规模牲畜场口蹄疫风险评估技术规范DB41／T 710-2011.pdf

DB41 河南省地方标准 DB 41/T 710 2011 规模牲畜 场口蹄疫 风险评估 技术规范 2011-12-20 发布 2011-12-20 实施 河 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB41/T 710 2011 I 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009 给出 的规 则起 草。本标准 由河 南省 畜牧 局提 出并归口。本标准 由河 南省 动物 疫病 预防控 制中 心负责 起 草，中国动 物疫 病预 防控 制中 心参加 起草。本标准 主要 起草 人：吴志 明、王 功民、张 志凌、张 健、闫 若潜、方 先珍、刘 光辉。DB41/T 710 2011 1 规 模牲畜 场口蹄疫 风险评 估技术规 范 1 范围 本标准 规定 了影 响规 模牲 畜场口 蹄疫 术语 和定 义、发生的 风险 因素、风 险评 估方法 及风 险 等 级的 确定。本标准 适用 于规模 偶蹄 牲 畜场口 蹄疫 发生 的风 险评 估。2 规范性 引用 文件 下列文件 对于本 文件的 应 用是必不 可少的。凡是注 日期的引 用文件，仅注日 期的版本 适用于 本文件。凡 是不注 日期的 引 用文件，其最新 版本（包 括所有的 修改单）适用 于 本文件。GB/T 18935 2003 口 蹄 疫诊断 技术 NY/T 1167 2006 畜 禽场 环境质量 及卫生 控制规 范 中华人 民共 和国 农业 部 口蹄 疫防 治技 术规 范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 规模牲 畜场 经当地 农业、工 商等 行政 主管部 门批 准，具有 法人 资格和 一定 规模 的 猪、牛、羊等偶蹄 动 物养 殖 场，其中猪 出栏 量大 于或 等 于 500 头；奶牛 存栏 量大于 或 等于 100 头；肉牛 出栏 量 大于或 等 于 200 头；羊 存栏 量大 于或 等 于 200 只。3.2 风险因 素 能 影响 口蹄 疫风 险 事 件发 生的潜 在因 素，以 及 风险 事件发 生时，致 使损 失增 加、扩 大的 因素。3.3 风险评 估 在口蹄 疫 风 险事 件 发 生之 前，对 影响 口蹄 疫发 生 的 各种风 险因 素进 行分 析和 评估，以量化 口 蹄疫 发生的可能 及 严重 程度。DB41/T 710 2011 2 3.4 关键因 素 在口蹄 疫的 发生 过程 中起 着决定 性作 用的 各种 风险 因素。3.5 普通因 素 在口蹄 疫的 发生 过程 中起 着辅助 作用 的各 种风险 因 素。4 影响口蹄疫发生的风 险因 素 4.1 关键因 素 4.1.1 本场牲 畜健 康带 毒即 口蹄 疫病原 学检 测结 果为 阳性。4.1.2 本场牲畜 未 免疫 口蹄 疫疫 苗。4.1.3 本场所 在地 及周 边当 前存 在口蹄 疫疫 情。4.2 普通因 素 4.2.1 场址、布局 4.2.1.1 场址选择 牲畜 场 与屠 宰厂/畜产 品加 工厂及 其他 牲畜 场 的 距离 应在 1000 m/2000 m 以上；与主 干道 或居 民区的距离 应 在 500 m/1000 m 以上；上 风 向 2000 m/3000 m 以内不应 有 屠 宰厂、养 猪场、养 牛场 和养 羊场。4.2.1.2 布局 牲畜 场 的管 理区、生 产区、隔离 区 和 无害 化 处 理区 应 严格 分开 且界 限分 明；猪场配 种舍、妊 娠舍、产房、带仔 母畜 舍、保育 舍、育 成舍 应 依 次沿 着顺 风向建 设；道路 硬化，场 内净道 和污 道 应 分开 且 无 交叉；展 示厅 和装 畜台 应建 在生产 区边 缘并 设有 专用 出口。4.2.2 设施设 备 牲畜场 周围 应设 有符 合防 疫要求 的围 墙或 防疫 沟；围墙外 应建 立绿 化隔 离带；场区 入口 处 应 设明 显的 禁止 外来 人员 随便 进入 警示标 志；牲畜 场 及 隔离 舍的出、入 口处 设有 符合 要求的 消毒 池、消毒 通道、更衣室；有 废弃 物（粪便、污水、垫 料等）无 害化 处理设 施；有防 鼠、防风、防盗 设施；有 存放 饲草、饲料的 专用 场所；有 场内 专用运 输车 辆。4.2.3 饲养管 理 牲畜场 能坚 持自 繁自 养和 全进全 出的 饲养 管理 模式；如需 引种，引 入后 对其 采取 了 消毒、隔 离、观察、检 测等 措施；饲料 应符合 牲畜 营养 要求；牲 畜的 营养状 况良 好；饲养 密度 合适；不与 其他 畜禽 混养；DB41/T 710 2011 3 垫草、垫料 应符合 NY/T 1167 2006 要求。4.2.4 隔离消 毒 牲畜场 应设 有用 于 样 品采 集 的场 地；建 立场 内、舍 内环境 定期 消毒 制度 并严 格执行；建立 工作 人员自身消 毒制 度并 严格 执行；建立 控制 外来 人员 进入 生产区 管理 制度 并严 格执 行；正确 选 用口 蹄疫 病 毒 敏感的消 毒药 进行 消毒；牲畜 入场 运输 所使 用的 车辆、饲料、垫 料、排泄 物及 其 它被污 染物 料等 在牲畜 运抵饲养 场后，应 进行 彻底 消毒；发现 疑似 口蹄 疫感 染 牲畜，应 及时 隔离；对 患病牲畜 停 留过 的地 方 和 污染的器 具进 行消 毒；遵守 口蹄疫 疫情 报告 制度；遵 守口蹄 疫应 急处 置原 则及 疫情 扑 灭制 度。4.2.5 免疫 牲畜场 制定 有适 合本 场的 免疫程 序；按免 疫程 序及 时免疫；选 择与 流行 毒株 相同血 清型 的口 蹄疫 疫苗用于 预防 接种；疫 苗的 储存符 合要 求；疫苗 的接 种方法、剂 量按 说明 书要 求操作；口 蹄疫 疫苗 免 疫 抗体水平 合格；其 他主 要动 物疫病 疫苗 免疫 抗体 水平 在有效 保护 范围 内。4.2.6 监测与 净化 牲畜场 应建立 兽 医诊 断实 验室 并 具备 满足 需要 的专 业技术 人员；牲 畜场 按照 口蹄 疫防 治技 术规范、GB/T 18935 2003 要求制 定科学 的 监测 方案 并严格 执行；对 口蹄 疫及 其他主 要动 物疫 病进 行净化。4.2.7 无害化 处理 建立污 染物 无害 化处 理制 度并严 格执 行；对 病死 牲 畜、扑杀 牲畜 及其 产品、排泄物 以及 被污 染或 可能被污 染的 垫料、饲 料和 其它物 品进 行无 害化 处理；对 牲 畜场 产生 的污 水、污物进 行无 害化 处理。4.2.8 疫病流 行状 况 牲畜场 近 3 年未 发生 过口 蹄疫；牲 畜场 目前 无其他 动物疫 病流 行；牲 畜场 边 缘向外 延 伸 13km 内的区域 近 3 年 未发 生过 口蹄 疫；牲 畜场 边缘 向外 延 伸 8km 内的区 域 周 边地区 目 前 无其他 重大 动 物疫 病流行；不 处于 口蹄 疫发 生的 季节和 周期 内。4.2.9 传播媒 介（途径）无 野生 动物 迁徙 的影 响；牲畜场 周围 1 km 范围 内 无 易感动 物及 其产 品的 运输、交易 发生；不 存在牲畜场 间相 互联 系的 影响；无风 媒传 播 口 蹄疫 的风 险；不 使用 含有 口蹄 疫易 感动物 源性 饲料 添加 成 份 的饲料（仅适 合于 牛场）。5 风险评 估方 法 5.1 风险因 素权 重值 和分 值的 确定 DB41/T 710 2011 4 根据各 种不 同的 风险 因 素 在口蹄 疫发 生过 程中 所起 作用的 重要 程度 不同，利 用 层次分 析法 计算 出各种风险 因 素 权重 值，结合 评估依 据与 标准 对各 种风 险因 素 在实 际生 产中 的操 作与执 行情 况进 行综 合评估，并 赋予 一定 的分 值。5.2 现场评 分 现场评 估专 家 人 数为 奇数，每次 不少 于 7 人，现场 评估专 家按照 附录 A 的规定，进行 客 观评 分。5.3 普通因 素 分 值计 算 实际得 分=权 重值（Ci）测量值（Pi）（见 附录 A）；其中 测量 值为 现场 打分 值，打 分原 则为：符合要求 者打 低分，否 则打 高分；测量 值（Pi）为第 i 个评价 指标 的测 量值，多 个专家 评估 时，为所 有专家对 第 i 项评 价指 标测 量 值的平 均值；综 合评 估指 数（Gi）即 为所 有普 通因素 得分 总和，最 高 为 100。6 风险等 级的 确定 6.1 风险分级 根据综 合评 估指数 的 大小，确 定口 蹄疫 发生 风险 等 级；将口 蹄疫 发生 风险 分 为 高度 风险、中度 风险和低度 风险 三级。6.2 高度风 险 综合评 估指 数 70，评 估 口蹄疫 发生 为高度 风险。所有关 键因 素为 优先 评估 因素，如 果存 在任 何一项，综 合评 定风 险级 别即 定为高 度风 险。6.3 中度风 险 综合评 估指 数 40 70，评 估口蹄 疫发 生为 中度 风险。6.4 低度风 险 综合评 估指 数 40，评估 口蹄疫 发生 为低 度 风 险。5 附录 A（规范 性附 录）规模牲 畜场 口蹄 疫风 险评 估标准 规模牲 畜场 口蹄 疫风 险评 估标准 见表A.1。表 A.1 规模 牲畜 场口 蹄 疫风险 评估 标准 因素 类别 影响因素 评估依据 打分范围 权重值(Ci)测量值(Pi)实际得分 备注 关键 因素 1.本场家畜健康带毒即口蹄疫 病原学检测结果为阳性。所列关键因素不计权重值，为优先评估因素，存在任一项，在综合评定风险级别上就定为高度风险。2.本场家畜未免疫口蹄疫疫苗。3.本场所在地及周边当前存在 口蹄疫疫情。一、场址、布局与设施设备 0.0227（一）场址选择 0.0151 1、与屠宰厂或肉品加工厂及其他牲畜场的距离 分 2000m 以上、1000-2000m、1000m 以下三个标准，兼顾各场所之间的地理分布情况及受其污染程度 0 40 分 2、与主干道或居民区的距离 分 1000m 以上、500-1000m、500m 以下三个标准，兼顾居民区的分布情况 0 30 分 DB41/T 710 2011 6 表 A.1（续）因素 类别 影响因素 评估依据 打分范围 权重值(Ci)测量值(Pi)实际得分 备注 普通 因素 3、上风向有无屠宰场或其他牲畜场 兼顾与屠宰场或其他牲畜场的距离，分 3000m 以上、1000-3000m、1000m 以下三个标准 0 30 分（二）场区布局 0.0055 4、各功能区的分设 分 设 管 理 区、生 产 区、隔 离 区 及 废 弃 物 处 理 区 等 且 界限分明，兼顾各功能区与缓冲隔离带距离 0 25 分 5、洁净区与污染区的布局 道路硬化，场内净道和污道分开且无交叉，界限明显及生产执行过程中的严格程度 0 25 分 6、展示厅和装畜台的设置 展示厅和装畜台建在生产区边缘并设有专用出口 0 25 分 7、各生产阶段猪舍的布局 配 种 舍、妊 娠 舍、产 房、带 仔 母 畜 舍、保 育 舍、育 成舍依次沿着顺风向建设 0 25 分 适用于猪场 DB41/T 710 2011 7 表 A.1（续）因素 类别 影响因素 评估依据 打分范围 权重值(Ci)测量值(Pi)实际得分 备注 普通 因素（三）设施设备 0.0020 8、四周围墙或防疫沟、绿化隔离带的建立，警示标志的设置 牲畜场周围有符合防疫要求的围墙或防疫沟；围墙外建立有绿化隔离带；场区入口处设明显的警示标志 0 25 分 9、生产区内各入口及各功能区之间消毒设施的建立 出、入口处设有符合要求的消毒池、消毒通道、更衣室，并配有专用衣、帽、鞋等 0 25 分 10、防风、防鼠、无害化处理设施的建立 设施建设的有无及建设的完善程度 0 25 分 11、专用场所及设备的设置 有存放饲草、饲料的专用场所，有场内专用运输车辆且不出场外 0 25 分 二、饲养管理 0.0392 12、饲养模式 坚持自繁自养和全进全出的饲养管理模式，如需引种，引 入 后 对 其 采 取 符 合 标 准 要 求 的 消 毒、隔 离、观 察、检测等措施 0 100 分 0.0231 DB41/T 710 2011 7 8 表 A.1（续）因素 类别 影响因素 评估依据 打分范围 权重值(Ci)测量值(Pi)实际得分 备注 普通 因素 13、营养情况 饲料符合牲畜营养要求，牲畜的营养状况良好 0 100 分 0.0063 14、饲养密度 饲养密度合适，与其他畜禽无混养 0 100 分 0.0072 15、其它因素 饲养环境良好，垫草、垫料符合要求 0 100 分 0.0026 三、隔离消毒 0.1097 16、消毒制度 建 立 场 内、舍 内 环 境 定 期 消 毒 制 度 并 严 格 执 行；建 立工 作 人 员 自 身 消 毒 制 度 并 严 格 执 行；建 立 控 制 外 来 人员进入生产区管理制度并严格执行 0 100 分 0.0129 17、场地的设立 设有用于样品采集的场地 0 100 分 0.0060 18、消毒情况 正 确 选 用 口 蹄 疫 病 毒 敏 感 的 消 毒 药 进 行 消 毒；动 物 入场 运 输 所 使 用 的 车 辆、饲 料、垫 料、排 泄 物 及 其 它 被污染物料等在动物运抵饲养场后，进行彻底消毒 0 100 分 0.0289 19、疑似感染的处理 发 现 疑 似 口 蹄 疫 感 染 动 物，及 时 隔 离；对 患 病 动 物 停留 过 的 地 方 和 污 染 的 器 具 进 行 消 毒；遵 守 口 蹄 疫 疫 情报告制度；遵守口蹄疫应急处置原则及疫情扑灭制度 0 100 分 0.0619 DB41/T 710 2011 9 表 A.1（续）因素 类别 影响因素 评估依据 打分范围 权重值(Ci)测量值(Pi)实际得分 备注 普通 因素 四、免疫 0.0923 20、免疫程序 制定有适合本场的免疫程序；按免疫程序及时免 疫 0 100 分 0.0103 21、疫苗质量 选 择 与 流 行 毒 株 相 同 血 清 型 的 口 蹄 疫 疫 苗 用 于 预 防 接种；疫苗的储存符合要求 0 100 分 0.0202 22、免疫技术 免 疫 途 径、剂 量、免 疫 器 具 消 毒 正 确、合 理、规 范 及操作的严谨程度 0 100 分 0.0074 23、抗体水平 口蹄疫疫苗免疫抗体水平合格 0 70 分 0.0544 其 他 主 要 动 物 疫 病 疫 苗 免 疫 抗 体 水 平 在 有 效 保 护 范 围内 0 30 分 五、监测与净化 0.0595 24、实验室及专业人员 牲畜场应建立兽医诊断实验室并具备满足需要的专业技术人员 0 100 分 0.0056 25、监测方案 制定有科学的监测方案并严格执行 0 100 分 0.0099 26、疫病净化 对口蹄疫及其他主要动物疫病进行净化 0 100 分 0.0440 六、无害化处理 0.2066 DB41/T 710 2011 10 表 A.1（续）因素 类别 影响因素 评估依据 打分范围 权重值(Ci)测量值(Pi)实际得分 备注 普通 因素 27、制度的建立及执行情况 建立了污染物无害化处理制度并严格执行 0 100 分 0.0258 28、处理情况 牲 畜 场 对 病 死 牲 畜、扑 杀 牲 畜 及 其 产 品、排 泄 物 以 及被 污 染 或 可 能 被 污 染 的 垫 料、饲 料 和 其 它 物 品 进 行 无害 化 处 理；对 牲 畜 场 产 生 的 污 水、污 物 进 行 无 害 化 处理 0 100 分 0.1808 七、疫病流行状况 0.3729 29、本场情况 牲畜场近 3 年没有发生过口蹄疫；牲畜场目前没有其他动物疫病流行 0 100 分 0.2418 30、周边情况 牲畜场边缘向外延伸 13 公里内 的区域近 3 年未发生过口蹄疫；牲畜场边缘向外延伸 8 公里内的区域周边地区目前无其他重大动物疫病流行 0 100 分 0.0857 31、季节与周期性因素 没有处于口蹄疫发生的季节和周期内 0 100 分 0.0455 八、传播媒介 0.0971 32、野生动物迁徙 无野生动物迁徙的影响 0 100 分 0.0054 DB41/T 710 2011 11 表 A.1（续）因素 类别 影响因素 评估依据 打分范围 权重值(Ci)测量值(Pi)实际得分 备注 普通 因素 33、动物产品交易 牲畜场周围 1km 范围内没有易 感动物及其产品的运输、交易发生 0 70 分 0.0555 没有存在牲畜场间相互联系的影响 0 30 分 34、风媒传播 无风媒传播的风险 0 100 分 0.0128 35、动物源性饲料 不使用含有口蹄疫易感动物源性饲料添加成份的饲料 0 100 分 0.0234 适用于牛场 合 计(综合评估指数 Gi)_ DB41/T 710 2011