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D B 6 1/T 1 8 3 8 2 0 2 4I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 基 本 要 求.25 收 集 运 输.26 负 载 营 养 微 生 物 菌 剂 制 备.27 剔 除 杂 物.28 填 料.39 发 酵.31 0 肥 料 生 产.31 1 肥 料 施 用.31 2 肥 料 施 用 效 果 评 价.4D B 6 1/T 1 8 3 8 2 0 2 4I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 任 务。本 文 件 由 陕 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：陕 西 科 技 大 学、西 安 外 事 学 院、陕 西 农 产 品 加 工 技 术 研 究 院、陕 西 省 林 业 科 学 研究 院、西 安 市 农 业 技 术 推 广 中 心、陕 西 科 润 生 物 科 技 有 限 公 司、陕 西 博 秦 生 物 工 程 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：李 祥、孙 喜 军、莫 海 珍、何 明 儒、李 俊、宋 喜 芳、杨 博、李 欢 欢、常 小 箭、陈庞 佳。本 文 件 由 陕 西 科 技 大 学 负 责 解 释。本 文 件 为 首 次 发 布。联 系 方 式 如 下：单 位：陕 西 科 技 大 学电 话：0 2 9-8 6 1 6 8 3 1 5地 址：西 安 市 未 央 区 学 府 中 路 6 号邮 编：7 1 0 0 2 1D B 6 1/T 1 8 3 8 2 0 2 41易 腐 果 蔬 废 弃 物 肥 料 化 利 用 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 易 腐 果 蔬 废 弃 物 肥 料 化 利 用 基 本 要 求、收 集 运 输、负 载 营 养 微 生 物 菌 剂 制 备、剔 除 杂物、填 料、发 酵、肥 料 生 产、肥 料 施 用 和 肥 料 施 用 效 果 评 价 的 要 求。本 文 件 适 用 于 蔬 菜 尾 菜、残 次 水 果 废 弃 物 肥 料 化 利 用。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 1 2 3 4 8 工 业 企 业 厂 界 环 境 噪 声 排 放 标 准G B/T 1 7 4 1 9 含 有 机 质 叶 面 肥 料G B 2 0 2 8 7 农 用 微 生 物 菌 剂G B/T 4 1 7 2 7 农 用 微 生 物 菌 剂 功 能 评 价 技 术 规 程N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 5 2 5 有 机 肥 料3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1易 腐 果 蔬 废 弃 物 p e r i s h a b l e f r u i t a n d v e g e t a b l e w a s t e s蔬 菜 和 水 果 在 生 产、采 收、加 工、贮 藏、运 输 和 销 售 过 程 中 产 生 的 蔬 菜 尾 菜 和 残 次 水 果。3.2蔬 菜 尾 菜 v e g e t a b l e w a s t e s蔬 菜 在 生 产、采 收、加 工、贮 藏、运 输 和 销 售 过 程 中 产 生 的 废 弃 部 分。3.3残 次 水 果 d e f e c t i v e f r u i t s生 产、采 收、加 工、贮 藏、运 输 和 销 售 过 程 中 产 生 的 非 商 品 水 果。D B 6 1/T 1 8 3 8 2 0 2 423.4肥 料 化 利 用 f e r t i l i z e r u t i l i z a t i o n通 过 发 酵、堆 肥 等 措 施，将 易 腐 果 蔬 废 弃 物 转 变 成 具 有 一 定 肥 力、以 提 供 植 物 养 分 为 主 要 功 效 的 叶面 肥、水 溶 肥、有 机 肥 料 的 过 程。3.5负 载 营 养 微 生 物 菌 剂 m i c r o b i a l a g e n t s l o a d e d w i t h n u t r i e n t s携 带 营 养 物 质，能 够 保 持 生 物 活 性，具 有 纤 维 素 酶、淀 粉 酶 活 力 高 的 细 菌、酵 母 菌、霉 菌 等 菌 剂 的复 配 制 剂。4 基 本 要 求4.1 场 地 选 择4.1.1 应 靠 近 蔬 菜 和 水 果 的 采 收、加 工 或 储 存 集 中 区，并 经 硬 化 处 理。4.1.2 具 备 水、电、动 力 等 基 础 设 施 条 件 及 防 风、防 雨、通 风 和 排 水 条 件。4.1.3 场 地 环 境 应 符 合 G B 1 2 3 4 8 和 G B 3 0 9 5 的 规 定。4.2 发 酵 容 器发 酵 容 器 应 具 有 良 好 的 保 温、加 热、通（排）气 设 施，并 配 备 自 动 上 料、固 液 分 离、发 酵 液 排 放、发 酵 残 渣 排 放 等 装 置；发 酵 容 器 应 内 壁 光 滑，无 死 角；容 器 大 小 应 与 周 边 易 腐 果 蔬 废 弃 物 的 处 理 量 相 匹配。5 收 集 运 输5.1 收 集应 合 理 安 排 收 集 运 输 的 生 产 布 局、作 业 时 间、作 业 流 程 及 劳 动 力 和 收 集 运 输 设 备。收 集 时 不 得 与 生活 垃 圾、建 筑 垃 圾 等 混 合。5.2 运 输应 密 闭 化 运 输，不 应 滴 漏、撒 落，不 应 造 成 空 气 污 染。6 负 载 营 养 微 生 物 菌 剂 制 备将 糯 米 洗 净、浸 泡 至 无 硬 心、沥 水 蒸 熟、冷 却 至 室 温，按 照 糯 米 质 量 的 5%1 0%的 量 加 入 具 有 高活 力 纤 维 素 酶、淀 粉 酶 特 性 的 细 菌、酵 母 菌、霉 菌 等 微 生 物 复 合 菌 种，2 8 3 0 条 件 下 培 养 8 h 1 2h，备 用。7 剔 除 杂 物易 腐 果 蔬 废 弃 物 加 工 前 应 剔 除 砂 砾、泥 土、残 膜 及 其 它 不 易 腐 解 的 杂 物。D B 6 1/T 1 8 3 8 2 0 2 438 填 料8.1 调 节 碳 氮 比、加 负 载 营 养 微 生 物 菌 剂调 节 易 腐 果 蔬 废 弃 混 合 物 碳 氮 比 为 2 5:1 3 0:1；而 后 按 照 混 合 物 质 量 分 数 的 1%2%均 匀 加 入 负 载营 养 微 生 物 菌 剂。负 载 营 养 微 生 物 菌 剂 应 符 合 G B 2 0 2 8 7 的 规 定。8.2 加 料将 混 合 物 加 入 发 酵 容 器 中，操 作 时 不 应 滴 漏、洒 落。9 发 酵9.1 加 温加 热 混 合 物 至 3 0 3 5。9.2 固 液 分 离经 好 氧、兼 性 厌 氧、厌 氧 等 方 式 发 酵 产 生 发 酵 汁 液，每 隔 2 4 h 分 离 排 放 发 酵 液，收 集 贮 存。发 酵 液收 集 贮 存 容 器 的 大 小、形 状、口 径 以 方 便 使 用 为 宜。9.3 二 次 发 酵将 固 液 分 离 后 发 酵 容 器 内 剩 余 物 在 密 闭 常 温 条 件 下 中 进 行 二 次 发 酵。9.4 补 料随 着 发 酵 过 程 进 行 和 发 酵 容 器 中 混 合 物 减 量，可 循 环 加 料，保 持 连 续 发 酵。连 续 发 酵 阶 段 可 不 加 菌剂。9.5 清 除 发 酵 残 渣待 发 酵 残 渣 充 满 发 酵 容 器 的 2/3 或 发 酵 液 自 动 分 离 效 率 下 降 影 响 发 酵 时，清 除 发 酵 残 渣。1 0 肥 料 生 产1 0.1 叶 面 肥 或 水 溶 肥 生 产将 经 二 次 发 酵 产 生 的 发 酵 液 采 用 真 空 浓 缩 或 添 加 富 含 有 机 质 的 有 机 物 料，调 配 至 有 机 质 含 量 大 于1 0%，添 加 适 量 的 可 溶 性 氮、磷、钾 和 中 微 量 元 素 制 成 平 衡 型、高 氮 型、高 钾 型、高 微 量 元 素 型 有 机叶 面 肥 或 水 溶 肥。肥 料 质 量 应 符 合 G B/T 1 7 4 1 9 的 规 定，且 发 芽 指 数 不 应 低 于 8 0%。1 0.2 有 机 肥 料 生 产调 整 发 酵 残 渣 的 碳 氮 比 为 2 5:1 3 0:1，水 分 含 量 为 6 0%6 5%，加 入 1%2%的 负 载 营 养 的 微 生 物菌 剂，采 用 条 剁 式、槽 式、塔 式 或 隧 道 式 发 酵 产 生 有 机 肥 料，质 量 应 符 合 N Y/T 5 2 5 的 规 定。1 1 肥 料 施 用D B 6 1/T 1 8 3 8 2 0 2 44可 将 制 成 的 叶 面 肥、水 溶 肥 兑 水 进 行 叶 面 喷 施 或 随 水 根 施。将 发 酵 残 渣 制 成 的 有 机 肥 料 可 作 底 肥 施用。1 2 肥 料 施 用 效 果 评 价应 按 照 N Y/T 4 9 6 的 规 定 执 行。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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