资源描述
D B 4 1 0 3/T 1 6 3-2 0 2 4I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 0 54103洛 阳 市 地 方 标 准D B 4 1 0 3/T 1 6 3 2 0 2 4设 施 羊 肚 菌-小 果 型 西 瓜 轮 作栽 培 技 术 规 程2 0 2 4-0 6-0 6 发 布2 0 2 4-0 7-0 6 实 施洛 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 4 1 0 3/T 1 6 3-2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规定 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 洛 阳 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：洛 阳 市 农 林 科 学 院、洛 阳 市 农 发 农 业 科 技 有 限 公 司、伊 川 县 植 物 保 护 植 物 检疫 站、虞 城 县 经 济 作 物 技 术 推 广 中 心、洛 阳 市 植 物 保 护 植 物 检 疫 站、汝 阳 县 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心、伊 川 县 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：张 自 启、马 克 义、段 爱 菊、张 建 祥、朱 学 杰、王 淑 枝、韩 瑞 华、王 利 霞、王 小 梅、姬 延 伟、宋 克 信、张 向 月、郭 党、杨 欣 欣、孔 海 燕、马 占 宽、秦 家 范、吕 建 立、朱 忠 厚、尚 韶 仟、樊 玉 昌、曹 向 朝。D B 4 1 0 3/T 1 6 3-2 0 2 41设 施 羊 肚 菌-小 果 型 西 瓜 轮 作 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 设 施 羊 肚 菌-小 果 型 西 瓜 轮 作 栽 培 技 术 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、茬 口 安 排、羊 肚 菌栽 培 技 术、小 果 型 西 瓜 栽 培 技 术、高 温 闷 棚 等 要 求。本 文 件 适 用 于 洛 阳 市 范 围 内 日 光 温 室 或 塑 料 大 棚 中 羊 肚 菌-小 果 型 西 瓜 轮 作 的 设 施 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B/T 1 2 7 2 8 食 用 菌 术 语N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 5 2 8-2 0 1 0 食 用 菌 菌 种 生 产 技 术 规 程N Y/T 1 7 4 2 食 用 菌 菌 种 通 用 技 术 要 求N Y/T 1 9 3 5 食 用 菌 栽 培 基 质 质 量 安 全 要 求D B 4 1/T 1 3 4 0-2 0 1 6 小 果 型 西 瓜 春 茬 设 施 栽 培 技 术 规 程3 术 语 和 定 义G B/T 1 2 7 2 8 中 界 定 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1羊 肚 菌一 种 珍 稀 食 药 两 用 的 真 菌，隶 属 真 菌 门 子 囊 菌 纲 盘 菌 目 羊 肚 菌 科 羊 肚 菌 属（M o r c h e l l a），包 括 多 个物 种。3.2外 源 营 养 袋为 羊 肚 菌 菌 丝 体 增 加 营 养 的 一 种 菌 袋，装 有 一 定 比 例 且 混 合 均 匀 的 适 合 羊 肚 菌 生 长 所 需 营 养 物 质。D B 4 1 0 3/T 1 6 3-2 0 2 423.3小 果 型 西 瓜果 重 不 大 于 2.5 k g、果 实 发 育 期 短、品 质 优 良 的 西 瓜。3.4轮 作在 同 一 设 施 内 先 种 羊 肚 菌，羊 肚 菌 收 获 后 再 种 植 小 果 型 西 瓜 的 种 植 模 式。4 产 地 环 境4.1 栽 培 场 地 环 境应 符 合 N Y/T 3 9 1 场 地 环 境 及 土 壤 质 量 的 规 定。4.2 灌 溉 用 水应 符 合 G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准 的 规 定。5 茬 口 安 排羊 肚 菌 1 0 月 下 旬 1 2 月 上 旬 播 种，翌 年 1 月 3 月 出 菇，4 月 上 旬 采 收 结 束。小 果 型 西 瓜 2 月 中 下 旬 4 月 上 中 旬 定 植，5 月 上 旬 6 月 中 下 旬 采 收，7 月 8 月 对 土 壤 进 行 高 温 闷 棚 处 理，9 月 1 0 月 休 耕。6 羊 肚 菌 栽 培6.1 菌 种 选 择 与 制 作选 用 抗 逆、稳 产、抗 病 性 强、商 品 性 好 的 品 种。母 种、原 种 及 栽 培 种 的 制 作 按 照 N Y/T 5 2 8-2 0 1 0 中4.7 中 的 要 求 执 行。菌 种 质 量 应 符 合 N Y/T 1 7 4 2 的 要 求。6.2 播 种 前 准 备6.2.1 整 地播 种 前 2 0 d 左 右，每 亩 施 入 2%联 苯 噻 虫 胺 颗 粒 剂 1 k g 2 k g，腐 熟 有 机 肥 1 0 0 0 k g，复 合 肥（N:P:K-1 5:1 5:1 5）5 0 k g 6 5 k g，均 匀 撒 施 在 地 面，旋 耕 两 遍，深 度 2 0 c m 左 右。播 种 前 1 d 3 d，每 亩撒 施 生 石 灰 1 0 0 k g 1 5 0 k g 或 草 木 灰 5 0 0 k g 1 0 0 0 k g，旋 耕 入 土。农 药 施 用 应 符 合 G B/T 8 3 2 1（所 用 部 分）的 规 定。肥 料 施 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 规 定。6.2.2 器 具 消 毒 及 菌 种 粉 碎D B 4 1 0 3/T 1 6 3-2 0 2 43播 种 前 对 盛 放 菌 种 的 容 器、菌 种 破 碎 机 进 行 清 洗 消 毒。将 菌 种 人 工 掰 碎 或 用 菌 种 破 碎 机 粉 碎，使 菌种 粒 径 小 于 1 c m。6.3 播 种采 用 撒 播 开 沟 覆 土 法。根 据 棚 宽 设 定 畦 宽，菌 种 全 棚 均 匀 撒 施，按 畦 面 宽 1 1 0 c m 1 3 0 c m，沟 宽 3 0c m、深 2 5 c m 3 0 c m，开 沟 覆 土，覆 土 厚 度 1.5 c m 3 c m。依 据 覆 土 的 厚 度 需 求 调 节 开 沟 的 深 度。播 种后 利 用 吊 喷 或 地 面 喷 带 浇 水，畦 面 充 分 湿 透。6.4 播 种 后 管 理适 宜 地 温 为 6 1 5，地 表 保 持 湿 润，棚 内 光 照 接 近 黑 暗 状 态。6.5 外 源 营 养 袋 制 作 和 使 用6.5.1 营 养 袋 配 方麦 粒 5 0%6 0%，玉 米 芯 3 0%4 0%，麸 皮 5%，生 石 灰 2.5%4.5%（基 质 含 水 量 5 5%左 右），灭 菌后 p H 值 6.5 7.8，基 质 原 料 符 合 N Y/T 1 9 3 5 规 定 的 要 求。6.5.2 营 养 袋 制 作营 养 袋 的 制 作 按 照 N Y/T 5 2 8-2 0 1 0 中 4.7.2 的 要 求 执 行。6.5.3 营 养 袋 摆 放播 种 后 4 d 7 d，床 面 绝 大 数 部 位 菌 丝 露 白，放 置 营 养 袋，每 亩 用 量 2 0 0 0 k g 2 5 0 0 k g。用 刀 片 将 营养 袋 沿 纵 轴 方 向 划 三 道 口，宽 度 4 c m 5 c m，刀 口 长 度 与 纵 径 等 长，刀 切 面 朝 下 摆 放，稍 按 压 使 刀 切 面紧 贴 地 面 不 裸 露。依 据 亩 用 量 确 定 营 养 袋 数 量，均 匀 摆 放。6.5.4 覆 膜外 源 营 养 袋 摆 放 后 应 尽 快 覆 地 膜。用 黑 色 地 膜 将 地 面 全 覆 盖，地 膜 被 营 养 袋 托 起，离 开 地 面，膜 与膜 衔 接 部 位 用 木 条 固 定，每 2 5 c m 左 右 打 1 个 孔，孔 径 8 m m 1 0 m m，每 相 邻 3 个 孔 呈 等 边 三 角 形，以 增氧 透 气。6.6 出 菇 期 管 理6.6.1 催 菇播 种 5 5 d 左 右，原 基 大 量 形 成，地 表 下 3 c m 温 度 连 续 一 周 不 低 于 5；未 来 1 5 d 不 出 现 极 端 低 温（气温-2 以 下）时，去 掉 地 膜 开 始 浇 水，浇 透 畦 面。适 宜 采 用 吊 喷 喷 雾 方 法。6.6.2 搭 建 小 拱 棚 或 平 棚浇 水 后 搭 建 小 拱 棚 或 平 棚，棚 顶 高 7 0 c m 8 0 c m 左 右。6.6.3 温 湿 度 管 理D B 4 1 0 3/T 1 6 3-2 0 2 44浇 水 后 一 周 内 为 原 基 集 中 形 成 期，应 控 制 温 度 在 3 1 2、湿 度 9 5%以 上；7 d 1 1 d 为 原 基 集 中 分化 期，应 控 制 温 度 在 6 1 6、湿 度 9 0%左 右；1 2 d 2 8 d 为 子 囊 果 生 长 发 育 阶 段，温 度 应 控 制 在 4 1 8、湿 度 8 0%9 5%。棚 温 超 过 各 生 育 阶 段 要 求 的 最 高 温 度 时，打 开 通 风 口 降 温。湿 度 依 靠 土 壤 含 水量、大 棚 合 理 放 风、补 水 等 方 式 调 节。6.6.4 光 照 管 理原 基 形 成、分 化 阶 段 的 光 照 强 度 要 求 在 1 5 L x 5 0 0 L x，在 棚 内 侧 和 外 侧 悬 挂 遮 阳 网，每 个 遮 阳 网 遮荫 率 9 5%9 8%。子 囊 果 生 长 发 育 阶 段 棚 内 侧 或 外 侧 悬 挂 遮 阳 网，遮 荫 率 9 5%9 8%。6.7 病 虫 害 防 治6.7.1 主 要 病 虫 害 种 类病 害 主 要 种 类：腐 烂 病、猝 倒 病。虫 害 主 要 种 类：跳 虫、腐 食 螨、蛞 蝓、白 蚁 等。6.7.2 防 治 方 法保 证 营 养 袋 包 灭 菌 彻 底，全 生 育 期 通 过 调 整 温 度、湿 度 和 光 照 等 环 境 因 子 避 免 菇 体 受 到 高 温、低 温、水 害 等，从 而 有 效 控 制 腐 烂 病、猝 倒 病 等 病 害 的 发 生。每 亩 土 壤 增 施 生 石 灰 1 0 0 k g 1 5 0 k g，能 有 效 的 控 制 白 蚁、蛞 蝓。每 亩 2%联 苯 噻 虫 胺 颗 粒 剂 1 k g 2 k g 能 够 有 效 防 止 跳 虫、白 蚁 和 腐 食 螨。每 亩 用 6%四 聚 乙 醛 颗 粒 剂 5 0 0 g 于 菌 床 表 面 均 匀 撒 施 防 治 蛞 蝓。每 年 7 月 8 月 高 温 闷 棚 2 0 d 以 上，可 有 效 预 防 病 虫 害 的 发 生。6.8 采 收子 实 体 发 生 后 1 3 d 2 5 d 成 熟。当 羊 肚 菌 的 菌 盖 色 泽 从 浅 褐 色 变 为 深 褐 色，菌 盖 表 面 棱 纹 充 分 打 开、蜂 窝 状 的 凹 陷 充 分 得 到 伸 展 时 即 达 到 采 收 标 准，需 及 时 采 收。7 小 果 型 西 瓜 栽 培7.1 品 种 选 择选 择 抗 逆、抗 病 性 强、稳 产、品 质 优 良、商 品 性 好 的 品 种。7.2 定 植 前 准 备羊 肚 菌 采 收 后，棚 内 进 行 充 分 通 风 晾 墒 至 旋 耕 机 能 进 棚 旋 耕 为 宜。营 养 袋 基 质 经 晾 晒 后 将 其 破 碎 均匀 撒 施 地 面，不 再 施 用 腐 熟 有 机 肥。其 它 措 施 按 D B 4 1/T 1 3 4 0-2 0 1 6 规 定 中 第 5.3.1 部 分 要 求 执 行。7.3 定 植定 植 时 间 为 2 月 中 下 旬 4 月 上 中 旬，根 据 羊 肚 菌 收 获 后 的 时 间 确 定，宜 早 不 宜 晚。其 他 措 施 按D B 4 1/T 1 3 4 0-2 0 1 6 规 定 中 第 5.4 部 分 要 求 执 行。D B 4 1 0 3/T 1 6 3-2 0 2 457.4 田 间 管 理按 D B 4 1/T 1 3 4 0-2 0 1 6 规 定 中 第 5.5 部 分 要 求 执 行。7.5 病 虫 害 防 治按 D B 4 1/T 1 3 4 0-2 0 1 6 规 定 中 第 6 部 分 要 求 执 行。7.6 采 收、包 装、运 输 及 贮 藏按 D B 4 1/T 1 3 4 0-2 0 1 6 规 定 中 第 7、8 部 分 要 求 执 行。8 高 温 闷 棚西 瓜 采 收 后 平 整 地 面，在 7 月 8 月 高 温 季 节，在 设 施 内 进 行 全 面 灌 水，待 不 见 明 水 时，覆 盖 地 膜，封 死 棚 膜，闷 棚，晴 朗 天 气 2 0 d 以 上。9 休 耕9 月 1 0 月，进 行 休 耕。1 0 田 间 档 案在 羊 肚 菌-小 果 型 西 瓜 轮 作 生 产 过 程 中 建 立 规 章 制 度、生 产 台 账，并 妥 善 保 管 不 低 于 2 年，以 备 查 阅。
展开阅读全文