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I C S 6 7.0 8 0.0 1C C S B 0 81507呼 伦 贝 尔 市 地 方 标 准D B 1 5 0 7/T 1 0 6 2 0 2 4加 工 型 马 铃 薯 贮 藏 技 术 规 程T e c h n i c a l g u i d e f o r p r o c e s s i n g p o t a t o s t o r a g e2 0 2 4-0 6-2 7 发 布 2 0 2 4-0 7-2 7 实 施呼 伦 贝 尔 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 5 0 7/T 1 0 6 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 呼 伦 贝 尔 市 农 牧 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：呼 伦 贝 尔 市 农 牧 科 学 研 究 所、呼 伦 贝 尔 市 华 晟 绿 色 生 态 农 业 发 展 有 限 公 司、呼 伦贝 尔 市 农 牧 局、呼 伦 贝 尔 市 产 品 质 量 计 量 检 测 所。本 文 件 主 要 起 草 人：姜 波、李 辉、于 晓 刚、王 景 顺、刘 秩 汝、敖 翔、王 晓 丽、于 平、王 贵 平、汤 存山、刘 莹、秋 萍、任 珂、王 国 军、多 乐、孙 宇 鑫、郭 梦 秋、云 彦 平、朱 伟 江。D B 1 5 0 7/T 1 0 6 2 0 2 41加 工 型 马 铃 薯 贮 藏 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 加 工 型 马 铃 薯 贮 藏 的 收 获 后 处 理、贮 藏 库 的 准 备、入 库 贮 藏、贮 藏 管 理、出 库 前 准 备等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 加 工 型 马 铃 薯 的 贮 藏。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 2 5 8 7 2 马 铃 薯 通 风 库 贮 藏 指 南G B/T 2 9 3 7 9 马 铃 薯 脱 毒 种 薯 贮 藏、运 输 技 术 规 程N Y/T 2 7 8 9 薯 类 贮 藏 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1加 工 型 马 铃 薯 p r o c e s s i n g p o t a t o用 于 加 工 淀 粉、全 粉、薯 条、薯 片 的 马 铃 薯。4 收 获 后 处 理4.1 田 间 处 理马 铃 薯 收 获 后 应 剔 除 病 薯、烂 薯、破 损 薯，放 置 时 防 止 日 晒、雨 淋、冻 害。4.2 入 库 前 处 理入 库 前 应 放 在 1 3 1 7、氧 气 充 足、有 散 射 光 或 黑 暗 条 件 下 堆 放 5 d 7 d，进 行 愈 伤 处 理。5 贮 藏 库 的 准 备5.1 清 洁 通 风入 库 前 一 个 月 应 将 贮 藏 库 全 面 清 洁，并 在 干 燥 条 件 下 通 风 换 气 5 d 7 d。5.2 消 毒D B 1 5 0 7/T 1 0 6 2 0 2 42入 库 前 一 周 对 贮 藏 库、辅 助 设 施、包 装 材 料 进 行 全 面 消 毒，按 照 G B/T 2 9 3 7 9 进 行 化 学 消 毒。6 入 库 贮 藏6.1 贮 藏 量6.1.1 贮 藏 量 不 应 超 过 贮 藏 库 总 容 积 的 2/3，贮 藏 高 度 不 应 超 过 贮 藏 库 高 度 的 2/3。6.1.2 恒 温 库 袋 装 薯（塑 料 编 织 袋、集 装 袋）贮 藏 高 度 不 应 超 过 5 m，堆 放 贮 藏 高 度 不 应 超 过 4.5 m。6.2 堆 码按 照 不 同 的 加 工 类 型 和 品 种 分 开 贮 藏。恒 温 库 袋 装 堆 码 时，垛、组、排 之 间 留 通 风 道 及 操 作 通 道。6.3 标 识贮 藏 的 每 个 堆 垛 都 应 单 独 建 立 贮 藏 标 识，信 息 包 括 品 种、用 途、产 地、收 货 时 间、等 级 规 格、数 量、入 出 库 时 期。6.4 抑 芽 处 理长 期 贮 藏 的 加 工 型 马 铃 薯，在 愈 伤 处 理 完 成 后 使 用 氯 苯 胺 灵 乳 油 或 粉 剂 或 气 雾 剂 进 行 抑 芽 处 理。7 贮 藏 管 理7.1 贮 藏 条 件7.1.1 温 度入 库 初 期 应 迅 速 把 库 内 温 度 降 到 1 0 1 3，并 维 持 1 5 d 2 0 d，进 行 愈 伤 处 理。愈 伤 完 成 后 库内 温 度 应 逐 渐 降 至 8 1 0，转 入 正 常 贮 藏，在 此 期 间 要 保 持 温 度 相 对 稳 定，也 可 根 据 品 种 特 性 适当 降 低 贮 藏 温 度。7.1.2 湿 度贮 藏 期 相 对 湿 度 应 控 制 在 9 0%9 5%。7.1.3 二 氧 化 碳 浓 度贮 藏 期 二 氧 化 碳 浓 度 应 不 高 于 0.2 5%。7.1.4 光 照贮 藏 应 避 光，作 业 时 应 使 用 低 度 的 电 灯 照 明，作 业 完 成 后 及 时 关 灯。7.2 贮 藏 管 理7.2.1 贮 藏 管 理 按 照 N Y/T 2 7 8 9 中 的 规 定 执 行。7.2.2 注 意 防 鼠，发 现 鼠 洞 要 及 时 堵 塞，使 用 符 合 规 定 的 灭 鼠 药 灭 鼠。7.2.3 贮 藏 期 要 定 期 检 查 库 房 的 密 封 性，以 防 漏 风。D B 1 5 0 7/T 1 0 6 2 0 2 438 出 库 前 准 备按 照 G B/T 2 5 8 7 2 中 规 定 执 行。
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