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ICS DB51 四川省地方标准 DB 51/XXXXX2013 翠冠梨生产技术规程（报批稿）2013-XX-XX发布 2013-XX-XX实施四川省质量技术监督局 发布 DB51/XXXXX2013 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 生产地选择与规划.1 4 授粉品种与砧木选择.1 5 栽植.2 6 土肥水管理.2 7 整形修剪.4 8 花果管理.4 9 病虫害防治.5 10 果实采收.5 附录 A（资料性附录）翠冠梨主要病虫害及部分推荐农药.6 DB51/XXXXX2013 II 前 言 本标准附录A为资料性附录。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省农业科学院园艺研究所、罗江县农业局。本标准主要起草人：党寿光、邓家林、陈德顺、张全军、吴志广、田云、李庆华、文斌。DB51/XXXXX2013 1 翠冠梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了翠冠梨生产地选择与规划、授粉品种与砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本标准适用于四川省翠冠梨的露地生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T15772 水土保持综合治理 规划通则 NY/T475 梨苗木 DB51/335 无公害农产品标准 DB51/336 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/338 无公害农产品生产用肥使用准则 3 生产地选择与规划 3.1 生产地选择 3.1.1 气候条件 适宜的年平均温度为12.0 17.5，年日照时数1000 h。3.1.2 土壤条件 排水良好、土层深厚、有机质含量1.5%、地下水位1.0 m以下，土壤pH值5.57.5为宜。3.1.3 产地环境 生态环境良好，空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量符合DB51/336标准。3.2 生产地规划 包括小区划分、品种布局、道路及排灌系统设置、防护林营造、房屋等附属设施。平地及坡度在6以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在615的山地、丘陵地，等高种植，水土保持综合治理按GB/T15772执行。4 授粉品种与砧木选择 DB51/XXXXX2013 2 4.1 授粉品种 采用黄金梨、丰水梨为宜 4.2 砧木选择 采用豆梨、杜梨、川梨为宜。5 栽植 5.1 苗木质量 接穗采自翠冠梨优选单株或无病毒母本园，苗木质量符合NY475要求。5.2 栽植时期 秋末冬初落叶后至春季萌芽前均可栽植，以秋末冬初栽植为佳。5.3 栽植密度 根据砧木、园地的立地条件以及整形方式和栽培管理技术水平等而定。采用稀植方式的株行距为3 m4 m4 m6 m、密植方式的株行距为1.5 m2 m3 m4 m。5.4 授粉树的比例与田间分布 宜配两个授粉品种，按10%20%比例在田间均匀分布。5.5 栽植方法 栽植前30 d左右，全园深翻、土地调形，在规划栽植点处开挖定植穴或栽植行开挖定植沟，定植穴长、宽、深各为80 cm，定植沟宽80 cm、深80 cm。每穴或每米长定植沟分层施入符合DB51/338标准的有机肥50100，并灌透水。栽植前对苗木根系进行修整，用0.5%硫酸铜和0.5%石灰水混合液浸2分钟进行消毒。栽苗时要将根系舒展、苗木扶正，栽植深度以土壤下沉后，根茎部与地面相平或略高出地面 为宜。踏实根系周围土壤，立即灌足定根水。并覆盖5以上表土或树盘覆膜，栽后3 d5 d浇水一次。6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 9月10月，结合秋施基肥深翻改土。从树盘树冠滴水线向外挖深、宽40 cm50 cm的施肥沟，每666.7翠冠梨园分层施入符合DB51/338规定的有机肥10002000，并充分灌水。6.1.2 中耕 梨园树盘在生长季降雨或灌水后，适时中耕除草，保持土壤疏松。深度5 cm10 cm。6.1.3 种植绿肥和行间生草 幼龄翠冠梨园可在行间树冠投影面积外缘种植无共性病虫害的浅根、矮秆和耗肥量小的作物。DB51/XXXXX2013 3 成年翠冠梨园提倡实行免耕生草制。种植与梨树无共性病虫害的浅根的绿肥或牧草。6.1.4 覆盖 覆盖分为地布覆盖和覆草两种方法。地布覆盖可用黑色LS地布在树盘下覆盖2 m3 m宽。覆草可选用麦秆、玉米秸、稻草等为材料，覆盖厚度10 cm15 cm。连覆2年3年后结合秋施基肥深翻一次。6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 按照DB51/338的规定执行，并根据翠冠梨园土壤中的大、中、微量元素含量丰缺状况和翠冠梨营养特点，增施有机肥，合理使用化肥，推行测土配方施肥。6.2.2 施肥方法和施肥量 6.2.2.1 土壤施肥 土壤施肥分为树冠滴水线上多穴施肥与高压注射施肥两种方法，以高压注射施肥为佳。6.2.2.1.1 幼树 勤施薄施，以氮肥为主，每年每666.7施纯氮2 kg4 kg，氮、磷、钾比例为5:3:2，在离树干30 cm以外施入，并随树龄增加施肥量逐渐加大。在生长季的3月 8月，20 d30 d施肥一次。6.2.2.1.2 成年树 根据树龄、生长势和当年预计产果确定全年施肥量，氮、磷、钾比例为1:0.7:1。具体施肥方案见表1。表1 成年脆冠梨树（每产 50 kg 鲜梨）全年施肥方案 施肥次数 肥料种类与施肥量 施肥方法 基肥 以有机肥为主，适当配搭氮、磷、钾肥。有机肥 40 kg70kg，纯氮0.25kg、五氧化二磷0.05 kg 树冠滴水处挖深条沟施入 萌芽肥 以氮肥为主，适当搭配农家肥。纯氮0.4kg，人畜粪20kg 树冠下滴水线处挖多个浅穴施入 果实膨大肥 以磷、钾肥为主，适当配合氮肥。有机肥20 kg 30 kg，腐熟饼肥2 kg，五氧化二磷0.05 kg，硫酸钾0.5 kg 树冠滴水线处挖穴施入 注：计算基肥中实际的用量应考虑6.1.1中有机肥的用量。6.2.2.2 叶面追肥 初花期喷硼酸1000倍，谢花后15 d至套袋前喷2次鳌合钙，间隔7 d10 d 喷1次；套袋后至采前20 d喷2次磷酸氢二钾1000倍液，间隔10 d15 d喷1次。采果前20 d内停止叶面追肥。6.3 水分管理 6.3.1 灌溉 灌溉用水水质应符合DB51/336的规定。芽萌动期、果实迅速膨大期和秋施基肥时应灌足水分。DB51/XXXXX2013 4 6.3.2 排水 梨园设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时开沟排水。7 整形修剪 7.1 整形 因地、因栽植密度选用以下树形。7.1.1 疏散分层形 干高50 m60cm，树高3.5 m4.0m。主枝5个，分2层，第一层3个，第二层2个。层间距离80 m100cm。主枝基角5070度。7.1.2 开心形 干高50m60cm，35个主枝、均匀分布。树体高度控制在3m以内。主枝基角4560度。7.1.3 Y 字形 干高50cm80cm，2个4个主枝、均匀分布。结果部位控制在2m高以内。主枝基角6070度。7.2 修剪 7.2.1 幼树修剪 幼树以轻剪长放、撑枝、拉枝、吊枝为主，迅速扩大树冠，实现早成形、早结果。7.2.2 成年树修剪 成年树冬季修剪以轻剪、长放为主，疏枝为辅。剪除病虫枝、干枯枝、交叉枝，疏剪密弱枝、下垂枝，及时复壮更新结果枝组。对骨干枝过多的树要逐渐减少骨干枝数目、级次和长度。夏季修剪采用撑枝、拉枝、吊枝、抹芽、放梢等技术。8 花果管理 8.1 果园放峰 提倡梨园释放壁峰和蜜蜂。8.2 人工授粉 盛花期如遇雨天或低温时应进行人工授粉。采集授粉品种铃铛花制备花粉或选用适宜的商品花粉，并贮存在深色瓶中，在干燥低温（07）避光条件下保存。初花期、盛花期各授粉1次。8.3 疏果 谢花后15 d左右进行第1次疏果，10 d后第2次疏果。按15cm20cm果间距或15-25片叶留1个果。8.4 套袋 DB51/XXXXX2013 5 生产绿白皮果实，于谢花后25 d套小白袋，在小白袋破裂之前再套155mm198mm大小外灰（黄）内白双层木浆纸果袋（内外纸均不打蜡）；生产褐皮果实，于谢花后5565d套155mm198mm大小外灰内黑双层木浆纸果袋。套袋前用符合DB51/337标准的杀虫、杀菌剂仔细喷雾一次，特别是幼果。套袋时袋口需封严但又不伤果柄，幼果悬于袋中央。9 病虫害防治 9.1 农业防治 加强肥水管理，合理修剪，清除枯枝落叶；刮除树干老翘裂皮、翻树盘、剪除病虫枝果；不与苹果、桃等其他果树混载；梨园周围5 km范围内不栽种桧柏。9.2 物理防治 根据病虫生物学特性，采取糖醋液、色板、杀虫灯以及树干缠草绳等方法诱杀害虫。9.3 生物防治 助迁和保护利用瓢虫、草蛉、捕食螨、赤眼蜂等害虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物等生物制剂防治病虫害。利用害虫性信息素诱杀或干扰成虫交配。9.4 化学防治 根据病虫害的预测预报，使用高效、低毒、低残留药剂防治病虫害，优先使用生物源农药、矿物源农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。轮换使用不同作用机理农药，选用合适的喷药器械。使用化学农药时应严格按照DB51/337的有关规定执行。主要病虫防治时期与方法见附录A。10 果实采收 10.1 采收时期 根据翠冠梨的品种特性，果实用途和鲜销市场的远近而定。本地市场鲜销的果实应充分成熟，种子变为褐色，可溶性固形物达到11.5%以上，外观达到该品种应有的色泽时采收。需长途运输的外销果和贮藏果，达到八至九成熟时采收。果实安全性指标应符合DB51/335的规定。10.2 采收方法 分次采收。采收时应先下后上，先外后内依次进行，并将果实袋一同采下；采收时必须轻拿轻放，切勿机械损伤；采收后及时运到室内分级处理，雨天和中午高温时不宜采收。DB51/XXXXX2013 6 A A 附 录 A（资料性附录）翠冠梨主要病虫害及部分推荐农药 病虫害 名 称 防治时期 推荐药剂及使用剂量 安全间隔期（d）黑星病 发病初期 40%氟硅唑800010000倍液 12.5%烯唑醇30004000倍液 21 21 黑斑病 发病初期 50%异菌脲1000倍液 10%多抗霉素10001500倍液 7 7 锈 病 发病初期 15%三唑酮500800倍液 80%代森锌500700倍液 15 15 褐斑病 发病初期 70%甲基硫菌灵8001000倍液 50%多菌灵500600倍液 10 21 枝干腐烂病 发病初期 45%晶体石硫合剂20倍液（涂干）3%甲基硫菌灵57.5倍液（涂干）15 10 轮纹病 发病初期 80%代森锰锌600800倍液 10 蚜虫类 百叶蚜量达100头时 10%吡虫啉20004000倍液 3%啶虫脒15002000倍液 7 21 梨木虱 越冬代成虫出蛰盛期和每代卵盛孵期，或虫叶比达10%时 1.8%阿维菌素30004000倍液 10%吡虫啉15002500倍液 14 7 食心虫类 新梢被害率达5%或卵孵化率1%时 2.5%氯氟氰菊脂20003000 倍液 50%辛硫磷10001500倍液 21 7 蝽 蟓 47月若虫发生高峰期 2.5%氯氟氰菊脂20003000 倍液 48%毒死蜱10002000倍液 21 28 梨瘿蚊 越冬代成虫出蛰盛期，新梢抽发初期48%毒死蜱10002000倍液 3%啶虫脒10001500倍液 28 21 螨 类 单叶螨达2头时 5%哒螨灵25003000倍液 1.8%阿维菌素30004000倍液 21 14 卷叶蛾类 第一、二代卵孵盛期 48%毒死蜱10002000倍液 3%啶虫脒15002000倍液 21 21 注：如有适宜翠冠梨生产的高效、低毒、低残留新型生物、化学农药，应优先选用。_
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