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I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 85328西 双 版 纳 傣 族 自 治 州 地 方 标 准D B 5 3 2 8/T 2 6 2 0 2 3姜 黄 种 姜 质 量 要 求2 0 2 3-1 1-2 2 发 布 2 0 2 3-1 2-2 2 实 施西 双 版 纳 傣 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3 2 8/T 2 6 2 0 2 3前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 中 国 医 学 科 学 院 药 用 植 物 研 究 所 云 南 分 所 提 出。本 文 件 由 西 双 版 纳 州 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：中 国 医 学 科 学 院 药 用 植 物 研 究 所 云 南 分 所、西 双 版 纳 金 棕 生 物 科 技 有 限 公 司、西双 版 纳 州 科 学 技 术 情 报 研 究 所、西 双 版 纳 神 农 生 物 科 技 有 限 公 司、西 双 版 纳 医 药 有 限 责 任 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：唐 德 英、管 志 斌、张 丽 霞、尹 翠 云、李 宜 航、张 忠 廉、陈 燕 萍、俞 静、杨 顺 航、曾 志 云、王 艳 芳、张 越、罗 祖 良、郭 芳、赵 宏 友。D B 5 3 2 8/T 2 6 2 0 2 31姜 黄 种 姜 质 量 要 求1 范 围本 文 件 规 定 了 姜 黄（C u r c u m a l o n g a）的 术 语 和 定 义、质 量 要 求、检 测 方 法 及 包 装、标 识、运 输、储 藏。本 文 件 适 用 于 姜 黄 种 姜 的 质 量 要 求。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 5 5 6 9 农 业 植 物 调 运 检 疫 规 程G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 示 标 志G B/T 3 5 4 3.2 农 作 物 种 子 检 验 规 程 扦 样3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1姜 黄姜 科 姜 黄 属 多 年 生 草 本 植 物 姜 黄。3.2母 姜姜 黄 植 株 基 部 健 壮 膨 大 呈 卵 圆 形 或 纺 锤 形 的 主 根 茎。3.3子 姜着 生 于 姜 黄 植 株 主 根 茎 上 呈 指 状 或 圆 柱 形 的 侧 根 茎。3.4种 姜用 于 栽 培 生 产 的 母 姜 和 子 姜。3.5D B 5 3 2 8/T 2 6 2 0 2 32种 姜 长种 姜 基 部 至 顶 部 的 长 度。3.6种 姜 粗母 姜 为 最 粗 处 的 直 径，子 姜 为 最 厚 处 的 直 径。3.7种 姜 重单 个 种 姜 的 重 量。4 质 量 要 求4.1 感 官 要 求应 无 病 虫 害、无 机 械 损 伤、圆 润 饱 满、断 面 颜 色 为 橘 红 色、顶 芽 和 侧 芽 完 整。4.2 分 级 要 求以 种 姜 长、种 姜 粗、种 姜 重 3 项 指 标 分 级，分 级 要 求 见 表 1，低 于 级 标 准 的 种 姜 不 宜 作 为 生 产 性种 姜 使 用。表 1 种 姜 质 量 分 级等 级种 姜 长/c m 种 姜 粗/c m 种 姜 重/g母 姜 子 姜 母 姜 子 姜 母 姜 子 姜 级 7.0 9.0 4.0 1.8 5 0.0 2 5.0 级 3.6 7.5 3.5 1.7 3 0.0 1 5.0 级 3.4 5.5 2.5 1.6 1 5.0 8.05 检 测 方 法5.1 抽 样 方 法按 照 G B/T 3 5 4 3.2 的 规 定 执 行。5.2 外 观 检 测根 据 感 官 要 求 目 测 种 姜 的 颜 色、新 鲜 度、顶 芽 和 侧 芽 等。5.3 检 疫 检 验按 照 G B 1 5 5 6 9 的 规 定 执 行。5.4 分 级 检 验D B 5 3 2 8/T 2 6 2 0 2 33种 姜 长 用 精 度 为 0.1 c m 的 刻 度 尺 测 量，种 姜 粗 用 精 度 为 0.1 m m 的 数 显 游 标 卡 尺 测 量，重 量 用 精 度为 0.1 g 的 电 子 天 平 称 量。6 包 装、标 识、运 输、贮 藏6.1 包 装宜 用 编 织 袋 或 其 他 透 气 性 良 好 的 包 装 材 料 分 等 级 进 行 包 装，每 袋 2 5 k g。6.2 标 识按 照 G B/T 1 9 1 的 规 定 执 行。6.3 运 输运 输 过 程 中 防 止 挤 压、重 摔、暴 晒、风 干、雨 淋、闷 捂 等。符 合 保 质、保 量、运 输 安 全 等 要 求，严防 污 染。6.4 贮 藏6.4.1 普 通 贮 藏宜 选 择 通 风 良 好、避 免 太 阳 直 晒 或 雨 淋 的 地 方 贮 藏。贮 藏 期 间 定 期 检 查，发 现 腐 烂 种 姜 及 时 捡 出。6.4.2 原 地 贮 藏选 择 植 株 长 势 旺 盛、成 丛 多、单 产 高 的 地 块 进 行 留 种 不 采 收，至 翌 年 种 植 时 随 采 随 种。A A
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