绿博特甜瓜电子商务分级预包装技术规范DB1408／T050-2023.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 1408 山西省运城市地方标准 DB 1408/T 050 2023 绿博特甜 瓜电子商 务分级 预包装技 术规范（报批稿）（本草案完成时间：）2023-11-13 发布 2023-12-30 实施 运城市市 场监督管 理局 发 布 DB 1408/T 050 2023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引 用文件.1 3 术语和定 义.1 农产品 电子商务.1 预包装.1 4 甜瓜质量 要求.1 5 采收.1 采收时 间.2 采收方 法.2 6 分等分级.2 基本要 求.2 等级划 分.2 7 包装物.2 内衬.2 外包装.2 7.2.1 要求.2 7.2.2 规格.2 标识.2 7.3.1 外包 装印刷标识.2 7.3.2 内包 装标签.3 8 预包装操 作及相关要求.3 预包装 操作间环境温度.3 预包装 操作间与操作人员卫生条件.3 预包装 操作要求.3 DB 1408/T 050 2023 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1 2020 标准化 工作导则 第1 部分：标准 化文件的结构和起草规则 的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由运城市农业农村局提出、组织实施和监督检查。运城市市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由运城市农业标准化技术委员会（YCS/TC 05）归口。本文件起草单位：运城市盐湖区蔬菜发展中心、山西涑之畔农业科技有限公司、运城市农业技术推广与园艺产业发展工作站、运城市农业农村科技服务站、运城市盐湖区农业技术推广服务中心。本文件主要起草人:许 周、尉蓉、贾辉、段明岗、郭益鸿、杨杰、屈会玲、梁盼、卫士美、孙洁、李蕾。DB 1408/T 050 2023 1 绿博特 甜瓜电 子商务 分级 预包装 技术规 范 1 范围 本文件规定了绿博特甜瓜电子商务分级预包装的术语和定义、甜瓜质量要求、采收、分等分级、包装物、预包装操作及相关要求等技术管理要求。本文件适用于山西省运城市绿博特甜瓜电子商务销售的预包装。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 4892 硬质直立体 运输包装尺寸系列 GB/T 6543 运输包装用 单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 22378 通用型双向 拉伸聚丙烯膜压敏胶粘带 GB 32950 鲜活农产品标签标识 NY/T 427 绿色食品 西 甜瓜 NY/T 1655 蔬菜包装标识通用准则 SB/T 10158 新鲜蔬菜包 装与标识 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。农产品 电子商务 采用电子商务手段销售农产品的活动。预包装 对产品可能遇到的伤害，采取泡沫托、塑料气泡等符合健康和卫生标准的材料进行定量包装，防止产品品质退化使其保持新鲜，并显示给消费者。4 甜瓜质量要求 甜瓜感官、理化指标应符合NY/T 427的规定。5 采收 DB 1408/T 050 2023 2 采收时间 甜瓜授粉后30 d 45 d 进 入成熟期，根据品种特性，结合订单量适时采收。选择在每天早上T10:00前、瓜的表面无露水时进行。采收方法 留果柄1 cm2 cm 处剪 下，套上发泡网，采后及时装箱或装筐。6 分等分级 基本要求 果实新鲜、果型周正一 致、表面洁 净、无外伤、无附着物，具有本品 种成熟时应 有的色泽和 香味，无畸形、生瓜或过熟瓜。随机抽取同批次采收的甜瓜样品，用测糖仪测量含糖量，糖度应14.5。等级划分 按甜瓜直径（d）大小分 为大果、中果、小果等3 个级别。大果：11 cm d 12 cm；中果：10 cm d 11 cm；小果：9 cmd 10 cm。7 包装物 内衬 内衬应采用发泡网包装单个甜瓜，采用泡沫托、泡沫插板或塑料气泡将单个甜瓜相互隔离。外包装 7.2.1 要求 外包装应具 有一定的通 透性、防潮 性、抗压性 和环保性，方便甜瓜的 装载、运输 和销售，且 节能、环保、可回收利用或可降解，包装尺寸可参考 GB/T 4892 的有关规定。外包装应采用两侧带透气孔的单瓦楞纸箱或双瓦楞纸箱，纸箱应符合GB/T 6543 的 规定；或使用可透气的塑料箱或泡沫板箱。7.2.2 规格 纸箱的L（长）W（宽）H（高）应 和甜瓜等级一一对应。大果6 个装：L 380 mmW 270 mmH 150 mm，装 箱后总重量不超过3 kg；中果12个 装：L 410 mmW 340 mmH 150 mm，装箱后总重量不超过5 kg；小果9 个装：L 340 mmW 330 mmH 130 mm，装 箱后总重量不超过3 kg。长（L）、宽（W）最大偏 差+3 mm，高（H）最大偏 差+2 mm。标识 7.3.1 外包装印刷标识 DB 1408/T 050 2023 3 包装箱上的产品标志应清晰，标志内容符合GB 32950 和 NY/T 1655的要 求，标明甜瓜品种、等级、产地、采收日期、净含量、保质期等。7.3.2 内包装标签 包装箱内应附加承诺达标合格证。8 预包装操作及相关要求 预包装操作间环境温度 操作间温度应控制在10 15，操作时间不应超过1 h。预包装操作间与操作人员卫生条件 操作间与操作人员卫生条件应符合SB/T 10158 的 有关规定。预包装操作要求 按甜瓜大果、中果、小果3 个等级对应 装箱，用宽度48 mm 的透 明胶带封口，透明胶带有害物质限量应符合GB/T 22378 规定。封口端正牢固，包装箱贴电子商务运单，分类排放整齐，堆放高度不应超过6层，当日发货。