资源描述
I C S 0 3.2 0 0C C S A 1 2四 川 省 雅 安 市 地 方 标 准D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 4DB5118旅 游 民 宿 等 级 划 分 与 评 定Cl ass i fication a nd e valuation o f h omestay i nn2 0 2 4-0 6-3 0 发 布 2 0 2 4-0 8-0 1 实 施雅 安 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 4I目 次前 言.I I1 范 围.32 规 范 性 引 用 文 件.33 术 语 和 定 义.34 等 级 及 标 志.45 总 体 要 求.36 等 级 划 分 条 件.47 其 他.4附 录 A（资 料 性）必 备 项 目 检 查 表.5参 考 文 献.1 1D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 4I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利，本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 雅 安 市 文 化 广 播 电 视 体 育 和 旅 游 局 提 出、解 释 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：雅 安 市 文 化 广 播 电 视 体 育 和 旅 游 局、四 川 七 维 旅 游 规 划 设 计 有 限 公 司、四 川 十 图文 化 旅 游 有 限 公 司、四 川 华 可 酒 店 管 理 有 限 公 司、雅 安 市 熊 猫 雅 宿 民 宿 协 会。本 文 件 主 要 起 草 人：周 万 平、龚 宇、张 立、孔 文、袁 粮 富、张 莉 涛、王 邹 雨、唐 雪 健、谢 迎 辉、曾尹 嬿、沈 一 红、杨 子 杰、王 彦 茹。D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 43旅 游 民 宿 等 级 划 分 与 评 定1 范 围本 文 件 提 出 了 旅 游 民 宿 的 基 本 要 求、等 级 与 标 志、等 级 划 分 条 件、等 级 评 定 办 法 等 要 求。本 文 件 适 用 于 雅 安 市 行 政 区 域 范 围 内 的 旅 游 民 宿 设 施，包 括 但 不 限 于 民 宿、宅 院、客 栈、驿 站、庄园、山 庄 等。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 2 8 9 4 安 全 标 志 及 其 使 用 导 则G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准G B 8 9 7 8 污 水 综 合 排 放 标 准G B 1 5 6 0 3 危 险 化 学 品 仓 库 储 存 通 则G B 3 1 6 5 4 食 品 安 全 国 家 标 准 餐 饮 服 务 通 用 卫 生 规 范G B 3 7 4 8 7 公 共 场 所 卫 生 管 理 规 范G B 3 7 4 8 8 公 共 场 所 卫 生 指 标 及 限 值 要 求G B 5 5 0 3 7 建 筑 防 火 通 用 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1旅 游 民 宿 h o m e s t a y i n n利 用 当 地 民 居 等 相 关 闲 置 资 源，主 人 参 与 接 待，为 游 客 提 供 体 验 当 地 自 然、文 化 与 生 产 生 活 方 式 的小 型 住 宿 设 施。来 源：G B/T 4 1 6 4 8 2 0 2 2,3.1 3.2民 宿 主 人 o w n e r o r m a n a g e r民 宿 业 主 或 经 营 管 理 者。来 源：G B/T 4 1 6 4 8 2 0 2 2,3.2 4 等 级 及 标 志4.1 雅 安 市 旅 游 民 宿 分 为 三 个 级 别，由 低 到 高 分 别 为 三 星 级、四 星 级、五 星 级。4.2 旅 游 民 宿 等 级 标 志 由 图 案 和“熊 猫 雅 宿”文 字 构 成。D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 445 总 体 要 求5.1 应 符 合 治 安、消 防、卫 生、食 品、环 境 保 护、安 全 等 法 律 法 规 的 规 定 和 要 求，依 法 取 得 相 关 证 照，合 法 经 营。5.2 应 正 常 开 业 一 年 以 上，未 发 生 相 关 违 法 违 规 事 件。5.3 经 营 用 客 房 建 筑 物 应 不 超 过 4 层，且 建 筑 面 积 不 超 过 8 0 0。5.4 经 营 场 地 应 符 合 本 区 域 内 的 国 土 空 间 规 划，无 地 质 灾 害 和 其 他 影 响 公 共 安 全 的 隐 患。5.5 易 发 生 危 险 的 区 域 和 设 施 应 设 置 清 晰、醒 目 的 安 全 警 示 标 志，应 符 合 G B 2 8 9 4 的 要 求；易 燃、易爆 物 品 的 贮 存 和 管 理 应 采 取 必 要 的 防 护 措 施，应 符 合 G B 1 5 6 0 3 的 要 求。5.6 应 配 备 必 要 的 防 盗、应 急、疏 散 逃 生 设 施，建 立 各 类 相 关 安 全 管 理 制 度 和 突 发 事 件 应 急 预 案，落实 安 全 责 任，定 期 演 练。5.7 垃 圾 根 据 各 地 相 关 要 求 分 类 放 置，污 水 有 效 处 理。5.8 生 活 用 水 应 符 合 G B 5 7 4 9 的 要 求。5.9 卫 生 条 件 应 符 合 G B 3 7 4 8 7、G B 3 7 4 8 8 的。5.1 0 食 品 来 源、加 工、销 售 等 应 符 合 G B 3 1 6 5 4 的 要 求。5.1 1 从 业 人 员 应 按 照 岗 位 要 求 持 证 上 岗。5.1 2 服 务 项 目 应 通 过 文 字、图 形 方 式 公 示，并 标 明 营 业 时 间，收 费 项 目 应 明 码 标 价。6 等 级 划 分 条 件6.1 各 等 级 旅 游 民 宿 的 必 备 项 目 检 查 内 容 见 附 录 A。6.2 表 A.1 为 三 星 级 旅 游 民 宿 必 备 项 目，表 A.2 为 四 星 级 旅 游 民 宿 必 备 项 目，表 A.3 为 五 星 级 旅 游 民宿 必 备 项 目。7 其 他7.1 对 已 评 定 等 级 的 旅 游 民 宿 每 3 年 进 行 一 次 全 面 复 核，复 核 未 达 相 应 等 级 要 求 的，将 被 责 令 限 期 整改，整 改 后 仍 不 合 格 的，将 被 降 级 或 摘 牌。7.2 等 级 旅 游 民 宿 在 经 营 过 程 中 出 现 以 下 情 况 的 将 给 予 限 期 整 改 或 取 消 等 级 处 理：a)发 展 重 大 违 法 违 规 事 件；b)出 现 卫 生、消 防、安 全、环 境 保 护、食 品 安 全 等 重 大 责 任 事 故；c)发 生 重 大 有 效 投 诉 或 造 成 严 重 社 会 负 面 影 响；d)运 营 管 理 达 不 到 相 应 等 级 标 准 要 求 的。D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 45附 录 A（资 料 性）必 备 项 目 检 查 表必 备 项 目 检 查 表 包 括：三 星 级 熊 猫 雅 宿 必 备 项 目 检 查 表（见 表 A.1）、四 星 级 熊 猫 雅 宿 必 备 项 目 检查 表（见 表 A.2）、五 星 级 熊 猫 雅 宿 必 备 项 目 检 查 表（见 表 A.3）。表 A.1 三 星 级 熊 猫 雅 宿 必 备 项 目 检 查 表序号 项目 是否达标三星级必备条件总体 要求1 应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关证照，合法经营。2 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。3 经营用客房建筑物应不超过 4 层，且建筑面积不超过 8 0 0。4 经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5 垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。6 易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合 G B 2 8 9 4 的要求；易燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 G B 1 5 6 0 3 的要求。7 生活用水(包括自备水源和二次供水)符合 G B 5 7 4 9 的要求。8 卫生条件应符合 G B 3 7 4 8 7、G B 3 7 4 8 8 的要求，食品来源、加 工、销售等应符合 G B 3 1 6 5 4的要求。9 应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。1 0 应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关部门上报突发事件等信息。1 1 从业人员应按照岗位要求持证上岗。1 2 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。环境 和建筑1 3 所在区域应有良好生态环境，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。1 4 建筑外观与周边环境相协调。设施 和设备1 5 客房应标有名称或编号，配备必要的家具。1 6 客房应有水壶、茶具和饮用水。1 7 客房应有清洁卫生的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。1 8 客房应有方便使用的开关和电源插座。1 9 客房应有方便使用的卫生间，提供冷、热水，排水通畅，有防滑防溅措施。2 0 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风较好。各类设施设备安全有效运行。服务 和管理2 1 各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防鼠、防蛇措施，相关设施安全有效。2 2 客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，公用物品应一客一消毒。2 3 卫生间应每天清理不少于一次或应客人要求清理，无异味、无积水、无污渍。D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 462 4 接待人员应热情好客，掌握基本服务技能，能用普通话提供服务。2 5 接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。2 6 应提供咨询、接待、入住、结账等服务，办理线上、线下的预订及支付服务。2 7 建立管理制度和服务规范，定期对人员进行培训。2 8 应定期检修设施设备，确保有效运行。特色 和其他2 9 民宿主人应参与接待。3 0 与邻里关系融洽。D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 47表 A.2 四 星 级 熊 猫 雅 宿 必 备 项 目 检 查 表序号 项目 是否达标四星级必备条件总体 要求1 应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要 求，依法取得相关证照，合法经营。2 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。3 经营用客房建筑物应不超过 4 层，且建筑面积不超过 8 0 0。4 经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5 垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。6 易发生危险的区域和设施应 设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合 G B 2 8 9 4 的要求；易燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 G B 1 5 6 0 3 的要求。7 生活用水(包括自备水源和二次供水)符合 G B 5 7 4 9 的要求。8 卫 生 条 件 应 符 合 G B 3 7 4 8 7、G B 3 7 4 8 8 的 要 求，食 品 来 源、加 工、销 售 等 应 符 合 G B 3 1 6 5 4的要求。9 应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。1 0 应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关部门上报突发事件等信息。1 1 从业人员应按照岗位要求持证上岗。1 2 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。环境 和建筑1 3 所在区域应有良好生态环境，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。1 4 建筑外观与周边环境相协调。1 5 建筑功能布局科学合理，有客房、餐厅、厨房。设施 和设备1 6 客房应标有名称或编号，配备品质良好的家具。1 7 客房应有品质较好水壶、茶具、饮用水、纸巾和拖鞋。1 8 客房应有品质较好的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。1 9 客房应有方便使用的开关和电源插座。2 0 客房应有方便使用的卫生间，2 4 h 提供冷、热水，照明和排风效果良好，排水通畅，有防滑防溅措施。2 1 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风较好。各类设施设备安全有效运行。2 2 应有环境舒适的用餐区域，须提供早餐服务。2 3 厨房有冷冻、冷藏、消毒设施，有效使用，生、熟食品及半成食品分柜放置。服务 和管理2 4 各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防蛇、防鼠措施，相关设施安全有效。2 5 客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，公用物品应一客一消毒。2 6 卫生间应每天清理不少于一次或应客人要求清理，无异味、无积水、无污渍。2 7 接待人员应热情好客，掌握基本服务技能，熟悉当地文旅资源和特色产品，能用普通话提供服务，能有效响应住客需求。2 8 接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。2 9 应提供咨询、接待、入住、结账等服务，办理线上、线下的预订及支付服务，夜间有值班人D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 48员或值班电话。3 0 应建立管理制度和服务规范，定期对人员进行培训。3 1 应定期检修设施设备，确保有效运行，有设施设备维保记录。3 2 应建立安全巡查制度，有安全巡查记录。特色 和其他3 3 应有明确主题特色，装修或产品服务具有文化内涵。3 4 民宿主人应参与接待，服务热情，熟悉本地与周边资源，能宣传推广地方特色文化，与住客有良好互动。3 5 参与地方公益事业活动，带动当地发展。D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 49表 A.3 五 星 级 熊 猫 雅 宿 必 备 项 目 检 查 表序号 项目 是否达标五星级必备条件总体 要求1 应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关证照，合法经营。2 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。3 经营用客房建筑物应不超过 4 层，且建筑面积不超过 8 0 0。经营用房按要求通过房屋安全鉴定。4 经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5 室内外装修与用材符合规定，达到 G B 5 5 0 3 7 的要求。6 垃圾根据各地相关要求分类放置，污水统一截污纳管或自行有效处理，达到 G B 8 9 7 8 的要求。7 易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合 G B 2 8 9 4 的要求；易燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 G B 1 5 6 0 3 的要求。8 生活用 水(包括自 备水源和 二次供水)应符合 G B 5 7 4 9 的要求，卫生条 件应符合 G B 3 7 4 8 7、G B 3 7 4 8 8 的要求，食品来源、加工、销售等应符合 G B 3 1 6 5 4 的要求。9 应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。1 0 应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关部门上报突发事件等信息。1 1 从业人员应按照岗位要求持证上岗。1 2 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。环境 和建筑1 3 所在区域应环境优美、整洁干净，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。1 4 应配置车位充足的停车场，设置民宿导向系统，标志牌位置合理，标识醒目美观。1 5 建筑外观与周边环境相协调。1 6 建筑功能布局科学合理，有客房、餐厅、厨房和公共活动区域，主题特色鲜明。设施 和设备1 7 客房应标有名称或编号，配备品质优良的家具。1 8 客房应有品质优良的水壶、茶具、饮用水、纸巾和拖鞋。1 9 客房应有品质优良的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。2 0 客房应有方便使用的开关和电源插座。2 1 客房 应有 方便使 用的 卫生间，2 4 h 提供 冷、热水，照明 及排风 效果 好，排 水通畅，有 防滑防溅措施。2 2 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风较好。各类设施设备安全有效运行。2 3 应有主题特色鲜明的餐厅，提供具有当地特色餐饮。2 4 厨房功能完善，通风排烟效果好，有冷冻、冷藏、消毒设施设备，生、熟食品及半成食品分柜放置。2 5 应有相对独立的布草存放间和储物间，整洁卫生，方便使用。服务 和管理2 6 各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防鼠、防蛇措施，相关设施安全有效。2 7 客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，有专业的布草洗涤；公用物品品质优良，有D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 41 0单独的杯具消洗间或设有杯具消洗池，做到一客一消毒。2 8 卫生间应每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。2 9 接待人员应形象得体，熟悉所有服务接待技能，熟悉当地文旅资源和特色产品，能用普通话提供服务。3 0 接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。3 1 提供餐饮服务时制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。3 2 2 4 h 应提 供咨 询、接 待、入住、结账 等服务，服务 响应 及时；提供 多种方 式的 预订及 支付服务。3 3 应建立完善的管理制度和服务规范，定期对人员进行培训，有完整培训记录。3 4 应定期检修设施设备，确保有效运行，有设施设备维保记录。3 5 应建立安全巡查制度，有安全巡查记录。特色 和其他3 6 民宿主题定位明确，文化主题氛围浓厚，产品和服务特色鲜明。3 7 民宿主人应参与接待，有浓厚情怀，能与住客良好互动，积极传播当地文化，并能带领或引导住客参与当地特色的体验性活动3 8 品牌形象好，住客满意度高，并取得良好经营业绩。3 9 应有自行开发农文创商品进行售卖。4 0 参与地方公益事业活动，带动当地发展，有较高的影响力。D B 5 1 1 8/T 3 3 2 0 2 41 1参 考 文 献 1 G B/T 4 1 6 4 8 2 0 2 2 旅 游 民 宿 基 本 要 求 与 等 级 划 分
展开阅读全文