星级旅游民宿基本要求与评价DB3608／T 001—2024.pdf

ICS 03.200 CCS A 12 DB 3608 吉安市地方标准 DB 3608/T 001 2024 星级旅游 民宿基本 要求与评 价 Basic requirements and evaluation of star-rated tourist accommodation 2024-02-01 发布 2024-02-10 实施 吉安市市 场监督 管 理局 发 布 DB 3608/T 001 2024 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 总则.1 5 类 型和 等级.2 6 卫 生环 保.2 7 安 全保 障.2 8 设 施设 备.3 9 服 务提 供.4 10 服 务管 理.4 11 评 价组 织与 管理.5 附录A（规 范性）星级 旅游民 宿必 备项 目表.6 附录B（规 范性）星级 旅游民 宿特 色项 目选 择表.8 附录 C（规 范性）星级 旅游民 宿等 级评 价表.15 DB 3608/T 001 2024 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由吉 安市 文化 广电 新闻出 版旅 游局 提出 并归 口。本文件 起草 单位：吉 安市 文化广 电新 闻出 版旅 游局、吉安 市旅 游投 资发 展有 限公司。本文件 主要 起草 人：杨春 霞、刘 洁、孙江 山、肖巍、肖明 超。DB 3608/T 001 2024 1 星级旅游 民宿基 本要求与 评价 1 范围 本文件 规定 了星 级旅 游民 宿的术 语和 定义、总 则、卫生环 保、安全 保障、设 施设备、服 务提 供、服务管理、评 价组 织等。本文件 适用 于本 行政 区域 星级旅 游民 宿的 服务、管 理和评 价。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括 所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5749 生活 饮用 水卫 生 标准 GB/T 10001.1 公共 信息 图形符 号 第1部 分：通用 符号 GB/T 10001.2 公共 信息 图形符 号 第2部 分：旅游 设施与 服务 符号 GB/T 10001.9 公共 信息 图形符 号 第9部 分：无障 碍设施 符号 GB/T 15566.8 公共 信息 导向系 统 设置 原则 与要 求 第8部分：宾馆 和饭 店 GB 31654 餐饮 服务 通用 卫生规 范 GB 37487 公共 场所 卫生 管理规 范 GB 37488 公共 场所 卫生 指标及 限值 要求 GB/T 37489.2 公共 场所 设计卫 生规 范 第2部 分：住宿场 所 GB 50016 建筑 设计 防火 规范 LB/T 007 绿色 旅游 饭店 DB36/T 1279 公筷 公勺 使 用与服 务规 范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 旅游民 宿 tourist homestays 利用当 地土 地和 房屋 进行 开发建 设，将 新时 代美 丽 城乡的 自然 和人 文资 源、旅游资 源与 住宿、餐饮等设施 相结 合，为游 客提 供休闲 度假、文 化体 验、研学旅 游、养生 康体 等服 务的场 所。4 总则 4.1 旅游民 宿应 周边 环境 优良、舒适 宜居。4.2 选址和 规模 应符 合当 地国 土空间、生 态环 境保 护、旅游发 展总 体规 划。DB 3608/T 001 2024 2 4.3 建筑设 施、服 务项 目和运 营管理 应符合 国家 现行的 公安、消防、卫生、环保、市场 监管等 相关 法律、法 规和 强制 性标 准，并取得 合法 经营 的相 关证 照。4.4 建筑物 系合法 建筑，应符 合有关 房屋质 量安 全要求，无乱 搭乱建 设施。新建、改建 的建筑 物应 符合有关 工程 建设 强制 性标 准，依 法设 计、施工。改 建的建 筑物，不 破坏 建筑 主体和 承重 结构，必 要 时 应采取加 固措 施并 进行 安全 鉴定，保证 建筑 使用 安全。4.5 室内外 装修 与用 材应 符合 规定，达 到GB 50016 的 要 求。4.6 建设和 运营 应与 本地 自然 资源、生态 环境 和乡 土风 貌相协 调。4.7 应至少 有1 种交 通 方 式方 便到达 民宿，导 向系 统 清 晰，点 位准 确。4.8 应具备 独立 法人 资格，正 式营业 一年 以上。4.9 应有3 间（套）以上 可供 出租的 客房。4.10 应有所 在乡 镇、街道 的居 民参与 民宿 经营 管理 或服 务接待。4.11 应定期 向文 化旅 游、应急 管理、市场 监管 等部 门报 送数据 资料，及 时上 报突 发事件 等信 息。5 类型和 等级 5.1 旅游民 宿包括 但不 限于“红色烙 印”“温汤 颐养”“茶香 中国”“叶 落天目”“耕 读庐陵”“赣江渔火”和“诗 画田 园”七个类 型。5.2 星级旅 游民 宿分 为三 个等 级，由 高到 低分 别为 五星、四星、三 星。6 卫生环 保 6.1 民宿主 体、配 套场 所和 周 边环境 的卫 生要 求应 符 合GB 37487、GB 37488 和GB/T 37489.2 的规 定。6.2 民宿餐 饮服 务和 厨房 管理 应符 合 GB 31654 的 要求。6.3 民宿棉 织品 应专 业洗 涤，清洁卫 生。6.4 不得将 野生动 物、国家保 护植物 作为食 品原 材料；设有动 物饲养 区的 民宿，应有完 备的防 疫手 续和制度。6.5 废弃物 处理 处置 应符 合 LB/T 007 的 基本 要求，污水 统一截 污纳 管或 自行 处理 应达标 排放，餐饮 油烟排放 应符 合餐 饮业 油烟 污染物 排放 标准 的污 染物 排放控 制要 求。6.6 室内外 垃圾 箱设 置合 理，垃圾分 类收 集和 处理。6.7 各区域 应采 取有 效的 防蚊 蝇、蟑 螂、老鼠 等虫 害措 施。6.8 生活用 水（包括 自备 水源 和二次 供水）应 符合 GB 5749 的 要求。6.9 民宿应 采用 原生 态、环保 型建筑 和装 修材 料。7 安全保 障 7.1 应制定 和完 善各 类突 发事 件应急 预案，定 期组 织培 训和演 练，增强 应急 处置 能力。7.2 电力、供水、能 源系 统安 全保护 装置 应完 好有 效。7.3 消防、监控、救 护等 设施 设备布 设规 范、运行 有效，应定 期检 查保 养。7.4 存在安 全隐 患的 区域、设 施、项 目应 有明 显的 警示 标志和 防护 措施。7.5 休闲娱 乐设 施安 全有 效，水上活 动应 配备 专业 救生 设备和 相应 服务。7.6 组织游 客参 与民 宿外 的文 化旅游 活动，应 与服 务提 供方签 订安 全责 任书。DB 3608/T 001 2024 3 7.7 应建立 安全 巡查 制度、游 客入住 登记 制度 和食 品留 样制度。7.8 电梯、锅炉、场内 专用机 动车、大型游 乐设 施等特 种设备 作业人 员和 领队、教练、医护等 专业 技术人员 应持 证上 岗。7.9 应建立 客人 隐私 权保 护体 系，有 效保 障客 人隐 私权 益。7.10 宜备有 客人 常用、应 急且 在保质 期内 的外 用非 处方 药品和 医疗 用品（如 创可 贴等），并 与周 边 医疗点建 立联 系机 制。8 设施设 备 8.1 设计布 局 8.1.1 建筑风 格、景 观设 计应与 当地风 貌和地 方文 化相协 调，建 筑外观 和整 体布局 具有设 计感和 品 质感，体 现传 统和 时尚 相融 合的建 筑美 学。8.1.2 因地制 宜营 造民 宿室 内外 环境，应利 用地 方特 色的 草木花 卉、农作 物等。8.1.3 空间布 局和 功能 应划 分合 理，方 便游 客 活 动和 服务 提供。8.1.4 各区域 的装 修布 置应 体现 当地文 化氛 围，与民 宿整 体风格 协调 一致，用 材符 合防火 要求。8.1.5 公共信 息导 向系 统和 图形 符号清 晰、实用、美 观，应符 合 GB/T 10001.1、GB/T 10001.2、GB/T 10001.9 和GB/T 15566.8 的要求。8.1.6 三层以 上建 筑应 有满 足需 求的客 用电 梯。8.1.7 应有适 应地 方气 候条 件的 采暖、制冷 设备，各 区域 通风良 好。8.1.8 应实现 移动 通讯 和无 线网 络信号 全覆 盖。8.2 客房区 域 8.2.1 应有两 种以 上规 格的 房间 类型，主客 区 相 对独 立，不 主动提 供一 次性 洗浴 用品、拖鞋、口 杯等。8.2.2 客房门 能自 动闭 合，应有 门 窥镜 及防 盗装 置，在显 著位 置 张贴 应急 疏散 图及 相关说 明。8.2.3 每间客 房应 按照 住宿 人数 上限配 备手 电筒、逃 生用 口罩或 消防 自救 呼吸 器等。8.2.4 私密性 好，应有 窗帘、纱 帘等遮 光设 施，防噪 音及 隔音措 施，效果 良好。8.2.5 应有舒 适的 床垫、床上 用 品（床单、枕芯、枕 套、被 芯、被套、床衬 垫等）及 卫 生间棉 织品（浴巾、毛 巾、地巾 等）。8.2.6 家具布 局搭 配合 理，置物 空间布 设科 学，电器 开关 和电源 插座 应方 便游 客使 用。8.2.7 应有两 种以 上规 格的 电源 插座和 两个 以上 不间 断的 电源插 位（含 USB 接口）。8.2.8 应配有 民宿 服务 指南，当 地旅游 导览 图和 旅游 相关 的宣传 资料。8.2.9 客房和 卫生 间应 采用 分 区 照明。8.2.10 客房应 有独 立卫 生间，干 湿分离，有 防滑 措施。8.2.11 卫生间 应有 排风 设施，抽 水马桶、梳 妆台（配备 面 盆、梳 妆镜 和盥 洗用 品）、吹风 机和 位置 合理的挂 钩/杆。8.2.12 应24h 供应 热水，冷 热水 标识清 晰，水流、水 压和 水温稳 定。8.2.13 淋浴间 应采 取有 效的 防溅 水、防 渗水、防 滑措 施，下水通 畅，无明 显噪 音。8.2.14 客房应 有清 洁卫 生的 水壶、茶具 和饮 用水。8.3 餐饮区 域 8.3.1 应设置 地方 特色 餐厅 或就 餐区域。DB 3608/T 001 2024 4 8.3.2 餐厅布 置应 体现 主题 特色 或地方 饮食 文化，应 有体 现反餐 饮浪 费、禁食 野味 元素。8.3.3 餐具应 成套 配置，光 洁、无破损。8.3.4 厨房位 置合 理，传菜 路线 不与非 餐饮 公共 区域 交叉。8.3.5 厨房与 餐厅 之间 应采 取有 效的隔 音、隔热 和隔 味措 施。8.3.6 粗加工 间、冷菜 间、热菜 烹调间 应独 立分 设。8.3.7 餐具洗 涤池、冲 洗池 和消 毒池应 分开。8.3.8 生熟砧 板、生熟 刀具、生 熟冰箱 应分 开。8.3.9 厨房应 有充 足的 消防、排 烟、通 风、消毒 等设 施。8.4 其它区 域 8.4.1 应有与 接待 规模 相适 应的 前厅或 服务 台及 固定 停车 区域。8.4.2 公共区 域、休闲 区域、康 体娱乐 设施 应体 现当 地生 产生活 元素。8.4.3 应有户 外休 憩区、游 憩区 或活 动 区，合理 设置 游客 进出路 线和 游览 路线。8.4.4 应有满 足老 年人、未 成年 人、残 疾人 等特 殊群 体需 要的设 施设 备。8.4.5 应有相 对独 立布 草间 和消 洗间，方便 员工 使用。9 服务提 供 9.1 基础服 务 9.1.1 民宿产 品应 明码 标价，相 关服务 信息 全面 准确。9.1.2 应有线 上预 订页 面，界面 友好、图文 真实 有效，提 供在线 查询、预 订、支付、评价 等功 能。9.1.3 应提供 预订、接 待、问询、结账 等人 工服 务。9.1.4 应提供 总账 单结 账服 务，支持信 用卡、移 动支 付等 多种结 算方 式，并开 具发 票。9.1.5 应提供 行李 搬运、物 品寄 存、物 品租 借、车辆 预约 等服务。9.1.6 客房、卫生 间应 每日 清理，客用 品补 充齐 全，公用 物品一 客一 消毒。9.1.7 应有棉 织品 更换 方面 的告 示，一 客一 换或 应游 客要 求提供 服务。9.1.8 应提供 三种 以上 的早 餐和 可预订 的正 餐服 务。9.2 特色服 务 9.2.1 应结合 当地 文化 传统、非 遗 传承、民 间技 艺、风俗 礼仪，开发 民宿 产品 和体 验项目。9.2.2 应利用 当地 特色 风俗 物产，提供 特色 美食 体验。9.2.3 应依托 当地 资源 禀赋，提 供休闲、运 动、养生 服务 产品。9.2.4 应提供 亲子 娱乐、素 质拓 展、科 普教 育、农事 体验 等活动 项目 和服 务。9.2.5 根据游 客需 求，应提 供针 对性的 旅游 导览、体 验活 动指导 等服 务。9.2.6 应提供 非遗 文化 产品、旅 游纪念 商品、农 副产 品、当地文 创产 品等 的线 上线 下展示 和销 售。9.2.7 文化体 验和 休闲 娱乐 活动 信息更 新及 时，应在 民宿 明显位 置、线上 平台 公布，方便 游客 获取。10 服务管 理 10.1 运营管 理 DB 3608/T 001 2024 5 10.1.1 应坚持 清洁 生产、循 环利 用，环 境保 护、节能 减排、污染 预防 应符 合LB/T 007 的 相关 管理 要求。10.1.2 倡导绿 色消 费，应向 游客 开展科 学用 餐、反对 浪费、公筷 公勺、禁 食野 味等 文明旅 游宣 传。10.1.3 应建立、完 善和 落实 民宿 安全责 任机 制、管理 制度、档案 制度、服 务流 程和 操作规 范。10.1.4 应有可 识别 的民 宿品 牌形 象和企 业文 化。10.1.5 应参与 当地 文化 和旅 游推 广宣传 活动，开 展新 媒体、自媒 体及 社群 营销。10.1.6 应优先 采购 或协 助销 售当 地的非 遗文 化产 品、文创 产品和 农副 产品。10.2 人员管 理 10.2.1 人员配 置合 理，服务 人员 应持健 康证 上岗。10.2.2 应建立 培训 体系 和晋 升体 系，定 期组 织开 展员 工培 训、考 核和 评价。10.2.3 服务人 员应 掌握 相应 的业 务知识 和服 务 技 能，了 解 基本急 救知 识、安 全知 识，熟悉当 地文 化和旅游资 源。10.2.4 应统一 着装，工 装体 现与 之相适 应的 特色 风情。10.2.5 应尊重 游客 的宗 教信 仰和 风俗习 惯，满足 游客 合理 需求。10.2.6 对客服 务应 讲普 通话，礼 貌友好、热 情周 到。10.3 服务评 价与 改进 10.3.1 应做好 游客 和当 地居 民投 诉受理 和记 录，及时 处理 并反馈。10.3.2 应对游 客意 见和 评价 进行 收集和 处理，24h 内 回复。10.3.3 应建立 服务 质量 控制 和改 进机制，多 途径 开展 游客 满意度 调查。10.3.4 根据客 源市 场和 服务 产品，游客 满意 度调 查表 应包 含民宿 环境、设 施设 备、产品特 色、响应 速度、服 务态 度等 评价 指标。11 评价组 织与 管理 11.1 应逐项 符合 必 备 项目 见附 录 A；应满 足星 级旅 游民 宿特色 项目 见附 录 B，五 星级旅 游民 宿需 要 满足任意 旅 游民 宿特 色项 目选择 表 任 意 18 项内 容 要求，四星 级旅 游民 宿需 要满足 任意 旅 游民 宿 特色项目 选择 表 任 意 15 项 内容要 求，三星 级旅 游民 宿需要 满足 任意 旅 游民 宿特色 项目 选择 表 任 意12 项 内容 要求；评 分要 求 见附 录 C，总分300 分，五 星级旅 游民 宿应 达 到 270 分，四 星级 旅游 民宿 应达到240 分，三星 级旅 游民 宿应达 到 210 分。11.2 行业主 管部 门应 制定 管理 办法、组织 等级 评定 和复 核，统 一制 作星 级旅 游民 宿等级 标志。11.3 经评定 合格 可使 用相 应的 等级标 志，有效 期为 三年，期满 后应 进行 复核。11.4 星级旅 游民 宿实 行退 出机 制，经 营过 程中 出现 以下 情况将 取消 等级：发 生相 关违 法违 规事 件；出 现卫 生、消防、安 全等重 大责 任事 故；发 生重 大投 诉；发 生造 成社 会恶 劣影 响的其 他事 件；日 常运 营管 理达 不到 或不符 合相 应等 级要 求。11.5 取消等 级后 满三 年，可重 新申请 等级 评定。DB 3608/T 001 2024 6 A A 附录A（规范 性）星级旅 游民 宿必 备项 目表 A.1 星级旅 游民 宿必 备项 目表 表A.1 星级旅 游民 宿必 备项 目表 序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 1 一 般 要 求（表 格 中 字 都 要 宋 体，全 文 调 整）1.1 具 备 独 立 法 人 资 格，合 法 经 营，证 照 齐 全，经 营 用 房 按 要 求 通 过 房 屋安 全 鉴 定，且 正 式 营 业 一 年 以 上 是 否 是 否 1.2 已 纳 入 江 西 省 文 化 和 旅 游 部 门 民 宿 编 号 管 理 是 否 是 否 1.3 有 3 间（套）及 以 上 可 供 出 租 的 客 房 是 否 是 否 1.4 当地居 民 参 与 民 宿 经 营 管 理 或 服 务 接 待 是 否 是 否 1.5 至少有一种 交 通 方 式 方 便 到 达 民 宿，导 向 系 统 清 晰，点 位 准 确 是 否 是 否 2 卫 生、环 保、安 全 2.1 民 宿 床 单、被 套、枕 套、毛 巾 等 每 客 必 换，公 用 品 一 客 一 消 毒，棉 织 品 专业洗涤，清 洁 卫 生 是 否 是 否 2.2 厨 房 有 消 毒 设 施、冷 冻 冷 藏 设 施，生、熟 食 品 及 半 成 食 品 分 开 是 否 是 否 2.3 防 蚊 蝇、蟑 螂、老 鼠、蛇 等 虫 害 措 施 有 效 是 否 是 否 2.4 生 活 用 水 和 污 水 排 放 符 合 相 关 要 求 是 否 是 否 2.5 室 内 外 垃 圾 分 类 收 集 和 处 理 是 否 是 否 2.6 制 定 突 发 事 件 应 急 预 案，定 期 组 织 培 训 和 演 练 是 否 是 否 2.7 消 防、监 控、救 护 等 设 施 设 备 运 行 有 效 是 否 是 否 2.8 危 险 区 域、设 施、项 目、物 品 有 明 显 的 警 示 标 志 和 防 护 措 施 是 否 是 否 2.9 特 种 设 备 作 业 人 员、特 殊 岗 位 员 工 应 持 证 上 岗 是 否 是 否 3 设 施 设 备 3.1 民宿建 筑 装 修、景 观 设 计 与 地 域 文 化 相 协 调 是 否 是 否 3.2 客房标有名称或编号，配备必要的家具，方便使用 是 否 是 否 3.3 有 两 种 以 上 规 格 的 房 间 类 型，床 垫、床 上 用 品 和 卫 生 间 棉 织 品 舒 适 是 否 是 否 3.4 客房内有清洁卫生的水壶、茶具和饮用水 是 否 是 否 3.5 客房有充足的照明，遮光设施、防噪音及隔音措施良 好 是 否 是 否 3.6 客 房应 有 独 立 卫 生间，提 供 冷、热水，照明、排风效果良好，排水通畅 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 7 表A.1 星 级旅 游民 宿必 备 项目表（续）序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 3.7 客 房有 采 暖、制 冷设 备，效 果 良 好 是 否 是 否 3.8 客 房有 方 便 使 用 的开 关 和 不 间 断 电源 插 座 是 否 是 否 3.9 设 有 特 色 风 味 餐 厅 或 就 餐 区 域 是 否 是 否 3.10 有 满 足 老 年 人、未 成 年 人、残 疾 人 等 特 殊 群 体 需 要 的 设 施 设 备 是 否 是 否 3.11 三层以上建筑应设客用电梯 是 否 是 否 4 服 务 4.1 民宿 产 品 明 码 标 价，服 务 信 息 全 面 准 确，方 便 游 客 获 取 是 否 是 否 4.2 接待人 员熟悉 当地 文化和 旅游 资源，接待服 务、客房服 务、餐饮服 务等业务知识和技能熟练 是 否 是 否 4.3 有夜间值班人员或值班电话 是 否 是 否 4.4 提 供 三 种 以 上 的 早 餐 和 可 预 订 的 正 餐 服 务 是 否 是 否 4.5 结 合 当 地 资 源 和 文 化，提 供特 色 美食 体 验，休 闲、运 动、养 生 服 务，亲 子娱乐、素 质 拓 展、科 普 教 育、农 事 体 验 等 活 动 项 目 是 否 是 否 5 管 理 5.1 民宿 坚 持 清 洁 生 产、循 环 利 用，倡 导 绿 色 消 费 是 否 是 否 5.2 民宿 安 全 责 任 机 制、管 理 制 度、服 务 流 程 和 操 作 规 范 完 善 是 否 是 否 5.3 有 可 识 别 的 民 宿 品 牌 形 象 和 企 业 文 化 是 否 是 否 5.4 定 期 组 织 开 展 员 工 培 训、考 核 和 评 价 是 否 是 否 5.5 服 务 人 员 应 持 健 康 证 上 岗，统 一 着 装 是 否 是 否 5.6 做 好 游 客 和 居 民 投 诉 受 理 和 记 录，及 时 处 理 并 反 馈 是 否 是 否 5.7 开展游客 满 意 度 调 查，对 游 客 意 见 和 评 价 进 行 收 集 和 处 理 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 8 B B 附录B（规范 性）星级旅 游民 宿特 色项 目选 择表 B.1 本附录 分别 给出 了民 宿特 色项目 选择 表 表B.1“红色 烙印”旅 游民 宿特 色项目 选择 表 序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 1 拥有红色文化资源，或者能利用周边红色文化资源 是 否 是 否 2 由 专 业 机 构 进 行 红 色 文 化 主 题 设 计、情 景 规 划 和 体 验 设 计 是 否 是 否 3 有 红 色 文 化 展 示 区 域、活 动 体 验 区 域 是 否 是 否 4 有红色文化创意商品销售区域并 明码标价 是 否 是 否 5 室 外（庭 院）有 体 现 红 色 文 化 主 题 的 景 观 设 计 和 装 饰 是 否 是 否 6 室内装修设计及装饰突出红色文化主题，红色文化氛围浓厚 是 否 是 否 7 旅游民宿标识系统具有红色文化特色 是 否 是 否 8 室外夜景突出红色文化元素，营造红色文化氛围 是 否 是 否 9 客房门牌、名称以红色文化元素创意命名 是 否 是 否 10 有可供阅览的红色文化书籍、杂志、报刊、画册、影音制品等 是 否 是 否 11 客房内布草、水 杯、茶具等融入红色文化元素 是 否 是 否 12 服务指南、价目表、宣传资料等应依据红色文化主题设计 是 否 是 否 13 餐具融入红色文化元素 是 否 是 否 14 提供体现红色文化特色菜品 是 否 是 否 15 开展主题教育、红色文化研学、论坛等定制服务或体验活动 是 否 是 否 16 应有红色电影、红歌舞台、红色教学等游客可参与的夜间活动 是 否 是 否 17 能提供红色文化及周边红色景点讲解服务 是 否 是 否 18 员工服饰具有红色文化符号 是 否 是 否 19 积极参与当地相关部门、行业协会举办的各类红色文化宣传推广 是 否 是 否 20 与周边红色旅游景点、爱国主义教育基地等建立联络与协作机制，形成复合型红色旅游产品 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 9 表B.2“温 汤颐 养”旅游 民宿 特 色项目 选择 表 序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 1 拥有温泉资源，或者能利用周边温泉资源 是 否 是 否 2 由 专 业 机 构 进 行 温 泉 主 题 设 计 和 体 验 设 计 是 否 是 否 3 有 当 地 温 泉 介 绍、温 泉 理 疗 作 用 等 科 普 展 示 是 否 是 否 4 注重水质管控，采用热交换或自然降温方法，不加入非温泉 是 否 是 否 5 泉质达到有医疗价值浓度，且泉温应36 是 否 是 否 6 分别公示泉（井）口和各种泡池的泉质、类型、温度及辅助疗效 是 否 是 否 7 每日开展水质卫生检测 是 否 是 否 8 整体环境清洁、无异味，应每周至少消毒一次 是 否 是 否 9 游客卫生用品（浴巾、浴袍、拖鞋等）一客一换 是 否 是 否 10 通往沐浴温泉区的必经走道中间应设强制通过式 浸脚消毒池，池水余氯含量应保持 5mg/L 10 mg/L，至少 每四小时更换一次 是 否 是 否 11 公告公示严禁传染病、精神病、酗酒者和携带宠物者进入温泉区 是 否 是 否 12 公共温泉泡池旁设置有特色标记的浴巾、浴袍架 是 否 是 否 13 设置专用的拖鞋消毒设施 是 否 是 否 14 设置至少三种室外公共泡池 是 否 是 否 15 客房内设置有独立泡池，每客换水消毒 是 否 是 否 16 设置有按摩、拔罐等保健区，相关布置、用品清洁卫生 是 否 是 否 17 周边有专业的温泉理疗机构，能提供疗养、康体、保健、美容等服务 是 否 是 否 18 员工服饰具有温泉文化符号 是 否 是 否 19 积极参与当地相关部门、行业协会举办的各类温泉文化宣传推广 是 否 是 否 20 与周边旅游景区点等建立联络与协作机制，形成复合型旅游产品 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 10 表B.3“茶 香中 国”旅游 民宿 特 色项目 选择 表 序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 1 坐落于茶山茶场，或者周边有茶山茶场 是 否 是 否 2 由 专 业 机 构 进 行 茶 文 化 主 题 设 计、情 景 规 划 和 体 验 设 计 是 否 是 否 3 有 茶 文 化 展 示 区 域 是 否 是 否 4 有茶产品销售区域并明码标价 是 否 是 否 5 有 独 立 茶 室 并 有 专 业 人 员 提 供 相 应 服 务 是 否 是 否 6 茶具器皿材质符合相关标准，品味高端 是 否 是 否 7 室内装修设计及装饰突出茶文化主题，文化氛围浓厚 是 否 是 否 8 标识系统具有茶文化特色 是 否 是 否 9 客房门牌、名称以茶文化元素创意命名 是 否 是 否 10 有可供阅览的茶文化相关书籍、杂志、报刊、画册等 是 否 是 否 11 客房内布草、水杯、茶具等融入茶文化元素 是 否 是 否 12 服务指南、价目表、宣传资料等应依据茶文化主题设计 是 否 是 否 13 提供具有地方特色的茶点 是 否 是 否 14 提供体现茶文化特色菜品 是 否 是 否 15 茶叶常温贮存和冷藏贮存场所符合相关标准 是 否 是 否 16 应有茶艺演艺区，应顾客需求演示茶艺或提供传统制茶技艺展示 是 否 是 否 17 提供采茶、制茶等体验项目 是 否 是 否 18 员工服饰具有茶文化符号 是 否 是 否 19 积极参与当地相关部门、行业协会举办的各类茶文化宣传推广 是 否 是 否 20 与周边旅游景区点等建立联络与协作机制，形成复合型旅游产品 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 11 表B.4“叶 落天 目”旅游 民宿 特 色项目 选择 表 序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 1 拥有陶瓷制作作坊，或者能利用周边制陶场所 是 否 是 否 2 由 专 业 机 构 进 行陶瓷文 化 主 题 设 计、情 景 规 划 和 体 验 设 计 是 否 是 否 3 有陶瓷文 化 展 示 区 域、制 陶 活 动 体 验 区 域 是 否 是 否 4 有创意陶瓷商品销售区域并明码标价 是 否 是 否 5 室 外（庭 院）有 体 现 陶 瓷 文 化 主 题 的 景 观 设 计 和 装 饰 是 否 是 否 6 室内装修设计及装饰突出陶瓷文化主题，氛围浓厚 是 否 是 否 7 标识系统具有陶瓷文化特色 是 否 是 否 8 夜景突出陶瓷 文化元素，营造文化氛围 是 否 是 否 9 客房门牌、名称以陶瓷文化元素创意命名 是 否 是 否 10 有赠阅的陶瓷 文化书籍、杂志、报刊、画册、影音制品等 是 否 是 否 11 客房内布草、水杯、茶具等融入陶瓷文化元素 是 否 是 否 12 服务指南、价目表、宣传资料等应依据陶瓷文化主题设计 是 否 是 否 13 民宿内餐具、器皿使用本地烧制特色陶瓷 是 否 是 否 14 使用本地陶瓷打造室内景观小品 是 否 是 否 15 提供拉胚、捏塑、彩绘、贴花等制陶定制服务或体验活动 是 否 是 否 16 面向各类群体开展陶瓷文化研学等定制服务或体验 活动 是 否 是 否 17 能提供陶瓷文化及周边陶瓷相关景点讲解服务 是 否 是 否 18 员工服饰具有陶瓷文化符号 是 否 是 否 19 积极参与当地相关部门、行业协会举办的各类陶瓷文化宣传推广 是 否 是 否 20 与周边旅游景区点建立联络与协作机制，形成复合型旅游产品 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 12 表B.5“耕 读庐 陵”旅游 民宿 特 色项目 选择 表 序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 1 坐落于古村落，或者周边有古村落 是 否 是 否 2 由专 业 机 构 进 行 庐 陵 文 化 主 题 设 计、情 景 规 划 和 体 验 设 计 是 否 是 否 3 有 科 举 文 化、书 院 文 化、名 人 文 化、农 耕 文 化、民 俗 文 化 等 庐 陵 文 化 展 示区 域 或 体 验 区 域 是 否 是 否 4 有庐陵文化创意商品销售区域并明码标价 是 否 是 否 5 室 外（庭 院）有 体 现 庐 陵 文 化 主 题 的 景 观 设 计 和 装 饰 是 否 是 否 6 室内装修设计及装饰突出庐陵文化主题，氛围浓厚 是 否 是 否 7 标识系统具有庐陵文化特色 是 否 是 否 8 夜景突出庐陵文化元素，营造庐陵文化氛围 是 否 是 否 9 客房门牌、名称以庐陵文化元素创意命名 是 否 是 否 10 有赠阅的庐陵文化书籍、杂志、报刊、画册、影音制品等 是 否 是 否 11 客房内布草、水杯、茶具等融入庐陵文化元素 是 否 是 否 12 服务指南、价目表、宣传资料等应依据庐陵文化主题设计 是 否 是 否 13 餐具融入庐陵文化元素，提供体现庐陵文化特色菜品 是 否 是 否 14 应有非遗文化民俗表演区域，定期开展演出活动 是 否 是 否 15 结合民宿展现典型历史 人物、典型历史事件 是 否 是 否 16 建筑过程结合复原古祠堂、古书院以及古村巷，融入古村落环境 是 否 是 否 17 能提供庐陵文化相关讲解服务 是 否 是 否 18 员工服饰具有庐陵文化符号 是 否 是 否 19 积极参与当地相关部门、行业协会举办的各类庐陵文化宣传推广 是 否 是 否 20 与周边旅游景区点建立联络与协作机制，形成复合型旅游产品 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 13 表B.6“赣 江渔 火”旅游 民宿 特 色项目 选择 表 序 号 项 目 自 评情况 评 定情况 1 坐落于赣江干、支流区域 是 否 是 否 2 主 人 或 管 家 从 事 过 渔 业 活 动 是 否 是 否 3 由 专 业 机 构 进 行 渔 家 文 化 主 题 设 计、情 景 规 划 和 体 验 设 计 是 否 是 否 4 有 渔 家 文 化 展 示 区 域 或 体 验 区 域 是 否 是 否 5 有当地水产商品销售区域并明码标价 是 否 是 否 6 室 外（庭 院）有 体 现 渔 家 文 化 主 题 的 景 观 设 计 和 装 饰 是 否 是 否 7 室内装修设计及装饰突出渔家文化主题，氛围浓厚 是 否 是 否 8 旅游民宿标识系统具 有渔家文化特色 是 否 是 否 9 夜景突出渔家文化元素，营造浓厚氛围 是 否 是 否 10 客房门牌、名称以渔家文化元素创意命名 是 否 是 否 11 客房内布草、水杯、茶具等融入渔家文化元素 是 否 是 否 12 服务指南、价目表、宣传资料等应依据渔家文化主题设计 是 否 是 否 13 餐具融入渔家文化元素 是 否 是 否 14 提供 8 个以上体现渔家风味特 色菜品 是 否 是 否 15 提供捕鱼、织网等渔业生产生活表演，应游客要求开展演 出或体验 是 否 是 否 16 提供渔家文化相关非遗民俗表演，应游客要求开展演出 是 否 是 否 17 能提供渔家文化及周边景点讲解服务 是 否 是 否 18 员工服饰具有渔家文化符号 是 否 是 否 19 积极参与当地相关部门、行业协会举办的各类文化宣传推广 是 否 是 否 20 与周边旅游景区点建立联络与协作机制，形成复合型旅游产品 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 14 表B.7“诗 画田 园”旅游 民宿 特 色项目 选择 表 序 号 项 目 自 评情 况 评 定情况 1 位于山水田园风光优美、自然生态环境良好区域 是 否 是 否 2 由 专 业 机 构 进 行 生 态 田 园 风 格 主 题 设 计、情 景 规 划 和 体 验 设 计 是 否 是 否 3 旅游民宿所在村落有 高 品 质 游 步 道 或 自 行 车 骑 行 道 是 否 是 否 4 有本地土特产商品销售区域并明码标价 是 否 是 否 5 室 外（庭 院）种 植 乡 土 植 物、花 卉，植 物 与 建 筑 自 然 融 合 是 否 是 否 6 室内、院落可直观欣赏民宿外自然田园风光 是 否 是 否 7 室内装修设计及装饰突出生态田园主题，氛围浓厚 是 否 是 否 8 标识系统具有生态田园主题特色 是 否 是 否 9 客房门牌、名称以生态田园元素创意命名 是 否 是 否 10 客房内布草、水杯、茶具等融入生态田园元素 是 否 是 否 11 家具材质主要采用原木或仿木 是 否 是 否 12 有体现田园有关的景观小品，自然融入环境 是 否 是 否 13 服务指南、价目表、宣传资料等在设计上融入生态田园元素 是 否 是 否 14 餐具融入生态田园元素 是 否 是 否 15 提供体现本地乡土特色菜品 是 否 是 否 16 夜景灯光自然融入周边环境 是 否 是 否 17 员工服饰具有生态田园特色 是 否 是 否 18 开展农业研学、农业观光、农事参与等服务或体验活动 是 否 是 否 19 积极参与当地相关部门、行业协会举办的各类宣传推广 是 否 是 否 20 与周边旅游景区点建立联络与协作机制，形成复合型旅游产品 是 否 是 否 DB 3608/T 001 2024 15 附录C（规范 性）星级旅 游民 宿等 级评 价表 C.1 星级旅 游民 宿等 级评 价表 表C.1 星 级旅 游民 宿等 级评价 表 序 号 项 目 大项总分 分档得分 自评得分 评定得分 1 环境资源 25 1.1 所在乡村道路、水域、山边等区域环境干净整洁 3 1.2 与全域旅游示范区、特色小镇、风情小镇相配套 3 1.3 附 近 有 年 客 流 量 在100 万 人 次 以 上 的 景 区，得6 分；50 万 人 次 以 上 的 景 区，得4 分；25 万 人 次 以 上 的 景 区，得2 分 6 1.4 对文物建筑、文化遗产进行保护性开发利用 1 1.5 活化利用具有保护价值的历史建筑，申报审批符合历史文化名城名镇名村保护条例的规定 1 1.6 所在地为历史文化村镇或景区 3 1.7 利用城乡闲置民居及场馆，进行复原整修或改建扩建 1