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ICS 6 5.0 2 0CCS B 6 6DB5305保 山 市 地 方 标 准DB 5 3 0 5/T 1 7 0 2 0 2 4食 用 银 杏 优 树 选 择 技 术 规 程2 0 2 4-0 6-1 0 发 布 2 0 2 4-0 9-1 1 实 施保 山 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 0 5/T 1 7 0 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利，本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 腾 冲 市 林 业 和 草 原 局 提 出。本 文 件 由 保 山 市 林 业 和 草 原 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：腾 冲 市 生 态 修 复 站、腾 冲 市 森 林 和 草 原 火 灾 监 测 中 心、腾 冲 市 森 林 资 源 管 理 站、腾 冲 市 国 有 林 场 管 理 站、腾 冲 市 界 头 镇 林 业 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：龚 成 朝、舒 相 才、赵 胜 刚、刘 杨、王 生 进、龙 德 增、李 晶 晶、张 韦 冠、杨 绍 兴、黄 维 金、李 松 辉、赵 润 华、杜 建 龙、陈 汝 曼、范 彩 慧。D B 5 3 0 5/T 1 7 0 2 0 2 41食 用 银 杏 优 树 选 择 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 保 山 市 食 用 银 杏 优 树 选 择 的 术 语 和 定 义、选 优 指 标、选 优 程 序、档 案 管 理 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 食 用 银 杏 优 树 选 择。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 2 0 3 9 7 银 杏 种 核 质 量 等 级L Y/T 2 7 6 6 银 杏 核 用 品 种 选 育 程 序 与 要 求3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1优 树在 相 近 的 立 地 条 件 下，丰 产 性、稳 定 产、抗 逆 性、种 核 品 质 等 性 状 上 显 著 优 于 其 他 单 株，或 具 有 特殊 优 良 性 状，经 过 评 选 确 认 具 有 良 种 表 型 的 单 株。4 选 优 指 标4.1 初 选树 势 健 壮，生 长 良 好，无 机 械 损 伤，冠 幅 面 积 2 0 m2，单 位 冠 幅 面 积 鲜 果 产 量 6 k g/m2。4.2 复 选4.2.1 单 核 重、出 核 率、出 仁 率 符 合 L Y/T 2 7 6 6 的 规 定。4.2.2 种 仁 色 泽、质 地、口 感 符 合 G B/T 2 0 3 9 7 的 规 定。4.2.3 种 核 的 营 养 成 分 和 有 效 有 效 成 分 符 合 G B/T 2 0 3 9 7 的 规 定。4.3 决 选连 续 3 年 测 定，单 位 冠 幅 面 积 鲜 果 产 量 达 到 4.1 要 求；单 核 重、出 核 率、出 仁 率、种 核 营 养 成 分 和 有效 成 分 达 到 4.2 要 求。5 选 优 程 序D B 5 3 0 5/T 1 7 0 2 0 2 425.1 初 选5.1.1 果 实 成 熟 期 进 行。5.1.2 达 到 4.1 规 定 的 植 株 确 定 为 初 选 优 树。5.1.3 标 记 初 选 优 树。5.2 复 选5.2.1 临 时 发 现、未 经 初 选 且 达 到 4.1 要 求 的 植 株，可 标 记 位 置 后 直 接 进 入 复 选。5.2.2 果 实 成 熟 期 结 合 采 收 进 行。5.2.3 每 株 随 机 收 集 果 实 不 少 于 1 k g，装 入 专 用 样 品 袋 供 室 内 检 测。5.2.4 调 查 并 记 录 冠 幅、冠 层 厚、树 高、胸 径、分 枝 高 度、树 形 树 姿、产 量、位 置、坡 度、坡 向、土壤 等 信 息。5.2.5 果 实 样 品 室 内 称 重，及 时 取 籽，风 干 种 核 表 面 水 分，称 重 记 录，计 算 鲜 果 单 果 重、鲜 核 单 核 重、出 核 率。5.2.6 取 饱 满 种 核，剥 去 种 皮，称 取 仁 重，计 算 出 仁 率。5.2.7 按 G B/T 2 0 3 9 7 的 规 定 测 定 色 泽、质 地、口 感。5.2.8 按 G B/T 2 0 3 9 7 的 规 定 测 定 种 核 营 养 成 分 和 有 效 成 分。5.2.9 达 到 4.2 规 定 的 植 株 确 定 为 复 选 优 树。5.3 决 选5.3.1 再 连 续 2 年 实 测 成 熟 期 单 位 冠 幅 面 积 鲜 果 产 量、单 核 重、出 核 率、出 仁 率、种 核 营 养 成 分 和 有效 成 分。5.3.2 连 续 3 年 单 位 冠 幅 面 积 鲜 果 产 量 达 到 4.1 要 求，单 核 重、出 核 率、出 仁 率、种 核 营 养 成 分 和 有效 成 分 达 到 4.2 要 求 的 株 植，确 定 为 决 选 优 树。5.3.3 具 有 种 核 形 状 特 殊，或 者 某 一 性 状 特 别 优 异 的 植 株，不 受 其 他 指 标 影 响，直 接 确 定 为 决 选 优 树。6 档 案 管 理6.1 档 案 建 立建 立 优 树 档 案，按 照 决 选 优 树 编 号 进 行 定 位，保 存 优 树 登 记 表、调 查 测 定 数 据、拍 摄 的 照 片 等 调 查资 料。初 选 优 树 信 息 记 录 见 本 文 件 附 录 A，初 选 优 树 种 实 特 性 记 录 见 本 文 件 附 录 B。6.2 档 案 管 理档 案 管 理 实 行 专 人 负 责，做 到 准 确 及 时 填 写 归 档，长 期 保 存。D B 5 3 0 5/T 1 7 0 2 0 2 43A A附 录 A（规 范 性）食 用 银 杏 初 选 优 树 信 息 表编号：地点：经度：纬度：海拔：m 坡度：地形：极高山 高山 中山 低山 丘陵 坝子坡向：东 南 西 北 东北 东南 西北 西南 无坡向坡位：脊 上 中 下 谷 平地土壤类型：土壤质地：土层厚度：c m 土壤湿度：%繁殖方式：实生 扦插 嫁接 生境：林内 林缘 水旁 路旁 宅旁 庭院权属：国有 集体 个人 其他 权属主体：树龄：a 胸径：c m 树高：m 冠高：m冠幅：m2最大冠径：m 最小冠径：m 冠层厚度：m树姿：直立 半开张 开张 树势：弱 中 强树冠形状：圆球形 半球形 圆锥形 开心形 疏散分层形盛花期：果实成熟期：单位冠幅面积鲜果产量（k g/m2)：人为干扰情况：病虫害及其危害情况：特殊性状说明：样品采集情况说明：照片采集说明：要求拍摄的照片包括：1.群落外貌；2.生境；3.全株；4.树干；5.分枝；6.枝叶；7.叶上面；8.叶下面；9.花序；1 0.果枝；1 1.果实；1 2.种核；1 3.种仁备注：调查人员：调查日期：D B 5 3 0 5/T 1 7 0 2 0 2 44B B附 录 B（规 范 性）食 用 银 杏 初 选 优 树 种 实 特 性 表初选编号：观测年度：果实实测记录果实特征：果柄特征：横径（m m）平均：纵径（m m）平均果柄长（m m）平均：单果重（m m）平均：种核实测记录种核特征：形状，出核率%，其他：横径（m m）平均纵径（m m）平均侧径（m m）平均单核重（g）平均种仁特征 形状：，色泽：，质地：，口感：，出仁率%，其他：营养成分干物质（%）胡萝卜素（g/1 0 0 g 鲜重）磷(P)(g/1 0 0 g 干重）淀粉（g/1 0 0 g 干重）维生素A（g/1 0 0 g 鲜重）钾(K)(g/1 0 0 g 干重）支链淀粉（g/1 0 0 g 干重）维生素B1（g/1 0 0 g 鲜重）钙(C a)(g/1 0 0 g 干重）蛋白质（g/1 0 0 g 干重）维生素B2（g/1 0 0 g 鲜重）铁(F e)(g/1 0 0 g 干重）脂肪（g/1 0 0 g 干重）维生素C（g/1 0 0 g 鲜重）镁(M g)(g/1 0 0 g 干重)可溶性糖（g/1 0 0 g 干重）维生素E（g/1 0 0 g 鲜重）有效成分：黄酮%，萜内酯%，氢氰酸/g。记录人员：_
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