克氏原螯虾稻田生态繁养技术规程DB42／T 1166-2023.pdf

ICS 65.150 CCS B 52 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 1166 2023 代替 DB42/T 1166-2016 克氏原螯 虾稻田生 态繁养技 术规程 Technical code of practice for ecological breeding and culturing of crayfish(procambarus clarkii)in paddy field 2023-11-29 发布 2023-11-29 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB42/T 1166 2023 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 苗 种繁 育.1 5 商 品虾 养殖.4 6 水 稻种 植.6 7 生 产档 案.6 DB42/T 1166 2023 II DB42/T 1166 2023 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 代替DB42/T 1166-2016 克氏 原螯 虾稻 田生 态 繁育技 术规 程，与DB42/T 1166-2016 相 比，除结构 调整 和编 辑性 改动 外，主 要技 术变 化如 下：a)苗种繁 育部 分稻 田改 造方 面“环 沟”更改 为“边沟”（见 第 4 章）；b)对投放 的亲 虾和 苗种 质量 增加了“离 水运 输时 间不 超过 2 h”的要 求（见第4 章、第 5 章）；c)商品虾 养殖 部分 稻田 改造 方面增 加了“不 开挖 边沟”（见 第 5 章）；d)商品虾 养殖 部分 对“投放 规格及 投放 量”进行 了调 整。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本文件 由湖 北省 农业 农村 厅提出 并归 口管 理。本文件 起草 单位：湖北 省 水产技 术推 广总 站、中 国 水产科 学研 究院 长江 水产 研究所、湖北 省水 产科学研究 所、中国 科学 院水 生生物 研究 所、咸宁 市农 业科学 院、蕲春 县水 产事 业发展 中心。本文件 主要起 草人：胡振、程咸 立、汤 亚斌、艾晓 辉、温 周瑞、张堂 林、窦 亚琪、刘骏恂、赵伟、张保发、吕 金龙、杨 兰松、王勋 伟、刘沫 洋、陈思 琪。本文件 及其 所代 替文 件的 历次版 本发 布情 况为：2016 年首 次发 布情 况为DB42/T1166-2016；本次为 第一 次修 订。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮 箱：；对本 文件 的有关 修改 意见 建议 请反 馈至湖 北省 水产 技术 推广 总站，电 话：027-87388362，邮箱：。DB42/T 1166 2023 1 克 氏原螯 虾稻田生 态繁养 技术规程 1 范围 本文件 确定 了克 氏原 螯虾Procambarus clarkii（Girard，1852）稻 田生 态 繁养的 程序，界定 了生产过 程中 的苗 种繁 育、商品虾 养殖、水 稻种 植及 生产档 案等 技术 要求。本 文 件 适用 于 湖北 省 克氏原 螯 虾 稻田 生 态繁 养，长江 中 下 游其 他 地区 克 氏原螯 虾 稻 田生 态 繁养 可参照执 行。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB/T 22213 水 产养 殖术 语 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 847 水稻 产地 环境 技术条 件 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范 总则 NY 5072 无公 害食 品 渔 用配合 饲料 安全 限量 NY/T 5117 无 公害 食品 水稻生 产技 术规 程 NY/T 5361 无 公害 农产 品 淡水 养殖 产地 环境 条件 SC/T 1132 渔 药使 用规 范 SC/T 1135.1 稻渔 综合 种 养技术 规范 第1 部分：通 则 SC/T 1135.4 稻渔 综合 种 养技术 规范 第4 部分：稻 虾（克 氏原 螯虾）3 术语和 定义 GB/T 22213、SC/T 1135.1 界定的 术语 和定 义适 用于 本文件。4 苗种繁 育 稻田条 件 4.1.1 稻田选 择 交通便 利，地势 平坦，排 灌方便，土 质以 壤土、黏 土为宜，环 境和 底质 应符 合GB 15618、NY/T 847和NY/T 5361 的 规定。4.1.2 稻田面 积 DB42/T 1166 2023 2 单一田 块面 积（5667）m2以上，一 个生 产单 元以（30667）m2（50 667）m2为 宜。4.1.3 水源水 质 水源充 足，水质 应符 合GB 11607 的规 定。稻田改 造 4.2.1 边沟 沿稻田 田埂 内侧2 m 开挖 边 沟，沟深1.0 m 1.5 m。边 沟上宽 下窄，面宽3 m 4 m，靠 田面 一侧 坡面 较缓，坡 比1:1.5 左右，田 埂 一侧坡 面较 陡，坡比1:1 左 右。边 沟形 状视 稻田 形状 而定，边沟 面积 不超 过稻田总面 积的10%。在 靠近 主 干道的 边沟 一侧 预埋 涵管 留作机 耕道，机 耕道 宽3 m 左右，方 便农业 机械 进出和操作。4.2.2 田埂 利用田 埂周边 的泥 土加宽、加高 田埂。田埂 加高加 宽时，宜逐层 打紧 夯实，堤埂不 应开裂、渗 漏。改造后 的田埂，高 度宜高 出田面0.7 m 0.8 m，埂 面 宽不少 于1.5 m，使 稻田 最 高水位 能达到0.5 m 0.6 m。4.2.3 进、排 水设 施 具备相 对独 立的 进排 水设 施。进水 口建 在田 埂上，排 水口建 在边 沟最 低处。进 水口和 排水 口呈 对角设置且 均安 装过 滤网。进 水口过 滤网 宜为 双层，用 孔径0.25 mm（60 目）的 网 片做成 长1.5 m、直径0.3 m左右的 长型 网袋；排 水口 过滤网 宜为 单层，用 孔径0.85 mm（20 目）的网 片直 接固定。4.2.4 防逃设 施 用塑料 薄膜 或钙 塑板 沿外 埂四周 围成 封闭 防逃 墙，防 逃墙埋 入地 下0.15 m 0.2 m，高 出地 面0.4 m 0.5 m，四 角转 弯处 呈弧 形。每隔1 m 2 m 左右 用竹、木棍等 固定，保 持防 逃设 施直立。准备工 作 4.3.1 稻田消 毒 稻田改 造完 成后，边 沟加 水至与 田面 平齐，遍 洒生 石灰对 边沟 进行 消毒，按 照边沟 实际 面积，生 石灰用量 为150 kg/667 m2。4.3.2 水草种 植 4.3.2.1 田面种 植 田面宜 种植 伊乐 藻，种植 时间为 前一 年11 月至 第二 年2月。水 位加 至田 面上0.2 m左 右，开始 种植 伊乐藻。伊乐 藻可 呈棋 盘状 种植，要求 行距8 m 左右，株距6 m左 右，伊乐 藻草 团 直径0.3 m 0.5 m。4.3.2.2 边沟种 植 边沟内 选种伊 乐藻、喜旱 莲子草（水花 生）等水草，种植 面积占 边沟 面积的30%左右。伊乐 藻种 植时间与 田 面 上种 植伊 乐藻 时间相 同，喜旱 莲子 草宜 在春季 水温 高于15 时种 植。亲虾投 放 DB42/T 1166 2023 3 4.4.1 亲虾质 量 亲虾质 量宜 符合 以下 要求：a)雌、雄 亲虾 经检 验检 疫合 格；b)体色暗 红或 深红 色，有光 泽，体 表光 滑无 附着 物；c)附肢齐 全、无损 伤，体格 健壮、活动 能力 强；d)雌虾规 格不 低 于 30 g/只，雄虾规 格不 低 于 35 g/只；e)亲虾离 水运 输时 间不 超 过2 h。4.4.2 投放方 法 亲虾宜在7月9 月投放，选择在晴 天的早上进行并避免阳光 直射。如离水时间不超过2 h，直接将虾分开轻 放到浅水区或水草较多的 地方，使其自行进入水中；如离水时间超过2 h，放养前 应进行如下操作：先将虾 在稻 田水中 浸泡1 min 左 右，提 起搁 置2 min3 min，再 浸泡1 min，再搁 置2 min 3 min，如此反 复2 次3 次，使 虾 体表和 鳃腔 吸足 水份，再 将虾分 开轻 放到 浅水 区或 水草较 多的 地方，让其 自 行进入水 中。4.4.3 投放量 第 一年养 殖投放 量以15 kg/667 m230 kg/667 m2为宜，以后每 年补投 异地大 规格 亲虾2.5 kg/667 m2左右。繁育管 理 4.5.1 水位控 制 水位控 制参 照SC/T 1135.4 的要求 执行。4.5.2 水质调 节 宜通过 施肥、加 水、换水、泼洒 有益 菌等 措施 使苗 种繁育 期间 水体 透明 度控 制在0.25 m 0.35 m。4.5.3 饵料投 喂 亲虾投 放后适 量补 充克氏 原螯虾 专用配 合饲 料及动 物性饵 料，日 投饵 量以亲 虾总重 的1%3%为宜。虾苗脱 离母 体后，根 据水 中天然 饵料 多少 适量 补充 豆浆、米糠、菜 饼、粉状 饲料等，用 水稀 释调 和 后 投喂。4.5.4 巡田 每日早 晚巡 田，观察 稻田 的水质 变化 以及 虾的 吃食、蜕壳 生长、活 动、有无 病害等 情况，及 时调 整投饵量；定 期检 查、维修 防逃设 施，发现 问题 及时 处理。4.5.5 敌害防 控 发现有 野杂 鱼，可选 用茶 饼控制；鼠 类可 在田 埂上 设置鼠 夹、鼠笼 等加 以捕 杀；鸟 类及 水禽 及时 进行驱赶。苗种捕 捞 4.6.1 捕捞时 间 DB42/T 1166 2023 4 苗种捕 捞时 间宜 为3 月上 旬 至4月 中旬。4.6.2 捕捞工 具 常用的 捕捞 工具 为地 笼，地笼网 目大 小以1.6 cm为 宜。4.6.3 捕捞方 法 将地笼 放在田 面上 及边沟 内，隔3 d5 d 转换 一个 放 置点。地笼放 置密 度可根 据稻田 大小、地笼 规格、虾 苗多 少进 行调 整。5 商品虾 养殖 稻田条 件 稻田条 件参 照4.1 的 规定 执 行。稻田改 造 稻田除 了不 开挖 边沟 外，其他改 造参 照4.2 的 规定 执 行。对 于以 前有 边沟 的稻 田，不 必回 填。准备工 作 5.3.1 稻田消 毒 水草种 植前7 d 10 d，加水 至比田 面高0.1 m左 右，全 田遍洒 生石 灰进 行消 毒，用 量为75 kg/667 m2。5.3.2 水草种 植 水草种 植参 照4.3.2 的规 定 执行。苗种投 放 5.4.1 苗种来 源 苗种可 以自 己培 育，也可 以通过 外购 解决。外 购优 先选择 本地 具有 水产 苗种 生产经 营许 可证 的企 业生产的 苗种，并 经检 疫合 格。5.4.2 苗种质 量 苗种质 量宜 符合 以下 要求：a)规格整 齐；b)附肢齐 全、体表 光滑；c)反应敏 捷，活动 能力 强；d)体色为 青褐 色最 佳，淡红 色次之；e)苗种离 水运 输时 间不 宜超 过 2 h。5.4.3 投放时 间 宜在3 月中 旬至4 月中 旬投 放苗种。5.4.4 规格及 投放 量 DB42/T 1166 2023 5 规格240 只/kg 300 只/kg 的苗种，投放量 宜为6000 只/667 m27000 只/667 m2，规 格160 只/kg 240只/kg 的苗 种，投放 量宜 为5000只/667 m26000 只/667 m2。5.4.5 投放方 法 苗种的 投放 方法 参照4.4.2 的规定 执行。养殖管 理 5.5.1 水位控 制 3月水 位控 制在 高于 田面0.3 m左 右，4 月水 位控 制在 高 于田面0.4 m左 右，5 月至 整 田前水 位控 制在 高于田面0.5 m左 右。5.5.2 水质调 节 根据水 色、天气 和虾 的活 动情况，采 取施 肥、加水、换水、泼 洒有 益菌 等措 施使整 个养 殖期 间水 体透明度 控制 在0.35 m 0.45 m。5.5.3 饵料投 喂 5.5.3.1 饵料种 类 饵料种 类包 括植 物性 饵料、动物 性饵 料和 克氏 原螯 虾专用 配合 饲料。宜 使用 克氏原 螯虾 专用 配合 饲料，配 合饲 料应 符合GB 13078 和NY 5072 的 要求。5.5.3.2 投喂方 法 饵料宜 早晚 投喂，以傍 晚为 主，傍晚 投喂 量占 全天 投喂 量60%70%。饵料 投喂 时宜 均匀投 在无 草区，日投饵 量为 稻田 内虾 总重 的2%6%，以4 h吃 完为 宜，具体 投喂 量根 据天 气和 虾的摄 食情 况进 行调 整。5.5.4 水草管 理 水草面 积控 制在 田面 面积 的30%50%，水草 过多 时 及时割 除，水 草不 足时 及 时补充。经常 检查 水草生长情 况，水草 根部 发黄 或白根 较少 时及 时施 肥。在水草 虫害 高发 季节，每 天检查 水草 有无 异常，发 现虫害，及时 进行 处理。伊 乐藻顶 端保 持低 于水 面0.15 m左 右，水草 长出 水面 应 及时割 除。5.5.5 巡田 参照4.5.4 的规 定执 行。5.5.6 病害防 控 遵循“防重 于治”的 基本 原则。发生 病害 时，应准 确诊断、对 症治 疗，治疗 用药应 符合SC/T 1132的规定。平 时宜 采取 以下 措施预 防病 害：a)苗种放 养前，全 田泼 洒生 石灰消 毒；b)运输和 投放 苗种 时，避免 造成虾 体损 伤；c)加强水 草的 养护 管理；d)定期改 良底 质，调节 水质；e)适时捕 捞上 市，降低 存田 密度。商品虾 捕捞 DB42/T 1166 2023 6 5.6.1 捕捞时 间 商品虾 捕捞 时间 宜为4月 中 旬至6 月上 旬。5.6.2 捕捞工 具 捕捞工 具以 地笼 为主，地 笼网眼 规格 以2.5 cm 4.0 cm为宜。5.6.3 捕捞方 法 参照4.6.3 的规 定执 行。6 水稻种 植 品种选 用 水稻品 种选 用参 照SC/T 1135.1 的 规定 执行。田面整 理 秧苗栽 插前5 d 左右 整田，以达到 机械 插秧 或人 工插 秧的要 求。秧苗栽 插 参照SC/T 1135.4 的 要求 执 行。用 于繁 殖苗 种的 稻田，宜在5 月中 下旬 完成 栽插；养殖 商品 虾为 主的稻田，宜在6月 中旬 前后 完 成栽插。秧 苗栽 插方 式为 机械插 秧或 人工 插秧。平衡施 肥 肥料施 用应 符合NY/T 496 的要求。施 肥方 法参 照NY/T 5117 执 行。不应 使用 对 克氏原 螯虾 有害 的氨水、碳 酸氢 铵等 化肥。合理灌 溉 灌溉方 法参 照NY/T 5117 的 要求执 行。晒田 宜采 取两 次轻晒，每 次晒 田时 间约3 d5 d，轻 晒至 田块中间不 陷脚 即可。第一 次 晒田后 复水 至3 cm5 cm 深，5 d后 即可 进行 第二 次晒 田。有 边沟的 稻田，晒田时边沟 中水 位 低 于田 面0.3 m左右。病虫害 防治 农药使 用应 符合NY/T 5117、NY/T 1276 的 要求，宜 采 用灯诱、化 诱等 物理、化 学方法 杀灭 害虫。水稻收 割与 上水 水稻收 割时 保留 稻桩0.4 m 0.5 m。用于 繁殖 苗种 的 稻田，在9月 中下 旬进 行水 稻收割，水稻 收割 后晒田7 d 左右 加水至 高于 田 面0.3 m 左右；养殖 商品 虾 为主的 稻田，在10 月中旬 前后进 行水稻 收割，水 稻收割后 晒田 至第 二年 水草 种植前10 d，加 水至 高于 田面0.2 m 左右。7 生产档 案 应建立 生产 档案，内 容包 括苗种 繁育、商 品虾 养殖、水稻 种植 等。DB42/T 1166 2023 7