草莓大棚生产技术规程DB 4418／T 020—2023.pdf

ICS 6 7.0 8 0.1 0CCS B 3 14418清 远 市 地 方 标 准D B 4 4 1 8/T 0 2 0 2 0 2 3草 莓 大 棚 生 产 技 术 规 程T e c h n i c a l r u l e s f o r s t r a w b e r r y p r o d u c t i o n i n g r e e n h o u s e2 0 2 3-0 9-2 6 发 布 2 0 2 3-1 0-26 实 施清 远 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 4 4 1 8/T 0 2 0 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利，本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 清 远 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：碧 乡 农 业（英 德）有 限 公 司、英 德 市 农 业 技 术 推 广 中 心、英 德 市 连 江 口 镇 农 业 技术 综 合 服 务 中 心、清 远 市 德 诚 标 准 化 研 究 院。本 文 件 主 要 起 草 人：何 为、陈 华、李 元 双、林 忆 兰、雷 海 燕、刘 淑 娴、陈 淑 贤、严 菁 菁。D B 4 4 1 8/T 0 2 0 2 0 2 31草 莓 大 棚 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 草 莓 大 棚 生 产 的 产 地 环 境、建 园、品 种 选 择、种 苗 选 择 和 处 理、栽 培 管 理、采 收 和 生产 记 录 档 案。本 文 件 适 用 于 清 远 市 辖 区 内 的 草 莓 大 棚 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B/T 1 5 0 6 3 复 合 肥 料G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）H G/T 4 2 1 5 控 释 肥 料N Y/T 5 2 5 有 机 肥 料N Y/T 1 1 0 7 大 量 元 素 水 溶 肥 料N Y/T 3 0 2 6 鲜 食 浆 果 类 水 果 采 后 预 冷 保 鲜 技 术 规 程N Y/T 3 1 2 9 棉 隆 土 壤 消 毒 技 术 规 程N Y/T 3 2 6 3.1 主 要 农 作 物 蜜 蜂 授 粉 及 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程 第 1 部 分：温 室 果 蔬（草 莓、番 茄）3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 产 地 环 境产 地 空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5 的 要 求，土 壤 质 量 应 符 合 G B 1 5 6 1 8 的 要 求，灌 溉 水 质 应 符 合 G B 5 0 8 4的 要 求。5 建 园选 择 阳 光 充 足，土 壤 疏 松 肥 沃，土 壤 p H 5.5 6.5，水 源 充 足，交 通 便 利 的 地 块 建 园。根 据 自 身 条件 与 实 际 需 要，选 择 单 体 棚、普 通 或 智 能 连 栋 大 棚 等。6 品 种 选 择选 择 抗 性 强、品 质 优，适 合 清 远 地 区 栽 培 的 品 种，如 香 野、甜 查 理、粉 玉、圣 诞 红 和 章 姬 等。D B 4 4 1 8/T 0 2 0 2 0 2 327 种 苗 选 择 和 处 理7.1 种 苗 选 择宜 选 择 苗 龄 为 4 5 d 6 0 d，单 株 茎 粗 0.7 c m，具 有 3 片 完 整 功 能 叶，根 系 发 达 的 无 病 毒 健 壮 种 苗。7.2 种 苗 处 理7.2.1 种 植 裸 根 苗，定 植 前 进 行 剪 根 处 理，保 留 根 系 3 c m 4 c m，去 除 老 叶 和 黄 叶，并 使 用 1 0 0 0 亿活 芽 孢/g 枯 草 芽 孢 杆 菌 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液 浸 根 5 m i n 1 0 m i n 后 定 植。7.2.2 种 植 穴 盘 苗，用 1 0 0 0 亿 活 芽 孢/g 枯 草 芽 孢 杆 菌 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液 淋 根 后 定 植。8 栽 培 管 理8.1 定 植 前 准 备8.1.1 土 壤 处 理应 在 每 季 生 产 前 进 行 土 壤 消 毒，宜 采 用 高 温、石 灰 氮 或 棉 隆 等 消 毒 方 法。其 中 土 壤 高 温 消 毒 时 间 宜 2 0 d，温 度 宜 4 0。消 毒 方 式 中 如 有 挥 发 物 残 余 的，消 毒 后 土 壤 曝 气 1 0 d。棉 隆 消 毒 方 法 可 按照 N Y/T 3 1 2 9 的 规 定 执 行。其 他 消 毒 方 法 可 按 照 N Y/T 3 2 6 3.1 的 规 定 执 行。8.1.2 基 肥 及 起 垄8.1.2.1 每 6 6 7 m2施 2 0 0 0 k g 2 5 0 0 k g 有 机 肥、3 0 k g 4 0 k g（1 5-1 5-1 5）复 合 肥 作 为 基 肥，有机 肥 应 符 合 N Y/T 5 2 5 的 要 求，复 合 肥 应 符 合 G B/T 1 5 0 6 3 的 要 求。8.1.2.2 定 植 前 7 d 1 0 d 起 垄，垄 距 6 0 c m 6 5 c m，垄 高 4 0 c m 4 5 c m，垄 上 面 宽 4 0 c m 4 5 c m，垄 下 面 宽 6 0 c m 6 5 c m。8.2 定 植8.2.1 定 植 时 间9 月 下 旬 至 1 0 月 上 旬 为 宜。8.2.2 定 植 密 度行 距 2 5 c m 3 0 c m，株 距 1 5 c m 2 0 c m 为 宜。8.2.3 定 植 方 法8.2.3.1 采 取 单 垄 双 行 丁 字 形 定 植。8.2.3.2 定 植 裸 根 苗 的，根 系 顺 直，弓 背 朝 外，深 不 埋 心，浅 不 露 根。定 植 穴 盘 苗 的，取 苗 时 保 证 苗坨 完 整，弓 背 朝 外，苗 坨 与 垄 面 平 齐 压 实。8.2.3.3 定 植 后 采 用 遮 阳 网 遮 荫，缓 苗 后，撤 去 遮 阳 网。8.3 铺 灌 溉 带 和 地 膜8.3.1 每 行 草 莓 铺 设 1 条 滴 灌 孔 距 为 1 5 c m 的 灌 溉 带。8.3.2 开 花 前 覆 盖 地 膜，地 膜 宜 选 用 银 灰 膜。应 在 晴 天 下 午 铺 膜，盖 膜 后 立 即 破 膜 提 苗，将 叶 片 和 花序 引 出 膜 面，压 实 膜 面。D B 4 4 1 8/T 0 2 0 2 0 2 338.4 水 肥 管 理8.4.1 水 分 管 理8.4.1.1 定 植 后 浇 足 定 根 水，一 周 内 勤 浇 水。宜 每 天 早 晨 或 傍 晚 浇 水，小 水 勤 浇，保 持 土 壤 湿 润。8.4.1.2 定 植 一 周 后，当 草 莓 苗 新 叶 边 缘 在 清 晨 不 吐 水 时 应 适 当 补 水，浇 水 宜 在 晴 天 上 午 进 行。果 实发 育 期 应 保 持 土 壤 湿 润。8.4.2 施 肥 管 理8.4.2.1 定 植 7 d 1 0 d 后，每 6 6 7 m2穴 施 控 释 肥 2 0 k g 2 5 k g，控 释 肥 应 符 合 H G/T 4 2 1 5 的 要 求。8.4.2.2 植 株 顶 现 花 蕾 时 期，通 过 滴 灌 每 6 6 7 m2施 入(2 0-2 0-2 0)水 溶 肥 5 k g 8 k g，水 溶 肥 应 符 合N Y/T 1 1 0 7 的 要 求。8.4.2.3 盖 地 膜 后，通 过 滴 灌 每 6 6 7 m2施 入(2 0-2 0-2 0)水 溶 肥 5 k g 8 k g。之 后 视 草 莓 生 长 状 况 和天 气 情 况 每 隔 1 5 d 2 0 d 追 肥 一 次，每 6 6 7 m2施 入 E C 值 1.5 m s/c m 的（2 0-2 0-2 0）水 溶 肥 5 k g 8 k g。8.5 植 株 管 理8.5.1 每 株 宜 保 留 1 个 2 个 粗 壮 的 侧 芽，每 侧 芽 保 留 8 片 1 2 片 叶，及 时 摘 除 多 余 的 老 叶、小 叶、病 叶 和 匍 匐 茎 等。8.5.2 修 枝 剪 叶 应 在 晴 天 进 行，在 灰 霉 病、白 粉 病 大 量 发 生 时，先 摘 除 病 叶 再 喷 药。8.5.3 及 时 摘 除 畸 形 果、病 果 和 小 果。8.6 大 棚 环 境 管 理8.6.1 湿 度 管 理适 宜 湿 度 为 4 0%7 0%。当 湿 度 大 于 8 0%时，通 过 开 启 侧 膜 等 通 风 换 气，降 低 湿 度，有 条 件 可 以 安 装风 机 加 快 空 气 流 通。8.6.2 温 度 管 理适 宜 温 度 为 1 2 2 5。当 白 天 棚 内 温 度 低 于 1 2 时，关 闭 所 有 侧 膜 及 开 窗 进 行 保 温；当 温 度高 于 2 5 时，开 启 侧 膜 及 开 窗 进 行 降 温。8.7 授 粉宜 采 用 熊 蜂 授 粉，蜂 群 管 理 按 照 N Y/T 3 2 6 3.1 中 的 规 定 执 行。8.8 病 虫 害 防 治8.8.1 主 要 病 虫 害主 要 病 害 有 白 粉 病、炭 疽 病、灰 霉 病 和 枯 萎 病 等；主 要 虫 害 有 蚜 虫、红 蜘 蛛 和 蓟 马 等。8.8.2 防 治 原 则应 遵 循 预 防 为 主、综 合 防 治 的 病 虫 害 防 治 原 则。优 先 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 态 调 控 和 生 物 防治 等 非 化 学 防 治 措 施，化 学 防 治 应 选 择 登 记 药 剂，依 照 农 药 标 签 使 用，多 次 防 治 时 宜 不 同 药 剂 交 替 使 用。8.8.3 综 合 防 治 措 施D B 4 4 1 8/T 0 2 0 2 0 2 348.8.3.1 农 业 防 治创 造 适 宜 的 环 境 条 件，使 植 株 生 长 发 育 良 好。及 时 清 除 棚 内 外 杂 草，减 少 病 虫 源。8.8.3.2 物 理 防 治宜 采 用 挂 黄 色 和 蓝 色 粘 虫 板 加 引 诱 剂 等 方 法 诱 杀 蚜 虫 和 蓟 马，粘 虫 板 吊 挂 在 草 莓 植 株 上 方 3 0 c m 4 0 c m，每 6 6 7 m2挂 2 5 块 3 0 块 规 格 为 2 5 c m 2 0 c m 的 粘 虫 板 为 宜。8.8.3.3 生 物 防 治创 造 有 利 于 虫 害 天 敌 的 生 长 环 境，释 放 害 虫 天 敌 和 使 用 生 物 制 剂 防 治 病 虫 害。8.8.3.4 化 学 防 治农 药 的 使 用 按 照 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）的 规 定 执 行。8.8.4 主 要 病 虫 害 防 治 方 法主 要 病 虫 害 防 治 方 法 见 附 录 A。9 采 收9.1 采 收 方 法在 果 实 着 色 面 积 达 到 7 0%9 0%时 采 收，宜 在 清 晨 露 水 干 时 或 傍 晚 转 凉 后 进 行。采 用 在 果 柄 与 萼 片 底部 之 间 折 断 的 采 收 方 式，不 保 留 果 柄。9.2 采 后 处 理草 莓 果 实 采 后 处 理 可 按 照 N Y/T 3 0 2 6 的 规 定 执 行。1 0 生 产 记 录 档 案应 建 立 生 产 记 录 档 案，内 容 包 括 产 地 环 境、建 园、品 种 选 择、种 苗 选 择、定 植 管 理、水 肥 管 理、植株 管 理、病 虫 害 防 治 和 采 收 等。生 产 记 录 档 案 至 少 保 存 二 年，产 地 环 境 及 建 园 等 资 料 长 期 保 存。D B 4 4 1 8/T 0 2 0 2 0 2 35A附 录 A（资 料 性）主 要 病 虫 害 防 治 方 法主 要 病 虫 害 防 治 方 法 见 表 A.1。表 A.1 主 要 病 虫 害 防 治 方 法病虫害名称 农业防治 物理防治 生态调控和生物防治 化学防治白粉病1.清洁田园，及时清理老叶、病叶、病果、病虫为害严重植株和杂草等病残体，并做无害处理2.应选择抗病品种及无病虫害的健壮种苗3.宜轮作，避免多年重茬4.覆地膜栽培，宜采用滴灌等节水谨溉技术，避免入水漫灌5.精准均衡施肥，避免氮肥过多、中微量元索缺乏等问题6.及时浇水和放风，合理控制土壤湿度和棚内空气湿度，避免高湿和干早7.应保持土壤通透性，垄面平整，避免积水1.定植前，高温闷棚方法空棚消毒2.生长期，低温寡照时应适当补光可选1 0 0 亿C F U/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂、2 0 0 0 亿C F U/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂等登记生物农药，依照农药标签施用可选4 3%氟菌 肟菌酯悬浮剂、4 0%粉唑 嘧菌酯悬浮剂、2 0%四氟 醚菌酯悬浮剂或4 2.4%唑醚 氟酰胺悬浮剂等登记药剂，依照农药标签施用炭疽病控制设施内温湿度，避免高温高湿可选3 2 5 g/L 苯甲嘧菌酯悬浮剂、1 0%苯醚甲环唑水分散粒剂或2 5%嘧菌酯悬浮剂等登记药剂，依照农药标签施用灰霉病严格控温控湿，避免低温高湿。白天气温宜在2 2 2 5，相对湿度宜在5 0%6 0%，夜间气温宜在1 2 1 5 可选2 亿孢子/g 木霉菌可湿性粉剂、2 0 0 0 亿C F U/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂等登记生物农药，依照农药标签施用可选4 3%氟菌 肟菌酯悬浮剂、4 2.4%唑醚 氟酰胺悬浮剂、3 8%唑醚 啶酰菌水分散粒剂或4 0 0 g/L 嘧霉胺悬浮剂等登记药剂，依照农药标签施用枯萎病 可用2 亿孢子/g 木霉菌可湿性粉剂，依照农药标签施用可用7 0%甲基硫菌灵可湿性粉剂或1 0%多抗霉素可湿性粉剂等登记药剂，依照农药标签施用蚜虫1.在棚室门、窗以及通风口设置4 0 目6 0 目防虫网2.可使用黄色粘虫板诱杀成虫1.可选食蚜瘿蚊天敌防治2.可选2%苦参碱水剂或1.5%苦参碱可溶液剂，依照农药标签施用可用1 0%吡虫啉可湿性粉剂等登记药剂，依照农药标签施用红蜘蛛维持设施内的相对湿度在不低于6 0%，气温不超过3 0 1.可选智利小植绥螨或加州新小绥螨等天敌防治2.可用0.5%依维菌素乳油，依照农药标签施用可用4 3%联苯肼酯悬浮剂依等登记药剂，依照农药标签施用蓟马1.在棚室门、窗以及通风口设置4 0 目6 0 目防虫网2.可使用蓝色粘虫板诱杀可选用巴氏新小绥螨等天敌防治可选用6 0 g/L 乙基多杀菌素悬浮剂或者2 2.4%螺虫乙酯悬浮剂等，依照农药标签施用