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I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 6 1DB1308承 德 市 地 方 标 准D B 1 3 0 8/T 3 6 2 2 0 2 4设 施 盆 栽 葡 萄 栽 培 技 术 规 程2 0 2 4-0 7-0 1 发 布 2 0 2 4-0 7-1 5 实 施承 德 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 3 0 8/T 3 6 2 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 承 德 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：承 德 市 农 林 科 学 院、承 德 市 农 产 品 质 量 监 督 检 测 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：鲍 民 胡、冯 楷 斌、韩 建 国、陈 柏 华、王 健 强、杜 宏 儒、李 海 燕、杨 学 颖、吴 兴松、王 丽 英、侯 向 伟、冯 保、朱 小 青、孙 海 镝、刘 源。D B 1 3 0 8/T 3 6 2 2 0 2 41设 施 盆 栽 葡 萄 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 设 施 盆 栽 葡 萄 的 栽 前 准 备、扣 棚 休 眠 及 升 温 管 理、温 湿 度 控 制、装 盆、土 肥 水 管 理、花 果 管 理、造 型 修 剪、病 虫 害 防 控、生 产 档 案 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 日 光 温 室、塑 料 大 棚 盆 栽 葡 萄 生 产 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y 4 6 9 葡 萄 苗 木D B 1 3/T 5 2 0 1 葡 萄 设 施 促 早 栽 培 技 术 规 程3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 栽 前 准 备4.1 设 施 选 择选 择 日 光 温 室 或 带 棉 被 的 塑 料 大 棚。4.2 选 盆选 择 瓦 盆、瓷 盆 或 塑 料 盆 等，盆 底 有 排 水 孔，盆 的 规 格 依 据 植 株 冠 幅 和 生 产 销 售 需 要 而 定。4.3 盆 土 配 置园 土、蛭 石、菌 渣 和 腐 熟 的 羊 粪 按 照 体 积 3:1:1:1 的 比 例 配 制，每 1 k g 盆 土 加 5 0 g 过 磷 酸 钙，用 8 0%多 菌 灵 8 0 0 倍 液 和 4 0%辛 硫 磷 乳 油 3 2 0 倍 液 混 合 均 匀 喷 洒，用 药 量 2 0 L/m 3 0 L/m，用 塑 料 薄 膜 密 封2 4 h，混 合 均 匀 备 用。5 扣 棚 休 眠 及 升 温 管 理5.1 扣 棚 时 间秋 季 当 夜 温 连 续 5 d 降 到 7 以 下 时 开 始 扣 棚 休 眠，扣 棚 后 立 即 上 棉 被（或 草 帘），开 始 休 眠。5.2 升 温 时 期 和 方 法5.2.1 升 温 时 期D B 1 3 0 8/T 3 6 2 2 0 2 42日 光 温 室 一 般 在 1 2 月 上 中 旬 进 行，塑 料 大 棚 一 般 在 2 月 中 下 旬 进 行。5.2.2 升 温 方 法升 温 前 一 天 揭 半 帘，结 果 母 枝 涂 抹 或 喷 施 2 0 3 0 倍 5 0%单 氰 胺，喷 完 后 立 即 浇 水 并 放 帘 闷 棚 一 天，第 二 天 开 始 利 用 2 3 周 时 间 逐 渐 升 温 至 2 0 2 5。6 温 湿 度 控 制6.1 控 制 方 法温 湿 度 主 要 通 过 揭 盖 棉 被、开 闭 通 风 口 和 喷 水 等 措 施 进 行 调 节。6.2 温 湿 度 控 制 指 标表 1 规 定 了 设 施 盆 栽 葡 萄 栽 培 物 候 期 温 湿 度 控 制 指 标 要 求。表 1 葡 萄 各 生 育 期 温 湿 度 指 标物候期昼温夜温空气湿度%休眠期 0 7 0 7 9 0萌芽期 2 0 2 5 1 2 1 6 8 0萌芽后至开花前 2 5 2 8 1 2 1 6 6 0 7 0开花期 2 5 2 8 1 2 1 8 5 0 6 0果实发育期 2 5 3 0 1 8 2 4 6 0 7 0果实转色至成熟期 2 5 3 2 1 6 1 8 6 0 7 07 装 盆7.1 品 种 选 择选 择 早 熟、果 粒 大、果 穗 形 美 色 艳、生 长 势 中 庸、枝 节 较 短、挂 果 期 长 的 品 种，如 巨 峰、藤 念、红巴 拉 多 等。7.2 苗 木 选 择选 择 一 级 苗，质 量 符 合 N Y 4 6 9 中 的 规 定。7.3 装 盆 时 间裸 根 苗，秋 季 苗 木 落 叶 后 或 春 季 萌 芽 前；容 器 苗，根 据 生 产 需 要 随 时 装 盆。7.4 装 盆 方 法D B 1 3 0 8/T 3 6 2 2 0 2 43裸 根 苗 采 用“三 填 两 压 一 提”方 法：在 盆 底 铺 2 c m 3 c m 厚 的 粗 砂，装 入 1/3 1/2 的 盆 土，作 成 馒头 状，剪 去 苗 木 过 长、受 伤 根，将 苗 木 根 部 放 在 上 面，摆 开 根 系，根 干 直 立 居 中 并 埋 土，轻 提 苗，将 盆土 压 实，继 续 填 土 至 距 盆 沿 3 c m，整 平；容 器 苗 脱 杯 后 直 接 装 盆。浇 透 水。7.5 盆 栽 苗 木 摆 放南 北 方 向 半 地 下 摆 放，株 距 1.5 m，行 距 1.5 m 2.0 m。8 土 肥 水 管 理8.1 追 肥8.1.1 幼 树幼 树 长 至 3 0 c m 4 0 c m、卷 须 出 现 时 开 始 进 行，直 至 新 梢 生 长 缓 慢。每 隔 1 0 d 追 肥 一 次，每 株 每次 追 施 5 g 1 0 g，平 衡 型 复 合 肥 和 尿 素 交 替 使 用，施 肥 后 及 时 灌 水。8.1.2 结 果 树萌 芽 后 至 开 花 前，每 隔 1 0 d 追 施 一 次 高 氮 复 合 肥（N：P2O5：K2O=2 5：1 0：2 0）5 g 1 0 g；坐 果 后至 转 色 期，每 隔 1 0 d 追 施 一 次 平 衡 型 复 合 肥（N：P2O5：K2O=2 0：2 0：2 0）1 0 g 1 5 g；转 色 后，每 隔 1 0d 追 施 一 次 高 钾 复 合 肥（N：P2O5：K2O=1 0：5：4 5）1 0 g 1 5 g；采 果 后，每 隔 1 0 d 追 施 一 次 平 衡 型 复合 肥（N：P2O5：K2O=2 0：2 0：2 0）1 0 g 1 5 g，施 肥 后 及 时 灌 水。8.2 叶 面 肥花 期 喷 施 0.2%0.5%的 硼 砂 溶 液 1 次；转 色 前，每 间 隔 1 0 d 喷 施 0.2%的 尿 素 1 次；转 色 后，每 间 隔 7d 1 0 d 喷 施 0.2%磷 酸 二 氢 钾 溶 液 1 次。8.3 浇 水保 持 土 壤 相 对 湿 度 6 5%7 0%，适 时 浇 水。上 午 1 0 点 前 或 下 午 4 点 后。8.4 松 土浇 水 后，盆 土 半 干 时 进 行，深 度 以 见 根 为 准。8.5 换 土 和 修 根休 眠 期 进 行，每 年 更 换 盆 土 1 次，盆 土 配 置 同 4.3。换 土 前，浇 透 水，取 出 整 个 根 系 及 盆 土，沿 盆 土外 圈 纵 向 切 除 5 0%的 根 系，剪 除 死 根、卷 曲 过 长 的 须 根 和 老 根，不 伤 主 根，定 植 于 新 的 盆 土 中。9 花 果 管 理9.1 疏 花 序开 花 前 7 d 1 0 d 进 行，去 除 过 弱、过 小 和 发 育 不 全 的 花 序；弱 枝 不 留 花 序，中 庸 枝 留 单 花 序，强枝 留 双 花 序；疏 除 副 穗 及 过 密、过 长 的 花 序 分 枝。9.2 修 果 穗D B 1 3 0 8/T 3 6 2 2 0 2 44坐 果 1 0 d 1 5 d 后 进 行，疏 除 较 小、畸 形、带 病 虫 害、过 密 的 果 粒，并 整 理 果 穗 形 状。1 0 造 型 修 剪1 0.1 造 型1 0.1.1 主 干 形在 盆 中 心 直 立 1 根 高 1 m 的 杆，用 8 号 铁 丝 围 成 1 个 直 径 1 m 的 圆 圈，固 定 在 立 杆 顶 端，形 成 圆 柱 架势。苗 木 萌 芽 后，选 留 1 条 健 壮 的 主 蔓 引 缚 于 立 杆 上，生 长 至 立 杆 顶 端 时 摘 心，顶 端 萌 发 的 副 梢 留 2 4片 叶 反 复 摘 心，其 余 副 梢 留 1 2 片 叶 反 复 摘 心。休 眠 期，主 蔓 剪 至 立 杆 顶 端，其 余 副 梢 全 部 剪 除。翌 年萌 芽 后，靠 近 主 蔓 顶 端 选 留 4 6 个 健 壮 新 梢。新 梢 均 匀 地 绑 缚 在 顶 部 线 圈 内 侧，任 其 生 长 下 垂，形 成 结果 母 枝。1 0.1.2“T”形在 盆 中 心 直 立 1 根 高 1 m 的 杆，顶 端 固 定 1 根 长 1 m 的 横 杆，构 成“T”字 形。苗 木 萌 芽 后，选 留 1条 健 壮 的 主 蔓 缚 于 立 杆 上，长 至 横 杆 处 摘 心，顶 端 萌 发 的 两 个 副 梢 分 别 引 缚 于 横 杆 左 右 两 边，长 至 横 杆顶 端 摘 心，顶 端 萌 发 的 副 梢 留 2 4 片 叶 反 复 摘 心，其 余 副 梢 留 1 2 片 叶 反 复 摘 心。休 眠 期，顶 端 两 个 副梢 剪 至 横 杆 顶 端，其 余 副 梢 全 部 剪 除。翌 年 萌 芽 后，从 横 向 主 蔓 上 选 取 4 6 条 健 壮 新 梢，任 其 生 长 下 垂，形 成 结 果 母 枝。1 0.1.3 扇 面 形沿 盆 直 径 均 匀 立 3 4 根 高 1 m 的 杆，呈 扇 面 排 列，宽 度 1 m，用 两 道 铁 丝 固 定，形 成 扇 形 架。苗 木萌 芽 后，选 留 3 4 个 主 蔓，长 至 杆 顶 端 时 摘 心，顶 端 萌 发 的 副 梢 留 2 4 片 叶 反 复 摘 心，其 余 副 梢 留 1 2片 叶 反 复 摘 心。休 眠 期，主 蔓 剪 至 立 杆 顶 端，其 余 副 梢 全 部 剪 除。翌 年 萌 芽 后，靠 近 主 蔓 顶 端 选 留 4 6条 健 壮 新 梢，均 匀 分 布 在 扇 面 上，形 成 结 果 母 枝。1 0.1.4 漏 斗 形沿 盆 口 均 匀 斜 插 3 4 根 高 1 m 的 杆，用 两 圈 铁 丝 水 平 固 定，形 成 上 大 下 小 的 漏 斗 架，上 端 直 径 1 m。苗 木 萌 芽 后，选 留 1 条 健 壮 的 新 梢 作 为 主 蔓，沿 漏 斗 盘 旋 向 上 生 长，长 至 漏 斗 顶 端 时 摘 心，顶 端 萌 发 的副 梢 留 2 4 片 叶 反 复 摘 心，其 余 副 梢 留 1 2 片 叶 反 复 摘 心。休 眠 期，主 蔓 剪 至 漏 斗 顶 端，其 余 副 梢 全 部剪 除。翌 年 萌 芽 后，靠 近 主 蔓 顶 端 选 留 4 6 条 健 壮 新 梢，均 匀 分 布 在 漏 斗 上，形 成 结 果 母 枝。1 0.2 修 剪1 0.2.1 冬 季 修 剪休 眠 期 进 行，根 据 品 种 特 性，采 取 短 梢 或 中 长 梢 修 剪，弱 枝 蔓 要 及 时 回 缩 更 新。1 0.2.2 夏 季 修 剪1 0.2.2.1 抹 芽 定 梢抹 除 结 果 母 枝 以 外 的 萌 生 芽，当 新 梢 生 长 至 1 5 c m 时 开 始 定 梢，依 据 树 形 选 留 4 6 条 生 长 健 壮、长势 均 匀 的 新 梢。1 0.2.2.2 摘 心 副 梢 处 理D B 1 3 0 8/T 3 6 2 2 0 2 45开 花 前 7 d 1 0 d 进 行 摘 心。结 果 枝 花 序 以 上 保 留 3 5 片 叶，顶 端 萌 发 的 1 2 个 副 梢 留 2 4 片 叶 反复 摘 心，其 他 副 梢 一 叶 绝 后 摘 心；花 序 以 下 副 梢 全 部 抹 除。营 养 枝 保 留 8 1 0 片 叶，顶 端 萌 发 的 1 2 个副 梢 留 2 4 片 叶 反 复 摘 心，其 他 副 梢 一 叶 绝 后 摘 心。1 1 病 虫 害 防 控按 照 D B 1 3/T 5 2 0 1 的 规 定 执 行。1 2 生 产 档 案建 立 生 产 档 案，详 细 记 录 生 产 资 料 使 用、土 肥 水 管 理、病 虫 害 防 控 等 生 产 作 业 全 过 程 及 肥 料、农 药等 投 入 品 使 用 情 况，归 档 保 存。
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