金水橘标准化生产技术规程DB42／T 887-2013.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5备 案 号：3 6 3 2 5-2 0 1 3湖 北 省 地 方 标 准DB42D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 3金 水 橘 标 准 化 生 产 技 术 规 程S t a n d a r d r e g u l a t i o n s o f p r o d u c t i o n t e c h n o l o g y f o r j i n s h u i t a n g e r i n e2 0 1 3-0 1-0 4 发 布 2 0 1 3-0 3-2 0 实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 3I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 园 地 选 择 与 规 划.13.1 园 地 选 择.13.2 果 园 规 划.14 果 园 建 设.14.1 整 地.14.2 起 垄 栽 培.14.3 苗 木 质 量 要 求.24.4 定 植.25 土 肥 水 管 理.25.1 土 壤 管 理.25.2 施 肥.25.3 水 分 管 理.36 整 形 修 剪.36.1 整 形.36.2 修 剪 要 点.37 花 果 管 理.37.1 控 花 与 促 花.47.2 保 花 保 果.47.3 疏 果.47.4 防 止 裂 果.47.5 覆 膜 控 水 增 糖.48 病 虫 害 防 治.49 果 实 采 收.41 0 异 常 气 候 的 预 防 措 施.41 0.1 高 温 与 干 旱 的 预 防.41 0.2 冻 害 与 雪 害 的 预 防.5D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 3I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 与 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：湖 北 省 农 业 科 学 院 果 树 茶 叶 研 究 所。本 标 准 起 草 人：蒋 迎 春、吴 黎 明、王 志 静、仝 铸、何 利 刚、孙 中 海、许 淼。D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 31金 水 橘 标 准 化 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 金 水 橘 标 准 化 生 产 所 要 求 的 园 地 选 择 与 规 划、果 园 建 设、土 肥 水 管 理、整 形 修 剪、花果 管 理、病 虫 害 防 治、果 实 采 收、异 常 气 候 预 防 措 施 等 技 术。本 标 准 适 用 于 湖 北 省 境 内 的 金 水 橘 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 5 0 4 0 柑 橘 苗 木 产 地 检 疫 规 程G B/T 9 6 5 9 柑 橘 嫁 接 苗 分 级 检 验N Y/T 2 2 7 微 生 物 肥 料N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 9 7 3 柑 橘 无 病 毒 苗 木 繁 育 规 程N Y 5 0 1 3 无 公 害 食 品 林 果 类 产 品 产 地 环 境 条 件N Y/T 5 0 1 4 无 公 害 食 品 柑 桔N Y/T 5 0 1 5 无 公 害 食 品 柑 桔 生 产 技 术 规 程D B 4 2/T 5 2 0 柑 橘 防 冻 栽 培 技 术 规 程3 园 地 选 择 与 规 划3.1 园 地 选 择金 水 橘 要 求 的 气 候 条 件 为 年 平 均 温 度 1 6，年 极 端 低 温 6，1 月 平 均 温 度 4，1 0 的年 积 温 5 0 0 0 以 上，年 均 降 雨 量 8 0 0 m m 1 5 0 0 m m，无 霜 期 2 6 0 d 以 上。土 壤 质 地 良 好，疏 松 肥 沃，养 分含 量 丰 富，有 机 质 含 量 在 1.0 以 上，土 层 深 厚，活 土 层 6 0 c m 以 上，p H 5.5 6.5，地 下 水 位 1 m 以 上，坡 度 2 5 以 下。土 壤 环 境、水 质、大 气 质 量 及 其 它 按 N Y 5 0 1 3 的 规 定 执 行。3.2 果 园 规 划按 N Y/T 5 0 1 5 的 规 定 执 行。4 果 园 建 设4.1 整 地可 人 工 整 地 或 机 械 整 地。4.2 起 垄 栽 培定 植 槽 回 填 时 应 在 行 间 取 土 起 垄，垄 宽 1 m 左 右，垄 面 下 沉 后 的 垄 高 平 地 为 4 0 c m 5 0 c m，坡 地 为3 0 c m 4 0 c m。D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 324.3 苗 木 质 量 要 求用 枳 作 砧 木，出 圃 苗 木 产 地 检 疫 应 符 合 G B 5 0 4 0，嫁 接 苗 分 级 检 验 按 照 G B/T 9 6 5 9 执 行，生 产 中 推荐 选 用 无 病 毒 容 器 大 苗 定 植，无 病 毒 苗 木 繁 育 按 N Y/T 9 7 3 执 行。4.4 定 植4.4.1 栽 植 密 度平 地 及 坡 度 在 1 5 以 下 缓 坡 地，株 行 距（3 m 4 m）（4 m 5 m）；坡 度 在 1 5 以 上 的 坡 地 或 梯 地 果园，栽 植 行 的 行 向 与 梯 地 走 向 相 同，株 行 距（3 m 4 m）（3.5 m 4.0 m），采 用 等 高 定 植。亩 栽 3 3 株 5 6 株。为 保 持 无 核 品 种 性 状，推 荐 单 一 品 种 栽 植。4.4.2 栽 植 时 间 及 栽 植 技 术栽 植 技 术 按 N Y/T 5 0 1 5 的 规 定 执 行。栽 植 时 间 为 2 月 下 旬 3 月 中 旬 栽 植。5 土 肥 水 管 理5.1 土 壤 管 理在 春 季 或 秋 季，橘 园 内 采 用 生 草 栽 培 或 间 作 绿 肥，要 求 无 共 同 病 虫 害，浅 根、矮 杆 和 非 藤 蔓 类，以豆 科 植 物 和 禾 本 科 牧 草 为 宜，适 时 刈 割 翻 埋 于 土 壤 中 或 覆 盖 于 树 盘。在 高 温 或 干 旱 季 节 宜 进 行 树 盘 覆 盖或 全 园 覆 盖，覆 盖 物 厚 度 1 5 c m 2 0 c m，但 距 树 干 1 0 c m 范 围 内 不 覆 盖。保 持 树 盘 下 及 周 边 地 表 疏 松。地 表 严 重 板 结 的，在 非 雨 季 适 度 中 耕。5.2 施 肥5.2.1 施 肥 原 则按 N Y/T 4 9 6 规 定 执 行。推 荐 根 据 金 水 橘 在 不 同 时 期 对 各 种 营 养 元 素 的 需 求，在 土 壤 和 叶 片 营 养 诊断 的 基 础 上 进 行 配 方 施 肥。多 施 有 机 肥，合 理 施 用 无 机 肥。限 制 使 用 含 氯 化 肥。5.2.2 幼 树 施 肥施 肥 量：幼 树 对 氮、磷、钾 的 需 肥 比 例 为 1 0.5 0.5，年 株 施 尿 素 0.5 1，复 合 肥 1 1.5，饼 肥 1 1.5。施 肥 时 间：2 月 下 旬 至 3 月 上 旬 施 一 次 催 芽 肥，以 氮 肥 为 主，在 生 长 季 节 新 梢 生 长 高 峰 期 进 行 追 肥，以 氮 肥 和 钾 肥 为 主 薄 肥 勤 施，一 月 左 右 施 肥 一 次，高 温 干 旱 季 节 少 施 或 不 施，以 防 烧 根。最 后 一 次 追 肥控 制 在 9 月 中 旬 以 前 施 入，以 防 抽 发 晚 秋 梢，发 生 冻 害。幼 树 栽 植 2 年 3 年 后 开 始 施 基 肥，基 肥 以 有机 肥 和 磷 肥 为 主，在 1 1 月 下 旬 至 2 月 中 旬 施 入，施 肥 量 占 总 施 肥 量 的 3 0%左 右。施 肥 方 法：浅 沟 施 肥，离 树 干 树 冠 滴 水 线 内 外 1 0 c m，深 度 5 c m 1 0 c m，或 将 速 效 肥 溶 解 在 清 水 中，浇 施 在 树 冠 滴 水 线 内 外。5.2.3 结 果 树 施 肥结 果 树 施 肥 通 常 每 年 施 肥 2 次 4 次，主 要 为 催 芽 肥、稳 果 肥、壮 果 促 梢 肥 和 基 肥，重 点 保 证 6 月中 下 旬 至 7 月 上 旬 的 壮 果 促 梢 肥 和 1 1 月 份 的 基 肥。亩 产 2 0 0 0 的 橘 园，年 亩 施 入 N 2 7、P2O51 6，K2O 2 1，N：P2O5：K2O=1：0.6：0.8。催 芽 肥 在 2 月 下 旬 至 3 月 上 旬 进 行，以 氮 肥 为 主，占 施 肥 量 的1 0%左 右；稳 果 肥 在 谢 花 2/3 时 施 入，氮、磷、钾 配 合，占 施 肥 量 的 5%左 右；壮 果 促 梢 肥 以 磷 钾 肥 为 主，占 施 肥 量 的 3 5%左 右；基 肥 可 在 采 果 前 后 采 用 环 状 沟 或 条 状 沟、放 射 状 沟 等 方 法 施 入，用 量 占 全 年 的 5 0%D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 33左 右，以 有 机 肥 料 为 主。如 按 单 株 施 肥 量 计 算，可 株 施 有 机 生 物 肥 1.5 k g 2 k g、尿 素 1.0 k g 1.5 k g、过 磷 酸 钙 或 钙 镁 磷 肥 1.5 k g 2 k g、硫 酸 钾 0.8 k g 1 k g。微 量 元 素 肥 缺 乏 时，按 照 0.1%0.3%的 浓 度通 过 叶 面 喷 施 进 行 矫 治。5.3 水 分 管 理按 N Y/T 5 0 1 5 的 规 定 执 行。高 温 干 旱 时 要 及 时 灌 水，雨 季 注 意 排 水。采 收 前 1 个 月 左 右 可 保 持 土 壤 适 度 干 旱。若 成 熟 期 遇 连 阴 雨，应 及 时 排 出 田 间 渍 水。6 整 形 修 剪6.1 整 形金 水 橘 采 用 开 心 形 树 形，树 形 培 养 以 拉 枝 为 主，并 通 过 对 骨 干 枝 适 度 短 截、摘 心，促 发 分 枝。要 求干 高 5 0 c m 左 右，主 枝 3 个 4 个，在 主 干 上 的 分 布 错 落 有 致。主 枝 分 枝 角 3 0 5 0，各 主 枝 上 配 置 副主 枝 2 个 3 个，一 般 在 第 三 主 枝 形 成 后，即 将 类 中 央 干 剪 除 或 扭 向 一 边 作 结 果 枝 组。6.2 修 剪 要 点修 剪 以 解 决 通 风 透 光 和 调 节 树 体 营 养 生 长 和 生 殖 生 长 为 原 则。运 用 抹 芽、摘 心、拉 枝、扭 梢 和 短 截、回 缩、疏 枝 等 修 剪 方 法，使 树 冠 枝 梢 稀 密 适 度、分 布 有 序，形 成 丰 产 稳 产 的 良 好 树 冠 结 构。结 果 树 提 倡 大 枝 修 剪，通 过 疏 删、回 缩 等 修 剪 手 法 开“天 窗”。树 体 要 求 株 间 无 严 重 交 叉，柑 橘 园树 冠 覆 盖 率 控 制 在 8 5%以 下，金 水 橘 树 体 高 大，树 冠 高 度 要 求 控 制 在 3.5 米 以 下，通 风 透 光 良 好，无 严重 枝 叶 重 叠，树 冠 内 病 虫 害 枝 和 枯 枝 少。植 株 生 长 整 齐，树 冠 大 小、高 度、树 形 基 本 一 致。金 水 橘 树 势 健 旺，抽 生 新 梢 易 旺 长，要 求 修 剪 时 在 不 影 响 树 形 的 前 提 下，对 长 枝 留 8 叶 1 0 叶 短 截处 理，以 促 发 分 枝，形 成 竖 年 良 好 的 结 果 母 枝。6.2.1 幼 年 期初 结 果 树 的 修 剪 以 扩 大 树 冠 为 主，对 于 方 位 分 布 不 良 的 各 级 骨 干 枝 通 过 拉 枝 合 理 分 布。在 这 个 前提 下 适 度 挂 果，挂 果 量 以 能 保 证 秋 梢 正 常 生 长 为 宜。常 用 抹 芽 放 梢 来 控 制 结 果 和 枝 梢 生 长。一 般 在 各 次 梢 抽 发 时，及 时 于 晴 天 树 上 无 水 时 进 行 抹 芽。对 于 生 长 旺 盛 的 初 结 果 树，除 了 采 取 地 上 部 缓 和 生 长 势 外，可 于 9 月 1 0 月 对 地 下 部 进 行 适 当 断 根或 适 度 干 旱，有 利 于 养 分 积 累 和 枝 梢 发 育。6.2.3 盛 果 期及 时 回 缩 结 果 枝 组、落 花 落 果 枝 组 和 衰 退 枝 组。剪 除 枯 枝、病 虫 枝。对 较 拥 挤 的 骨 干 枝 适 当 疏 剪 开出“天 窗”，将 光 线 引 入 内 膛。对 当 年 抽 生 的 夏、秋 梢 营 养 枝，通 过 短 截 其 中 部 分 枝 梢 调 节 翌 年 产 量，防止 大 小 年 结 果。花 量 较 大 时 适 量 疏 花 或 疏 果。对 无 叶 枝 组，在 重 疏 删 基 础 上，对 大 部 分 或 全 部 枝 梢 短 截处 理。6.2.4 衰 老 期采 用 骨 干 枝 更 新，即 疏 除 衰 弱 过 密 的 主 枝、副 主 枝、大 枝。对 保 留 下 来 主 枝 或 侧 枝 进 行 重 回 缩，以利 抽 发 强 健 的 新 梢，培 养 新 的 树 冠 或 用 于 高 接 换 种。7 花 果 管 理7.1 控 花 与 促 花D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 34在 树 体 花 量 较 大 的 年 份，通 过 修 剪 进 行 控 花。一 般 在 冬 季 修 剪 时 对 容 易 成 花 的 早 秋 梢、健 壮 春 梢 和充 实 的 夏 梢，选 择 一 部 分 进 行 短 截，促 使 其 萌 发 营 养 枝，减 少 花 量，或 早 春 萌 芽 后，可 分 辨 花 芽 时 进 行修 剪。在 树 体 花 量 小 的 年 份，采 用 控 水、土 壤 增 施 磷 肥 或 在 花 芽 分 化 期 喷 布 富 磷 的 叶 面 肥，如 磷 酸 二 氢 钾、过 磷 酸 钙 浸 提 液，以 促 进 花 芽 分 化，或 采 用 环 割、环 剥、拉 枝、扭 枝 等 树 体 修 剪 技 术，抑 制 枝 梢 的 营 养生 长，促 进 枝 叶 中 有 机 养 分 的 积 累，达 到 促 花 的 目 的。7.2 保 花 保 果从 谢 花 后 至 幼 果 第 二 次 生 理 落 果 结 束 前 喷 保 果 剂 及 0.1%0.2%的 硼 砂、磷 酸 二 氢 钾 等 叶 面 肥。保 果剂 主 要 有 细 胞 分 裂 素（6-B A）和 赤 霉 素（G A3）。单 一 喷 施 赤 霉 素 时，使 用 浓 度 为 2 0 m g/k g 4 0 m g/k g，使 用 浓 度 不 宜 过 高，次 数 不 宜 超 过 2 次，以 避 免 出 现 粗 皮 大 果 和 畸 形 果。开 花 前 对 直 立 枝 条 进 行 拉 枝、扭 枝 或 环 割；春 梢 生 长 较 旺 的 在 萌 发 初 期，适 量 抹 除 部 分 旺 梢，或 及时 进 行 摘 心；抹 除 全 部 夏 梢 等 都 可 起 到 很 好 的 保 果 作 用。此 外，及 时 防 治 病 虫 害，预 防 花 期 霜 冻 和 花 后冷 害，避 免 旱、涝 等，也 是 保 花 保 果 的 必 要 措 施。7.3 疏 果大 年 结 果 时 需 要 进 行 疏 果。在 第 二 次 生 理 落 果 结 束 后 进 行 疏 果。挂 果 量 可 根 据 树 势 和 栽 培 条 件，确定 合 理 留 果 量，按 叶 果 比 3 0-3 5：1。疏 果 越 晚 对 留 下 果 实 的 品 质 改 良 更 有 利。7.4 防 止 裂 果通 过 增 施 磷 钾 肥，叶 面 喷 施 多 元 素 复 合 微 量 元 素 肥 料，深 翻 改 土，果 园 生 草 覆 盖，及 时 灌 水，保 持土 壤 处 于 适 宜 含 水 量 以 防 止 裂 果。7.5 覆 膜 控 水 增 糖在 果 实 着 色 初 期 或 果 实 采 收 前 3 0 d 4 0 d，全 园 地 面 铺 设 银 色 反 光 膜，以 有 效 增 加 果 园 内 膛 光 照，促进 果 实 均 匀 着 色；同 时 也 可 以 有 效 控 制 根 系 对 水 分 的 吸 收，增 加 果 实 糖 分 含 量，提 高 果 实 品 质。8 病 虫 害 防 治病 虫 害 防 治 采 取 预 防 为 主，综 合 防 治 的 原 则，合 理 采 用 农 业、生 物、物 理 和 化 学 等 防 治 手 段 的 综 合应 用。着 重 防 治 红 蜘 蛛、锈 壁 虱、橘 蚜、吉 丁 虫、叶 甲、潜 叶 蛾、蚧 壳 虫、星 天 牛、疮 痂 病、炭 疽 病 等病 虫 害。要 掌 握 适 期 喷 药，科 学 合 理 用 药。农 药 使 用 准 则 按 照 N Y/T 5 0 1 5 的 规 定 执 行，采 用 化 学 防 治 时禁 止 使 用 高 毒、高 残 毒 或 有 三 致 作 用 的 药 剂，应 使 用 高 效、低 毒、低 残 留 的 农 药，并 根 据 农 药 不 同 特 性保 证 安 全 间 隔 期。9 果 实 采 收金 水 橘 正 常 成 熟 期 为 1 1 月 上 旬。鲜 食 果 要 求 充 分 成 熟 后 采 收，不 宜 过 早 采 收；短 期 贮 藏 的 果 实 成熟 度 达 到 9 成 左 右 时 采 收；长 期 贮 藏 的 鲜 食 果 实 成 熟 度 达 到 8 成 左 右 时 采 收。果 实 采 收 时 采 用“一 果 两剪”法，第 一 剪 连 同 果 柄 剪 下，第 二 剪 在 不 伤 果 蒂 的 情 况 下，平 果 蒂 剪 去 果 柄。1 0 异 常 气 候 的 预 防 措 施1 0.1 高 温 与 干 旱 的 预 防通 过 果 园 生 草、树 盘 覆 盖 或 果 园 喷 灌、微 喷 灌 措 施，防 止 高 温 干 旱。D B 4 2/T 8 8 7 2 0 1 351 0.2 冻 害 与 雪 害 的 预 防1 0.2.1 冻 害 的 预 防具 体 防 冻 栽 培 技 术 措 施，参 照 D B 4 2/T 5 2 0-2 0 0 8 执 行。1 0.2.2 雪 害 的 预 防通 过 撑 大 枝、及 时 摇 雪 防 止 雪 害。对 于 已 被 大 雪 完 全 压 断 的 枝 干，尽 早 锯 断 削 平 伤 口，涂 上 蜡 液、凡 士 林 等 保 护 剂，防 止 伤 口 冻 伤 和 腐 烂；已 经 撕 裂 但 没 有 折 断 的 枝 干，用 绳 索 或 支 柱 撑 起，恢 复 原 状，受 伤 部 分 涂 上 保 护 剂 后，用 塑 料 薄 膜 包 扎，促 使 伤 口 愈 合。