 旅游 发展 委员会、鄂 州市 旅游 局提 出。本标准 由湖 北省 旅游 发展 委员会 归口 管理。本标准 起草 单位：鄂 州市 旅 游局、中南 财经 政法 大学 旅 游研究 院、武汉 神州 旅创 旅 游规划 有限 公司。本标准 主要 起草 人：钱远 坤、周 正素、童 建新、侯 军、郑 爱民、邓 爱民、刘 江峰。DB42/T 313 2016 III 引 言 乡村旅 游在 生态 文明 建设、新农 村建 设、科 技创 新、原乡 文化、生活 方式、公共服 务、农业 产品 等方面与 休闲 农业 融合发 展，是推 动农 村迈 向现代 化 进程的 重要 力量。2015 年 农业部 推出 了关 于休闲 农庄的建 设指 导意 见，加强 政府引 导，规划 先行，通 过标准 化建 设，全面 提升 休闲农 业和 乡村 旅游 的 发 展质量和 服务 水平 势在 必行，因此 特 对DB42/T 313 2011 休闲 农庄 星级 划分 与评定 进 行修 订。DB42/T 313 2016 1 湖 北省示 范休闲农 庄评定 条件 1 范围 本标准 规定 了示范 休 闲农 庄的术 语和 定义、总 则、评定条件、评定 内容 及评 分 标准。本标准 适用 于 湖 北省 行政 区域内 合法 经营 的各 种类 型的休 闲农 庄。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的条 款通 过本 标准的 引用 而成 为本 标准 的条款。凡 是注 日期 的引 用文件，仅 注日 期的 版本适用 于本 标准。凡 是不 注日期 的引 用文 件，其最 新版本（包 括所 有的 修改 单）适 用于 本标 准。GB 3095 环境 空气 质 量标准 GB 3096 声环 境质 量标 准 GB 3838 地表 水环 境质 量 标准 GB 5749 生活 饮用 水卫 生 标准 GB 8978 污水 综合 排放 标 准 GB/T 10001.1 公共 信息 图形符 号 通用 符号 GB/T 10001.2 标志 用 公 共信息 图形 符号 第 2 部 分：旅 游休 闲符 号 GB 14934 食（饮）具 消 毒卫生 标准 GB 16889 生活 垃圾 填埋 场污染 控制 标准 GB 18483 饮食 业油 烟排 放标准 GB 18485 生活 垃圾 焚烧 污染控 制标 准 GB/T 18973 旅游 厕 所质 量等级 的划 分与 评定 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准 3.1 休闲农 庄 leisure farm 是指以 山林、田园、湖泊、溪流、水 库等 自然 景观 资 源为依 托，以 农、林、牧、渔等特 色农 业生 产、加工、经营 为基 础，以乡 土文化、农 作生 产、农村 生活为 引线，集 生产、加 工、经 营、观光、娱 乐、运动、住 宿、餐饮、购 物等 生产、服务 功能 于一 体的 农业企 业形 态。3.2 乡村旅 游 rural tourism DB42/T 313 2016 2 以农村 绿水 青山、田 园风 光、乡 土文 化等 资源 为依 托，以 乡村 空间 环境 为活 动场所，以 农业 生产 过程、农 村风 貌及 风俗、农 民生活 方式、农（林、牧、渔）业等 特色 产业 为主 要旅游 吸引 物，以城 镇 居 民为主要 目标 市场，满 足旅 游者休 闲度 假、旅游 观光、养生 养老、农 耕体 验等 目的的 一种 旅游 方式，是 现代农业 与旅 游业 相结 合的 新兴产 业。3.3 休闲活 动 leisure activities 在休闲 农庄 内开 展的 观光 采摘、休闲 垂钓、节 事节 庆等休 闲旅 游活 动。4 总则 4.1 基本原 则 应严格 贯彻 保护 环境、以 农为本、突 出特 色、合 理 开发、永续 利用、安全 有 序、服 务规 范的 基本 原则。4.2 基本要 求 4.2.1 示范休 闲农 庄的 建设 和营 业场所、附 属设 施、服务 项目和 运行 管理 应符 合土 地、建 设、公安、安全、消防、卫 生、文化、物价、环 境保 护（空气 质量、噪音、污 水排 放、油烟排 放等）等 现行 的 国 家法律、法规 和标 准的 规定。4.2.2 示范休 闲农 庄的 经营 主体 应取得 法律 规定 的各 类资 质或经 营许 可证 证书，并 按照规 定的 要求 和范围,开展 活动。4.3 规划要 求 4.3.1 应符合 当地 政府 的相 关产 业发展 总体 规划。4.3.2 应结合 我省 实际 情况，根 据各地 气候、地 理环 境、自然植 被、经济 和技 术发 展水平、民 族习 惯及传统 等因 素，因 地制 宜 地进行 设计 和建 设；设 计 和建设 应以 保护 原有 生态 环境为 原则，并与 自然 环 境相融合。4.3.3 在筹建 时由 专业 机构 编制 发展规 划，要求 科学 合理，可操 作性 强。4.4 安全要 求 4.4.1 应确保 消防、食 品、生命 财产安 全,严格 执行 有关 法 律、法 规和 强制 性标 准的 要求。4.4.2 应建立 安全 管理 制度，明 确各岗 位的 安全 职责。4.4.3 建筑内 的安 全疏 散通 道应 保持畅 通。应急 照明 灯、紧急出 口等 标识 清晰、位 置合理、完 好有 效。4.4.4 危险区 域应 设置 警示 标识，警示 标识 在夜 间应 能识 别、应 设置 防护 设施，特 殊地段 宜有 专人 看守。4.4.5 游览、游乐 设施、设 备要 严格报 装和 使用 手续，要 在规定 的时 限内 报检。严 禁使用 未经 报装、报检和 有问 题的 游览、游 乐设施、设 备。4.4.6 能提供 紧急 救助 服务。4.4.7 应有突 发事 件应 急预 案。4.4.8 不得设 置妨 碍游 客隐 私的 设备或 从事 影响 游客 安宁 的任何 行为。4.5 环卫要 求 4.5.1 各项设 施设 备、经营 项目 符合国 家环 境保 护的 要求，不破 坏周 边景 观环 境和 自然生 态环 境。4.5.2 空气质 量应 符合 GB 3095 中的相 关规 定。4.5.3 噪音质 量应 符 合 GB 3096 中的相 关规 定。4.5.4 地表水 环境 质量 应符 合 GB 3838 中的 相关 规定。4.5.5 污水排 放应 符 合 GB 8978 中的相 关规 定。DB42/T 313 2016 3 4.5.6 饮用水 应符 合GB 5749 中 的相关 规定。4.5.7 油烟排 放应 符 合 GB 18483 中的相关 规定。4.5.8 生活垃 圾应 符合 GB 16889 和GB 18485 中 的相 关规定。4.5.9 农庄周 围无 污染 性工 业企 业，水 源没 有受 到工 业及 生活污 水、垃圾 污染。4.5.10 无建筑、装 修、噪 音污 染，室内环 境符 合人 体健 康要 求；客 房内 所有 物品、用具 符合环 保要 求。4.5.11 餐饮服 务不 使用 对环 境造 成污染 的一 次性 餐具。4.5.12 做好家 禽、家畜 的防 疫工 作，有 效防 控动 物传 染病 的传播。4.5.13 主要区 域应 有保 护环 境、倡导绿 色消 费的 宣传 栏或 告示牌。4.6 服务要 求 4.6.1 遵守国 家法 律法 规，保护 游客合 法权 益。4.6.2 经营业 主依 法经 营，诚实 守信、公平 交易。4.6.3 树立游 客至 上、优质 服务 的宗旨。4.6.4 在规范 化服 务的 基础 上，提倡特 色化 服务。4.6.5 对游客 礼貌、热 情、大方、友好。4.6.6 尊重游 客民 族风 俗习 惯、宗教信 仰，不分 亲疏，一 视同仁。4.6.7 保障游 客的 人身、财 产安 全。4.6.8 人员仪 容端 庄，着装 统一，服装 整洁；语 言文 明、简明、清晰，使 用普 通话 与游客 沟通；服 务主动、自然，符 合岗 位规 范。4.6.9 设置旅 游 信 息咨 询服 务、投诉电 话。畅通 信息 咨询 服务渠 道、及时 处理 游客 投诉。4.6.10 产品销 售和 服务 实行 明码 标价，不得 纠缠 游客 或强 行向游 客销 售商 品、提供 服务。5 评定条件 5.1 参评对 象和 申报 条件 5.1.1 参评对 象：凡在 湖北 省行 政区域 范围 内，具备 独立 法人资 格、有一 定规 模、合法经 营的 主体 均可自愿 申报 评定。5.1.2 申报条 件：同时 具备 以下 条件，方可 申请 参加“湖 北省示 范休 闲农 庄”的评 选。a）农庄 整体 形象优 美。申 请评定 的示范 休闲 农庄应 规划科 学，布 局合 理，环 境优美，建筑 物设 计别具风 格，绿地 占地 面积 较大，农庄 整体 给人 赏心 悦目之 感；b）规 模较 大。申 请评 定的 示 范休 闲农 庄应 具有 一定 规模。庄园 面积 不少 于 6.6667 公 启；庄园 年经营收入 不少 于500 万 元；营业时间 不少于 2 年；c）有农 业生 产的项 目。申 请评定 的示范 休闲 农庄应 以农业 生产经 营（包括种 植业和 养殖业）为 基础，这 是区 别农 业休 闲和 其他休 闲的 重要 标志，且 生产的 农产 品主 要是 科技 含量较 高的 有机、环 保、保健的优 质农 产品；d）特色 突出。有特 色才有 竞争力，才能 适应 市民消 费选择 的多样 性。因此，申请评 定的示 范休 闲农庄在 选址、景 观、规划、设计、餐 饮、服务 等方 面要因 地制 宜，力求 在一、两个 方面 突出 自身 特色，尽量避 免与 其他 农庄 同质 化发展，逐 步形 成有 自 身 特色和 旺盛 人气 的休 闲品 牌；e）守法 诚信 经营。申请评 定的示 范休闲 农庄 应遵纪 守法，诚信经 营，优质服 务，文 明待客，杜 绝黄赌毒，不 短斤 少两，游 客满意 度较 高；f）提 供餐 饮住 宿服 务的，应符合 食品 卫生 监督 量化 分级管 理 C 级以 上卫 生标 准和住 宿业 基本 卫生DB42/T 313 2016 4 标准；g）示 范休 闲农 庄以 农业 生 产经营 为主 体，农业 生产 经营占 农庄 收 入50 以 上；年接 待人 数 2 万人次以上；h）示 范休 闲农 庄直 接吸 纳 劳动力 就 业30 人以 上，间 接提供 劳动 力就 业 50 人 以 上；i）示 范休 闲农 庄生 态环 境 优良，绿色 植被 占整 个农 庄面积 的 60 以上；原 生 态得到 保护 和利 用，庄园内 无明 显荒 地、裸土，水面 无污 染，公共 场所 无垃圾 杂物。5.2 考评方 式及 评定 周期 a）考评 采用“自愿 申请，专家评 定”的 方式，通过 现场考 察、专 家评 审，然 后将评 审结果 通报 上级并公 布；b）评 定周 期：每两 年一 次，实行 动态 管理，“湖北 省示范 休闲 农庄”认 定两 年之后 需重 新认 定。5.3 评定程 序 5.3.1 自评：首先 根据 湖 北省 示范休 闲农 庄评 定条 件 所规定 的要 求，进行 自评，确定 是否 符合 要求。5.3.2 提出申 请：确定 符合 要求 后，组 织材 料，向评 定机 构递交 申请 材料，提 出申 请。主 要申 请材 料有：1）填 写 湖北 省示 范休 闲 农庄评 定申 请表；2）申请 工作 报告（概述农 庄基本 情况、建设 过程、突出经 验、特 色品 牌、发 展目标 以及申 报理 由等）；3）营 业执 照及 法定 的各 种 资质、证件 等的 复印 件；4）征 用或 租用 土地 相关 资 料复印 件；5）用 工协 议（合同）及 员 工花名 册复 印件；6）获 得荣 誉证 书复 印件；7）其 他有 必要 提供 的证 书 或材料；8）介 绍休 闲农 庄光 盘或 视 频资料。5.3.3 初审：评定 机构 对申 请评 定示范 休闲 农庄 所报 材料 进行审 查。5.3.4 专家现 场评 审。初审 合格，评审 机构 组成 评审 专家 组，制 定 评审 计划 或 评审 方案，按计划或 方案，进 行实 地考 察、现 场评 审，形成 现场 评审记 录和 意见。5.3.5 集体评 定。评定 机构按 评审计 划 或 评审 方案 的要 求，召集 评审 专家 组成员，召 开集 体评定会 议，依据 初审 和 现 场评审 结果，由 专家 组 集 体评定。当 评定 结论 不一 致时，采取 表决 制，三 分 之二同意 即被 通过。5.3.6 网上公 示。“湖 北省 示范 休闲农 庄”名单 确定 后，在网 上公 示，广泛 听取 社会公 众意 见，30天内无 人提 出异 议，正式 授牌，确定 为“湖北 省示 范休闲 农庄”。5.4 评定要 求 5.4.1 严格标 准：各地 和评 审单 位要严 格按 照本 办法 规定 的示范 休闲 农庄 申报 条件 和评定 标准 进行 材料初审、现 场考 察，严把 申报、评审 质量 关。5.4.2 坚持原 则：示范 休闲 农庄 评定工 作全 过 程 应 确 保公 开、公 平、公 正。申 报的 休闲农 庄应 自觉 遵守本办 法各 项规 定，在评 定过程 中如 发现 违规 操作 行为，取消 当年 评定 资格。DB42/T 313 2016 5 5.4.3 规范程 序：各 地和 评审 单 位应严 格按 照本 办法 规定 的程序 操作，有组 织地 开 展申报、评审 工作。评定示 范休 闲农 庄工 作每 两年集 中举 行一 次，不受 理企业 临时 申报。5.4.4 严肃纪 律：凡参 加申 报示 范休闲 农庄 的，应对 所报 基本情 况负 责，如若 发现 弄虚作 假行 为，经查实立 即取 消当 年评 定资 格。评 审单 位要 认真 组织 实地考 察，核实 各项 情况，严肃 评审 纪律，维 护 示 范休闲农 庄评 定工 作的 严肃 性和权 威性。6 评定内 容 6.1 交通及 场地 6.1.1 交通条 件便 利，路面 状况 良好，能满 足自 驾游 客的 进入及 出行 需要。6.1.2 农庄内 部道 路布 局合 理，与景观 等整 体环 境协 调一 致，主 要道 路硬 化。6.1.3 有与经 营项 目相 适应 的场 地，如 耕地、林 地、苗圃、茶园、花 圃、养殖 水面 以及农 副产 品加 工基地等。6.1.4 整体规 划科 学，各类 服务 设施使 用安 全、方便。6.1.5 经营用 房建 筑结 构、功能、布局 合理，采 光、照明、通风 良好；建 筑外 形及 室内设 计、建造 应突出乡 村风 情及 地方 特色，建筑 外观（形 式、色彩、材料）及 空间 尺度 与周 围环境 相协 调。6.1.6 室外接 待区 域根 据经 营需 要，应 进行 绿化、硬 化、美化处 理，林木 花草（包 括农作 物）占农 庄面积 的60%以 上。6.1.7 非农牧 区域 和绿 化区 域地 面，平 整坚 实、绿化 美观，无安 全隐 患；无乱 搭乱 建、乱 堆乱 放现 象。6.1.8 经营用 房四 周生 态环 境良 好，空 气质 量符合 GB3095 中规定 的二 级及 以上 标准。6.2 接待设 施 6.2.1 接待区 空间 宽敞，卫 生整 洁，光 线充 足；内外 装修 突出地 域文 化或 乡村 风格，与整 体相 协调，风格独 特。6.2.2 有与接 待能 力相 适应 的前 厅及服 务台，提 供休 闲农 庄服务 项目 介绍 和宣 传品、所在 地区 旅游 信息介绍、服 务项 目价 目表 等。6.2.3 有营业 执照、特 种行 业许 可证、税务 登记 证等 证件，并悬 挂在 显著 位置。6.2.4 管理人 员8 h 在 岗，接待 人员 24 h 在岗，能用 普通 话提供 接待、预 定、问询 和结账 服务；能 提供网络、留 言、贵重 物品 保存、代购 票务 等服 务；配有电 脑等 与服 务项 目相 适应的 计算 机管 理系 统。6.2.5 有与接 待能 力相 适应 的客 人休息 场所，配 置桌、椅 等，提 供茶 水服 务。6.2.6 提供行 李服 务，18 h 迎 送 客人，有小 件行 李存 放处。6.2.7 有反映 乡村 地域 文化 特色 和民俗 风情 的装 饰品。6.2.8 接待人 员着 装应 统一，整 洁大方，符 合整 体风 格。6.2.9 接待人 员可 为游 客进 行当 地旅游 景点 及休 闲山 庄的 详细介 绍，在服 务过 程中 能为游 客解 说。6.3 餐饮设 施 6.3.1 餐厅 a）餐 厅布 局合 理，装修 良 好，照 明充 足；桌、椅材 质良好，风 格协 调，突出 乡村地 域文 化特 色；b）餐 具、饮具 按地 域习 惯 成套配 套，无破 损，保持 整 洁、卫生，符合 GB14934 中的 相关 规定；并有灭蚊 蝇措 施；c）提 供餐 饮服 务，有宴 会 单间或 小宴 会厅，可 提供 小型宴 会或 会议 用餐 服务；d）有 空调 及通 风设 备，配 有电视 等娱 乐设 施，画面、音质 优良；e）食 品来 源和 食品 加工 符 合食品 卫生 要求，饮 食符 合卫生、质 量、环境 保护 的要求；f）能 够提 供数 种反 映当 地 餐饮特 色的 菜点 和具 有本 地乡土 特色 的招 牌菜，出 菜率不 低 于 80%；DB42/T 313 2016 6 g）使 用自 产无 公害 农副 产 品比例 达 到60%以 上；h）有 专门 印制 的中 英文 对 照、装 裱精 美的 菜单 和饮 料单，明码 标价；i）代 客加 工自 采、自摘、自购的 农副 产品，可 提供 游客 自 行烹 饪的 场所；j）有 地域 氛围 浓郁、格 调 清雅的 茶室 或酒 吧或 其它 提供饮 品服 务的 休闲 吧；k）餐 厅、茶吧 等服 务人 员 服饰具 有地 域文 化、乡村 风情等 主题 特色。6.3.2 厨房 a）位 置合 理，临近 餐厅，面积应 与接 待能 力相 适应，布局、流 程合 理；b）墙 面、地面 铺设 完好，地面采 用防 滑材 料，有地 槽且保 持清 洁、卫生、通 畅；c）粗、细加 工区、洗碗间 应分设 且位置 合理，有消 毒柜及 专门存 放餐、饮具 的橱柜，切配 冷、热菜的砧 板、刀具 分开 使用；d）有 充足 的冷 冻、冷藏 设 备，生 熟食 品及 半成 食品 分柜存 放，及时 清理 过期 食品；e）有 良好 的通 风、排烟 设 施；排 污设 施（抽油 烟机、排风 口等）保 持畅 通清 洁；f）厨 房及 周边 环境 清洁 卫 生，有 防蝇、防 蟑螂、防 鼠、防 尘等 措施；g）厨 房与 餐厅 之间 有隔 音、隔热、隔 油烟 和隔 气味 设施；h）宜 配置 专用 的食 品留 样 设备；i）从 业人 员持 有有 效的 健 康证，并经 卫生 知识 培训 合格；j）有 消防 灭火 设备；k）有 卫生 管理 制度 和岗 位 责任制 度。6.4 住宿设 施 6.4.1 可出租 床位 数50 张 以上。6.4.2 客房家 具配 置齐 全，配套 独立卫 生间，配 有抽 水马 桶或冲 水便 池、梳妆 台等 设施设 备，有排 风系统和 防滑 措施，24 h 供 应冷 热 水。6.4.3 客房通 风照 明、隔音 条件 良好；客房 及公 共通 道等 区域每 日至 少打 扫一 次，整洁卫 生，做到 随时服务。6.4.4 生活用 品舒 适卫 生。床单、被套、枕 套等 床上 用品 以浅色 为主，材 质良 好，舒适柔 软。床上 用品、毛 巾等 布织 品做 到一 客一换，定 期消 毒。6.4.5 配有液 晶电 视，画面 和音 质优良，有 频道 指示 说明；提供 互联 网接 入服 务，有 WIFI 可 供使 用。6.4.6 24 小 时提 供冷 热饮 用水、免费提 供茶 叶或 咖啡，提 供适量 饮料 和食 品，以及 必要的 客用 品和 消耗品。6.4.7 建筑物 室内 外设 计、建造，均能 体现 明显 的主 题性，采用 与主 题相 符的 建筑 材料进 行装 修，风格突出，形 成浓 郁主 题氛 围。6.4.8 环境美 化应 与主 题相 适应，绿色 植物 规划 合理，造 型美观，养 护情 况良 好。6.4.9 客房门 锁安 全；明显 位置 张贴疏 散逃 生标 识或 示意 图，以 及公 安、消防、医 院、农 庄紧 急联 络电话，保证 电 话24 h 畅 通。备有 消防、防 盗、救护、应急 照明 等设 备，由专 人负责 维护 管理，每 半年至少进 行一 次全 面检 查，确保完 好有 效。建立 完整 的维修、保 养、更 新制 度，每次维 修与 保养 均有 记录。6.4.10 有住宿 介绍，包 括服 务指 南、价 目表、住 宿须 知、游憩项 目等。6.5 配套设 施 DB42/T 313 2016 7 6.5.1 标牌标 识 a）标 牌布 局齐 全合 理，入 口处、交叉 路口 和服 务场 所等应 设置 标识；b）标牌 标识 内容完 善，有 导游全 景图、景点 介绍牌、道路 导向指 示牌、警示 关怀牌、服务 设施 名称标识 等；c）公共 信息 图形 符号 标 识 应符合 GB/T10001.1、GB/T 10001.2 的要 求。各 类 标牌标 识应 突出 乡村风情或 地域 特色，与 整体 环境、主题 相协 调。6.5.2 基础设 施 a）有满 足需 求的生 态停车 场，生 态停车 场包 括大客 车车位 及小轿 车车 位，场 地平整 坚实，卫生 整洁，标 识清 晰，与景 观环 境相协 调；b）公 共厕 所应 符合GB/T 18973，能 为 残 疾人 等特 殊 群体服 务；c）垃 圾桶 分布 合理，数 量 充足，外观 清洁，与 环境 相协调，分 类设 置；d）供 水管 道布 局合 理，生 产用水、水 利灌 溉 设 施完 善；e）排水 方式 采用暗 管(渠)排放，污水排 放符 合环境 保护要 求。生 活、生 产污 水，应 经过处 理后排放，不 得直 接排 入水 体和 洼地；有符 合环 保标 准的 污水处 理设 施；f）消 防设 施布 局合 理；g）电 力电 信设 施布 局合 理，实现WIFI 全覆 盖，重点 区域实 现视 频监 控。6.5.3 建筑设 施 a）建 筑设 计合 理、协调、功能完 善；b）建 筑物 具有 民族、文 化 特色、或其 他主 题风 格；c）游 客设 施安 全可 靠，定 期维护 保养。6.6 活动项 目 6.6.1 活动项 目安 排合 理，内容 新颖、特色 鲜明。6.6.2 活动休 闲体 验主 题突 出，可参与 性项 目不 低 于 5 项。6.6.3 提供与 当地 地域 人文 特色 相 结合 的休 闲娱 乐项 目及 农事、节事 类参 与性 民俗 活动。6.6.4 提供有 关农、林、牧、渔 等产业 的展 示活 动项 目，有乡村 文化 传播、农 业知 识普及 类项 目及 场所。6.6.5 提供室 内游 乐项 目、乡村 民族休 闲和 游览 观赏 项目、当地 民俗 文化 节日 项目、农耕 文化 表演 项目等，游憩 项目 总数 不少 于 10 项，不少 于50%的 项目具 有乡 村特 色。6.6.6 有自媒 体宣 传平 台，内容 丰富，定期 宣传 特色 活动 项目。6.6.7 提供导 游讲 解服 务，包括 语音导 游和 景区 导游 讲解 服务，讲解 内容 科学、准 确、生 动；景区 导游提供 针对 性和 个性 化服 务。6.6.8 提供乡 村特 色产 品购 物，无假冒 伪劣 商品，价 格合 理，有 地方 特色。6.7 服务质 量 6.7.1 游客投 诉制 度健 全，提供 游客投 诉和 意见 处理 服务，设有 旅游 服务 质量 投诉 电话和 意见 簿，有详细的 投诉 纪录，能 及时 有效地 处理 游客 投诉，并 能按游 客意 见改 进服 务。6.7.2 服务项 目收 费明 码标 价，购物场 所计 具器 量准 确。6.7.3 定制服 务质 量标 准和 流程 图，质 量目 标明 确。DB42/T 313 2016 8 6.7.4 有完善 的服 务人 员培 训制 度和健 全的 企业 规章 制度。6.7.5 活动项 目按 要求 配备 有辅 导人员。6.7.6 服务人 员经 培训 上岗，容 仪表端 庄，着岗 位服 饰，佩带工 牌，举止 文明，热 情大方，使 用礼 貌用语。DB42/T 313 2016 9 附录 A（规范 性附 录）湖北省 示范 休闲 农 庄 评分 标准 评分说 明：湖北省 示范 休 闲农庄 评定得 分满 分为100 分。湖 北省 示范休 闲农 庄 荣誉称 号要求 为：评审总 得分85分 以上。表A.1 规定 了湖 北省 示范 休 闲农庄 评分 标准。表A.1 示范 休闲 农庄评 分标准 序号 类别 检查项 目及 要求 标准分 检查评 分 大项 小项 1 交通及 场地 10 1.1 外部交通条件便利，有公 路通达，可进入性 强。1 外部道 路交 通状 况良 好，路面平 整。0.5 1.2 农庄内部主要道路硬化，内部道路布局合理 无障 碍。1 农庄内 部主 路路 基宽 度 按5.0 m-7.0 m 进行 设计，其 纵坡 小于 8%，横 坡小于4%。0.5 通 往 各 功 能 分 区 的 道 路 路 基 宽 度 按3.0m-5.0m 进 行 设 计，其 纵 坡 小 于12%。0.5 农庄内 步游 道路 宽度 按 1.0-3.0 进行设计，不设阶梯的人行道 纵坡宜小于18%。0.5 1.3 有科学的整体规划和设计，各类服务设施使 用安 全、方便。1 1.4 有与经 营项 目相 适应 的场 地，如耕 地、林地、苗圃、茶园、花圃、养殖水面以及农 副产 品加 工基 地等。1 1.5 建筑物突出乡村风情或地 域特色，建筑外观（形式、色彩、材 料）及空间尺度与 周围 环境 相协 调。1 1.6 室外接待区进行绿化、硬 化、美化处理，林木花草（包含农作 物）占陆地面积 的60%以 上。1 1.7 非农牧区域和绿化区域地 面，平整坚实、绿化美观，无安全隐 患、乱搭乱建、乱 堆乱 放现 象。1 1.8 经营用房四周生态环境良 好，空气质量符 合 GB3095 规定的二级及以上 标准。1 DB42/T 313 2016 10 表A（续）序号 类别 检查项 目及 要求 标准分 检查评 分 大项 小项 2 接待设 施 10 2.1 接待区空间宽敞，卫生整 洁，光线充足。0.5 接待区内外装修突出地域 文化或乡村风格，与整 体相 协调，风 格独特。1 2.2 有 与 接 待 能 力 相 适 应 的 前 厅 及 服 务台，提供休闲农庄服务项 目介绍和宣传品、所在地区旅游信息 介绍、服务项目价 目表 等。1 2.3 营业执照、特种行业许可 证、税务登记证等 悬挂 在显 著位 置。1 2.4 管理人员 8 h 在岗，接 待 人员 24 h在岗。1 接待人 员能 用普 通话 提供 接待、预 定、问询和 结账 服务。1 2.5 提供网络、留言、贵重物 品保存、代购票务 等服 务。0.5 有客人休息场所，配置桌、椅等，提供茶水 服务。1 2.6 提供 18 h 行李 服务，有小 件行李 存放处。0.5 2.7 有反映乡村地域文化特色 和民俗风情的装饰 品。1 2.8 接待人员着装统一，整洁 大方，符合整体风 格。1 2.9 接待人员可为游客进行当 地旅游景点及休闲山庄的详细介绍，在服务过程中能为 游客 解说。0.5 3 餐饮设 施 20 3.1 餐厅 10 3.1.1 餐厅布 局合 理，装修 良好，照明充 足。0.5 桌、椅材质良好，风格协 调，突出乡村地域 文化 特色。0.5 3.1.2 餐具、饮具成套配套，无 破损，保持整齐、卫生。0.5 3.1.3 提供餐 饮服 务。1 3.1.4 有空调及通风设备，配有 电视等娱乐设施，画面、音 质优 良。1 DB42/T 313 2016 11 表A（续）序号 类别 检查项 目及 要求 标准分 检查评 分 大项 小项 3.1.5 食品来源和食品加工符合 食品卫生要求，饮食符合卫生、质量、环境保护的要求。2 3.1.6 能够提供数种反映当地餐 饮特色的菜点，出 菜率 不低 于 80%。1 3.1.7 使 用 自 产 无 公 害 农 副 产 品 比 例 达 到60%以 上。0.5 3.1.8 有专门印制的中英文对照、装裱精美的菜单 和饮 料单，明 码标 价。1 3.1.9 代客加 工自 采、自摘、自钩 农副产 品，可提供 游客 自行 烹饪 的场 所。0.5 3.1.10 有地域氛围浓郁、格调清 雅的茶室或酒吧或 其它 提供 饮品 服务 的休闲 吧。0.5 3.1.11 餐厅、茶吧等服务人员服 饰具有地域文化、乡村 风情 等主 题特 色。1 3.2 厨房 10 3.2.1 位置合理，临近餐厅，面 积应与接待能力相 适应，布 局、流程 合理。1 3.2.2 墙面、地面铺设完好，地 面采用防滑材料，有地槽且保持清洁 通畅，厨房内部及 周边 环境 清洁 卫生。1 3.2.3 粗、细 加工 区、洗碗 间分 设。0.5 有消毒 柜及 专门 存放 餐、饮 具的橱 柜。0.5 切配冷、热 菜的 砧板、刀具 分开使 用，有明显 标识，并 定期 消毒。0.5 3.2.4 有充足 的冷 冻、冷藏 设备。0.5 生熟食品及半成食品分柜 存放，及时清理过 期食 品。0.5 3.2.5 有良好的通风、排烟设施，排污设施（抽油烟机、排风口等）保持畅通清洁。1 3.2.6 厨房及周边环境清洁卫生，有防蝇、防蟑螂、防 鼠、防尘 等措 施。1 3.2.7 厨房与餐厅之间有隔音、隔热、隔油烟和隔 气味 设施。1 3.2.8 配置专 用的 食品 留样 设备。0.5 3.2.9 从业人员持有有效的健康 证，并经卫生知识 培训 合格。1 3.2.10 有消防 灭火 设备。0.5 DB42/T 313 2016 12 表A（续）序号 类别 检查项 目及 要求 标准分 检查评 分 大项 小项 3.2.11 有卫生 管理 制度 和岗 位责 任制度。0.5 4 住宿设 施 15 4.1 可出租 床位 数50 张。1 4.2 客房家 具配 置齐 全，配 套独 立卫生 间，有排风系统和防滑设施，配有抽水马桶或冲 水便 池、梳妆 台等 设施设 备。1 卫生 间24 小时 供应 冷热 水。0.5 4.3 客房通 风照 明、隔音 条件 良好。1 客房及公共通道等区域每 日 至少打扫一次，整洁 卫生，做 到随 时服务。0.5 4.4 生活用品舒适卫生，床上 用品以浅色为主，材质 良好，舒 适柔 软。1 床上用品、毛巾等布织品 做到一客一换，定 期消 毒。1 4.5 液晶电视画面和音质优良，有频道指示说明。0.5 提供互联网接入服务，并有 WIFI 覆盖。1 4.6 24 小 时提 供冷 热饮 用水，免费提 供茶叶或咖啡，提供必要的客 用品和消耗品。1 4.7 建筑室内外设计均能体现 明显的主题性，采用与主题相符的建 筑材料进行装修，风格 突出，形成 浓郁 主题氛 围。2 4.8 环境美化设计与主题相适 应，绿色植物规划合理，造型美观，养护情况良好。1 4.9 客房门 锁安 全有 效。1 明 显 位 置 张 贴 疏 散 逃 生 标 识 或 示 意图。0.5 备有消防、防盗、救护、应急照明等设备，由专人负责维护管 理，每半年至少进行一次全面检查，确保完好有效。1 DB42/T 313 2016 13 表A（续）序号 类别 检查项 目及 要求 标准分 检查评 分 大项 小项 4.10 有住宿 介绍，包 括服 务指 南、价 目表、住宿须 知、游憩 项目 等。1 5 配套设 施 20 5.1 标牌标 识 5 5.1.1 标牌布局齐全合理，入口 处、交叉路口和服 务场 所等 应设 置标 识。1 标牌使 用规 范，位置 醒目、数量合 理，标识清 晰。1 5.1.2 标牌标识内容完善，有导 游全景图、景点介绍牌、道路导向指 示牌、警示关怀牌、服 务设 施名 称标 识等。1 各类引导标识（全景图、导览图、标识牌、项目介绍牌等）和 公共信息图形 符 号 应 符 合 GB/T 10001.1、GB/T 10001.2 的规定，各种指示用文字 和服务用文字应至少用规范 的中英文同时表示。1 5.1.3 各类标识设计突出乡村风 情或地域特色，与 整体 环境、主 题相 协调。1 5.2 基础设 施 11 5.2.1 生态停车场包括大客车车 位及小轿车车位，卫生整洁，标识清 晰，与景观环境相 协调。1 5.2.2 公共厕 所符 合GB/T 18973 要求，简约、卫生、实用、环 保。1 公共厕所设有特殊群体使 用设施，如无障碍通道、带扶手厕位、母婴卫生间等。1 5.2.3 垃圾桶分类设置，分布合 理，数量充足，外 观清 洁，与环 境相 协调。1 5.2.4 供水管道布局合理，生产 用水、水利灌溉设 施完 善。1 5.2.5 排水方式采用暗管(渠)排 放，污水排放符合环境保护要求。生 活、生产污水，必须经过处理后排放，不得直接排入水 体和 洼地。2 有符合 环保 标准 的污 水处 理设施。0.5 5.2.6 消防设 施布 局合 理。1 DB42/T 313 2016 14 表A（续）序号 类别 检查项 目及 要求 标准分 检查评 分 大项 小项 5.2.7 电力电 信设 施布 局合 理。1 实现WIFI 全覆 盖。1 主要路口和存在安全隐患 的区域实现视频监 控。0.5 5.3 建筑设 施 4 5.3.1 建筑设 计合 理、协调、功 能完善。1 5.3.2 建筑物具有民族、文化特 色、或其他主题风 格。2 5.3.3 游客设 施安 全可 靠，定期 维护保 养。1 6 活动项 目 15 6.1 活动项目安排合理，内容 新颖、特色鲜明。2 6.2 活动休闲体验主题突出，可参与性项目不低 于5 项。2 6.3 提供与当地地域人文特色 相结合的休闲娱乐项目及农事、节事 类参与性民俗活动。2 6.4 提供有关农、林、牧、渔 等产业的展示活动 项目。1 有乡村文化传播、农业知 识普及类项目及场 所。0.5 6.5 提供室内游乐项目、乡村 民族休闲和游览观赏项目、当地民俗 文化节日项目、农耕文化表演项目等 游憩项目总数不少 于 10 项，不 少于 50%的 项目具有乡 村、文化 特色。2 6.6 有自媒体宣传平台，内容 丰富，定期宣传特 色活 动项 目。1 6.7 有导游讲解服务，语音导 游或导游现场讲解。0.5 讲解内容科学、准确、生 动，现场导游可提 供针 对性 和个 性化 服务。1 6.8 提供乡村特色产品购物，无假冒
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