肉牛育肥技术规程DB1509／T 0026-2024.pdf

I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 4DB1509乌 兰 察 布 市 地 方 标 准DB 1 5 0 9/T 0 0 2 6 2 0 2 4肉 牛 育 肥 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r b e e f c a t t l e f a t t e n i n g2 0 2 4-0 7-1 8 发 布 2 0 2 4-0 8-1 9 实 施乌 兰 察 布 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 5 0 9/T 0 0 2 6 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 乌 兰 察 布 市 农 牧 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：乌 兰 察 布 市 畜 牧 工 作 站、乌 兰 察 布 技 师 学 院、四 子 王 旗 农 牧 和 科 技 局。本 文 件 主 要 起 草 人：侯 仕 农、张 国 文、曹 有 卫、魏 润 元、王 秀 莲、李 玉 龙、高 雪 梅、任 建 永、王 鹤、刘 光 男、窦 红 艳、张 建 新、王 弥 生、杨 柳、李 红 光、刘 卫 东、张 利 琴、李 改 兰、郑 润 生、李 晓 华、郭 建强、戈 毅 祯、张 惠 文、杨 贵 霞、杜 文 华、乌 仁 高 娃。D B 1 5 0 9/T 0 0 2 6 2 0 2 41肉 牛 育 肥 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 肉 牛 育 肥 场 的 建 设 与 环 境、设 施 设 备、日 粮 配 制、育 肥 与 管 理、消 毒 防 疫、废 弃 物 处理 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 乌 兰 察 布 地 区 饲 养 的 肉 牛 品 种 及 杂 交 后 代 育 肥 牛 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准G B/T 2 1 5 1 3 畜 牧 用 盐N Y/T 4 7 1 绿 色 食 品 饲 料 及 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则N Y/T 4 7 2 绿 色 食 品 兽 药 使 用 准 则N Y/T 4 7 3 绿 色 食 品 畜 禽 卫 生 防 疫 准 则N Y/T 6 8 2 畜 禽 场 场 区 设 计 技 术 规 范N Y/T 8 1 5 肉 牛 饲 养 标 准N Y/T 1 5 7 5 草 颗 粒 质 量 检 验 与 分 级N Y/T 2 1 2 8 草 块N Y 5 0 2 7 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质D B 1 5/T 9 5 6 全 株 玉 米 青 贮 饲 料 质 量 评 价D B 1 5/T 1 0 8 9 玉 米 秸 秆 黄 贮 技 术 规 程D B 1 5/T 2 1 4 7 肉 牛 福 利 调 运 操 作 规 程D B 1 5/T 2 7 9 5 饲 用 燕 麦 干 草 营 养 测 定 技 术 规 程D B 1 5/T 3 0 7 9 全 株 玉 米 裹 包 青 贮 技 术 规 程D B 1 5/T 3 3 0 8 规 模 化 奶 牛 养 殖 场 设 备 配 置 规 范D B 1 5 0 9/T 0 0 2 5 肉 牛 舍 设 计 与 建 筑 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1架 子 牛 f e e d e r c a t t l eD B 1 5 0 9/T 0 0 2 6 2 0 2 426 月 龄 以 上，具 有 增 重 潜 能 和 经 济 价 值，未 达 到 出 栏 标 准 的 牛。架 子 牛 前 期 以 拉 骨 架 为 主，体 重 一般 在 2 0 0 k g 以 上，通 过 分 阶 段 育 肥，达 到 上 市 体 重 和 屠 宰 体 况。3.2全 混 合 日 粮（简 称 T M R）t o t a l m i x e d r a t i o n按 照 反 刍 动 物 不 同 生 理 阶 段 的 营 养 需 要，把 切 碎（揉 搓）适 当 长 度 的 粗 饲 料、精 饲 料 和 各 种 营 养 添加 剂 等 饲 料 原 料 按 照 配 方 通 过 专 用 的 搅 拌 机 械 充 分 搅 拌 混 匀 后，制 成 营 养 相 对 均 衡 的 日 粮。4 牛 场 建 设 与 环 境4.1 牛 场 选 址、布 局、建 设 符 合 N Y/T 6 8 2 的 要 求。4.2 环 境 符 合 G B 3 0 9 5 的 要 求。5 饮 用 水水 质 符 合 N Y 5 0 2 7 的 要 求。6 设 施 设 备6.1 设 施 符 合 D B 1 5 0 9/T 0 0 2 5 的 要 求。6.2 饲 料(草)加 工、饲 喂 饮 水、饲 养 管 理、清 粪、防 疫 消 杀、环 境 调 控 设 备 符 合 D B 1 5/T 3 3 0 8 的 要 求。7 日 粮 原 料 及 贮 存7.1 精 饲 料 和 饲 料 添 加 剂7.1.1 按 照 农 业 农 村 部 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 管 理 条 例 的 要 求，饲 料 原 料、配 合 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 的使 用 符 合 N Y/T 4 7 1 的 要 求。7.1.2 饲 料 中 不 含 有 动 物 源 性 饲 料 成 分。7.1.3 精 饲 料 和 原 料 分 开 存 放，每 批 次 的 原 料 标 签 完 整。贮 存 精 饲 料 和 原 料 的 仓 库 保 持 清 洁 干 燥，防止 虫 害、鼠 害 和 霉 变 等 因 素 造 成 损 失 和 污 染。7.2 粗 饲 料7.2.1 青 贮 饲 料 和 干 草、秸 秆 等 粗 饲 料 无 发 霉、变 质、结 块 和 异 味。7.2.2 全 株 玉 米 青 贮 饲 料 符 合 D B 1 5/T 9 5 6 的 要 求。7.2.3 全 株 玉 米 裹 包 青 贮 符 合 D B 1 5/T 3 0 7 9 的 要 求。7.2.4 玉 米 秸 秆 黄 贮 符 合 D B 1 5/T 1 0 8 9 的 要 求。7.2.5 燕 麦 干 草 应 符 合 D B 1 5/T 2 7 9 5 的 要 求。7.2.6 草 颗 粒 符 合 N Y/T 1 5 7 5 的 要 求。D B 1 5 0 9/T 0 0 2 6 2 0 2 437.2.7 草 块 符 合 N Y/T 2 1 2 8 的 要 求。8 育 肥 方 式8.1 犊 牛 持 续 育 肥8.1.1 日 粮育 肥 期 依 照 体 重 确 定 日 粮 营 养 需 求，营 养 标 准 执 行 N Y/T 8 1 5。8.1.2 育 肥 前 期（平 均 体 重 4 5 0 k g 以 下）育 肥 时 间 在 1 8 0 d 以 内，日 增 重 在 1 0 0 0 g 1 5 0 0 g 之 间。依 体 重 由 小 到 大，精 料 占 体 重 的 比 例 为 1%0.8%，粗 蛋 白 含 量 为 1 9%1 5%，日 粮 中 精 粗 比 由 8：2 渐 变 至 4：6。8.1.3 育 肥 后 期（平 均 体 重 4 5 0 k g 以 上）育 肥 时 间 在 1 8 0 d 以 上，日 增 重 达 到 1 5 0 0 g 以 上。依 体 重 由 小 到 大，精 料 占 体 重 的 比 例 为 0.8%1.2%，粗 蛋 白 含 量 为 1 5%1 1%，日 粮 中 精 粗 比 由 4：6 渐 变 至 7：3，最 高 不 超 过 8：2。1 8 月 龄 以 后 体 重 增 长 以 脂肪 沉 积 为 主。日 粮 干 物 质 采 食 量 不 超 过 体 重 的 2%。8.2 架 子 牛 育 肥8.2.1 运 输运 输 符 合 D B 1 5/T 2 1 4 7 的 要 求，不 同 来 源 的 牛 不 能 混 群 运 输。8.2.2 隔 离8.2.2.1 购 入 的 架 子 牛 安 置 在 隔 离 区。8.2.2.2 肉 牛 在 隔 离 牛 舍 观 察 不 少 于 3 0 d，经 兽 医 检 查 确 定 为 健 康，称 重 后 分 群 转 入 育 肥 牛 舍。8.2.3 育 肥 技 术8.2.3.1 预 饲新 购 进 的 架 子 牛 当 日 在 隔 离 区 内 不 饲 喂 精 料 和 青 贮，2 h 内 不 准 许 饮 水，自 由 采 食 优 质 青 干 草；可 使用 维 生 素 C 或 黄 芪 多 糖 等 功 能 类 药 物 降 低 应 激；次 日 自 由 饮 水，饲 喂 过 渡 日 粮，并 逐 步 增 加 喂 量，在 1 5 d内 完 全 更 换 成 育 肥 日 粮。8.2.3.2 育 肥预 饲 期 结 束 后，按 照 8.1 相 同 技 术 育 肥。9 饲 养9.1 饲 喂9.1.1 育 肥 牛 各 阶 段 均 采 用 T M R 饲 喂，每 日 饲 喂 2 3 次，自 由 采 食，自 由 饮 水，冬 季 水 温 保 持 在 1 5 以 上。D B 1 5 0 9/T 0 0 2 6 2 0 2 449.1.2 运 动 场 补 饲 槽 内 放 置 功 能 性 盐 砖（含 矿 物 质、维 生 素 和 微 量 元 素 等）或 瘤 胃 缓 释 剂（小 苏 打 等），盐 砖 符 合 G B/T 2 1 5 1 3 的 要 求。9.2 驱 虫每 年 驱 虫 两 次 以 上，使 用 低 毒、副 作 用 小 的 驱 虫 药 物，采 用 组 合 驱 虫 方 式。9.3 健 胃可 在 饮 水 中 添 加 人 工 盐 或 在 日 粮 当 中 添 加 健 胃 散 等 中 药 添 加 剂 保 持 肠 胃 健 康，亦 可 添 加 微 生 物 制 剂促 进 营 养 消 化 吸 收。1 0 管 理1 0.1 日 常 管 理1 0.1.1 及 时 推 料，每 日 剩 料 量 不 超 过 5%。1 0.1.2 观 察 牛 的 采 食、饮 水、反 刍、粪 尿 及 精 神 状 态，发 现 异 常 情 况 及 时 处 理。1 0.1.3 注 重 环 境 卫 生，及 时 清 理 饮 水 槽 及 其 它 设 备；定 期 清 理 粪 污；夏 季 对 牛 舍 及 牛 只 定 期 消 杀，减少 蚊（蝇）虫 滋 生。1 0.2 组 群1 0.2.1 犊 牛 持 续 育 肥 依 据 品 种、月 龄、体 况 及 体 重 分 群，品 种 相 同（含 杂 交 牛）、月 龄 相 差 在 1 个 月以 内、体 况 相 似 及 体 重 相 近 的 牛 只 可 组 群。1 0.2.2 架 子 牛 在 育 肥 前、育 肥 各 阶 段 和 育 肥 结 束 时 称 重，体 重 相 差 5%以 内 可 组 群。1 0.2.3 5 0 0 k g 以 下 的 育 肥 牛 采 取 通 栏 饲 喂；5 0 0 k g 以 上 的 育 肥 牛 宜 采 取 栓 系 式 饲 喂 或 组 小 群 饲 喂，以6 8 头 为 宜。1 0.3 去 势公 犊 牛 依 据 生 产 需 求 去 势。在 6 月 龄 以 内 去 势 为 宜。1 0.4 刷 拭引 导 牛 只 使 用 全 自 动 牛 体 刷 主 动 刷 拭。1 0.5 消 毒育 肥 场 入 口 设 置 消 毒 池 及 消 毒 通 道。消 毒 池 放 置 生 石 灰，消 毒 通 道 须 有 紫 外 线、喷 雾 消 毒 等 设 施。进 牛 之 前 2 天 4 天，用 浓 度 2 0%石 灰 乳 或 漂 白 粉 澄 清 液 对 圈 舍 及 周 边 环 境 进 行 喷 洒 消 毒。1 0.6 防 疫防 疫 符 合 中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 内 蒙 古 自 治 区 动 物 防 疫 条 例 和 N Y/T 4 7 3 的 要 求。1 0.7 用 药兽 药 使 用 符 合 N Y/T 4 7 2 的 要 求。D B 1 5 0 9/T 0 0 2 6 2 0 2 451 1 出 栏依 据 市 场 行 情 或 达 到 预 期 育 肥 体 重，适 时 出 栏，采 用 全 进 全 出 的 方 法。1 2 废 弃 物 处 理1 2.1 牛 场 病 死 废 弃 物 符 合 农 业 农 村 部 病 死 畜 禽 和 病 害 畜 禽 产 品 无 害 化 处 理 管 理 办 法 的 要 求。1 2.2 粪 污 处 理 符 合 G B 1 8 5 9 6 的 要 求。_