地理标志产品 朝阳绿豆DB2113／T 0014-2024.pdf

ICS 67.060 CCS B 23 2113 朝阳市地方标准 DB 2113/T 0014 2024 地理标志 产品 朝阳 绿豆 Product of geographical indication Chaoyang mung bean 2024-6-6 发布 2024-7-6 实施 朝阳市市 场监督 管 理局 发 布 DB 2113/T 0014 2024 I 目 次 前 言.1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 地理 标志 产品 保护 范围.2 5 要求.2 6 生产 加工.2 7 产品 质量.2 8 检验 规则.3 9 标志、标 签、包装、运 输和贮 存.4 参考文 献.5 DB 2113/T 0014 2024 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 根据 国家 知识 产权 局令第80号 地 理标 志产 品保护 办法 及GB/T 17924 2008 地 理标 志 产品标准 通用 要求 制 定。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由朝 阳 市 市场 监督 管理局 提出 并归 口。本文件 起草 单位：朝阳 县 市场监 督管 理局、辽宁 朝 阳农品 农业 科技 有限 发展 公司、辽 宁公 安司 法管理干部 学院、辽 宁省 农业 科学院、沈 阳市 食品 药品 检验所。本文件 主要 起草 人：张璐、李巍、赵 敏杰、卜 庆状、吴琼、辛 悦、于自 胤、郭龙伟、刘 佳妮。本文件 发布 实施 后，任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议，均可 以通 过来 电和 来 函等方 式进 行反 馈，我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。归口管 理部 门：朝阳 市市 场监督 管理 局（辽宁 省朝 阳市双 塔区 新华 路二 段2 号，0421-2800186）。文件起 草单位：朝 阳县市 场监督 管理局（辽 宁省朝 阳市朝 阳县燕 城街5 号，0421-2578578）、辽宁朝阳农 品农 业科 技有 限发 展公司（辽 宁省 朝阳 市国 营朝阳 县贾 家店 农场，0421-2810190）。DB 2113/T 0014 2024 1 地理标志 产品 朝阳 绿豆 1 范围 本文件 规定 了地 理标 志产 品朝阳 绿豆 的地 理标 志产 品 保护 范围、要 求、生产 加工、产品 质量、检 验规则、标志、标 签、包装、运输 和贮 存等 要求。本文件 适用 于国 家市 场监 督管理 总局（原国 家质 量 监督检 验检 疫总 局）依 据 地理标 志产 品保 护规定批 准保 护的 地理 标志 产品朝 阳绿豆。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 2715 食品 安全 国家 标 准 粮食 GB 4404.2 粮食 作物 种子 第2部 分：豆类 GB 5009.3 食 品安 全国 家 标准 食品 中水 分的 测定 GB 5009.5 食 品安 全国 家 标准 食品 中蛋 白质 的测 定 GB 5009.6 食品 安全 国家 标准 食品 中脂 肪的 测定 GB 5009.9 食品 安全 国家 标准 食品 中淀 粉的 测定 GB/T 5009.10 植物 类食 品 中粗纤 维的 测定 GB/T 5491 粮食、油 料检 验 扦 样、分样 法 GB/T 5492 粮油 检验 粮 食、油料 的色 泽、气味、口 味鉴定 GB/T 5494 粮 油检 验 粮 食、油 料的 杂质、不 完善 粒检验 GB 7718 食 品安 全国 家标 准 预 包装 食品 标签 通则 GB/T 10462 绿豆 GB 13122 食品 安全 国家 标 准 谷 物加 工卫 生规 范 GB/T 17109 粮 食销 售包 装 GB/T 22725 粮 油检 验 粮 食、油 料纯 粮（质）率检 验 GB 28050 食品 安全 国家 标 准 预 包装 食品 营养 标签 通则 JJF 1070 定量 包装 商品 净 含量计 量检 验规 则 定量 包装 商品 计量 监督 管理办 法 国 家市 场监 督管理 总局 令第70号 3 术语和 定义 GB/T 10462 界定 的以 及下 列术语 和定 义适 用于 本文 件。朝 阳绿 豆 Chaoyang mung bean DB 2113/T 0014 2024 2 产于第4章 规定 区域 内，按 照本文 件规 定生 产技 术生 产，符 合本 文件 要求 的绿 豆。4 地理标 志产 品保 护范 围 限 于 原 国家 质 量 监督 检 验检 疫 总 局颁 布 的2015 年第74 号 公 告 批准 保 护的 范 围，包 括 辽 宁省 朝 阳县柳城街 道、波 罗赤 镇、木 头城子 镇、二 十家 子镇、羊山镇、六家 子镇、瓦房 子镇、大庙镇、古 山子镇、南双庙 镇、台 子镇、清风 岭镇、胜利镇、七 道岭镇、杨树 湾镇、西五 家子乡、北沟 门子乡、东 大道乡、乌兰河 硕蒙 古族 乡、东大 屯乡、松岭 门蒙 古族 乡、根德营 子乡、西 营子 乡、北四家 子乡、王 营子 乡、黑牛营子 乡、尚志 乡、国营 朝阳县 贾家 店农 场28 个乡（镇、农场）现 辖行 政区 域。5 要求 自然要 求 气候特 点四 季分 明，雨热 同期，日照 充足，昼夜 温 差较大，积 温高，日照 时 间长。褐土 类土 壤占 县域总面 积的76.8。年均 日照总 时数为2850h 2950h，年均 降水量450mm 580mm，年 平均气 温9，无霜期为120d 155d。栽培 管理 5.2.1 立地 条件：海拔 300m 1000m，土壤 类型 为棕 壤、褐 土，耕层 厚度 20cm。土壤有 机质 含量 0.8%，pH 值 7.2 8.4。5.2.2 品种 选择：选 用适 宜本地 区种 植的 绿豆 品种 类型。种子 质量 符合GB 4404.2 要 求。5.2.3 土地 要求:不 应重 茬，轮作3年 以上。5.2.4 播种:a）播 种时 间:5 月中 旬播 种。b）种植 密度:留苗 株数 20 万株/667。5.2.5 施肥:以有 机肥 为主，每年 施腐 熟有 机肥 20.0 立方 米/667。5.2.6 收获:全部 荚果 的三 分之 二 变成 黑褐 色时，在 早晨露 水未 干或 傍晚 时收 割。5.2.7 环境、安 全要 求:农 药、化 肥等 的使 用必 须符 合国家 相关 规定，不 应污 染环境。6 生产加 工 加工环 境 应符合GB 13122 的要 求。加工工 艺 绿豆原 粮 去皮 机 械筛 选手 工精 选 等级 分类 定量 包 装 检验 入 库。7 产品质 量 DB 2113/T 0014 2024 3 感官指 标及 检验 方法 应符合 表1 的要 求。表1 感官指 标及 检验 方法 项目 要求 检验方法 形态 绿豆粒大；形状为长圆柱形、圆形、椭圆形；籽粒均匀、饱满 目测 色泽 豆色浓绿、色泽明亮，无杂色 GB/T 5492 气味 无霉变等异味 GB/T 5492 理化指 标 及 检验 方法 应符合 表2 的要 求。表2 理化指 标及 检验 方法 项目 要求 检验方法 纯粮率（%）97.0 GB/T 22725 杂质 总量（%）1.0 GB/T 5494 矿物质（%）0.5 水分（%）13.5 GB 5009.3 蛋白质（%）22.0 GB 5009.5 粗淀粉（%）51.0 GB 5009.9 粗脂肪（%）1.4 GB 5009.6 粗纤维（%）3.5 GB/T 5009.10 安全指 标 按GB 2715 规定 执行。净含量 应符合 定 量包 装商 品计 量监督 管理 办法 的 规定，按JJF 1070 规 定的 方法执 行。8 检验规 则 扦样和 分样 按GB/T 5491 规 定执 行。出厂检 验 每批产 品出厂 前，应经生 产单位 进行出 厂检 验，经 检验合 格并出 具产 品合格 证后方 可出厂 和销 售。出厂检 验项 目为 感官 指标 和理化 指标。组批规 则 DB 2113/T 0014 2024 4 同一种 类、同一 产地、同 一收获 年度、同 一包 装、同一运 输单 元、同一 储存 单元的 绿豆 为一 检验 批次。型式检 验 8.4.1 型式检 验项 目为 本文 件要 求中的 全部 项目。8.4.2 型式检 验正 常生 产时 每半 年进行 一次，有 下列 情况 应进行 型式 检验。a）停 产6个 月以 上恢 复生 产时；b）出 厂检 验结 果与 上次 型 式检验 结果 差异 较大 时；c）供 需双 方对 产品 质量 有 争议，请第 三方 进行 仲裁 时；d）有 关行 业主 管部 门提 出 型式检 验要 求时。判定规 则 若有不 合格 项时，可在 同 批产品 中加 倍取 样对 不合 格项进 行复 检，复 检仍 不 合格，则 判定 该批 次产品不合 格。9 标志、标签、包 装、运输 和贮存 标志 获准使 用地 理标 志产 品专 用标志 的生 产者，可 在其 产品包 装上 使用 地理 标志 产品专 用标 志，标志 的使用应 符合 地理 标志 专用 标志相 关管 理办 法。产品 名称应 按本 文件 规定 的名 称标注。标签 内容应 符合GB 7718、GB 28050 的 规定。包装 9.3.1 包装材 料和 容器 应符 合 GB/T 17109 的规 定要 求。9.3.2 包装环 境应 清洁、卫 生，包装封 口应 严密、结 实,不 应撒漏。贮存 贮存仓 库应 满足 通风、干 燥、清 洁、阴凉、无 鼠害、无虫害、无 阳光 直射 的要 求。不 应与 有毒 有害.有腐蚀 性、有异 味、潮湿、易生 虫、易污 染的 物品 混存，不应 露天 堆放、日 晒、雨 淋或 靠近 热源。产 品应有垫 离，离墙20cm 以上，离地10cm 以上。运输 运输工 具应 清洁、卫 生，产品不 应与 有毒、有 害、有腐蚀 性、易挥 发或 有异 味的物 品混 装运 输。运输时应 轻拿 轻放，不 应扔 摔、撞 击、挤压，不 应曝 晒、雨 淋、受潮。DB 2113/T 0014 2024 5 参考文 献 1 原 国家 质量 监督 检验 检疫总 局令 第78 号 地理 标志产 品保 护规 定 2 国 家知 识产 权局 公告 第354 号 地理 标志 专用 标 志使用 管理 办法（试 行）3 原国家 质量监督检 验检疫 总局2015 年第74 号关于 批准对乐亭甜 瓜等产品实 施地理标志产 品保护的 公告