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I C S 6 5.0 2 0B 1 0备 案 号：3 2 9 7 2-2 0 1 2DB42湖 北 省 地 方 标 准D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 1茶园样品采集与制备技术规程S a m p l e s c o l l e c t i o n a n d p r e p a r a t i o n o f t e a g a r d e n2 0 1 1-0 9-3 0 发 布 2 0 1 1-1 1-3 0 实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 1I目 次前 言 I I1 范 围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 术 语 与 定 义 14 茶 园 土 壤 样 品 采 集 与 制 备 24.1 土 壤 样 品 采 集 24.1.1 采 样 单 元 24.1.2 采 样 时 间 24.1.3 采 样 周 期 24.1.4 采 样 点 定 位 24.1.5 采 样 深 度 24.1.6 采 样 点 数 量 24.1.7 采 样 路 线 34.1.8 采 样 方 法 34.1.9 样 品 量 34.1.1 0 样 品 标 记 34.2 土 壤 样 品 制 备 44.2.1 新 鲜 样 品 制 备 与 保 存 44.2.2 风 干 样 品 制 备 44.2.3 风 干 样 品 保 存 45 茶 树 样 品 采 集 与 制 备 45.1 茶 树 样 品 采 集 45.1.1 采 样 要 求 45.1.2 采 样 前 准 备 工 作 45.1.3 采 集 方 法 45.1.4 标 签 内 容 45.2 茶 树 样 品 制 备 45.2.1 新 鲜 样 品 制 备 与 保 存 45.2.2 干 燥 样 品 制 备 与 保 存 5参 考 文 献 6D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 1I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：湖 北 省 农 业 科 学 院 果 树 茶 叶 研 究 所。本 标 准 主 要 起 草 人：王 红 娟，龚 自 明，王 雪 萍，高 士 伟，卢 素 芳。D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 11茶 园 样 品 采 集 与 制 备 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 茶 园 样 品 采 集 与 制 备 技 术 规 程 的 术 语 和 定 义、茶 园 土 壤 样 品 采 集 与 制 备 和 茶 树 样 品 采集 与 制 备 要 求。本 标 准 适 用 于 湖 北 省 不 同 区 域、不 同 类 型 的 茶 园 样 品 采 集 与 制 备。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 6 2 7 4 肥 料 和 土 壤 调 理 剂 术 语3 术 语 与 定 义G B/T 6 2 7 4 确 立 的 术 语 和 定 义 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。为 了 便 于 使 用，本 标 准 重 复 列 出了 G B/T 6 2 7 4 标 准 中 的 术 语 和 定 义。3.1无 机 氮 i n o r g a n i c n i t r o g e n植 物、土 壤 和 肥 料 中 未 与 碳 结 合 的 含 氮 物 质 的 总 称。主 要 有 铵 态 氮、硝 态 氮 和 亚 硝 态 氮 等。3.2有 效 磷 a v a i l a b l e p h o s p h o r o u s是 土 壤 中 可 被 植 物 吸 收 的 磷 组 分，包 括 全 部 水 溶 性 磷、部 分 吸 附 态 磷 及 有 机 态 磷，有 的 土 壤 中 还 包括 某 些 沉 淀 态 磷。3.3速 效 钾 a v a i l a b l e p o t a s s i u m土 壤 中 可 被 植 物 吸 收 的 钾 组 分，包 括 水 溶 性 钾 和 交 换 性 钾。3.4中 量 元 素 s e c o n d a r y e l e m e n t对 钙、镁、硫 元 素 的 通 称。3.5微 量 元 素 t r a c e e l e m e n tD B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 12植 物 生 长 所 必 需 的、但 相 对 来 说 是 少 量 的 元 素，例 如 硼、锰、铁、锌、铜、钼 等。G B/T 6 2 7 4-1 9 9 7 中 2.1.2 5.3 3.6土 壤 有 机 质 s o i l o r g a n i c m a t t e r泛 指 土 壤 中 来 源 于 生 命 的 物 质。包 括：土 壤 微 生 物 和 土 壤 动 物 及 其 分 泌 物 以 及 土 体 中 植 物 残 体 和 植物 分 泌 物。3.7硝 态 氮 n i t r a t e n i t r o g e n是 指 硝 酸 盐 中 所 含 有 的 氮 元 素。3.8铵 态 氮 a m m o n i c a l n i t r o g e n以 铵 盐 形 式 存 在 所 含 有 的 氮 元 素。4 茶 园 土 壤 样 品 采 集 与 制 备土 壤 样 品 采 集 应 具 有 代 表 性，根 据 不 同 分 析 项 目 采 用 相 应 的 采 样 和 处 理 方 法。4.1 土 壤 样 品 采 集4.1.1 采 样 单 元将 茶 园 按 土 壤 质 地、施 肥 量、产 量 等 划 分 为 不 同 的 区 域。平 原 区 每 6.6 7 1 04m2采 一 个 混 合 样，高山 丘 陵 区 每 2.0 1 04m2采 一 个 混 合 样。采 样 集 中 在 位 于 每 个 采 样 单 元 相 对 中 心 位 置 的 典 型 地 块。4.1.2 采 样 时 间土 壤 样 品 的 采 集 时 间 以 分 析 目 的 而 定。如 制 定 全 年 施 肥 计 划，在 秋 茶 采 摘 后，在 施 基 肥 前 进 行；如诊 断 茶 树 营 养 需 要 和 决 定 追 肥 量，在 茶 树 采 摘 期 进 行；如 改 良 土 壤 或 改 进 栽 培 技 术，在 该 项 生 产 措 施 实施 前 后 分 别 采 样。4.1.3 采 样 周 期同 一 采 样 单 元，测 定 土 壤 无 机 氮 含 量 每 季 或 每 年 采 集 一 次，测 定 土 壤 有 效 磷、速 效 钾 含 量 二 年 采 集一 次，测 定 土 壤 中、微 量 元 素 含 量 五 年 采 集 一 次。4.1.4 采 样 点 定 位采 样 点 参 考 县 级 土 壤 图，采 用 G P S 定 位，记 录 经 纬 度，精 确 到 0.1。4.1.5 采 样 深 度幼 龄 茶 树 采 样 深 度 为 0 2 0 c m；成 龄 茶 树 采 样 深 度 为 0 4 0 c m。4.1.6 采 样 点 数 量D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 13在 所 划 分 的 区 域 内，每 个 区 域 取 一 个 混 合 样 品。每 个 区 域 内 选 择 1 5 2 0 个 点，用 土 钻 从 每 个 样 点取 同 量 的 土 混 合 均 匀。要 求 土 壤 样 点 分 布 均 匀，避 免 在 地 边、路 旁、沟 旁、堆 肥 点、施 肥 点 等 地 方 设 置样 点。样 点 的 数 目 最 少 不 能 低 于 1 0 个 点。一 般 田 块 面 积（S）按 下 式 决 定 采 样 点 数（N）：S N l g 10 10.(1)式 中：N 采 样 点 数 量S 田 块 面 积4.1.7 采 样 路 线采 样 时 应 沿 着 一 定 的 线 路，按 照“随 机”、“等 量”和“多 点 混 合”的 原 则 进 行 采 样。采 样 点 的 布 置 方 式可 分 为 三 种，一 种 是 对 角 线 式，适 用 于 面 积 小、正 方 形 的 地 块，5 个 采 样 点 即 可；一 种 是 棋 盘 式，适 合a 对 角 线 式 b 棋 盘 式c 蛇形式图 1 采 样 点 布 置 方 式面 积 较 大，地 形 平 坦，土 壤 肥 力 差 异 较 小 的 茶 园；“S”形 适 用 于 地 形 复 杂、地 势 不 平 坦、土 壤 肥 力 不 均匀 的 长 条 形 地 块 茶 园，处 于 高 山 丘 陵 地 区 茶 园，采 用“S”形 布 点 采 样。具 体 见 图 1。4.1.8 采 样 方 法取 样 点 设 在 离 根 颈 3 0 c m-5 0 c m 处，清 除 土 壤 表 面 枯 枝 落 叶，采 用 不 锈 钢 土 钻 取 样。如 用 土 铲 取样，首 先 在 确 定 的 位 点 上 挖 一 个“V”字 型 的 坑，然 后 用 小 土 铲 倾 斜 向 下 切 去 一 片 土 壤 样 品，用 取 样 刀取 中 间 5 c m 1 0 c m 宽，自 下 而 上 4 0 c m 的 长 条，即 为 一 个 采 样 点 的 土 样，每 个 采 样 点 切 下 的 土 样 厚度、宽 度 和 长 度 都 应 基 本 一 致，然 后 把 采 集 各 点 的 土 样 充 分 混 匀，反 复 按 四 分 对 角 取 舍 的 方 法，保 留 约1 k g 土 壤 样 品。测 定 微 量 元 素 的 土 壤 样 品 必 须 用 不 锈 钢 取 土 器 采 样。4.1.9 样 品 量用 于 用 于 试 验 的 混 合 土 样 重 量 需 2 k g，推 荐 施 肥 的 为 0.5 k g，储 备 长 期 备 用。4.1.1 0 样 品 标 记样 品 采 集 后，放 入 通 气 性 较 好 的 化 纤 袋 中。同 时 填 写 采 样 标 签 和“土 样 登 记 表”。“采 样 标 签”一 式 两份，袋 内 外 各 一 份。登 记 时 必 须 用 铅 笔 填 写。“土 样 登 记 表”包 括：茶 园 地 点、农 户 姓 名、茶 园 面 积、土壤 类 型、茶 树 品 种 及 产 量、茶 园 类 型、种 植 年 限、地 理 位 置、海 拔、采 样 人 姓 名、采 样 日 期 等。D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 144.2 土 壤 样 品 制 备4.2.1 新 鲜 样 品 制 备 与 保 存土 壤 的 成 分 如 二 价 铁、硝 态 氮、铵 态 氮 等 在 风 干 过 程 中 会 发 生 显 著 变 化，必 须 用 新 鲜 样 品 进 行 分 析。新 鲜 样 品 要 及 时 送 回 室 内 进 行 处 理 分 析，用 粗 玻 璃 棒 将 样 品 混 匀 后 迅 速 称 样 测 定。新 鲜 样 品 如 需 要 暂 时 贮 存，将 新 鲜 样 品 装 入 塑 料 袋，扎 紧 袋 口，放 在 冰 箱 冷 藏 室 或 进 行 速 冻 保 存。4.2.2 风 干 样 品 制 备从 野 外 采 回 的 土 壤 样 品 要 及 时 放 在 样 品 盘 上，摊 成 薄 薄 的 一 层，置 于 干 净 整 洁 的 室 内 通 风 处 自 然 风干，严 禁 暴 晒，并 注 意 防 止 酸、碱 等 气 体 及 灰 尘 的 污 染。风 干 过 程 中 要 经 常 翻 动 土 样 并 将 大 土 块 捏 碎 以加 速 干 燥。风 干 后 的 土 壤 根 据 项 目 需 求 采 取 不 同 的 制 备 方 法。4.2.3 风 干 样 品 保 存制 备 好 的 风 干 样 品 要 妥 善 贮 存，避 免 日 晒、高 温、潮 湿 和 酸 碱 等 气 体 的 污 染。全 部 分 析 工 作 结 束，分 析 数 据 核 实 无 误 后，试 样 一 般 还 要 保 存 一 年，以 备 查 询。需 要 长 期 保 存 的 样 品，放 入 带 有 螺 纹 盖 的 玻璃 瓶 中 保 存，用 蜡 封 好 瓶 口。5 茶 树 样 品 采 集 与 制 备5.1 茶 树 样 品 采 集5.1.1 采 样 要 求茶 树 样 品 分 析 的 可 靠 性 受 样 品 数 量、采 集 方 法 及 分 析 部 位 影 响，采 样 应 具 有：a)代 表 性：采 集 样 品 能 符 合 群 体 情 况，采 样 量 为 1 k g。b)典 型 性：采 样 的 部 位 能 反 映 所 要 了 解 的 情 况c)适 时 性：根 据 研 究 目 的，在 不 同 采 茶 季 节，定 期 采 样。5.1.2 采 样 前 准 备 工 作采 样 前，准 备 采 样 区 域 的 地 形 图、土 壤 分 布 图、污 染 源 分 布 图、茶 园 分 布 图、交 通 行 政 图 等；准 备采 样 工 具、采 样 袋（布 袋、纸 袋 或 塑 料 袋）、采 样 记 录 等。5.1.3 采 集 方 法避 开 田 边 2 m，按“S”形 采 样 法 多 点 采 样。在 采 样 区 内 采 取 1 0 个 样 点 的 样 品 组 成 一 个 混 合 样。采 样 量 为 2 k g，用 塑 料 纸 包 扎 好。对 鲜 样 进 行 测 定，在 采 样 时，连 根 带 土 一 起 挖 出，用 湿 布 或 塑 料 袋 装，防 止 萎 蔫。采 集 根 部 样 品 时，在 抖 落 泥 土 时 或 洗 净 泥 土 过 程 中 应 尽 量 保 持 根 系 的 完 整。采 集 完 后 立 即 放 入 液 氮 中 保 存。5.1.4 标 签 内 容采 样 序 号、采 样 地 点、样 品 名 称、茶 树 品 种、树 龄、长 势、土 壤 名 称（或 当 地 俗 称）、成 土 母 质、地 形 地 势、耕 作 制 度、前 两 年 产 量、化 肥 农 药 施 用 情 况、灌 溉 水 源、采 样 点 地 理 位 置 简 图。5.2 茶 树 样 品 制 备5.2.1 新 鲜 样 品 制 备 与 保 存D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 15在 茶 园 所 采 集 的 新 鲜 样 品 若 不 能 在 1 2 个 小 时 内 进 行 分 析 测 定，应 先 放 入 液 氮 迅 速 中 冷 却，然 后 转 入-7 0 的 冰 箱 中 保 存。5.2.2 干 燥 样 品 制 备 与 保 存干 燥：将 鲜 叶 摊 放 入 一 干 净 的 白 纸（根 据 转 盘 形 状 剪 成 相 应 大 小 圆 形）上，摊 成 一 层，放 入 微 波 炉中，高 火 功 率 运 转 3 0 s 4 0 s，开 门 将 腔 内 水 蒸 气 排 出，并 翻 转 样 品，关 门 继 续 高 火 运 转 4 0 s 4 5 s，再 次 开 门 排 水 蒸 气，翻 转 样 品，然 后 关 门 再 高 火 运 转 约 一 分 钟，至 茶 叶 干 燥 即 可。粉 碎：将 干 燥 的 茶 叶 粉 碎，过 0.5 m m 筛 制 成 待 测 样 品。测 定 重 金 属 元 素 含 量 时，不 能 使 用 金 属器 械，应 使 用 竹、木 和 石 质、瓷 质、塑 料 制 品。采 集 完 整 的 植 株 样 品，先 洗 干 净，用 不 污 染 待 测 元 素 的 工 具 剪 碎 样 品，充 分 混 匀 用 四 分 法 缩 分 至 所需 的 量，制 成 鲜 样 或 于 6 0 烘 箱 中 烘 干 后 粉 碎 备 用。粉 碎 好 的 样 品，放 置 在 干 燥 箱 器 内 保 存。D B 4 2/T 7 4 1 2 0 1 16参 考 文 献 1 金 继 运，白 由 路，杨 俐 苹 等.高 效 土 壤 养 分 测 试 技 术 与 设 备，中 国 农 业 出 版 社，2 0 0 6.2 钱 华 菊.土 壤 养 分 分 析 的 取 样 技 术，西 昌 农 业 科 技，2 0 0 3，3:2 9-3 0.3.中 国 土 壤 学 会 编.土 壤 农 业 化 学 分 析 方 法，中 国 农 业 科 技 出 版 社，1 9 9 9.4 张 行 峰.实 用 农 化 分 析 化 学 工 业 出 版 社，2 0 0 5.5 王 红 娟，龚 自 明，茶 园 测 土 配 方 施 肥 土 壤 取 样 技 术 茶 叶 科 学 技 术，2 0 0 8，3:4 6-4 8._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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