桑蚕一代杂交种加工技术规程DB36／T 1990-2024.pdf

I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 7DB36江 西 省 地 方 标 准D B 3 6/T 1 9 9 0 2 0 2 4桑 蚕 一 代 杂 交 种 加 工 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r p r o c e s s i n g F 1 h y b r i d e g g s o f s i l k w o r m(Bombyx mori)2 0 2 4-0 6-2 8 发 布 2 0 2 4-1 2-0 1 实 施江 西 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 6/T 1 9 9 0 2 0 2 4I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 蚕 种 浴 消.25 成 品 卵 质 调 查.46 成 品 蚕 种 整 理.5附 录 A（规 范 性 附 录）蚕 卵 识 别.7D B 3 6/T 1 9 0 0 2 0 2 4I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 江 西 省 农 业 农 村 厅 提 出。本 文 件 由 江 西 省 经 济 作 物 标 准 化 技 术 委 员 会(J X/T C 0 1 9)归 口。本 文 件 起 草 单 位：江 西 省 经 济 作 物 研 究 所、江 西 井 冈 蚕 种 科 技 有 限 公 司、江 西 科 技 职 业 学 院、江 西农 业 工 程 职 业 学 院。本 文 件 主 要 起 草 人：钟 利 军、邓 真 华、王 军 文、郑 蜀 云、俞 燕 芳、陈 紫 梅、姚 金 宝、杜 贤 明、周 维、李 丽 梅、王 冬 生、周 璇、龚 鑫、曾 兵、曾 小 健、吴 建 平。D B 3 6/T 1 9 9 0 2 0 2 41桑 蚕 一 代 杂 交 种 加 工 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 桑 蚕（Bombyx mori）一 代 杂 交 种 加 工 的 术 语 和 定 义、蚕 种 浴 消、成 品 卵 质 调 查、成品 蚕 种 整 理 等。本 文 件 适 用 于 桑 蚕 一 代 杂 交 种（越 年 种）的 加 工。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于本 文 件。N Y/T 3 2 7 桑 蚕 一 代 杂 交 种 检 验 规 程N Y/T 1 0 9 3 桑 蚕 一 代 杂 交 种 繁 育 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1一 代 杂 交 种 F 1 h y b r i d e g g s利 用 杂 种 优 势，以 不 同 地 理 系 统 的 品 种 杂 交 制 成，供 原 料 茧 生 产 的 蚕 种。3.2越 年 种 h i b e r n a t i n g e g g s第 一 年 生 产、以 滞 育 卵 形 式 保 护 到 第 二 年 使 用 的 蚕 种。3.3毛 种 r a w s i l k w o r m e g g s没 有 进 行 加 工、整 理 之 前 的 蚕 种。3.4浴 消 s i l k w o r m s e e d b a t h对 越 年 毛 种 进 行 清 洗 和 消 毒 技 术 处 理 的 一 种 蚕 种 加 工 方 式。3.5D B 3 6/T 1 9 0 0 2 0 2 42散 卵 种 l o o s e e g g s产 附 于 产 卵 材 料 上 的 蚕 卵 脱 落 下 来，经 比 选 后 按 一 定 规 格 整 理 的 蚕 种。3.6平 附 种 f l a t c a r d o f m i x e d e g g s产 附 于 一 定 规 格 的 蚕 连 纸 上 的 蚕 种。3.7盐 水 比 重 s a l t r a t i o利 用 良 卵 与 不 良 卵 之 间 盐 水 比 重 的 不 同，淘 汰 比 重 过 大，过 小 的 不 良 卵，选 留 良 卵 的 筛 选 方 法。4 蚕 种 浴 消4.1 加 工 对 象春 制 越 年 毛 种 和 秋 制 越 年 毛 种。4.2 浴 消 前 准 备4.2.1 用 房：浴 消 前 将 所 有 浴 消 用 房 进 行 清 洗 消 毒，用 房 用 福 尔 马 林 密 闭 消 毒，环 境 用 含 氯 制 剂 消 毒。4.2.2 用 具：仪 器、脱 水 机、电 热 器、吸 湿 机、晾 种 电 风 扇 等，浴 消 前 将 所 有 用 具 进 行 清 洗 消 毒，用福 尔 马 林 密 闭 消 毒。4.2.3 药 品：食 盐、漂 白 粉、滴 定 药 品（硫 代 硫 酸 钠、冰 乙 酸、淀 粉、碘 化 钾）等。4.2.4 蚕 种 处 理：按 N Y/T 1 0 9 3 规 定 淘 汰 不 合 格 蚕 种，若 成 品 是 平 附 种 则 在 浴 消 前 剔 除 不 良 卵 多 的 卵圈。4.2.5 制 定 浴 消 计 划：按 品 种 解 除 滞 育 快 慢 安 排 浴 种 顺 序，原 则 上 先 春 制 种、后 秋 制 种，先 反 交 品 种（日 系 为 母 本)、后 正 交 品 种（中 系 为 母 本），含 多 化 性 血 统 蚕 品 种 最 后 进 行。根 据 浴 消 计 划，核 对 品种、批（段）次、数 量 等。4.3 浴 消 适 期蚕 卵 开 始 解 除 滞 育、但 尚 未 完 全 解 除 滞 育 为 适 期，一 般 在 1 1 月 下 旬 到 1 2 月 上 旬，平 均 气 温 1 0 1 5，气 温 略 低 于 水 温 时。4.4 散 卵 种 的 加 工4.4.1 加 工 流 程散 卵 种 的 加 工 流 程，见 图 1。图 1 散 卵 种 加 工 流 程 图D B 3 6/T 1 9 9 0 2 0 2 434.4.2 取 种根 据 浴 种 计 划 在 浴 消 前 一 天 取 下 蚕 种，应 分 清 品 种、批 次、点 清 数 量，做 好 标 识。4.4.3 浸 种、脱 粒按 照 计 划 数 量，分 批 把 毛 种 浸 入 清 水 中，水 温 1 0 1 5，浸 渍 4 0 m i n 6 0 m i n。再 进 行 脱 粒，即 把 纸 上 的 蚕 卵 带 水 用 手 轻 轻 抹 下 来。4.4.4 漂 洗、脱 浆脱 粒 下 的 蚕 卵 用 1 4 1 6 目 铁 纱 筛 在 盆 内 轻 轻 振 动 并 用 手 轻 轻 搅 拌，漂 去 杂 物，过 筛 后 在 盆 中 漂 洗脱 浆 数 次，轻 轻 搅 动 不 伤 卵，达 到 脱 浆 干 净，即 水 清、无 纸 屑、无 丝、无 浆 块。4.4.5 消 毒、脱 药4.4.5.1 消 毒 液 制 备：根 据 每 天 所 浴 毛 种 数 估 算 出 大 致 所 需 消 毒 液，消 毒 前 一 日 配 成 一 定 浓 度 的 稀 释液，当 日 再 按 目 的 浓 度 稀 释。消 毒 液 及 其 使 用 浓 度 按 N Y/T 1 0 9 3 的 规 定 执 行。4.4.5.2 消 毒：把 脱 浆 后 的 蚕 卵，滤 去 清 水，称 好 2.5 k g/袋，用 消 毒 液 进 行 卵 面 消 毒。每 千 克 湿 卵 需消 毒 液 4 k g，浸 渍 消 毒 9 m i n，滤 沥 1 m i n。在 浸 渍 过 程 中 应 经 常 轻 轻 搅 动 蚕 卵，每 2 m i n 测 温 一 次，消毒 液 温 度 1 3.0 1 5.5。消 毒 液 不 可 重 复 使 用。4.4.5.3 脱 药：蚕 卵 消 毒 后 放 入 清 水 中 脱 药，充 分 搅 动。从 脱 药 池 下 游 向 上 游 移 动，脱 药 1 5 m i n 2 0m i n，以 保 证 脱 净 药 味，以 盐 水 比 重 时 无 气 泡，滤 水 用 碘 化 钾 测 定 呈 浅 兰 色 为 合 格。4.4.6 盐 水 比 重、脱 盐脱 药 后 蚕 卵 在 食 盐 水 溶 液 中 进 行 比 选，食 盐 水 溶 液 的 密 度 应 视 不 同 品 种、春 秋 季 而 不 同，一 般 盐 水比 重 时 其 比 重 范 围 为 1.0 7 0 1.0 9 5 左 右，同 一 品 种，同 一 批 次 的 蚕 卵 重 比、轻 比 比 重 开 差 要 求 在 0.0 1 范围 内，最 大 比 重 开 差 不 超 过 0.0 1 5 为 宜。盐 水 比 重 过 程 中 淘 汰 重 比 中 的 下 沉 卵 和 轻 比 中 的 悬 浮 卵。盐 水比 重 后 的 蚕 卵 放 入 清 水 中 轻 轻 翻 动，换 水 数 次，脱 净 盐 味。4.4.7 脱 水、晾 干蚕 卵 脱 盐 后，经 脱 水、吹 风 晾 干，置 晾 种 室 保 护。保 护 温 度 为 5，避 免 3 以 下 和 7 以 上 温度。4.4.8 风 选晾 干 的 蚕 卵 用 电 风 扇 进 行 风 选，根 据 蚕 卵 大 小 选 择 合 适 的 风 速（一 般 2.5 m/s 3.5 m/s）来 剔 除 散 卵加 工 过 程 中 混 杂 的 杂 质 和 比 重 中 未 选 去 的 瘪 卵 等，提 高 净 度。4.4.9 入 库蚕 种 风 选 后，分 品 种、批 次 入 库 保 护。保 护 温 度 5。4.5 平 附 种 的 加 工4.5.1 加 工 流 程平 附 种 的 加 工 流 程，见 图 2。D B 3 6/T 1 9 0 0 2 0 2 44图 2 平 附 种 加 工 流 程 图4.5.2 取 种加 工 前 把 种 取 下，卵 面 朝 上 叠 放 2 0 张 左 右，称 好 重 量，做 好 标 识。加 工 当 日 卵 面 相 向 按 2 大 张/每 格 装 架。4.5.3 消 毒、脱 药4.5.3.1 消 毒：分 批 次 将 装 架 后 的 蚕 种 按 N Y/T 1 0 9 3 规 定 进 行 卵 面 消 毒，将 蚕 种 垂 直 浸 入，液 温 2 0 2 1。在 消 毒 过 程 中，要 翻 动 1 次，测 温 2 次，做 好 温 度 均 匀，消 毒 彻 底。每 浸 渍 一 次 后，应 对 消 毒 液浓 度 进 行 测 定，如 低 于 标 准 浓 度 或 液 量 不 足 时 要 补 足。4.5.3.2 脱 药：用 清 水 漂 洗 至 药 味 脱 尽，若 浴 洗 水 温 1 0 以 下 时，则 采 用 梯 度 式 温 度 进 行 脱 药，第 一次 1 5，第 二 次 1 3，第 三 次 1 0，换 水 三 次 脱 药，脱 药 过 程 中 应 增 加 翻 种 次 数；若 浴 洗 水 温 为1 5 以 上 时 可 直 接 放 入 池 中 脱 药 换 水 三 次。4.5.4 浴 洗浴 洗 水 温 1 0 1 5，浴 洗 时 用 排 笔 逐 张 正 反 刷 去 附 着 在 卵 面 上 的 脏 物（鳞 毛 蛾 尿）等。4.5.5 脱 水、晾 干用 1 0 0 0 转/m i n 2 0 0 0 转/m i n 的 脱 水 机 脱 去 平 附 种 中 的 水 份，脱 水 至 无 水 滴 飞 溅 为 宜，送 入 晾 种 室悬 挂。晾 干 后，分 品 种、批 次 做 好 标 记。温 度 控 制 在 1 0 以 内，勿 使 日 光 直 射，保 持 通 风 干 燥。4.5.6 收 种浴 消 后 待 蚕 连 纸 晾 干、药 味 散 尽 后，分 品 种、批 次 插 入 线 架，入 库 保 护。保 护 温 度 5。5 成 品 卵 质 调 查5.1 调 查 项 目越 年 种 浴 消 后 即 可 分 批 抽 样 进 行 卵 质 调 查。调 查 项 目 包 括 不 限 于 以 下 内 容：a)成 品 良 卵 率；b)实 用 孵 化 率；c)杂 交 率。5.2 调 查 方 法5.2.1 成 品 良 卵 率5.2.1.1 调 查 时 间：越 年 种 在 浴 消 整 理 入 库 后 调 查。5.2.1.2 调 查 数 量：蚕 卵 经 充 分 干 燥 并 拌 匀 后 以 批 为 单 位 抽 样，1 个 批 调 查 3 个 样，1 g/1 个 样。5.2.1.3 调 查 方 法：准 确 点 数 良 卵，严 格 区 别 不 良 卵，经 复 核 后 算 出 成 品 良 卵 率。蚕 卵 识 别 按 附 录 A的 规 定。5.2.1.4 计 算 公 式：按 公 式（1）计 算。D B 3 6/T 1 9 9 0 2 0 2 45%1 0 0%克 卵 总 粒 数克 卵 良 卵 粒 数）成 品 良 卵 率（.(1)5.2.2 实 用 孵 化 率5.2.2.1 调 查 时 间：越 年 种 在 各 期 用 种 经 中 间 感 温 入 库 后 进 行 调 查。5.2.2.2 抽 样 数 量：每 批 抽 取 3 个 样 本，1 g/1 个 样。5.2.2.3 调 查 方 法：样 卵 孵 化 后 逐 日 统 计 孵 化 卵 数，计 算 二 日 最 大 孵 化 卵 数。5.2.2.4 计 算 公 式：按 公 式（2）计 算。%1 0 0%调 查 总 良 卵 粒 数二 日 最 大 孵 化 卵 粒 数）实 用 孵 化 率（.(2)5.2.3 杂 交 率5.2.3.1 调 查 时 间：越 年 种 在 各 期 用 种 经 中 间 感 温 入 库 后 进 行 调 查。5.2.3.2 调 查 数 量：从 样 品 卵 中 取 0.5 0 g 卵。5.2.3.3 调 查 方 法：按 N Y/T 3 2 7 的 规 定 执 行。5.2.3.4 计 算 公 式：按 公 式（3）计 算。%1 0 0)(%调 查 蚕 总 头 数头 数 含 茧 不 符 品 种 固 有 性 状 蚕 调 查 蚕 总 头 数）杂 交 率（.(3)5.3 蚕 种 分 级5.3.1 优 质 一 代 杂 交 种 分 级 要 求，见 表 1。表 1 优 质 一 代 杂 交 种 分 级 要 求蚕种类别成品良卵率（%）实用孵化率（%）杂交率（%）散卵种春制越年种 9 8.0 0 9 8.0 0 9 9.5 0秋制越年种 9 8.0 0 9 8.0 0 9 9.5 0平附种春制越年种 9 4.0 0 9 8.0 0 9 9.5 0秋制越年种 9 4.0 0 9 8.0 0 9 9.5 05.3.2 合 格 一 代 杂 交 种 分 级 要 求，见 表 2。表 2 合 格 一 代 杂 交 种 分 级 要 求蚕种类别成品良卵率（%）实用孵化率（%）杂交率（%）散卵种春制越年种 9 8.0 0 9 6.0 0 9 8.0 0秋制越年种 9 7.0 0 9 6.0 0 9 8.0 0平附种春制越年种 9 2.0 0 9 6.0 0 9 8.0 0秋制越年种 9 2.0 0 9 6.0 0 9 8.0 06 成 品 蚕 种 整 理D B 3 6/T 1 9 0 0 2 0 2 466.1 散 卵 种 整 理6.1.1 经 卵 质 调 查 后 的 蚕 种 进 行 称 量 装 盒。称 量 装 盒 时，盒 卵 重 量 与 标 准 卵 量 开 差 不 超 过 0.2 0 g。6.1.2 盒 卵 重 量 计 算 公 式：按 公 式（4）计 算。克 良 卵 粒 数每 盒 良 卵 粒 数）盒 卵 重 量（g.(4)6.2 平 附 种 整 理6.2.1 平 附 种 晾 干、收 种 后，按 品 种、批（段）次、用 种 时 期 插 入 线 架 或 装 箱。6.2.2 平 附 种 的 张 种 面 积 2 0 c m2 2 0 c m2，张 种 卵 重 量 约 8 0 g/张 1 0 0 g/张。D B 3 6/T 1 9 9 0 2 0 2 47A A附 录 A（规 范 性 附 录）蚕 卵 识 别A.1 正 常 卵（良 卵）A.1.1 卵 形正 常 卵 为 短 椭 圆 形、扁 平。卵 所 在 的 前 端 稍 尖 后 端 钝 圆，还 有 球 形、纺 锤 形、肾 脏 形、皱 纺 卵 等。卵 的 中 央 有 卵 涡，卵 涡 有 深 有 浅，因 品 种 不 同 而 有 差 异。A.1.2 卵 色卵 色 为 卵 黄 色、浆 膜 色、卵 壳 色 三 者 的 复 合 物，一 般 品 种 为 褐 绿 色 或 褐 紫 色。A.1.3 卵 壳 色一 般 为 白 色、黄 色、淡 黄 色。A.2 不 良 卵A.2.1 死 卵A.2.1.1 早 期 死 卵：从 浆 膜 着 色 到 点 青 期 而 死，卵 涡 深 陷 或 成 瘪 卵，多 黑 褐 色，也 有 淡 红 色、赤 褐 色。A.2.1.2 催 青 死 卵：蚕 卵 点 青、转 青 后 不 孵 化、卵 壳 不 下 陷。A.2.1.3 白 死 卵：卵 一 部 分 呈 黄 白 色，一 部 分 有 黑 点，大 小、多 少 不 一。A.2.1.4 灰 白 死 卵：卵 色 灰 白，卵 面 三 角 形 凹 陷，少 数 淡 黄 而 不 瘪。A.2.1.5 白 壳 卵：卵 壳 有 一 小 空 隙、卵 壳 呈 白 色。A.2.1.6 不 孵 化 卵：外 观 正 常 不 孵 化、胚 胎 只 有 某 种 程 度 的 发 育。A.2.2 不 越 年 卵当 年 产 卵 当 年 就 孵 化 的 卵，分 为 生 种 和 再 出 卵 2 种：生 种：产 卵 后 不 变 色、在 正 常 温 度 保 护 下 1 0 d 左 右 孵 化；再 出 卵：产 卵 后 变 成 固 有 色，当 年 内 陆 续 孵 化。A.2.3 不 受 精 卵卵 呈 黄 白 色，即 不 着 色 卵。受 精 后 到 浆 膜 形 成 前 死 亡 的 卵 也 看 作 不 受 精 卵。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _