《地理标志证明商标 香格里拉藏鸡》的第3部分繁殖与饲养管理DB5334／ T 11.3-2024.pdf

I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 35334迪 庆 藏 族 自 治 州 地 方 标 准D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 4地 理 标 志 证 明 商 标 香 格 里 拉 藏 鸡第 3 部 分：繁 殖 与 饲 养 管 理2 0 2 4-0 7-2 6 发 布 2 0 2 4-0 7-2 6 实 施迪 庆 藏 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 4前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 是 D B 5 3 3 4/T 1 1.3 地 理 标 志 证 明 商 标 香 格 里 拉 藏 鸡 的 第 3 部 分。D B 5 3 3 4/T 1 1 已 经 发 布 了以 下 6 个 部 分：第 1 部 分：品 种 要 求；第 2 部 分：养 殖 环 境 与 设 施；第 3 部 分：繁 殖 与 饲 养 管 理；第 4 部 分：饲 料 营 养；第 5 部 分：疾 病 防 治；第 6 部 分：质 量 安 全 要 求。本 文 件 由 香 格 里 拉 市 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 由 迪 庆 藏 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：香 格 里 拉 市 农 业 农 村 局、香 格 里 拉 市 动 物 卫 生 监 督 检 验 所、香 格 里 拉 市 绿 色 食 品发 展 中 心、香 格 里 拉 市 畜 牧 水 产 技 术 推 广 站、香 格 里 拉 市 饲 草 饲 料 工 作 站、香 格 里 拉 市 动 物 疫 病 预 防 控制 中 心、迪 庆 藏 族 自 治 州 绿 色 食 品 发 展 中 心、迪 庆 香 格 里 拉 藏 鸡 产 业 行 业 发 展 协 会、香 格 里 拉 市 森 吉 尼达 生 物 资 源 开 发 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：杨 绍 红、江 初 农 布、和 正 宏、金 坤 福、杨 继 生、吴 涛、柏 玛、龙 志 安、和 安、孙 灿 华、和 彩 云、杨 茂、屈 子 程、王 国 顺、和 润 宏、和 友、李 丽 梅、七 林 卓 玛、彭 孝 丽、此 里 农 拉、和文 军、邓 文 忠。D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 41地 理 标 志 证 明 商 标 香 格 里 拉 藏 鸡第 3 部 分：繁 殖 与 饲 养 管 理1 范 围本 文 件 规 定 了 地 理 标 志 证 明 商 标 香 格 里 拉 藏 鸡 的 繁 殖 和 饲 养 管 理。本 文 件 适 用 于 地 理 标 志 证 明 商 标 香 格 里 拉 藏 鸡。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y 5 0 2 7 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1雏 鸡 c h i c k e n0 周 龄 6 周 龄 的 鸡。3.2育 成 鸡 B r e e d i n g c h i c k e n s6 周 龄 至 开 产 前 的 鸡。3.3脱 温 D e-w a r m i n g雏 鸡 达 到 一 定 日 龄 后，体 温 调 节 机 能 逐 步 完 善，抗 寒 能 力 有 所 增 强，或 者 当 时 气 温 较 高，适 宜 雏 鸡所 要 求 的 温 度，不 再 需 要 热 源 保 温。4 繁 殖4.1 种 鸡 来 源应 来 源 于 地 理 标 志 证 明 商 标 香 格 里 拉 藏 鸡 原 种 保 种 区 或 取 得 种 畜 禽 经 营 许 可 证，符 合 本 品 种 外 貌 特征，健 康 状 况 良 好，档 案 记 录 齐 全，综 合 评 定 等 级 优 秀 的 种 鸡 场。4.2 种 鸡 选 育 要 求4.2.1 外 貌 特 征应 符 合 D B 5 3 3 4/T X X X.1 的 要 求。4.2.2 生 产 性 能D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 42应 符 合 下 列 要 求：a)种 公 鸡：选 择 体 质 强 健、鸣 叫 洪 亮、头 宽 大、冠 大 肥 厚、冠 红 毛 纯、翅 膀 金 黄、尾 羽 直 立 的公 鸡；b)种 母 鸡：选 择 头 短 宽、胸 角 小、羽 毛 丰 满 且 光 滑、产 蛋 多 的 母 鸡。4.3 种 鸡 繁 殖分 为 下 列 几 种 繁 殖 方 式：a)自 然 繁 殖：种 公 鸡 和 种 母 鸡 按 一 定 的 比 例 混 养，自 然 交 配、繁 殖 的 方 式；b)分 群 饲 养 繁 殖：种 公 鸡 和 种 母 鸡 按 1：8 1：1 2 的 比 例，4 0 6 0 只 为 一 群，进 行 分 鸡 舍、分围 栏、分 群 饲 养 繁 殖 的 方 式；c)人 工 授 精 繁 殖：种 公 鸡 和 种 母 鸡 采 取 分 笼 饲 养。种 公 鸡 每 个 笼 位 养 1 只，种 母 鸡 每 个 笼 位 养2 3 只。4.4 种 蛋 管 理4.4.1 种 蛋 选 择来 源 于 健 康 鸡 群、饲 养 环 境 良 好 的 种 鸡 场 或 种 鸡 养 殖 户，蛋 重 在 5 2.1 9 g 5.1 4 g 的 范 围 内，蛋 形 以椭 圆 形 为 宜，蛋 壳 致 密 均 匀、厚 薄 适 当、无 裂 纹、无 钢 皮 蛋、无 砂 壳 蛋，蛋 壳 清 洁 无 污 染。4.4.2 种 蛋 保 存应 注 意 以 下 方 面：a)保 存 环 境：适 宜 的 保 存 温 度 为 1 0 1 5、相 对 湿 度 为 7 0%7 5%之 间；b)保 存 时 间：以 5 d 7 d 为 宜，夏 季 最 好 3 d 5 d，冬 季 可 保 存 8 d 1 4 d，但 不 能 超 过 1 4 d；c)放 蛋：种 蛋 摆 放 最 好 用 蛋 盘 存 放，钝 端 朝 上。4.4.3 种 蛋 消 毒应 遵 循 以 下 原 则：a)甲 醛 熏 蒸 消 毒：按 每 立 方 米 体 积 使 用 甲 醛 3 0 m L、高 锰 酸 钾 1 5 g，将 种 蛋 置 于 蛋 库 内，密 闭 熏蒸 2 0 m i n 3 0 m i n；b)高 锰 酸 钾 浸 泡 消 毒：用 高 锰 酸 钾 配 制 成 0.0 5%0.1 0%的 溶 液，将 种 蛋 置 于 溶 液 中 浸 泡 1 m i n 后，取 出 滤 干 余 液。4.4.4 种 蛋 装 运种 蛋 用 蜂 窝 小 格 蛋 盘 包 装，分 层 摆 放；运 输 应 办 理 检 疫 证 明。4.4.5 种 蛋 孵 化4.4.5.1 孵 化 条 件孵 化 应 具 备 下 列 条 件：a)孵 化 设 备：有 孵 化 器、出 雏 器、蛋 架 车、孵 化 盘、出 雏 盘、照 蛋 器、备 用 发 电 机 等；b)孵 化 室：有 与 孵 化 器 相 配 套 的 面 积 和 空 间，相 对 密 闭，通 风 换 气 良 好，温 度、湿 度 控 制 稳 定；c)孵 化 温 度：孵 化 时 间 为 1 d 1 8 d 时，孵 化 器 的 机 内 温 度 控 制 在 3 7.8，室 内 温 度 控 制 在2 3.9 2 9.4；孵 化 时 间 为 1 9 d 2 1 d 时，孵 化 器 的 机 内 温 度 控 制 在 3 7 3 7.5，室 内温 度 控 制 在 2 9.4 3 0；D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 43d)孵 化 湿 度：孵 化 时 间 为 1 d 7 d 时，相 对 湿 度 控 制 在 6 5%7 0%；孵 化 时 间 为 8 d 1 8 d 时，相 对湿 度 控 制 在 5 5%6 0%，孵 化 时 间 为 1 9 d 2 1 d 时，相 对 湿 度 控 制 在 7 0%7 5%。4.4.5.2 孵 化 管 理应 做 好 下 列 几 个 方 面 的 管 理：a)入 孵 前 准 备：对 机 器、用 具 和 孵 化 室 彻 底 消 毒；验 表 试 机 正 常 后，方 可 进 行 孵 化；b)装 蛋：种 蛋 装 盘 时 钝 端 向 上；c)种 蛋 预 热：种 蛋 装 盘 后，将 温 度 控 制 在 2 0 2 5 对 其 预 热 6 h 8 h；d)温 度 湿 度 调 节：设 定 合 理 的 温 度、湿 度；e)通 风 换 气：在 恒 温 时 通 气 孔 打 开 5 0%以 上，落 盘 后 全 部 打 开；f)翻 蛋：1 日 龄 1 8 日 龄 的 种 蛋 每 2 h 翻 蛋 1 次，种 蛋 达 到 1 8 日 龄 后 停 止 翻 蛋；g)凉 蛋：每 天 凉 蛋 2 次 7 次，凉 蛋 时 间 一 般 为 2 0 m i n 3 0 m i n，蛋 温 在 2 5 3 0 时 停 止 凉 蛋；h)照 蛋：入 孵 第 5 d、第 1 0 d 进 行 照 蛋，剔 除 无 精 蛋、死 胚 蛋；i)落 盘：孵 化 到 1 8 d 1 9 d 时，将 入 孵 蛋 移 至 出 雏 盘 出 壳；j)拣 雏：3 0%的 雏 鸡 出 壳 后，第 一 次 拣 出 雏 鸡 和 蛋 壳，7 0%的 雏 鸡 出 壳 后，第 二 次 拣 出 雏 鸡 和 蛋壳，2 2 d 最 后 一 次 拣 雏；k)助 产：出 壳 困 难 的 采 取 人 工 破 壳 助 产。5 饲 养 管 理5.1 雏 鸡 饲 养 管 理5.1.1 育 雏 时 间一 般 为 3 5 d，冬 季 延 长 1 周，夏 季 可 缩 短 1 周。5.1.2 育 雏 管 理应 做 好 以 下 方 面 的 管 理：a)饮 水：雏 鸡 出 壳 后 2 4 h 4 8 h 让 其 自 由 饮 水，可 在 水 中 添 加 糖、奶 粉 和 维 生 素 C，水 质 应 符 合N Y 5 0 2 7 的 要 求；b)喂 料：一 般 在 初 饮 后 2 h 3 h 开 食。每 天 饲 喂 次 数 为 5 次 6 次，少 喂 勤 添；c)饲 料：可 选 用 专 门 的 雏 鸡 料，也 可 用 自 配 的 小 鸡 料；d)断 喙：雏 鸡 生 长 至 7 1 0 日 龄 进 行 断 喙，部 位 是 从 喙 尖 至 鼻 孔 的 1/2、下 喙 1/3 处；e)管 理：应 满 足 育 雏 条 件，根 据 雏 鸡 个 体 大 小、强 弱 来 进 行 分 群 饲 养；注 意 观 察 鸡 群 状 况、检查 粪 便 情 况，针 对 问 题，及 时 采 取 相 应 措 施。5.2 育 成 鸡 饲 养 管 理5.2.1 饲 养 方 式育 成 鸡 的 饲 养 分 为 下 列 几 种 方 式：a)地 面 平 养：采 用 开 放 式 鸡 舍，舍 外 设 运 动 场，其 面 积 为 鸡 舍 的 1 倍 以 上。公 母 混 群 饲 养，密度 为 5 只/m2，设 栖 息 架、饲 料 桶（槽）、沙 池 和 饮 水 器；b)网 上 平 养：将 鸡 群 置 于 离 地 面 4 0 c m 6 0 c m 高 的 网 上 饲 养；c)笼 养：将 鸡 置 于 蛋 鸡 笼 或 自 制 鸡 笼 内 饲 养。D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 445.2.2 管 理 要 求应 遵 循 下 列 原 则：a)根 据 个 体 大 小、强 弱 分 群 饲 养；b)冬 季 做 好 防 寒 保 暖，夏 季 做 好 降 温 防 暑；c)保 持 舍 内 空 气 良 好；d)饲 料 可 选 用 育 成 鸡 料，也 可 自 配；e)做 好 清 粪 排 污 和 日 常 消 毒；f)观 察 鸡 群 精 神 状 态、采 食 情 况、粪 便 形 态 和 其 它 异 常 表 现，采 取 相 应 措 施；g)定 期 随 机 抽 取 5%1 0%的 鸡 进 行 体 重 测 定、记 录。5.3 种 鸡 饲 养 管 理5.3.1 种 公 鸡饲 养 管 理 应 遵 循 下 列 原 则：a)饲 养 方 法：种 公 鸡 雏 鸡 阶 段 的 饲 养 管 理 见 5.1，种 公 鸡 育 成 鸡 阶 段 的 饲 养 管 理 见 5.2；b)饲 料 要 求：饲 料 采 用 种 公 鸡 专 用 料，补 充 青 绿 饲 料 或 多 维 制 剂，并 限 制 饲 养；c)管 理 要 求：应 做 好 以 下 方 面：公 鸡 2 5 周 龄 按 母 鸡 数 的 1 0%进 行 公 母 混 养；开 展 人 工 受 精 的 种 公 鸡 和 种 母 鸡 实 行 分 笼 饲 养；舍 饲 的 种 公 鸡 要 有 足 够 空 间，保 护 好 其 脚 趾。5.3.2 种 母 鸡饲 养 管 理 应 遵 循 下 列 原 则：a)饲 养 方 法：种 母 鸡 雏 鸡 阶 段 的 饲 养 管 理 见 5.1，种 母 鸡 育 成 鸡 阶 段 的 饲 养 管 理 见 5.2；b)饲 料 要 求：种 母 鸡 开 产 前 换 成 产 蛋 鸡 饲 料，要 求 饲 料 中 粗 蛋 白 质 含 量 达 到 1 6.5%1 8%、钙 含量 为 3.0%3.5%；c)饲 喂 方 法：饲 喂 粉 料，每 天 2 次 3 次，同 时 供 给 充 足 的 饮 水，水 质 应 符 合 N Y 5 0 2 7 的 要 求。d)管 理 要 求：应 做 好 以 下 方 面：适 时 转 群：根 据 鸡 群 生 长 发 育 情 况，在 种 母 鸡 2 0 周 龄 2 1 周 龄 时，将 其 从 育 成 鸡 舍 转 入 种 鸡舍；光 照：舍 饲 种 母 鸡 达 到 2 0 周 龄，且 体 重 达 标 后，开 始 逐 渐 增 加 光 照 刺 激，每 天 增 加 光 照 时 间3 0 m i n，达 到 每 天 1 6 h 光 照 时 恒 定；应 急 控 制：尽 量 避 免 饲 养 员 变 换、断 电、断 水、饲 料 突 然 改 变 等 不 良 刺 激，减 少 鸡 群 应 急 反应；观 察：经 常 观 察 鸡 群，随 时 掌 握 各 类 鸡 群 健 康 和 产 蛋 情 况，发 现 问 题 及 时 采 取 措 施；种 蛋 收 集：初 产 种 蛋 不 能 作 为 种 蛋 利 用。开 产 后 产 蛋 率 达 到 5 0%（母 鸡 达 到 2 6 周 龄），即 可作 为 种 蛋 利 用。要 训 练 母 鸡 在 蛋 箱 中 产 蛋，每 4 5 只 母 鸡 配 备 1 个 产 蛋 箱。要 及 时 收 集 种 蛋，避 免 母 鸡 啄 食，种 鸡 场 应 每 天 收 蛋 3 次 4 次，收 集 的 种 蛋 要 及 时 消 毒，储 存 于 蛋 库 中 备 用；记 录：做 好 种 鸡 生 长 发 育、体 重、体 尺 测 定 和 产 蛋 等 各 项 资 料 的 记 录。5.4 肉 鸡 饲 养 管 理5.4.1 饲 养 方 式D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 45根 据 鸡 的 大 小、性 别、批 次 不 同，采 取 分 群 分 批 饲 养，应 遵 循 下 列 原 则：a)同 日 龄 鸡 根 据 其 大 小、强 弱 进 行 分 群 饲 养，出 笼 上 市 时 整 齐 度 好；b)公 鸡、母 鸡 分 群 饲 养，公 鸡 可 经 人 工 摘 除 睾 丸 后 成 为 阉 鸡 进 行 饲 养；c)不 同 批 次 出 壳 的 鸡，要 分 批 饲 养；d)根 据 市 场 需 求，分 批 孵 化、育 雏，分 批 育 肥、出 笼。5.4.2 放 养 季 节 和 日 龄最 佳 放 养 季 节 为 春、秋 两 季；夏、冬 两 季 放 养 雨 量 大、气 候 寒 冷，要 注 意 鸡 群 的 避 雨 和 防 寒 保 暖。一 般 脱 温 后 即 可 放 养，冬 季 寒 冷 时 5 0 6 0 日 龄 即 可 开 始 放 养。5.4.3 饲 料脱 温 前 以 专 用 雏 鸡 配 合 饲 料 为 主，随 后 逐 渐 增 加 青 绿 饲 料 用 量，到 6 0 日 龄 以 后，以 青 绿 饲 料 为 主，配 合 饲 料、自 配 料 等 精 料 为 补 饲 用。5.4.4 肉 鸡 出 栏育 肥 期 为 1 6 0 d 1 8 0 d，出 栏 时 的 体 重 要 求：公 鸡 为 1 6 0 4.4 6 g 2 6 6.0 2 g，母 鸡 为 1 2 2 4.8 3 g 1 4 9.0 7 g。规 模 养 殖 场 商 品 肉 鸡 的 生 产 尽 量 采 取 全 进 全 出 的 方 式。6 生 产 记 录建 立 生 产 记 录 档 案，包 括 进 雏 日 期、进 雏 数 量、雏 鸡 来 源，饲 养 员 姓 名；每 日 的 生 产 记 录 包 括：饲养 日 期、肉 鸡 日 龄、死 亡 数、死 亡 原 因、存 栏 数、温 度、湿 度、免 疫 记 录、消 毒 记 录、用 药 记 录、喂 料量、鸡 群 健 康 状 况，出 售 日 期，数 量 和 购 买 单 位。生 产 记 录 应 保 存 两 年 以 上。生 产 记 录 参 见 附 录 A。D B 5 3 3 4/T 1 1.3 2 0 2 46A A附 录 A（资 料 性）生 产 记 录 档 案A.1 生 产 记 录 档 案 可 参 见 表 A.1。表 A.1 生 产 记 录 档 案进雏日期 进雏数量 雏鸡来源 饲养员姓名A.2 每 日 生 产 记 录 可 参 见 表 A.2。表 A.2 每 日 生 产 记 录 表饲 养日期肉 鸡日龄死 亡数死 亡原因存 栏数温度 湿度免 疫记录消 毒记录用 药记录喂 料量鸡 群健 康状况出 售日期数量购 买单位