毛竹鞭笋丰产栽培技术规程DB33／T 1387-2024.pdf

ICS 65.020.20 CCS 33 B 05 浙江省地方标准 DB33/T 1387 2024 毛竹鞭笋 丰产栽培 技术规程 Technical regulation on high efficiency cultivation for rhizome shoots of Phyllostachy edulis 2024-06-05 发布 2024-07-05 实施 浙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB33/T 1387 2024 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本标 准的 某些 内容 可能涉 及专 利。本标 准的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本标准 由浙 江省 林业 局提 出并组 织实 施。本标准 由浙 江省 林业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：浙江 省 林业科 学研 究院、湖州 市 生态林 业保 护研 究中 心、丽 水市 林业 技术 推广 总站、遂 昌县 生态 林业 发展 中心、嵊州 市林 业技 术服 务中心、长 兴县 林业 技术 推广中 心、遂昌 县 老 包 家 庭农场、安吉 县竹 产业 发展 中心、长兴 县煤 山镇 人民 政府。本标准 主要 起草 人：赵建 诚、杨 振亚、杨 华、周紫 球、倪 惠菁、李 琴、王波、杨艺 薇、宋绪 忠、李颖、朱 炜、王勇 军、莫颖、黄少 平、张朗 锋、黄宏 亮、柳 丽娜、包 根基、翁 振明、毕文 玉、罗民 强。DB33/T 1387 2024 1 毛 竹鞭笋 丰产栽培 技术规 程 1 范围 本 标准 规定 了毛 竹鞭 笋丰 产栽培 的产 地环 境条 件、常规经 营和 覆盖 经营 毛竹 林鞭笋 丰产 栽培 技术、保鲜贮 运、病虫 害防 治等 要求。本 标准 适用 于毛 竹林 鞭笋 的丰产 栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 标准 必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本标 准；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本标准。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 15063 复 合肥 料 GB 15618 土壤 环境 质量 农用 地土 壤污 染风 险管 控 标准（试行）GB/T 20391 2006 毛竹 林丰产 技 术 NY/T 525 有机 肥料 DB33/T 917 2014 春笋 冬出毛 竹林 高效 培育 技术 规程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 鞭笋 rhizome shoot 毛竹竹 鞭幼 嫩的 梢部，又 称鞭梢。3.2 上行 鞭 upward rhizome 鞭梢往 上坡 生长 的竹 鞭。3.3 下行 鞭 downward rhizome 鞭梢 往 下坡 生长 的竹 鞭。3.4 覆盖经营 mulching management 将稻草、竹 叶、砻糠 等有机 材料 覆盖 于毛 竹林 地表，利用 覆盖 物的 发酵 增温、保温 保湿 作用，使 竹鞭侧芽 提早 萌发 出笋 的经 营措施。4 产地环 境条 件 DB33/T 1387 2024 2 4.1 基本要 求 选择海 拔800 m以下、坡度25 以下、光照 充足、近水源、无环境 污染、交 通便利、土层深厚、土壤肥沃、排 水良 好的 区域。4.2 土壤环 境质 量 应符合GB 15618 的要 求。4.3 灌溉水 质量 应符合GB 5084 的要 求。4.4 空气环 境质 量 应符合GB 3095 的要 求。5 常规经 营毛 竹林 鞭笋 丰产 技术 5.1 竹林选 择 选择 土 层厚 度50 cm 以上、阳坡或 半阳 坡长 势良 好的 毛竹笋 用林 和笋 材两 用林。5.2 竹林结 构调 整 砍去4 度 及 以 上的 老 竹、部分3 度竹、病 虫害 竹 及密 生的 小 径 竹，立竹 度2 250 株/公顷 2 700 株/公顷，1度、2度、3 度竹 的 数量比 例为4:4:2，胸径9 cm 10 cm，立竹 分布 均匀。在出笋 高峰 的后 期选 留健壮的 竹笋 长竹，留 养胸 径9 cm 10 cm的 新竹900 株/hm21 080 株/hm2。注：毛竹生长具有大小年规律，每两年为一周期，用“度”表示，即：1 度竹为1 年生2 年生竹，2 度竹为3 年生4年生竹，3 度竹为5 年生6 年生 竹，4 度竹为7 年生8 年生竹。5.3 施肥管 理 春笋大年，5月6月，撒施复合肥750 kg/hm2。春笋小年，4月5月，撒施或沟施有机肥 料15 000 kg/hm2，沟 间距2 m3 m，深度20 cm 30 cm，宽度15 cm20 cm；9月撒施 复 合肥600 kg/hm2。有机肥 料按照NY/T 525 执 行，复合 肥按照GB/T 15063 执 行。5.4 林地垦 复 5.4.1 全面垦 复 坡度在15 以下的 林地，宜采用 全面垦 复。5 月6 月，翻 垦林地，笋 用林垦 复 深度20 cm 30 cm，笋材两 用林 初次 垦复 深度15 cm20 cm，逐 次加 深，第3次 垦复 时达到20 cm30 cm。翻垦 时清 除“三头”（竹 蔸、树 根、石头），挖除老 鞭、死鞭 和下 行鞭，保留 壮龄 鞭和 上行 鞭，注意不 要伤 鞭损 芽。5.4.2 带状垦 复 坡度在15 25 的林 地，宜 采 用带 状 垦复。沿水平 方 向 设置 间 隔带 和 垦复带，带 宽2 m 3 m。5月6 月，翻垦 林地，笋 用 林垦复 深度20 cm 30 cm，笋材两 用林 初次 垦复 深度15 cm20 cm，逐 次加 深，第3次 垦复 时达到20 cm 30 cm。翻 垦时 清除“三头”（竹 蔸、树 根、石头），挖 除老鞭、死 鞭 和 下行 鞭，保留壮 龄鞭 和上 行鞭，注 意不要 伤鞭 损芽。第2 次，间隔带 作垦 复带，垦 复带 作间隔 带，交替 进行。DB33/T 1387 2024 3 5.5 水分管 理 7月10 月，连续10 天以 上 无降水 及时 浇水。林 地积 水时，及时 排水。5.6 鞭笋采 收 5月 10月，在竹 林内 根据 裂隙挖 掘鞭 笋，长度 为30 cm 40 cm，断 面平 滑 不 伤鞭、芽，挖 掘后 及时覆土。鞭笋 采挖 时，适当 保留上 行鞭，全 挖下 行鞭、浅鞭。6 覆盖经 营毛 竹林 鞭笋 丰产 技术 6.1 竹林选 择 选择 土 层厚 度60 cm 以上、阳坡或 半阳 坡长 势良 好的 毛竹笋用 林。6.2 竹林结 构调 整 对未覆 盖经营 的 毛竹 笋用 林进行 竹林 结构 调整。砍去4度 及以 上的 老竹、部分3度竹、病虫 害竹 及密生的小 径竹，立竹 度2 250 株/hm22 700 株/hm2，1 度、2 度、3度 竹的 数量 比例 为4:4:2，胸径9 cm 10 cm，立竹分 布均 匀。对已 覆盖 经营的 毛竹 笋用 林，覆盖 期间不 进行 竹林 结构 调整。6.3 覆盖方 法 覆盖 前(11月12 月)，铺施未 经腐熟的畜 栏肥60 000 kg/hm275 000 kg/hm2或鸡粪30 000 kg/hm245 000 kg/hm2、复 合肥750 kg/hm2。使用 竹叶 的，施 肥 后铺设 覆盖 物：第一 层稻 草5 cm，第二 层竹 叶20 cm，第三层 砻糠20 cm；不使 用 竹叶的，施 肥后 铺设 覆盖 物：第 一层 稻草15 cm，第 二层砻 糠25 cm。春笋 结束后，及 时扒 除 上 层砻 糠，保留下 层稻 草或 竹叶。连 续覆盖3年 后，轮休3 年。6.4 施肥管 理 在DB33/T 917 2014 中5.4 施肥的 基础 上，笋后 肥 增 施复合 肥300 kg/hm2。6.5 林地垦 复 结合笋 后施肥 浅垦 林地10 cm15 cm，将腐烂 的覆 盖 物翻入 土中。翻垦 时清除 竹 蔸，挖除老 鞭、死鞭和下 行鞭，保 留壮 龄鞭 和上行 鞭，注意 不要 伤鞭 损芽。6.6 水分管 理 7 月10 月，连 续 10 天 以 上无降 水 及 时浇 水。林地 积水时，及 时排 水。6.7 鞭笋采 收 5月 10月，在竹 林内 根据 裂隙挖 掘鞭 笋，同 时结 合 林地垦 复 挖 掘鞭 笋，长度为35 cm 45 cm，断面平滑不 伤鞭、芽，鞭笋 挖 掘后及时 覆 土。鞭笋 采挖 时，适 当保 留上 行鞭，全 挖下行 鞭、浅鞭。在连 续 覆盖的最 后一 年采 收期，适 当保留 下行 新发 鞭。7 保鲜贮 运 鞭笋采 收后，用刀 平整切 口，及 时装入 薄膜 袋中，扎紧袋 口，放 入 装 有冰块 的 泡沫 箱，2 4 冷链贮 运。DB33/T 1387 2024 4 8 病虫害 防治 防治方 法按 照GB/T 20391 2006 中6.1 的 规定 执行。9 技术模 式图 毛竹鞭 笋丰 产栽 培 标 准化 技术模 式图 见附 录A。DB33/T 1387 2024 5 A A 附录A（资料 性）毛竹鞭 笋丰 产栽 培 标 准化 技术模 式图 毛竹鞭 笋丰 产栽 培 标 准化 技术模 式图 见图A.1。月份 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 节气 小寒 大寒 立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨 立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑 立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 立 冬 小雪 大雪 冬至 物候期 竹鞭生长 行鞭初 期 行鞭高 峰期 行鞭后 期 笋芽萌发生长 笋芽越 冬期 出笋期 幼竹高 生长 和抽 枝长 叶期 笋芽分 化期 笋芽越 冬期 常规经营毛竹林鞭笋培育 农事 安排 1.挖冬 笋 2.伐竹 1.挖春 笋 2.留笋 养竹 3.病虫 害防治 1.林地 垦复 2.大年 施笋 后肥、小年施 行鞭肥 3.鞭笋 采收 4.病虫 害防 治 1.水分 管理 2.鞭笋 采收 3.病虫 害防 治 1.施孕 笋肥 2.水分 管理 3.鞭笋 采收 4.病虫 害防 治 1.挖冬 笋 2.伐竹 3.病虫 害防 治 技术 措施 竹林结 构调 整 施肥 垦复 水分管 理 鞭笋采 收 覆盖经营毛竹林鞭笋培育 农事 安排 1.挖覆 盖笋 2.施笋 穴肥 1.挖覆 盖笋 2.覆盖 3 年 后留 笋养竹 3.病虫 害防 治 1.覆盖 物移 除 2.施笋后 肥、垦复 3.鞭笋 采收 4.病虫 害防 治 1.水分 管理 2.鞭笋 采收 3.病虫 害防 治 1.施孕 笋肥 2.水分 管理 3.鞭笋 采收 4.病虫 害防 治 1.竹林 覆盖（覆 盖3年、轮 休3 年）2.挖覆 盖笋 3.施笋 穴肥 4.病虫 害防 治 技术 措施 竹林覆 盖 覆盖物 移除 施肥、垦复 水分管 理 鞭笋采 收 主 要 虫 害 防 治 害虫 名称 竹笋夜 蛾 一字竹 象虫 竹卵圆 蝽 竹螟 黄脊竹 蝗 竹毒蛾 竹篦舟 蛾 危害 时间 4 月上 旬5 月 下 旬 4 月 下 旬6 月 中旬 4 月上 旬 10 中 旬 3 月 上 旬 11 月上旬 5 月 中 旬 11 月上旬 3 月中旬 12 月上旬 3 月 中旬 12 月上 旬 防治 方法 1.于8 月松 土除 草、消灭越 冬卵；2.于6 月黑 光灯 诱杀成虫；3.及 早 挖 除 虫 笋、杀死幼 虫；4.笋 出 土 前 一 周 用绿色威 雷防 治。1.秋 冬 季 垦 复，破坏越冬 场所；2.成 虫 期 利 用 假 死性人工 捕捉；3.成 虫 期 黑 光 灯 诱杀；4.老 熟 幼 虫 落 地 前伐除虫 笋竹；5.成 虫 出 土 时，施用绿色 威雷 防治。1.垦 复 除 草，破 坏越冬场 所；2.于 3 月 下旬 若虫始 上 竹 时 竹 秆 喷 绿色威雷 防治；3.人 工 捕 捉 或 直 接杀死若 虫；4.竹 腔 注 射 内 吸 性药剂防治；5.黄 油 阻 隔 法 防治。1.冬 季 垦 复，破 坏越冬场 所；2.卵 期 施 放 赤 眼蜂、幼 虫 期 施 放 白僵菌、成 虫 期 黑 光灯诱杀 防治；3.竹 腔 注 射 内 吸 性药剂防 治；4.高 虫 口 时 喷 森得保粉剂 防治；5.蜜源 地治 理。1.于 11 月挖 出卵块杀灭；2.人 尿 液 加 菊 酯类农药 诱杀；3.幼 蝻 上 竹 前 溴氰 菊 酯 超 低 量 喷雾；4.幼 蝻 上 竹 后 灭扫 利 乳 油 喷 烟 或喷 森 得 保 粉 剂 防治。1.松土除草，杀 死越 冬 卵 和 老 熟 幼虫；2.黑光 灯诱 杀；3.施放白僵菌，喷森得保 粉剂 防治；4.竹腔注射内吸 性药剂或幼虫期高虫口 时 敌 马 烟 剂 熏杀。1.黑 光 灯 诱 杀 成虫；2.松 土 抚 育，杀伤、灭除越冬幼虫和蛹；3.烟 雾 剂 熏 杀 或利用幼虫上竹前在竹基部喷绿色威雷阻 止上 竹；4.阿 维 菌 素 乳油、敌 敌 畏 乳剂、吡虫啉乳油防治。图A.1 毛竹 鞭笋 丰产 栽培 标准 化 技术模 式图