关岭牛架子牛饲养技术规程DB52／T 1812-2024.pdf

ICS 65.020.30CCS B 4052贵州省地方标准 DB52/T 18122024 关岭牛架 子牛饲养 技术规程 Technical regulations for cattle feeding on Guanling cattle rack 2024-05-15 发布 2024-07-01 实施贵州省市 场监督 管 理局 发 布 DB52/T 18122024 目 次 前言.II1 范围.12 规范 性引 用文 件.13 术语 和定 义.14 养殖 环境 要求.25 饲养 条件.26 饲养 管理.27 疫病 防控.38 兽药 使用.39 无害 化处 理.310 养殖 档案.3附录A（资料 性）关岭 牛常用 饲草 料种 类及 营养 成分.4附录B（资料 性）精料 补充料 主要 饲料 原料 营养 价值.5附录C（资料 性）不同 体重架 子牛 舍饲 饲养 精料 补充料 推荐 配方.6附录D（规范 性）免疫 程序.7I DB52/T 18122024 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由贵 州省 畜禽 遗传 资源管 理站 提出。本文件 由贵 州省 农业 农村 厅归口。本文件 起草 单位：贵 州省畜 禽 遗传 资源 管理 站、安顺 市 畜牧 技术 推广 站、贵州 省 草地 技术 试验 推广站、贵 州现 代生 物公 司、贵 州省动 物疫 病预 防控 制中 心、贵 州省 标准 化院、贵 州 省种畜 禽种 质测 定中 心、贵州省 畜牧 兽医 研究 所、关岭布 依族 苗族 自治 县草 地畜牧 业发 展中 心。本 文 件主 要起 草人：翁吉梅、申 李、伍官 灵、封竣 淇、何仕 荣、陈仕 宇、韩改 苗、涂小 英、金楷 洋、张明均、杨 红文、龚俞、张 双翔、岳筠、王涵 钰、吴 玙 彤、胡 东升、陈卓、陈立 仙、杨丰、王松、周迪、袁超、刘巧 玲、樊莹、李 维、王 应芬、左 相兵。II DB52/T 18122024 关 岭牛架 子牛饲养 技术规 程 1 范围 本文件 规定 了关 岭牛 架子 养殖环 境要 求、饲 养条 件、饲养管 理、疫 病防 控、兽 药 使用、无 害化 处理、养殖档 案管 理等 内容。本文件 适用 于关 岭牛 架子 牛饲养 管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3095 环 境空 气质 量标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB 15618 土壤 环境 质量 标准 GB 18596 畜禽 养殖 业污 染物排 放标 准 NY/T 388 畜禽 场环 境质 量标准 NY/T 682 畜禽 场场 区设 计技术 规范 NY/T 815 肉牛 饲养 标准 NY/T 1952 动物 免疫 接种技 术 规范 NY 5027 无 公害 食品 畜禽 饮 用水 水质 NY/T 5030 无公 害农 产品 兽药 使用 准则 NY 5032 无 公害 食品 畜 禽饲料 和饲 料添 加剂 使用 准则 NY/T 5126 无公 害农 产品 肉牛 饲养 兽医 防疫 准则 NY/T 5339 无公 害农 产品 畜禽 防疫 准则 DB52/T 1301 关 岭牛 DB52/T 1475 关 岭牛 饲养管 理 技术 规程 饲料添 加剂 安全 使用 规范（中 华人 民共 和国 农业 部第2625 号）病死及 病害 动物 无害 化处 理技术 规范（中 华人 民共 和国农 业部201725 号）兽药质 量标 准（中华 人民 共和国 农业 部20172513 号）3 术语和 定义 DB52/T 1301和DB52/T 1475界 定的 以及 下列 术语 和定义 适 用于 本文 件。3.1 架子牛 未经育 肥或 达不 到屠 宰体 况的牛。1 DB52/T 18122024 4 养殖环 境要 求 牛场环 境 4.1 养殖场 环境质 量符合NY/T 388要求，空 气质量 符合GB 3095规定，土 壤 质量 符合GB 15618规定，防疫条件 满足NY/T 5339的 要求。场址选 择 4.2 选择地 势高 燥、坡度 较缓，水源 充足、电力 稳定，交通便 利，并配 套一 定饲 草地，符合 本地 区农 牧业生产、土 地利 用、城乡 建设和 环境 保护 发展 规划 要求。牛舍 建设 应符 合NY/T 682 要 求。5 饲养条 件 饲料 5.1 5.1.1 饲料质 量安 全 饲料卫 生符 合GB 13078规 定，饲 料添 加剂 符合 饲 料添加 剂安 全使 用规 范 和NY 5032 规 定。5.1.2 饲料种 类 分为粗 饲料、精 料补 充料。粗饲 料包 括但 不限 于青 饲料、干草、秸秆、发 酵 酒糟、青贮 料；精 料补充料由 玉米、豆粕、糠麸 等原料 配合而 成。常用饲 草料种 类及营 养成 分参见 附录A，精 料补 充 料主要饲料原料 营养 价值 表见 附录B。饮水 5.2 符合NY 5027 要求。人员要 求 5.3 应符合DB52/T 1475 的 要求。6 饲养管 理 选择与 隔离 6.1 6.1.1 架子牛 应从具 有畜 牧兽医 主管部 门核发 的 种畜禽 生产经 营许可 证 和动 物防疫 合格证 的牛场购 入。6.1.2 隔离场 内隔 离观 察 30 d，确认无 异常 情况 后，转入 饲养场。饲养方 式 6.2 按照年 龄、体重、性 别分 群舍饲 或放 牧饲 养（群体 体重差 异20 kg）：a)舍饲：采用舍 饲栓 系饲喂，每天 上、下 午定 时饲喂 粗饲料 和精料 补充 料，按 照先喂 粗料，后喂精料 补充 料的 方式，精 料补充 料按 体重 的 0.8%1%供 给，不同 体重 架子 牛舍 饲 饲养 精料补充料推 荐 配方 见附录 C；2 DB52/T 18122024 b)放牧：牧草 旺盛 季节，早 上放牧，晚 上补 精料 补充 料，按 体重 的 0.8%1%供给。枯草 季节，早上放 牧，晚上 需补 充粗 饲料和 精料 补充 料，粗料 补充8 kg/头 10 kg/头，精 料 补充 料按体重的0.8%1%供 给。饲养要 求 6.3 架子牛 阶段 的饲养 主要 是 保证骨 骼发育 正常，日增 重保持 在0.4 kg0.6 kg，日粮 配合按 照NY/T 815执行，公 犊牛 须在6月龄 时 去势。定 期称 重，并根 据 情况 调整 饲料 配方，避 免 形成 僵牛。每天刷拭牛体1次。冬春 季节 进行 体内和 体 外驱 虫，药物 符合NY/T 5030 要 求。7 疫病防 控 消毒净 化 7.1 参照DB52/T 1475要求 执行。免疫接 种 7.2 7.2.1 正 确 保存 和使 用疫 苗，按NY/T 1952 进 行免 疫接 种，免 疫程 序参 见附录 D。7.2.2 发生疫 病的 控制 和扑 灭参 照NY/T 5126 执行。8 兽药使 用 兽药质 量应符 合 兽药质 量标准 的规 定。兽药使 用应按NY/T 5030 的要求 使 用，不 应使用 过期、违禁药 品。9 无害化 处理 病死牛 处理 9.1 病死或 死因 不明 的牛，按 病死 及病 害动 物无 害化 处理技 术规 范 相关 规定 执行。废弃物 处理 9.2 应符合GB 18596 规定，通 过干湿 分离、发酵 等方 式 将养殖 场粪 污肥 料化、饲 料化、能源化 开发 利用等无害 化处 理方 式提 高粪 污利用 率。10 养殖档 案 参照DB52/T 1475 规定 执行。3 DB52/T 18122024 A A 附录A（资料 性）关岭牛 常用 饲草 料种 类及 营养成 分 关岭牛 常用 饲草 料种 类及 营养成 分见 表A.1。表A.1 关岭牛 常用 饲草 料种 类及 营养成 分表 种类 干物质（%）消化能（MJ/Kg）净能（MJ/Kg）粗蛋白质（%）粗脂肪（%）粗纤维（%）粗灰分（%）无氮浸出物（%）钙（%）P(%)苜蓿干草 88.7 8.64 3.13 11.6 1.2 43.3 7.6 25 1.25 0.23 甜高粱 89.3 8.7 7.08 8.7 3.3 2.2 2.2 72.9 0.09 0.31 皇竹草 27-3.54 15.48 1.74 17.78 9.91 41.11 0.67 0.19 玉米秸秆 89 6.48 2.81 6.6 1.0 27.7 9.0 55.8-酒 糟（发酵）32.5 12.89 8.05 19 10.5 11 3.4 55.7-豆 渣 11 16.09 8.49 30 7.3 19.1 3.6 40 0.45 0.27 4 DB52/T 18122024 B B 附录B（资料 性）精料补 充料 主要 饲料 原料 营养价 值 精料补 充料 主要 饲料 原料 营养价 值见表B.1。表B.1 精料补 充料 主要 饲料 原料 营养价 值 种类 干物质（%）粗蛋白质（%）粗脂肪（%）粗纤维（%）粗灰分（%）钙（%）总磷(%)玉 米 87.46 8.01 3.35 2.56 1.19 0.02 0.22 稻谷 86 7.23 2.28 11.14 3.78 0.03 0.36 碎米 88 8.46 1.8 1.39 1.39 0.06 0.35 米糠粕 91.35 16.07 3.52 12.75 11.51 0.22 0.22 小麦 89.71 13.23 1.53 2.5 1.67 0.06 0.21 次粉 88.56 14.59 2.54 4.35 2.42 0.06 0.44 小麦麸皮 89.57 17.17 2.66 8.57 5.36 0.09 0.81 高粱 87.91 9.27 1.93 3.4 1.55 0.06 0.27 豆粕（43）89.49 43.82 1.05 5.2 5.86 0.39 0.66 菜籽饼 92.4 36.13 9.19 16.73 6.72 0.68 0.99 干白酒糟 92.6 22.99 5.1 12.3 7 0.55 0.43 5 DB52/T 18122024 C C 附录C（资料 性）不同体 重架 子牛 舍饲 饲养 精料补 充料 推荐 配方 不同体 重架 子牛 舍饲 饲养 精料补 充料 推荐 配方 见表C.1。表C.1 不同体 重架 子牛 舍饲 饲养 精料补 充料 推荐 配方 体重 kg 150200 200350 430 推荐精料营养水平 粗蛋白15%、粗纤维15%、粗灰分15%、钙 0.7%2.0%、磷0.3%、氯化钠0.5%2.0%、赖氨酸0.5%、综合净能5.06 MJ/kg 粗蛋白13%、粗纤维15%、粗灰分15%、钙 0.7%2.0%、磷0.3%、氯化钠 0.5%2.0%、赖氨酸0.5%、综合净能5.71 MJ/kg 粗蛋白10%、粗纤维15%、粗 灰分15%、钙0.5%2.0%、磷0.3%、氯化钠 0.5%2.0%、赖氨酸0.3%、综合净能5.92 MJ/kg 参考配方 玉米 16%、碎米20%、小麦 15%、玉米 DDGS 15%、干白酒糟 1%、次粉 10%、小麦麸皮 8%、米 糠粕5%、大豆粕(43)4%、磷酸氢 钙1%、石粉 2%、碳酸氢钠 1%、食盐1%、1%犊牛预混料（黄牛）1%玉米 23%、稻 谷 10%、高 粱 10%、干 白酒糟 15%、次粉 15%、小麦麸 皮 10%、米糠粕 8%、菜籽饼3%、磷酸氢 钙 1%、石粉 2%、碳酸氢钠 1%、食盐 1%、1%犊牛预混料（黄牛）1%玉米 7%、稻 谷 20%、高 粱 20%、次粉 25%、米糠粕 15%、小麦麸 皮 6%、磷酸氢钙 0.7%、石粉 1.7%、碳酸 氢钠 2%、食盐1%、1%犊牛预混料（黄牛）1%特殊原料推荐比例 糙米20%、小麦15%、玉米DDGS15%、干白酒糟1.5%、次粉15%、小麦麸皮10%、米糠粕10%稻谷10%、高 粱 10%、干白酒 糟15%、次粉15%、小麦麸皮10%、米糠粕10%、菜籽饼8%稻谷25%、高粱20%、干白 酒糟15%、次粉30%、小麦麸皮15%、米糠粕15%、菜籽饼15%精粗比例 4:6 6:4 8:2 6 DB52/T 18122024 D D 附录D（规范 性）免疫程 序 免疫程 序见表D.1。表D.1 免疫程 序 年龄 预防疫病 疫苗（菌苗）名称 接种方法 备 注 9 月龄 口蹄疫 口蹄疫 O-H 灭活疫苗 按使用说明书操作 免疫期 6 个月 15 月龄 口蹄疫 口蹄疫弱毒苗 按使用说明书操作 免疫期 6 个月 牛传染性结节病 用山羊痘弱毒疫苗 按使用说明书 5 倍剂量操作 免疫期 1 年 21 月龄 口蹄疫 口蹄疫弱毒苗 按使用说明书操作 免疫期 6 个月 成年牛 口蹄疫 口蹄疫弱毒苗 按使用说明书操作 免疫期 6 个 牛传染性结节病 用山羊痘弱毒疫苗 按使用说明书 5 倍剂量操作 免疫期 1 年 7 DB52/T 1812-2024