保定苹果生产技术规程DB1306／T 262-2024.pdf

I C S 6 5.0 2 0B 3 1保 定 市 地 方 标 准D B 1 3 0 6/T 2 6 2 2 0 2 4保 定 苹 果 生 产 技 术 规 程2 0 2 4-0 4-1 0 发 布 2 0 2 4-0 4-2 0 实 施保 定 市 市 场 监 督 管 理 局发 布DB1306D B 1 3 0 6/T 2 6 2 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 保 定 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：河 北 农 业 大 学、保 定 市 农 业 农 村 局、河 北 省 农 业 特 色 产 业 技 术 指 导 总 站、中 央 农业 广 播 学 校 保 定 分 校、保 定 市 标 准 化 所、顺 平 县 顺 友 苹 果 农 民 专 业 合 作 社、保 定 市 龙 居 农 民 专 业 合 作 社。本 文 件 主 要 起 草 人：张 鹤、高 哲、董 焕 新、邵 建 柱、张 学 英、孙 建 设、刘 艳、鲍 胜 瑞、李 保 文、马宝 玲、赵 清、陈 希、唐 金 金、王 波、宋 俊 忠。D B 1 3 0 6/T 2 6 2 2 0 2 41保 定 苹 果 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 范 了 保 定 区 域 内 矮 砧 密 植 适 度 规 模 化 苹 果 园 的 生 产 环 节，包 括 建 园、整 形 修 剪、行 间 生 草、水 肥 管 理、花 果 管 理、果 实 采 收 和 病 虫 害 防 治。本 文 件 适 用 于 保 定 区 域 内 矮 砧 密 植 苹 果 园 的 生 产，乔 砧 密 植 改 造 园 可 参 照 执 行。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 文 中 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 1 0 6 5 1-2 0 0 8 鲜 苹 果G B 5 0 8 4-2 0 2 1 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B 9 8 4 7-2 0 0 3 苹 果 苗 木N Y/T 4 9 6-2 0 1 0 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 5 2 5-2 0 2 1 有 机 肥 料N Y/T 1 1 0 7-2 0 2 0 大 量 元 素 水 溶 肥 料N Y/T 2 3 8 4-2 0 1 3 苹 果 主 要 病 虫 害 防 治 技 术 规 程N Y 8 8 4-2 0 1 2 生 物 有 机 肥3 术 语 和 定 义无4 建 园4.1 园 址 选 择优 先 选 择 苹 果 栽 培 适 宜 区，交 通 便 利，有 水 源，避 免 重 茬；土 层 厚 度 不 小 于 6 0，土 质 疏 松、通 透性 好，中 性 或 微 酸 性 壤 土 或 砂 壤 土。4.2 道 路 设 计园 区 中 央 设 南 北 主 路，道 宽 6 8 m，东 西 路 将 南 北 行 向 以 1 0 0 1 5 0 m 间 隔 分 区，道 宽 5 7 m，路 面与 行 间 地 面 高 度 相 近 或 略 低。同 时 规 划 出 种 植 区 域、仓 库 和 生 活 区 等。4.3 土 地 整 理土 层 较 薄 的 地 区，可 进 行 客 土，使 土 层 厚 度 达 6 0 以 上。山 地、丘 陵 地 区 坡 度 小 于 2 0 以 下 的 梯 田改 为 坡 面，便 于 机 械 化 管 理；平 原 地 区 土 地 应 整 理 成 5 比 降 坡 度，以 便 于 排 水。4.4 定 植 行 施 肥 与 起 垄定 植 行 向 以 南 北 向 偏 西 南 2 0 3 0 为 宜，按 设 计 好 的 行 距，在 定 植 沟 上 2 m 宽 地 表 每 亩 撒 施 4 6 m3腐 熟 有 机 肥，然 后 在 定 植 沟 内 用 机 械 松 土，松 土 宽 深 各 6 0 c m。定 植 行 内 根 据 行 距 起 垄，垄 高 2 0 3 0，上 顶 宽 1.5 m，下 底 宽 1.8 m。4.5 灌 溉 系 统灌 溉 用 水 符 合 G B 5 0 8 4-2 0 2 1 规 定。果 园 蓄 水 池 的 容 量 以 全 园 一 次 灌 溉 量 的 1/2 1/3 为 准，按 每 亩 一 次 灌 水 量 5 8 m3计 算。建 立 灌 溉 系 统 之 前，一 定 要 规 划 好 灌 溉 小 区，5 0 亩 左 右 作 为 一 个 灌 溉 小 区，每 个 小 区 设 立 独 立 控 制 阀门。4.6 苗 木 选 择D B 1 3 0 6/T 2 6 2 2 0 2 42苗 木 规 格 符 合 G B 9 8 4 7-2 0 0 3 规 定。保 定 区 域 内 砧 木 采 用 S H 优 系 中 间 砧 或 自 根 砧 以 及 冀 砧 优 系，授 粉 树 采 用 海 棠 类 专 用 授 粉 树。4.7 定 植4.7.1 株 行 距栽 植 株 行 距 为 1.0 2.0 m 3.5 4.5 m。4.7.2 授 粉 树 配 置每 隔 1 0 1 5 m 配 置 一 棵 海 棠 类 专 用 授 粉 树。4.7.3 定 植 时 期苗 木 定 植 在 3 月 下 旬 至 4 月 上 旬。4.7.4 苗 木 处 理对 苗 木 撕 裂 伤 根 进 行 修 剪 整 理，并 用 清 水 浸 泡 1 2 h 2 4 h。4.7.5 定 植在 整 理 好 的 垄 上，预 先 按 株 距 挖 4 0 4 0 c m 的 定 植 穴，将 苗 木 直 立 在 穴 中 央 部 位 进 行 埋 土，埋 至 一 半时 轻 提 苗 木，使 根 系 舒 展，将 苗 木 周 围 的 土 踩 实，使 根 系 与 土 壤 紧 密 接 触，定 植 深 度 保 持 苗 木 出 圃 原 位 置。栽 后 随 即 足 量 灌 水。4.7.6 覆 盖 地 布树 行 两 边 各 覆 盖 1 m 左 右 宽 的 园 艺 地 布，两 幅 交 叉 处 固 定，地 布 行 间 外 缘 用 土 压 实。4.8 栽 后 管 理栽 后 前 期 每 隔 5 7 d 滴 灌 一 次，以 土 壤 相 对 含 水 量 不 低 于 7 0%为 宜。注 意 蚜 虫、红 蜘 蛛 以 及 卷 叶 虫类、毛 虫 类 等 食 叶 害 虫 防 治。5 整 形 修 剪5.1 树 形矮 砧 密 植 苹 果 树 选 择 高 纺 锤 形 树 形。5.2 整 形 修 剪高 纺 锤 形 树 体 结 构 为：干 高 7 0 8 0 c m，树 高 3.5 m，冠 径 1.2 1.5 m。中 心 干 上 新 抽 生 的 枝 条 要 进行 开 角 拉 枝，开 花 结 果 后 自 然 下 垂，培 养 成 单 轴 延 伸 结 果 枝 组。中 心 干 上 直 接 着 生 3 0 个 左 右 的 结 果 枝 组。结 果 枝 组 留 厥 更 新，培 养 新 的 单 轴 延 伸 结 果 枝 组。5.2.1 定 植 当 年根 据 苗 木 高 度 和 枝 芽 成 熟 度 决 定 定 干 高 度，芽 饱 满 壮 苗 高 定 干 至 1.5 m 以 上 或 轻 剪 顶 芽，疏 除 距 地 面不 足 6 0 c m 的 分 枝，重 短 截 直 径 超 过 着 生 部 位 中 心 干 1/2 的 分 枝 与 受 损 伤 分 枝。弱 苗 在 苗 木 粗 度 0.8 c m饱 满 芽 部 位 定 干。栽 植 后 套 膜 管 保 湿，芽 萌 发 抽 生 2 3 c m 新 稍 时 去 除 膜 管 并 二 次 定 干，选 留 近 顶 端 健 壮 芽 为 第 一 芽，同 时 抹 除 第 一 芽 下 紧 邻 的 2 3 芽。除 中 心 干 延 长 枝 外，全 部 抽 生 新 稍 3 0 4 0 c m 左 右 开 角，长 势 强 的 新稍 开 角 1 1 0 1 2 0，中 庸 枝 9 5 1 0 5，弱 枝 9 5。当 开 张 角 度 后 新 稍 顶 部 开 始 翘 头 生 长 3 5 c m 时 摘 心2 3 c m 促 发 短 枝 并 拟 制 新 稍 生 长。当 年 生 中 心 干 分 枝 于 9 月 中 下 旬 全 部 拉 枝 至 梢 端 下 垂 1 1 0。冬 季 温 度较 低 地 区 要 适 当 早 拉 枝 并 在 拉 枝 完 成 后 2 周 开 始 喷 施 3 5%尿 素 刺 激 落 叶。5.2.2 栽 后 第 2 年中 心 干 延 长 枝 轻 剪 截，剪 口 部 位 干 粗 不 小 于 1.0 c m。当 年 新 稍 处 理 方 法 同 栽 植 当 年。控 制 一 年 生 分 枝背 上 新 稍 旺 长，两 侧 分 枝 不 足 部 位 背 上 新 稍 长 1 5 c m 左 右 时 基 部 软 化 压 平 至 两 侧 缺 枝 部 位，两 侧 不 缺 枝 部位 的 背 上 枝 疏 除 或 低 位 反 复 摘 心。D B 1 3 0 6/T 2 6 2 2 0 2 435.2.3 栽 后 第 3、4 年修 剪 方 式 与 第 2 年 相 同。进 入 大 量 结 果 期 前，中 心 干 不 大 量 疏 枝，成 龄 树 中 心 干 保 留 3 0 个 左 右 分 枝，随 着 树 龄 增 长 每 年 留 厥 更 新 2 个 最 大（粗）枝。保 留 的 分 枝 上 控 制 过 大 分 枝，单 轴 延 伸，利 用 结 果 部 位 和结 果 量 调 整 和 平 衡 枝 势。6 行 间 生 草矮 砧 密 植 园 采 用 起 垄 覆 盖 和 行 间 自 然 生 草，观 光 果 园 毗 邻 道 路 区 或 采 摘 区，也 可 以 采 用 人 工 种 草。行 间 自 然 生 草 或 人 工 生 草 进 行 刈 割，当 草 生 长 高 度 达 到 3 0 4 0 c m 时，刈 割 2/3。7 水 肥 管 理7.1 灌 溉7.1.1 灌 溉 量节 水 滴 灌 的 灌 溉 时 间 依 据 根 区（根 系 集 中 分 布 区）土 壤 含 水 量 确 定，利 用 张 力 计 测 定 土 壤 含 水 量，读数 保 持 在 4 0 6 0 k P a 范 围 内，张 力 计 读 数 大 于 7 0 k P a 开 始 灌 溉，灌 溉 量 根 据 根 域 土 壤 水 分 含 量 确 定，一般 春 季 每 亩 灌 水 量 在 5.5 7.5 m3之 间，确 保 根 域 4 0 c m 内 张 力 计 读 数 达 到 3 5 k P a。冬 前 灌 水 要 适 当 加 量，一 般 每 亩 灌 水 量 不 少 于 4 0 m3。7.1.2 节 水 灌 溉 系 统 维 护滴 管 系 统 过 滤 器 要 经 常 性 清 理，即 便 是 自 动 反 冲 洗 系 统，也 要 定 期 清 洗 过 滤 碟 片。滴 灌 带 灌 完 封 冻 水后 要 用 气 泵 逐 条 带 进 行 吹 气 清 理 淤 泥 及 微 生 物 沉 积。7.2 施 肥7.2.1 施 肥 原 则符 合 N Y/T 4 9 6-2 0 1 0 要 求，在 保 证 苹 果 正 常 生 长 和 结 果 的 前 提 下，尽 量 减 少 肥 料 的 用 量。7.2.2 施 肥 量 确 定 依 据7.2.2.1 根 据 土 壤 检 测 结 果土 壤 检 测 结 果 中 各 元 素 含 量 丰 富 或 正 常，可 不 考 虑 调 整，若 显 示 缺 乏 或 极 缺，可 在 矫 正 养 分 含 量 时 根据 缺 乏 程 度 进 行 适 量 增 加。7.2.2.2 根 据 生 育 期 调 整早 中 晚 熟 品 种 各 自 生 育 期 不 同，参 考 施 肥 时 间 节 点 中 各 元 素 施 用 时 间 进 行 调 整，将 元 素 生 理 作 用 期 和果 树 生 育 期 匹 配 施 用。果 实 品 质 分 析 结 果 作 为 营 养 供 应 的 重 要 参 考。7.2.2.3 根 据 果 树 生 长 势 判 断进 行 叶 分 析，鉴 定 树 势 生 长 状 况。根 据 树 势 酌 情 增 减。7.2.3 施 肥 方 法7.2.3.1 化 学 肥 料配 备 节 水 滴 灌 系 统 的 果 园，化 肥 施 入 主 要 通 过 滴 灌 系 统，原 则 少 量 多 次。进 入 管 道 前 确 保 肥 料 充 分 溶解。水 肥 一 体 化 参 照 叶 分 析 和 土 壤 营 养 诊 断 结 果 施 肥。未 配 备 滴 灌 系 统 果 园，化 肥 使 用 按 照 早 春 和 采 后 高氮 组 合，果 实 成 熟 期 增 加 磷 钾 供 应，施 肥 要 结 合 灌 水 进 行。7.2.3.2 有 机 肥肥 料 符 合 N Y/T 5 2 5-2 0 2 1、N Y 8 8 4-2 0 1 2 规 定，晚 秋 或 早 春 地 表 浅 耕 施 入，7.2.3.3 水 溶 肥符 合 N Y/T 1 1 0 7-2 0 2 0 要 求，水 肥 一 体 化 精 量 施 入。D B 1 3 0 6/T 2 6 2 2 0 2 448 花 果 管 理8.1 负 载 量 确 定根 据 树 势、树 龄 和 品 种 确 定 负 载 量。对 于 矮 砧 苹 果 树，正 常 管 理 果 园 3 年 完 成 基 本 树 形 构 建，较 大 分枝 开 始 结 果，5 6 年 生 开 始 进 入 盛 果 期；乔 砧 树 进 入 结 果 期 稍 晚。表 1：不 同 品 种、不 同 树 龄 负 载 量 推 荐 表（k g/亩）栽培模式树龄（年）品种负载量（k g/亩）栽培模式 树龄（年）品种负载量（k g/亩）矮砧密植3 4嘎啦 4 0 0 1 2 0 0乔砧密植4 5嘎啦 4 0 0 1 0 0 0王林3 0 0 6 0 0王林2 0 0 5 0 0富士 3 0 0 6 5 0 富士 2 0 0 4 5 05 7嘎啦 1 5 0 0 2 0 0 06 8嘎啦 1 5 0 0 2 0 0 0王林 7 0 0 1 8 0 0 王林 6 0 0 1 3 0 0富士 1 2 0 0 2 5 0 0 富士 1 0 0 0 2 0 0 08 2 0嘎啦 2 5 0 0 3 5 0 09 2 0嘎啦 2 5 0 0 3 5 0 0王林 2 2 0 0 3 8 0 0 王林 2 2 0 0 3 8 0 0富士 2 5 0 0 3 5 0 0 富士 2 5 0 0 3 5 0 0 2 0嘎啦 3 0 0 0 左右 2 0嘎啦 3 0 0 0 左右王林 3 0 0 0 左右 王林 3 0 0 0 左右富士 3 0 0 0 左右 富士 3 0 0 0 左右8.2 疏 花 疏 果进 行 人 工 疏 花 疏 果，根 据 亩 产 量 推 算 每 株 树 的 目 标 结 果 量，然 后 得 出 留 果 量。将 目 标 结 果 量 扩 大 1.5 倍，得 出 花 芽 量。花 量 较 大 年 份，花 前 复 剪 可 剪 除 过 密 花 芽。结 合 套 袋 作 业，精 准 定 果。8.3 果 实 套 袋8.3.1 果 袋 选 择果 实 袋 选 泽 遮 光、透 气 和 抗 撕 裂 破 损 的 种 类。8.3.2 套 袋 与 除 袋红 色 品 种 苹 果 一 般 落 花 后 一 个 月 左 右 开 始 套 袋，套 袋 前 1 2 d 喷 布 杀 菌 剂。除 袋 宜 采 取 分 层 去 除，采前 一 个 月 左 右 去 除 外 袋，5 7 d 后 去 除 内 袋。8.4 摘 叶 转 果 与 铺 设 反 光 膜除 袋 后 摘 除 果 实 附 近 遮 挡 果 面 部 位 叶 片，使 果 面 每 天 至 少 有 2 3 h 暴 露 在 直 射 光 下，当 太 阳 照 射 面 充分 着 色 后，轻 轻 转 动 果 实，使 阴 面 转 至 向 阳 面，促 使 果 面 均 匀 着 色。除 袋 后 树 冠 下 铺 设 反 光 铝 箔 膜（布），促 进 果 实 全 面 着 色。9 果 实 采 收9.1 采 收 时 期果 实 符 合 G B/T 1 0 6 5 1-2 0 0 8 要 求 即 可 采 收9.2 采 收 方 法采 果 时 用 手 轻 轻 握 住 果 实，食 指 按 住 果 柄，然 后 向 上 掀 起 使 果 实 从 果 台 分 离 取 下 果 实。部 分 果 皮 较 薄、容 易 发 生 刺 伤 的 品 种（如 富 士），采 后 将 果 梗 适 当 剪 短，使 果 梗 低 于 果 肩。采 摘 后，把 果 实 轻 轻 放 入 采 果袋（蓝）。采 果 袋（蓝）中 的 苹 果 放 人 果 箱 时 要 轻 放。依 据 贮 藏 期 要 求，按 成 熟 度 分 批 采 收。1 0 病 虫 害 防 控D B 1 3 0 6/T 2 6 2 2 0 2 451 0.1 主 要 病 害包 括 果 树 腐 烂 病、干 腐 病、枝 干 轮 纹 病、白 粉 病、褐 斑 病、斑 点 落 叶 病、霉 心 病、果 实 轮 纹 病 和 炭 疽病 等。1 0.2 主 要 虫 害包 括 蚜 虫 类、叶 螨(山 楂 叶 螨、苹 果 全 爪 螨、二 斑 叶 螨)、卷 叶 虫 类、桃 小 食 心 虫、金 纹 细 蛾、天 牛 和金 龟 子 等。1 0.3 防 治 方 法符 合 N Y/T 2 3 8 4-2 0 1 3 要 求。