鲜食葡萄宜机化栽培技术规程DB6521／T 083-2024.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 16521吐 鲁 番 市 地 方 标 准D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 4鲜 食 葡 萄 宜 机 化 栽 培 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r m e c h a n i z e d c u l t i v a t i o n o f t a b l e g r a p e s2 0 2 4-0 6-1 3 发 布 2 0 2 4-0 7-1 3 实 施吐 鲁 番 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 新 疆 维 吾 尔 自 治 区 葡 萄 瓜 果 研 究 所 提 出。本 文 件 由 吐 鲁 番 市 林 业 和 草 原 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：新 疆 维 吾 尔 自 治 区 葡 萄 瓜 果 研 究 所、新 疆 农 业 科 学 院 园 艺 研 究 所、新 疆 农 业 科 学院 植 物 保 护 研 究 所、鄯 善 县 林 果 业 技 术 推 广 服 务 中 心本 文 件 主 要 起 草 人：赵 荣 华、蔡 军 社、古 丽 加 汗、陈 光、王 勇、马 西 欣、谢 奋 慧、张 雯、王 建 春、巩 疆 坤、郝 敬 哲、陈 浩 宇、马 玲、张 伟、侯 丽 丽、杨 小 平、马 秀 丽、柯 宏 英、罗 燕、沙 勇 龙、阿 不 都 外力 库 尔 班、吾 尼 其 古 丽 阿 不 都 热 合 曼。本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑 问，请 咨 询 新 疆 维 吾 尔 自 治 区 葡 萄 瓜 果 研 究 所。对 本 文 件 的 修 改 意 见、建 议，请 反 馈 至 新 疆 维 吾 尔 自 治 区 葡 萄 瓜 果 研 究 所（鄯 善 县 苗 园 路 4 号）、吐 鲁 番 市 市 场 监 督 管 理 局（吐 鲁 番 市 高 昌 区 西 环 北 路 2 7 1 2 号）。新 疆 维 吾 尔 自 治 区 葡 萄 瓜 果 研 究 所（鄯 善 县 苗 园 路 4 号），联 系 电 话：0 9 9 5 8 3 8 0 9 3 6，邮 编：8 3 8 2 0 0。吐 鲁 番 市 市 场 监 督 管 理 局（吐 鲁 番 市 高 昌 区 西 环 北 路 2 7 1 2 号），联 系 电 话（传 真）：0 9 9 5 8 5 6 6 2 4 6，邮 编：8 3 8 0 0 0。D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 41鲜 食 葡 萄 宜 机 化 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 吐 鲁 番 鲜 食 葡 萄 宜 机 化 栽 培 技 术 的 术 语 和 定 义、原 则、宜 机 化 栽 培 技 术 要 求、宜 机 化栽 培 技 术 和 作 业 安 全。本 文 件 适 用 于 吐 鲁 番 产 区 鲜 食 宜 机 化 葡 萄 果 园。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则（所 有 部 分）G B 1 0 3 9 5.1 农 林 机 械 安 全 第 1 部 分：总 则G B/T 5 0 3 6 3 节 水 灌 溉 工 程 技 术 规 范N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 原 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则N Y/T 2 1 9 4 农 业 机 械 田 间 行 走 道 路 规 范N Y 2 6 0 9 拖 拉 机 安 全 操 作 规 程N Y/T 3 0 1 5 机 动 植 保 机 械 安 全 操 作 规 程N Y/T 4 2 5 2 标 准 化 果 园 全 程 机 械 化 生 产 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 鲜 食 葡 萄 T a b l e g r a p e s果 实 采 收 后 提 供 给 消 费 者 直 接 做 新 鲜 水 果 食 用 的 葡 萄，通 常 有 外 观 美 丽，果 粒、果 穗 大 小 均 匀 一 致，糖、酸 含 量 适 宜，风 味 与 口 感 良 好 的 特 点。3.2 宜 机 化 栽 培 技 术 S u i t a b l e m e c h a n i z e d c u l t i v a t i o n t e c h n i q u e s栽 培 环 节 适 宜 于 机 械 作 业 的 技 术。4 原 则D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 42遵 循“促 进 农 业 结 构 调 整、保 护 自 然 资 源 与 生 态 环 境、推 广 农 业 新 技 术 与 加 快 农 机 具 更 新”的 原 则，提 高 农 业 机 械 利 用 率 和 作 业 效 率，降 低 劳 动 强 度，降 低 生 产 成 本。5 宜 机 化 栽 培 技 术 要 求5.1 果 园 要 求5.1.1 灌 溉 水园 区 灌 溉 水 符 合 G B 5 0 8 4 要 求，滴 灌 系 统 符 合 G B/T 5 0 3 6 3 要 求。5.1.2 园 区 地 势土 地 相 对 平 坦、连 片 规 则 的 地 块，以 长 方 形 为 宜。5.1.3 株 行 距株 距 2 m 4 m，行 距 3.5 m 4.5 m，架 高 1.8 m 2 m。5.1.4 栽 植 沟2 0 c m 深、5 0 c m 宽。5.1.5 立 柱每 行 宜 用 单 排 支 柱，立 柱 间 隔 5 m 6 m，栽 于 定 植 沟 同 侧 边 缘，支 柱 相 互 之 间 横 平 竖 齐。5.1.6 道 路应 符 合 N Y/T 2 1 9 4 要 求，有 主 干 道 路 贯 穿 全 区，支 路 净 宽 不 小 于 2.8 m，满 足 农 业 机 械 通 行。5.2 栽 培 模 式5.2.1 树 形顺 沟 厂 形 主 蔓，V+水 平 叶 幕。5.2.2 立 柱 与 横 杆 设 计支 柱 地 上 部 高 2.0 m，支 柱 距 地 面 1.7 5 m 和 2.0 m 处 分 别 固 定 横 杆 2 根，方 向 与 行 向 垂 直，横 杆长 度 自 下 而 上 分 别 为 5 0 c m、2.2 m 2.4 m，横 杆 两 端 距 立 柱 等 长。5.2.3 拉 线立 柱 上 距 地 面 1.5 m 高 处 架 设 第 1 道 架 线，在 第 一 个 横 杆 二 端 分 别 各 架 设 1 道 架 线，第 二 个 横 梁自 两 端 边 缘 开 始 向 内 按 3 5 c m 间 距 各 架 设 3 道 直 径 3 m m 的 镀 锌 钢 丝。5.2.4 树 形 培 养D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 43苗 木 定 植 当 年，保 留 一 个 健 壮 新 梢，与 地 面 呈 6 0 角 绑 缚 新 梢 使 其 沿 支 柱 方 向 继 续 生 长，形 成“厂”形 树 形 的 斜 边，冬 季 在 枝 条 充 分 老 化 成 熟、粗 度 0.6 c m 处 进 行 修 剪。第 二 年 出 土 后，将 枝 条 向 上 年 同一 方 向 以 3 0 4 5 弯 曲 牵 引，将 新 梢 水 平 绑 缚 到 距 地 面 1.5 m 处 的 第 一 道 架 线 上，直 到 与 下 一 株 葡 萄主 蔓 接 触 为 止，形 成 作 为 结 果 部 位 的 水 平 单 臂，作 为“厂”形 树 形 的 横 边，完 成“厂”形 树 体 的 构 建。第 二 年 未 完 成 树 形 构 建 的 葡 萄 植 株，第 三 年 继 续 进 行 水 平 臂 培 养，直 到 树 形 构 建 完 成。5.2.5 主 蔓 朝 向主 蔓 朝 向 隔 行 同 向，相 邻 两 行 则 反 向。5.3 机 械5.3.1 机 具 要 求机 具 应 满 足 相 关 产 品 的 设 计 和 质 量 标 准，同 时 安 全 性 要 求 应 符 合 G B 1 0 3 9 5 相 关 规 定。5.3.2 机 械 操 作机 械 操 作 应 符 合 N Y 2 6 0 9、N Y/T 3 0 1 5、N Y/T 4 2 5 2 要 求。5.3.3 机 具 人 员机 具 操 作 人 员 应 经 培 训、熟 练 掌 握 操 作 技 术。5.3.4 作 业 安 全机 械 作 业 应 满 足 满 足 N Y 2 6 0 9、N Y/T 3 0 1 5 的 安 全 技 术 要 求；其 他 环 节 机 械 作 业 应 满 足 G B 1 0 3 9 5.1的 通 用 安 全 要 求。6 宜 机 化 栽 培 技 术6.1 埋 土6.1.1 下 架 与 覆 膜把 主 蔓 下 架 顺 行 放 入 定 植 沟 内，用 园 艺 地 布 或 防 寒 膜 等 材 料 覆 盖 于 蔓 上，两 侧 压 住。6.1.2 埋 土埋 土 机 具 可 选 用 犁 铧 式 或 抛 土 式 埋 藤 机，在 无 支 柱 边 距 主 蔓 6 0 c m 外 起 土 埋 藤，厚 度 一 般 2 5 c m 3 0 c m，于 1 0 月 底 1 1 月 中 旬 封 冻 前 完 成 埋 土。6.1.3 检 查埋 土 后，进 行 人 工 检 查，厚 度 不 足 处 需 人 力 补 充 埋 土。6.2 出 土D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 446.2.1 出 土于 3 月 中 下 旬 或 杏 花 开 放 时，使 用 拉 膜 出 土 机 或 其 他 出 土 机 出 土。6.2.2 上 架枝 蔓 按 原 树 形 要 求 绑 缚 上 架。6.2.3 平 整 行 间 土 地使 用 旋 耕 机 和 刮 板 平 整 行 间 土 地，形 成 平 整 地 面，恢 复 果 园 原 状。6.3 灌 溉 管 理依 据 土 壤 类 型、葡 萄 树 龄 和 产 量 指 标 要 求，采 用 节 水 灌 溉 方 式 管 理。6.3.1 灌 溉 时 间萌 芽 出 土 后 7 d 内 灌 1 次 水，开 花 前 灌 水 1 次，膨 大 期 每 7 d 1 5 d 灌 水 1 次，采 收 前 7 d 1 5d 停 止 灌 水，采 收 后 适 时 灌 水，埋 土 前 灌 好 冬 灌 水 1 次。6.3.2 灌 溉 量根 据 实 际 土 壤 质 地、天 气 情 况 与 葡 萄 产 量 调 节 灌 水 时 间 和 灌 水 量。年 灌 水 量 一 般 为 5 8 5 m3/6 6 7 m26 2 5 m3/6 6 7 m2。6.4 施 肥 管 理依 据 葡 萄 需 肥 规 律 进 行 配 方 施 肥，按 照 N Y/T 3 9 4 执 行。6.4.1 施 肥 种 类 和 时 期6.4.1.1 基 肥在 果 实 采 收 后，秋 季 施 入。以 腐 熟 的 农 家 肥 或 商 品 有 机 肥 为 主，辅 以 磷 钾 肥，每 亩 施 入 量 3 m3 5m3。6.4.1.2 追 肥萌 芽 期 到 花 期 以 氮 磷 为 主，膨 大 期、转 色 期、成 熟 期 以 磷 钾 肥 为 主。6.4.1.3 叶 面 肥展 叶 期 发 现 黄 叶 后 连 喷 3 次 0.5%硫 酸 亚 铁 加 0.5%尿 素；对 坐 果 不 好 的 品 种 在 花 前 可 喷 施0.3%0.5%的 硼 肥；膨 大 期 及 时 补 充 钙 镁 肥 2 次 3 次；转 色 前 喷 施 叶 面 钾 肥 2 次 3 次。6.4.2 施 入 方 式基 肥 使 用 机 械 在 距 主 干 0.3 m 0.5 m 处 开 宽 2 5 c m、深 3 0 c m 的 施 肥 沟 一 次 性 完 成 作 业；追 肥 利用 打 孔 器 穴 施 或 开 沟 机 在 距 离 主 干 0.3 m 0.5 m 的 位 置 打 孔 或 开 1 5 c m 深 的 小 沟 施 入 或 随 滴 灌 设 备 施入；叶 面 肥 的 喷 施 结 合 植 保 作 业，利 用 植 保 机 械 一 起 进 行。D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 456.5 树 体 管 理6.5.1 整 形按 宜 机 化 技 术 要 求，于 出 土 后 人 工 上 架、绑 蔓，形 成 顺 沟 厂 形 树 形+（V+水 平）叶 幕。6.5.2 夏 季 修 剪6.5.2.1 抹 芽 定 枝主 蔓 倾 斜 部 位 的 芽 全 部 抹 除；主 蔓 水 平 臂 每 8 c m 1 2 c m 留 一 个 新 梢 或 结 果 枝 组，在 主 蔓 两 侧 均匀 分 布。6.5.2.2 绑 蔓水 平 臂 发 出 的 结 果 枝 3 0 c m 时，斜 向 上 于 第 二 层 铁 丝 处 绑 缚 新 梢，当 新 梢 长 至 5 0 c m 以 上 时，继续 斜 向 上 绑 缚 于 第 三 层 铁 丝，最 终 形 成 V+水 平 叶 幕。6.5.2.3 副 梢 处 理在 6 月 中 旬 至 8 月 下 旬 进 行。结 果 枝 花 序 以 下 的 副 梢 全 部 抹 除；花 序 以 上 副 梢 保 留 1 片 3 片 叶。6.5.2.4 摘 心座 果 率 高 的 品 种 可 在 花 后 果 穗 以 上 8 片 1 2 片 叶 处 摘 心；座 果 率 低 的 品 种 在 花 前 5 d 7 d 摘 心（或 8 片 1 0 片 叶 时 摘 心）。6.5.2.5 剪 梢使 用 夏 剪 机 沿 水 平 架 面 修 剪 枝 条，使 叶 幕 保 持 在 2 0 c m 4 0 c m 厚，枝 条 1.2 m 1.5 m 长。6.6 冬 季 修 剪在 1 0 月 中 下 旬，按 照 主 蔓 8 c m 1 2 c m 距 离 剪 留 结 果 枝 组，每 个 结 果 枝 组 按 1 芽 2 芽 修 剪，选 留 2 个 3 个 结 果 枝。6.7 果 实 管 理6.7.1 定 穗在 花 序 显 露 后 进 行 人 工 定 果，使 主 蔓 两 侧 果 实 着 生 部 位 在 同 一 水 平 线，距 离 主 蔓 不 小 于 2 5 c m,主 蔓同 侧 果 实 水 平 差 距 应 小 于 1 5 c m，以 备 后 期 机 械 采 摘。6.7.2 产 量 控 制产 量 控 制 在 1 5 0 0 k g/6 6 7 m2 2 8 0 0 k g/6 6 7 m2。6.7.3 花 序 整 形D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 46开 花 前 一 周 至 初 花 期，开 始 花 序 整 形，去 除 副 穗 及 基 部 分 生 小 穗，使 采 收 时 果 梗 长 度 6 c m，留足 机 械 采 收 果 梗 长 度，根 据 不 同 的 品 种 保 留 穗 尖 长 度，一 般 为 7 c m 1 1 c m，个 别 小 粒、小 穗 品 种 可适 当 留 长。6.7.4 疏 穗每 结 果 枝 在 坐 果 后 选 留 座 果 良 好、穗 形 完 整 的 1 穗 果。6.7.5 果 实 采 摘果 实 成 熟 时，人 工 进 行 采 摘，或 在 保 证 采 收 质 量 前 提 下 也 可 选 用 采 收 机 进 行 采 收。6.7.6 果 实 分 级 包 装采 摘 后 按 照 果 实 品 级 标 准 进 行 人 工 或 机 械 分 级、包 装，预 冷 后 运 出 销 售 或 由 贮 藏 库 销 售。6.8 病 虫 害 防 治采 用 无 人 植 保 机、牵 引 式 或 自 走 式 弥 雾 机 等 机 械 作 业，按 照 G B/T 8 3 2 1、N Y/T 1 2 7 6、N Y/T 3 0 1 5 进行 绿 色 防 控。D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 47AA附 录 A（资 料 性）葡 萄 园 宜 机 化 生 产 建 园 机 具机具种类 机具名称 备注动力机械 拖拉机 机身不高于1.1 m耕整地机械出土机埋土机旋耕机刮板开沟施肥机打洞机开沟机施肥机 有机肥施肥机、开沟施肥回填一体机田间管理机械修剪机 电动、气动、全自动绑蔓机 含单压片、双压片机头植保机械无人机风送式喷雾 机自走式喷雾 机绿色防控设备 防虫灯、诱集灯灌溉机械 滴灌设施设备 水肥一体化、智慧灌溉系统运输车搬运机产地初加工机械包装机械预冷及冷藏设备D B 6 5 2 1/T 0 8 3 2 0 2 48